Hôm nay Motherland Coffee xin hướng dẫn cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy. Gọi ngay Hotline: 098 7474 367 để được tư vấn cụ thể hơn.
Ngày đăng: 07-10-2017
5,320 lượt xem
Cà phê Capuchino từ lâu đã trở thành một loại thức uống quen thuộc trong mỗi người dân Ý. Dần dần, cách pha này được lan truyền đi nhiều nước bởi tính nghệ thuật sáng tạo trong khâu pha chế. Tại Việt Nam, có sự biến tấu độc đáo và sáng tạo trong cách pha này đó là cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy.
Tách cafe espresso ngon
NGUYÊN VẬT LIỆU CẦN THIẾT ĐỂ PHA CAFE CAPUCHINO
1. Sữa tươi không đường: 80-100ml sữa tươi thanh trùng không đường [nên dùng loại sữa 2% béo hoặc không béo để tạo bọt tốt hơn]
2. Bình đánh bọt sữa French press: bình này đóng vai trò rất quan trọng trong cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy. Nếu không có bình này thì ta có thể dùng máy khuấy cafe cầm tay, tuy nhiên bọt cafe sẽ không nhiều bằng sử dụng bình này.
Bình đánh bọt sữa French Press
3. Ca inox: nên chọn mua ca inox có thể tích tối thiểu 350ml. Lưu ý: việc để ca inox và sữa tươi trong tủ lạnh là một trong những cách làm cafe capuchino ngon tại nhà trở nên ngon hơn các bạn nhé.
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH
Bước 1: Pha 1 phin cà phê để lấy khoảng 25-30ml nước cốt cafe nguyên chất. [áp dụng trong trường hợp không có máy espresso].
Bước 2: Đun sữa lên đến nhiệt độ khoảng 50-55 độ C, có thể bỏ thêm tí đường, khuấy đều cho đường tan sau đó phần đổ sữa này vào vào bình French press.
Bước 3: Dùng bình French Press để đánh sữa lên cho đến khi bạn dùng thìa vớt một ít bọt ra và lật ngược thìa lại bọt sữa không rớt ra ngoài là bạn đã thành công. Bạn đừng quên đập ca inox vào mặt bàn và lắc đều để loại bỏ những bọt lớn đi là một trong những yếu tố cực kỳ quan trong góp phần cho cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy trở nên thơm ngon hơn.
Bước 4: Sau đó chế sữa tươi từ từ vào tách cafe đang nóng, chính lúc này đây ta có thể bắt đầu tạo hình nghệ thuật cho tách cafe của mình chẳn hạn như hình chiếc lá, hình trái tim. Về phần này bạn phải trải qua nhiều lần pha chế bạn mới có thể tạo hình đẹp nếu bạn tự học.
Giờ đây, chỉ cần biết cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy, bạn cũng có thể tự mình pha ra được những tách cafe capuchino thơm ngon với đầy đủ hương vị đặc trưng cho riêng mình. Với món thức uống này bạn có thể pha ra để tiếp khách hoặc người thân bạn bè để cùng nhau thưởng thức trong những lúc quây quần.
Bên cạnh hướng dẫn cách làm cafe capuchino ngon tại nhà, Motherland coffee xin chia sẽ thêm về cách pha cà phê trứng ngon giúp tạo nên điểm nhấn cho quán cafe của mình.
VIDEO HƯỚNG DẪN PHA CAFE PHIN
Hy vọng bài viết hướng dẫn cách làm cafe capuchino ngon tại nhà không cần dùng máy sẽ hữu ích cho những ai không có máy espresso vẫn có thể tự pha cho mình một tách cafe ngon.
Xem thêm: cà phê giá sỉ cho quán, cung cấp máy xay cafe cho quán bảo hành 1 năm,
GỌI NGAY - 0987 47 43 67
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
THƯƠNG HIỆU MOTHERLAND COFFEE
Địa chỉ: 160/22/7 Vườn Lài, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Email:
Cà phê capuchino từ lâu đã là thức uống yêu thích của nhiều người cho một buổi sáng tươi mới tràn đầy năng lượng. Vào mỗi buổi sáng thức giấc, thật tuyệt vời khi được nhâm nhi cốc cà phê thơm lừng cùng với việc thư giãn tinh thần, thả lỏng cơ thể để cơ thể khỏe khoắn bước vào ngày mới. Bạn cũng không cần phải đi đâu xa nhưng vẫn có thể trổ tài pha cafe capuchino tại nhà ngon đúng điệu. Hãy cùng theo dõi bài viết để có mẹo hay giúp bạn pha chế thành công hơn nhé!
Cafe capuchino được pha chế theo công thức Ý, bao gồm ba phần đều nhau: cafe espresso pha với một lượng nước gấp đôi [espresso lungo], sữa nóng và sữa sủi bọt. Người ta thường rải lên trên tách cafe capuchino một ít bột ca cao hay bột quế để giúp hương vị trở nên đậm đà hơn.
Bạn đang xem: Cách làm capuchino không cần máy
Trong các quán cafe ở Ý, người đứng bán ở bar [barista] thường dùng khuôn hay dùng thìa và bằng cách khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật [hình trái tim, lá cây, bông tuyết,…]. Bạn cũng có thể làm được như thế với cách pha cafe capuchino tại nhà dưới đây:
1. Nguyên liệu cần dùng để pha cafe capuchino
150ml sữa tươi không đường2 thìa cà phê đườn50ml cà phê đen2. Cách pha cà phê capuchino đúng điệu:
Thông thường, cafe capuchino được pha bằng máy, sẽ tạo được độ hòa quyện của cafe với các nguyên liệu hơn. Song đối với trường hợp pha cafe capuchino tại nhà, thì không phải ai cũng đủ điều kiện để sắm được chiếc máy xay cafe.
