Top 3 cách giữ đá lâu tan suốt cả ngày
Cùng tham khảo top những cách giữ đá lâu tan suốt thời gian dài sau đây sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm luôn tươi mới, thức uống lạnh hơn khi đi du lịch, picnic hay ướp thực phẩm tại nhà.
1. Thêm đường vào nước trước khi làm đá
Một phương pháp đơn giản giúp đá giữ được lâu hơn chính là thêm chút đường cát trắng hòa vào nước làm đá.
Chuẩn bị
- 200 ml nước tinh khiết
- 30 gram đường cát trắng
- Bình đựng nước
- Muôi khuấy đá
- Khay làm đá
Cách thực hiện
Cho 200ml vào bình đựng nước sau đó thêm đường vào khuấy đều. Nếu bạn cần lượng đá lớn hơn thì có thể thay đổi lượng nước và lượng đường theo tỉ lệ trên.
Rót nước vào khay đá và để đá đông cứng hoàn toàn.
Lý giải nguyên nhân khi cho đường vào đá giúp đá lâu tan hơn, do nước được tạo nên từ các phân tử H2O. Sự chuyển động của các phân tử nước lại phụ thuộc vào nhiệt độ. Khi nhiệt độ nước càng tăng cao thì các phân tử chuyển động càng nhanh. Ngược lại, các phân tử này chuyển động chậm hơn khi nước đông thành đá. Khi pha đường vào nước trước khi làm đá sẽ khiến các phân tử nước chuyển động chậm hơn. Từ đó, giúp đá lâu tan hơn bình thường. Bạn có thể thoải mái ướp hoa quả, nước uống luôn lạnh khi đi picnic.
2. Thêm muối vào nước trước khi làm thành đá
Nếu bạn không có sẵn lượng đường đủ để pha với nước và đang băn khoăn làm sao để đá lâu tan thì sử dụng muối sẽ là phương án thay thế hoàn hảo dành cho bạn. Cũng với tỉ lệ nước 200ml hòa cùng 30 gram muối tinh [nên chọn muối trắng hạt nhỏ để dễ hòa tan hơn và màu đá sau khi đông cũng đẹp mắt hơn] sau đó khuấy đều. Rồi rót vào khay đặt vào tủ lạnh để đông cứng. Sau khi lấy đá ra sử dụng, bạn sẽ nhận thấy đá lâu tan hơn hẳn bình thường.
Lý giải nguyên nhân cho muối vào nước lại giúp làm đá lâu tan hơn, các nhà nghiên cứu khoa học cho biết: Khi pha muối vào nước sẽ khiến nhiệt độ đóng băng của nước giảm xuống dưới 0 độ C. Như chúng ta đã biết ở trên, khi nhiệt độ càng thấp thì đá càng lâu tan hơn. Chính vì vậy, sử dụng muối pha vào nước làm đá sẽ giúp cho đá lâu tan hơn và bảo quản thực phẩm, nước uống được lâu hơn bình thường.
3. Bỏ đá vào thùng xốp, bình chứa đá chuyên dụng
Dùng thùng xốp hoặc bình chứa đá có khả năng giữ nhiệt là cách giữ đá lâu tan được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt khi không có tủ lạnh hoặc cần vận chuyển đá trong thời gian dài. Một lưu ý dành cho bạn là nên đông đá thành các tảng lớn vì đá tảng sẽ lâu tan hơn đá viên. Tuy nhiên đá tảng cần đảm bảo kích thước không quá lớn vì bạn sẽ khó khăn trong việc xếp đá cùng thực phẩm cần bảo quản vào thùng xốp. Đây là một cách lý tưởng để bảo quản đá cho những cuộc dã ngoại ngoài trời vào dịp cuối tuần.
Ngoài ra, hiện nay trên thị trường đã có các loại thùng đựng đá bằng inox chuyên dụng. Nếu số lượng đá cần đựng lớn và bạn thường xuyên cần vận chuyển đá quãng đường dài thì có thể sắm một chiếc thùng đá inox. Loại thùng đá này có khả năng bảo quản đá trên 2 ngày - một thời gian phù hợp cho những cuối du lịch cuối tuần của bạn.
Một lưu ý nữa trong cách giữ đá lâu tan là nên tránh việc để thùng xốp hoặc bình giữ nhiệt bên ngoài trời, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu lên thùng. Thêm vào đó, đừng quên đóng nắp thùng hay bình ngay sau khi sử dụng để hạn chế đá tan ra.
Trên đây là hướng dẫn những cách giữ đá lâu tan cực kỳ hiệu quả dành cho mọi người. Nếu bạn thường xuyên cần sử dụng số lượng đá viên lớn hay kinh doanh trong ngành cung cấp quán ăn, nước uống và cần lượng đá lớn mỗi ngày thì chắc chắn máy làm đá cùng vớimáy làm đá bào ELIP sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Ngoài ra, Elipsport còn cung cấp máy làm kem.
Với đa dạng các dòng máy cùng công suất khác nhau, Sieuthitaigia xin giới thiệu với bạn dòng máy làm đá viên ELIP đang là lựa chọn hàng đầu của rất nhiều nhà hàng, quán ăn, quán cafe hay trà sữa hiện nay. Máy làm đá ELIP được nghiên cứu theo công nghệ tiên tiến, sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm vừa tiết kiệm điện năng, thời gian làm đá lại đảm bảo chất lượng, mang tới hiệu quả kinh tế hơn hẳn so với mua đá viên từ nguồn bên ngoài.
SIÊU THỊ TẠI GIA
- Website: //www.sieuthitaigia.vn
- Fanpage: //www.facebook.com/Sieuthitaigia.vn
- Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6884
Bạn đang có ý định kinh doanh dịch vụ ăn uống? Với mức độ cạnh tranh cực kỳ gay gắt như hiện nay thì chất lượng vẫn là tiêu chí hàng đầu trong việc lựa chọn của khách hàng. Chính vì vậy, bạn nên đầu tư cho cửa hàng của mình một chiếc máy làm đá viên để luôn đảm bảo rằng thức uống của mình trao đến khách hàng được đảm bảo, từ đó lấy lòng thực khách nhé!