Cách chế biến ngan giả

Chuyên mục trước các bạn đã biết đến món bò que chiên sả thì hôm nay sẽ là một món ăn liên quan đến ngan. Thịt ngan là một trong số những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu bạn chỉ có chế biến mãi một món ăn thì sẽ gây ra sự nhàm chán cho mỗi bữa ăn. Chính vì vậy mà những người phụ nữ trong gia đình các bạn cần phải biết thay đổi cách chế biến của món ăn để đem đến những hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi xin giới thiệu các bạn về cách chế biến ngan nấu giả cầy thơm ngon với hương vị thơm ngon hấp dẫn lạ miệng để giúp cho bữa ăn gia đình trở nên thơm ngon hơn. Các chị em phụ nữ hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thể chế biến được món ăn mới lạ để thay đổi được khẩu vị của mỗi bữa ăn.

1. Nguyên liệulàm ngan nấu giả cầy

1 con ngan khoảng hơn 1 cân

1 bát con mẻ

Riềng giã

Mắm tôm đặc

Gia vị: mắm, muối, tiêu

2. Các bước tiến hành làm món ngan nấu giả cầy

Bước 1: đầu tiên để làm món ngan nấu giả cầy ngon thì các bạn cần phải chú ý đến việc lựa chọn ngan để nấu. Để món ngan nấu giả cầy ngon hơn thì các bạn cần lựa chọn những con ngan già ít mỡ có lớp thịt dày. Sau đó thì bạn hãy làm sạch ngan rồi chặt bỏ phần cổ cánh đầu đi rồi cho ngan nướng qua trên bếp lửa để tạo vị giòn và thơm hơn cho món giả cầy.

Bước 2: khi đã nướng ngan xong thì bạn hãy để nguội rồi chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi cho mẻ, riềng giã, 2 thìa mắm tôm đặc và cho thêm gia vị mắm muối vào ngan để ướp trong khoảng 20 phút để cho ngan thấm đều các gia vị.

Bước 3: khi thịt ngan đã đã ngấm đều gia vị thì bạn hãy cho thịt vào nồi đun cho sôi sau đó đậy vung và giảm lửa nhỏ đun cho đến khi thịt mềm nước đặc sánh lại thì tắt bếp.

Khi đã nấu xong thì các bạn hãy bỏ ra đĩa rồi dùng với cơm hoặc với bún cũng rất ngon. Với hương vị thơm ngon không bị ngấy khác hẳn với các món giả cầy thông thường. Đảm bảo món ăn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Món ngan nấu giả cày rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết mát mẻ hoặc là các bạn có thể chế biến món này trong những ngày nghỉ cuối tuần cùng gia đình quây quần bên mâm cơm và thưởng thức. Các chị em phụ nữ có thể vào bếp trổ tài nấu nướng để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn thật ấn tượng thơm ngon để giúp cho không khí gia đình trở nên ấm áp hơn.

Với việc nấu nướng tại nhà các bạn có thể chế biến được những món ăn ngon phù hợp với hương vị của gia đình mình và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt các bạn sẽ không phải mất nhiều tiền đi đến những nhà hàng để thưởng thức mà đôi khi lại không được thoải mái và còn không đảm bảo chất lượng như việc chế biến món ăn ở nhà. Chúc các bạn sẽ chế biến được những món ăn thơm ngon để đem đến những món ăn thơm ngon cho bữa ăn gia đình của mình để đảm bảo sức khỏe của các thành viên trong gia đình của mình. Vậy để có thể chế biến được những món ăn mới lạ cho bữa ăn gia đình của mình thì các bạn hãy chú ý theo dõi các chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng Hương Sen chúng tôi. Trong mỗi chuyên mục chúng tôi sẽ giới thiệu những món ăn thơm ngon hấp dẫn để giúp các bạn có thể đổi mới được khẩu vị của các bữa ăn trong gia đình. Chúc các bạn sẽ chế biến được những món ăn ngon cho bữa ăn gia đình trở nên độc đáo hơn. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục sau.