Một quả trứng có đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn, đặc biệt, trứng cũng có một số đặc tính độc đáo khiến chúng trở nên thân thiện với việc giảm cân.
1. Trứng có ít calo
Cách đơn giản nhất để giảm cân là giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Theo cơ sở dữ liệu thành phần thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả trứng lớn [50g] chỉ chứa 78 calo nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng và phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất chính là lòng đỏ trứng.
Mỗi một cách chế biến trứng sẽ có lượng calo khác nhau, trứng luộc sẽ có khoảng 155 calo, còn đối với trứng chiên trong dầu hoặc bơ, bạn sẽ cần tính thêm khoảng 50 calo [so với lượng calo ban đầu của một quả trứng] cho mỗi thìa cà phê dầu ăn được sử dụng.
2. Ăn trứng giúp nhanh no
Trứng có hàm lượng protein cao, giúp làm giảm cảm giác thèm ăn.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa kỳ, nhiều nghiên cứu về protein cũng chỉ ra rằng thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn no lâu và làm giảm cảm giác thèm ăn.
Trong nghiên cứu "Chỉ số no của một số loại thực phẩm" đăng trên Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, trứng được đánh giá có chỉ số no cao.
3. Trứng giúp tăng cường trao đổi chất
Trứng có thể giúp bạn trao đổi chất dễ hơn lên đến 80-100 calo mỗi ngày, thông qua một quá trình có tên hiệu ứng nhiệt của thực phẩm.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm xảy ra khi cơ thể tiết ra một lượng lớn năng lượng để tiêu thụ, chuyển hoá chất dinh dưỡng trong thức ăn. Đối với thực phẩm giàu protein, cơ thể sẽ cần nhiều năng lượng hơn.
Điều này có nghĩa, thực phẩm như trứng sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu thụ, chuyển hoá thức ăn.
4. Trứng là thực phẩm lành tính nhất hành tinh
Trứng rất bổ dưỡng nên chúng thường được gọi là “vitamin tổng hợp của tự nhiên”.
- Trứng giúp củng cố chloesterol tốt và có xu hướng thay đổi cholesterol xấu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Trứng chứa choline giúp bảo vệ tế bào não.
- Tăng cường thị lực nhờ lutein trong trứng.
- Trứng cung cấp vitamin B giúp bảo vệ da, tóc.
Cách chế biến trứng tốt cho sức khỏe
Trứng là loại thực phẩm quen thuộc và chứa rất nhiều protein, vitamin, chất béo lành mạnh,… Chế biến trứng đúng cách vừa ngon, vừa giữ được dinh dưỡng từ...
Trứng ngải cứu rán thơm ngon, không đắng, hấp dẫn cả nhà
Trứng ngải cứu có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người thường xuyên bị đau đầu. Không phải ai cũng biết mẹo rán trứng ngải...
Tác hại của việc ăn quá nhiều trứng
Theo Heather Hanks, chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Cao đẳng Khoa học Chăm sóc Sức khỏe Hoa Kỳ: "Trứng là một thực phẩm lành mạnh, có thể được đưa...
Món trứng hấp ngải cứu sẽ góp một hương vị rất riêng vào trong thực đơn giảm cân của bạn. Cùng vào bếp để chế biến món ăn ngon này nhé!
Tác dụng giảm cân hiệu quả bằng trứng hấp ngải cứu
Thời tiết nóng nực khiến cho bạn có cảm giác không thiết tha với việc ăn uống. Tuy nhiên, dù trong bất cứ trường hợ nào, bao gồm cả giảm cân, việc bỏ ăn là điều không nên. Với món trứng hấp ngải cứu, bạn sẽ có thêm được một hương vị mới rất đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng giảm cân của mình.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng chứa rất ít calo. Trong một quả trứng chỉ chứa khoảng 70calo, không chứa carbohydrat nên hạn chế được việc đường chuyển hóa thành mỡ thừa. Bên cạnh đó, trứng còn cung cấp nguồn protein cần thiết giúp tạo cảm giác no, hạn chế được việc nạp quá nhiều thức ăn. Trứng còn cung cấp lượng vitamin A, sắt, kẽm dồi dào. Theo một nghiên cứu được đăng tải Tạp Chí Béo phì Quốc Tế cho biết ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ giúp chúng ta giảm cân nhanh hơn 65%.
Ngải cứu làm phương pháp giảm cân hiệu quả bằng trứng thêm phần hiệu quả
Bên cạnh đó, lá ngải cứu chứa chất phân giải chất béo cực kỳ tốt, giảm cholesterol xấu. Vitamin và chất xơ trong ngải cứu sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động và hạn chế sự hình thành và tích tụ chất béo.
