Với những người ăn kiêng theo chế độ low carb, low fat hoặc thậm chí là đang theo chế độ tăng cân, để đảm bảo hiệu quả chắc chắn, bạn cần phải nắm rõ về lượng calo, thành phần dinh dưỡng nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Thông thường có 3 chất dinh dưỡng chính giúp tạo ra năng lượng [calo] cho cơ thể là:carbohydrate, fat [chất béo] và protein [chất đạm]. Với cách quy đổi:1g protein = 4 calo;1g carb=4 calo;1g fat=9 calo, bạn có thể tự tính được lượng calo nạp vào mỗi ngày dựa trên lượng carb, fat, proteintrong thức ăn.
Dưới đây là bảng tra cứu thành phần dinh dưỡngthực phẩm động vật phổ biến để bạn thuận tiện tính toán.
Lưu ý:
- Lượng các chất đều được tính trên 100g thực phẩm vàchỉ mang tính tương đối. [Không có bảng nào là tuyệt đối].
- Một vài số liệu có thể đã được làm tròn để tiện theo dõi. Do đó có thể thấy hơi lệch so với công thức ở cột tổng calo.
Tham khảo: thachsanh - Webthehinh