Cua biển luôn là món ăn khoái khẩu cho những ai đam mê hải sản, ăn cua biển đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta. Được đánh giá là một loại hải sản bổ dưỡng, thơm ngon, phù hợp và rất tốt cho trẻ em cho tới người lớn. Trong bài viết ngày hôm nay, NgonAZ sẽ đem tới cho các bạn những thông tin hữu ích về loài cua biển, tác dụng, phân loại cua và giá cua biển. Nếu là một người “nghiện” hải sản thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé!
Tham khảo: Cách làm cua rang muối [cua biển, cua đồng] theo 2 kiểu “dân sành ăn”
NỘI DUNG CHÍNH
Những điều cần biết về cua biển
Cua biển – loài cua sống chủ yếu ở biển và các vùng vịnh ven biển. Đối với các khu rừng ngập mặn, bạn có thể tìm thấy những con cua biển ẩn nấp ở giữa khe các cây, rễ cây …
Cua biển có độc không? Đa số các loài cua biển không có độc, nhất là các loại cua được nuôi với mục đích kinh tế. Tuy nhiên thì, bạn cũng nên tránh ăn một số loại cua như: cua mặt quỷ, cua đá.
Khi ăn cua biển, bạn tránh kết hợp với các loại thực phẩm như: khoai tây, nước trà, quả lê, dưa bở, quả hồng…
Ăn cua biển có ngon không?
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cua biển được đánh giá rất tốt trong việc bồi bổ dưỡng chất cơ thể, phòng chống được nhiều loại bệnh phổ biến thường gặp ngày nay.
Bổ sung món cua 3-5 lần/tuần là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn lành mạnh. Trong cua có nguồn axit béo omega 3 rất dồi dào giúp bạn cải thiện trí nhớ, tốt cho những ai đang bị bệnh về tim mạch.
Bất kì loại hải sản nào cũng giàu protein, chắc chắn rồi, cua cũng là một trong số ấy. Ăn cua giúp bạn bổ sung lượng protein lớn, phù hợp cho những bạn nào muốn phát triển cơ bắp, giảm mỡ.
Tham khảo: Cách hấp cua biển, hấp cua đồng ngon thơm không rụng càng
Phân biệt các loại cua biển thường gặp
Có rất nhiều loại cua biển khác nhau, dưới đây mình sẽ chỉ ra một vài loại cua phổ biến được nhiều người lựa chọn và tìm mua.
- Cua gạch: cua biển cái, có vỏ màu nâu
- Cua thịt: loại cua nuôi với mục đích lấy thịt, vì vậy chúng rất to và nhiều thịt, thịt loại cua này chắc và ngon.
- Cua Hoàng Đế: 1 trong những loại hải sản quý hiếm, giá thành cũng khá cao, loại cua này có kích thước lớn, chân dài, to.
Giá cua biển bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?
Tùy từng thời điểm và tùy từng loại cua cũng sẽ có giá thành khác nhau.
- Cua gạch: 400.000 vnđ – 590.000 vnđ/kg
- Cua thịt: 300.000 vnđ – 450.000 vnđ/kg
- Cua Hoàng Đế: 1.000.000 vnđ – 1.500.000 vnđ/kg
Nếu bạn mua cua ở các chợ gần biển thì giá sẽ rẻ hơn so với khi mua ở cửa hàng hải sản.
Cua biển làm món gì ngon?
Cua biển có rất nhiều cách chế biến khác nhau, một vài món ngon từ cua mà các bạn có thể tham khảo như: cua biển hấp sả ớt, cua biển sốt me, cua biển rang muối, cua biển sốt mỡ hành, cua biển sốt ngũ vị chua cay…
Địa chỉ mua cua biển ở đâu?
Để mua được cua biển tươi sống thơm ngon, bạn hãy tới các chợ hải sản hoặc các cửa hàng lớn chuyên cung cấp hải sản để chọn lựa.
Xem thêm: Bảo quản cua biển tươi ngon
Những lưu ý khi ăn cua biển
Hãy đảm bảo rằng cua phải chín thì mới ăn, không nên ăn cua sống vì có rất nhiều vi khuẩn có thể gây hại.
Không mua cua chết, nhiều khi cua chết sẽ rẻ hơn nhưng bạn tuyệt đối đừng tham rẻ mà mua những con cua chết này, vì nó ẩn chứa rất nhiều mầm bệnh.
Khi ăn không hết, hãy bảo quản ở nơi khô mát, bao giờ có nhu cầu sử dụng thì đem đi làm nóng lại, không ăn lạnh tránh bị tiêu chảy, đau bụng.
Những ai bị đau dạ dày, dị ứng hải sản, đi ngoài, sốt, cảm … thì không nên ăn cua.
Trong gạch cua có chứa lượng lớn cholesterol, vì thế những ai bị mỡ máu cao không nên dùng.
Không nên ăn phần ruột cua.
Lời kết
Cua biển có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bạn hãy linh hoạt thay đổi cách chế biến để không bị ngán nhé, khi chọn mua cua thì cũng hãy mua ở nơi uy tín, không nên lựa chọn ở những nơi mà giá cua biển quá rẻ, tránh mua phải cua kém chất lượng. Trong cua cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng tích cực cho cơ thể, hoàn toàn có thể sử dụng thường xuyên trong các bữa cơm trong gia đình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán cua biển, giá cua biển hiện nay và cua biển bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua cua biển giá rẻ chất lượng ở đâu? và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 9 năm 2022.