Nhưng những bạn pha cafe capuchino tại nhà đừng quá lo lắng, vì bạn vẫn hoàn toàn có thể pha chế được một cốc cafe ngon đúng điệu như ngoài quán với một chút khéo léo khi thực hiện các bước sau:
Bước 1 : Đổ 150ml sữa tươi không đường, thêm 2 thìa cafe đường vào trong nồi. Sau đó bắc nồi lên bếp, nhẹ nhàng khuấy đều sữa cho đến khi thấy sữa ấm lên thì bạn tắt bếp. Bạn hãy chú ý khuấy sữa với lửa thật nhỏ để đảm bảo việc tạo bọt từ sữa có thể mang đúng hương vị như ngoài quán nhé. Sau đó, bạn để nguội sữa đã đun ấm rồi đổ vào trong 1 chiếc chai nhựa được rửa sạch và để khô ráo. Với dụng cụ thiếu thốn, bạn có thể tận dụng tối đa những đồ đạc có trong căn bếp để pha cafe capuchino tại nhà tuyệt ngon nhé!Bước 2 : Trong trường hợp nhà bạn không có máy tạo bọt, bạn có thể lắc mạnh chai sữa trong vòng 2 phút để tạo bọt, cố gắng lắc càng nhanh càng mạnh thì càng tốt nhé. Bởi để tạo được bọt cho cafe capuchino cần phải có lực của tay mới có thể làm ra đượcBước 3 : Bạn pha cafe đen, sau đó lấy nước cafe đã pha đổ ra cốc. Bạn đổ thêm hỗn hợp sữa tươi đã đánh bọt vào và khuấy đều. Rắc thêm chút bột cafe lên trên để tăng thêm hương vị cho cốc pha cafe capuccino tại nhà của chúng ta nhé.Xem thêm: 15+ Tranh Tô Màu Công Chúa Elsa Lạnh Lùng, Dễ Thương 2021 Mới Nhất Cho Các Bé
Với các bước làm như trên, bạn có thể trổ tài pha cafe capuchino tại nhà mang hương vị không khác gì ngoài quán mà không cần dùng đến máy.
Với nguyên liệu dễ tìm ngay tại căn bếp của nhà, hoặc dễ dàng mua ở các siêu thị, bạn sẽ thực sự trổ tài pha cafe capuchino tại nhà thành công với người thân, gia đình và cho chính bản thân mình thưởng thức. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều công thức pha chế cafe – loại thức uống ngày càng được lòng của mọi người.
Blog Cách Pha Cafe Espresso Không Cần Dùng Máy
Blog Puck Tamper & Tamper Dozer : Bí quyết của…
Nguyên Liệu
- + 50ml cà phê đen
- + 2 thìa cà phê đường
- + 150ml sữa tươi không đường
Bình tạo bọt sữa bằng tay - Cách làm capuchino không cần dùng máy
Xem thêm cách làm trong video- Nguồn: Youtube
Cách nấu
-
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho 150ml sữa tươi không đường và 2 thìa cà phê đường vào nồi. Đặt nồi lên bếp, bật bếp ở chế độ lửa nhỏ, nhẹ nhàng khuấy đều sữa cho đến khi sữa ấm lên thì bạn tắt bếp. Đợi cho sữa nguội thì bạn đổ sữa vào 1 chiếc chai nhựa.
-
Tiếp theo, bạn lắc mạnh chai sữa trong khoảng 2p để tạo bọt, bạn có gắng lắc càng mạnh càng nhanh được thì càng tốt nhé, như vậy bạn sẽ tạo được phần bọt sữa đẹp.
-
Sau đó, bạ rót cà phê đen ra tách, đổ hỗn hợp sữa tươi đã đánh bọt vào và khuấy đều.
Mẹo hay
Để tăng thêm phần cuốn hút và đẹp mắt cho ly capuchino bạn có thể rắc một ít bột cà phê lên trên ly rồi tạo hình nhé.
-
Cuối cùng, bạn có thể thưởng tức ly capuchino do chính tay bạn làm rồi.
Công thức liên quan
Cà phê sữa đáThưởng thức một ly cà phê vào buổi sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo để bắt đầu một ngày học tập và làm việc. Với cách pha cà phê sữa đá bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị ly cà phê rồi, cùng xem cách làm và thực hiện nhé! Tham khảo công thức tại đây!
Các bạn thấy sao? Cách làm capuchino không cần máy thật sự rất đơn giản phải không nào. Giờ đây bạn chẳng cần phải ra quán với cách làm capuchino mà mình vừa giới thiệu bạn có thể tự tay làm và thưởng thức một ly capuchino thơm ngon đúng điệu. Còn chần chừ gì mà không lưu lại cách làm và thực hiện nay phải không các bạn.
Ngoài làm capuchino thì với nguyên liệu chính là cà phê và sữa tươi bạn có thể tham khảo thêm cách làm pana cotta cà phê, bánh cà phê hay cách làm trà sữa cà phê để có thêm món nhâm nhi lúc rảnh rỗi nhé.
Chúc các bạn thành công!
toàn quốc pha chế đồ uống cà phê đen đường sữa tươi không đường
Đánh giá [0] Tất cả đánh giá