Kết hợp trứng với ngải cứu, vị đắng của ngải cứu đã được giảm đi rất nhiều, không những thếm món ăn còn có hương vị rất riêng mà ai ăn cũng bị hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên.
Cách chế biến món trứng hấp ngải cứu
Nguyên liệu cần có:
- 3 quả trứng gà
- 200 g lá ngải cứu
- 100 g thịt nạc
- Gia vị nêm nếm vừa ăn: tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
- Một nhánh hành tím khô bóc vỏ đập dập
Ngải cứu làm phương pháp giảm cân hiệu quả bằng trứng thêm phần hiệu quả
Cách chế biến:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Bạn không nên mua thịt heo đã được xay săn vì sẽ không đảm bảo vệ sinh.
- Ngải cứu mua về nhặt sạch lá già, lá úa, sau đó rửa sạch và để ráo. Trước khi chế biến, bạn nên vò lá hơi nát để ngải cứu được mềm. Thái nhỏ ngải cứu.
- Sau khi thịt bằm nhuyễn, bnaj đạp dập hành tím, sau đó ướp cùng thịt và gia vị bao gồm tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và để 10 phút cho thấm gia vị.
- Trứng gà tách vỏ cho vào chén và đánh đều.
- Tất cả các công đoạn đã chuẩn bị xong, bạn cho ngải cứu, thịt heo vào trứng gà và trộn đều.
- Cho bát trứng gà vào nồi hấp cách thủy 15 phút là được.
- Sau khi đã hấp trứng gà, bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị rất riêng và đặc biệt cảu món trứng hấp ngải cứu.
Chúc bạn giảm cân hiệu quả bằng trứng hấp ngải cứu!
Lê Hồng
Tác dụng giảm cân hiệu quả bằng trứng hấp ngải cứu
Thời tiết nóng nực khiến cho bạn có cảm giác không thiết tha với việc ăn uống. Tuy nhiên, dù trong bất cứ trường hợ nào, bao gồm cả giảm cân, việc bỏ ăn là điều không nên. Với món trứng hấp ngải cứu, bạn sẽ có thêm được một hương vị mới rất đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng giảm cân của mình.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng chứa rất ít calo. Trong một quả trứng chỉ chứa khoảng 70calo, không chứa carbohydrat nên hạn chế được việc đường chuyển hóa thành mỡ thừa. Bên cạnh đó, trứng còn cung cấp nguồn protein cần thiết giúp tạo cảm giác no, hạn chế được việc nạp quá nhiều thức ăn. Trứng còn cung cấp lượng vitamin A, sắt, kẽm dồi dào. Theo một nghiên cứu được đăng tải Tạp Chí Béo phì Quốc Tế cho biết ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ giúp chúng ta giảm cân nhanh hơn 65%.
Ngải cứu làm phương pháp giảm cân hiệu quả bằng trứng thêm phần hiệu quả
Bên cạnh đó, lá ngải cứu chứa chất phân giải chất béo cực kỳ tốt, giảm cholesterol xấu. Vitamin và chất xơ trong ngải cứu sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động và hạn chế sự hình thành và tích tụ chất béo.
Kết hợp trứng với ngải cứu, vị đắng của ngải cứu đã được giảm đi rất nhiều, không những thếm món ăn còn có hương vị rất riêng mà ai ăn cũng bị hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên.
Cách chế biến món trứng hấp ngải cứu
Nguyên liệu cần có:
- 3 quả trứng gà
- 200 g lá ngải cứu
- 100 g thịt nạc
- Gia vị nêm nếm vừa ăn: tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
- Một nhánh hành tím khô bóc vỏ đập dập
Ngải cứu làm phương pháp giảm cân hiệu quả bằng trứng thêm phần hiệu quả
Cách chế biến:
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Bạn không nên mua thịt heo đã được xay săn vì sẽ không đảm bảo vệ sinh.
- Ngải cứu mua về nhặt sạch lá già, lá úa, sau đó rửa sạch và để ráo. Trước khi chế biến, bạn nên vò lá hơi nát để ngải cứu được mềm. Thái nhỏ ngải cứu.
- Sau khi thịt bằm nhuyễn, bnaj đạp dập hành tím, sau đó ướp cùng thịt và gia vị bao gồm tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và để 10 phút cho thấm gia vị.
- Trứng gà tách vỏ cho vào chén và đánh đều.
- Tất cả các công đoạn đã chuẩn bị xong, bạn cho ngải cứu, thịt heo vào trứng gà và trộn đều.
- Cho bát trứng gà vào nồi hấp cách thủy 15 phút là được.
- Sau khi đã hấp trứng gà, bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị rất riêng và đặc biệt cảu món trứng hấp ngải cứu.
Chúc bạn giảm cân hiệu quả bằng trứng hấp ngải cứu!
Lê Hồng