Các buộc làm bánh chưng bằng tiếng Anh

Khi đi du học, ắt hẳn bạn sẽ được hỏi rất nhiều về văn hóa, phong tục, ẩm thực của Việt Nam. Đặc biệt những ngày gần Tết như thế này, sẽ có rất nhiều điều để giới thiệu với bạn bè quốc Tế: Cúng Táo quân, tiệc tất niên, đón giao thừa, tục lì xì, xông đất mồng 1 Tết... và không thể thiếu là những món ăn dân tộc mang đậm bản sắc ngày Tết như bánh chưng, bánh giầy...

Một số bạn vẫn gọi bánh chưng là "Chung cake", tất nhiên nếu người nước ngoài đã sống ở Việt Nam lâu năm, được thưởng thức món ăn này rồi họ sẽ hiểu đấy là bánh chưng.

Tuy nhiên khi ra nước ngoài, nếu bạn vẫn giới thiệu bánh chưng là "Chung cake" họ sẽ hiểu là một loại bánh ngọt được làm từ bột mỳ như các loại bánh bông lan, bánh sinh nhật vẫn phổ biến ở các quốc gia.

Nếu bạn nói bánh chưng là "Chưng cake" người nước ngoài sẽ liên tưởng đến những loại bánh này

Để bạn bè quốc tế, người ngoại quốc hiểu bánh chưng là gì, chúng ta nên gọi luôn là "bánh chưng" và giới thiệu các thành phần, cách làm nên một chiếc bánh chưng. Trên thế giới những từ như "sushi" hay "pizza" cũng là tên gọi gốc của các món ăn này.

Anh Nguyễn Anh Toàn,Giám đốc học thuật một trung tâm Anh ngữ cho biết: "Để giới thiệu món bánh chưng, chúng ta gọi đúng với tên gọi trong tiếng Việt và nói thêm về nguyên liệu, cách gói.Nguyên liệu làm bánh Chưng sẽ gồm có gạo nếp (glutinous rice/sticky rice) đậu (mung beans) và thịt lợn (pork) và được gói bằng "lá dong" đôi khi sẽ được thay bằng lá chuối (banana leaves). Từ lá dong bạn cũng nên để nguyên và giới thiệu đây là một loại lá để gói bánh chưng, làm nên màu xanh đặc trưng của bánh."

Với bánh giầy và bánh tét chúng ta cũng giữ nguyên tên gọi và giới thiệu cách làm tương tự như bánh chưng để người ngoại quốc có thể hiểu một cách chính xác nhất. Việt dịch sang tiếng Việt sẽ khiến chính những người bản địa bối rối và hiểu sai các loại bánh.

Một số từ ngữ khác về các món ăn truyền thống ngày Tết của Việt Nam:

Meat stewed in coconut juice - Thịt kho nước dừa

Spring roll - Nem cuốn

Pickled onion - Củ kiệu/Dưa kiệu

Jellied meat - Thịt đông

Candied - tên các loại mứt. Ví dụ mứt gừng:Candied ginger

Gói bánh chưng tiếng Anh là gì? Cách sơ chế nguyên liệu va cách gói bánh Chưng. Bánh chưng là một trong những loại bánh truyền thống của Việt Nam, không thể thiếu trong ngày Tết vì nó mang ý nghĩa sum vầy, đoàn kết mọi thành viên trong gia đình trong năm mới.Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng bằng tiếng anh

Bánh Chưng là lễ vật thiết yếu dâng lên tổ tiên của người Việt trong dịp Tết đến, Tết cổ truyền. Vì độ phổ biến cũng như bây giờ có rất nhiều nơi đã bán bánh Chưng làm sẵn, không cần phải cất công làm. Nhưng bên cạnh đó vẫn có rất nhiều gia đình vẫn chọn cách tự làm ở nhà, cả nhà quây quần nhau ngồi gói bánh, nấu bánh, đầy không khí ấm áp của Tết. Vì bánh Chưng là loại bánh truyền thống của Việt Nam và cực kỳ nổi tiếng nên trong tiếng Anh vẫn giữ nguyên tên gọi “Bánh Chưng”. 

Xem nhanh

Gói bánh Chưng tiếng Anh là gì?

Gói bánh chưng tiếng Anh là making banh ChungVí dụ:

At Tet holiday, my family usually making banh chung toghether

Có thể bạn biết:

Vào dịp Tết, gia đình tôi thường hay cùng nhau gói bánh chưng

Có thể bạn quan tâm :

Cách gói bánh Chưng

Nguyên liệu:

Nếp: chọn loại nếp cái hoa vàng (loại Nếp Cái Hoa Vàng), hạt to tròn vừa thu hoạch trong vụ.Đậu xanh: chọn loại đậu mới, ruột vàng, hạt chưa mẩy.Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: không nên lấy thịt quá nạc.Gia vị: muối, tiêu.Lá dong: chọn loại vừa (không quá già cũng không quá non), kích thước vừa phải, đều nhau, không bị rách, có màu xanh.Dây tre: được bóc từ một ống mỏng, mềm, dẻo.

Đang xem: Nguyên liệu làm bánh chưng bằng tiếng anh

Bạn đang xem: Quy trình làm bánh chưng bằng tiếng anh

Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng bằng tiếng anh

Cách sơ chế:

Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 tiếng cho nở ra rồi vo sạch, loại bỏ những hạt xấu. Thêm một thìa muối, trộn đều và làm thức ăn hấp. Khi đậu còn nóng, bạn dùng thìa tán nhuyễn đậu. Tiếp theo, nắm thành từng viên với kích thước vừa phải. Lưu ý: Bạn cũng có thể để nguyên hạt đậu cho thấm nước cho nở, sau đó để ráo rồi trộn với muối để bọc lại. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to dày khoảng 2 cm. Tiếp theo, cho một lượng gia vị vừa đủ và một chút hạt tiêu để khi nấu chín sẽ có vị cay và hơi cay.Ngâm gạo nếp trước khoảng 2 tiếng rồi mới gói. Sau đó vớt ra để ráo với muối. Bạn chú ý cho muối vừa đủ, tránh để bánh bị nhạt hoặc quá mặn.Nếu muốn bánh có màu xanh và thơm hơn, bạn có thể dùng lá nếp xay. Sau khi lọc chúng, bạn có thể dùng nước cốt xanh của nó để ngâm gạo nếp.Bạn nhớ rửa thật sạch lá Dong ở cả hai mặt rồi đem phơi ở nơi mát, thoáng. Sau đó, dùng dao hoặc kéo để kéo riêng phần cuống lá. Một mẹo nhỏ giúp bạn cắt sát lá mà không bị gãy đó là bạn thực hiện từ giữa mặt sau đến cuống lá.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đúc Đậu Đỏ – Bánh Bí Ngô Cuộn Đậu Đỏ Ngon Khó Cưỡng

Cách gói bánh chưng:

=> Thêm nhiều thông tin hữu ích cho các bạn!

Bước 3: Khi lá dong đã được gấp thành hình vuông, bạn dùng khuôn ngoài bao quanh khuôn trong sau đó mở lá ra và nhấc khuôn trong lên.

Xem thêm: Tổng Hợp 40 Cách Làm Bánh Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Ngon Và Dễ

Bước 5: Sau khi gói xong, bạn dùng một tay giữ chiếc lá để cố định và nhẹ nhàng lấy khuôn ra. Sau đó dùng dây buộc chặt bốn chiếc bánh lại. Nhớ xếp phần dây thừa thành từng lớp để bánh được gọn gàng.

See more articles in category: Làm Bánh