Kem chuối là một trong những món kem vô cùng quen thuộc, nguyên liệu đơn giản dễ làm. Mùi hương thơm ngọt của nước cốt dừa,béo ngậy của chuối, thơm lừng của lạc rang sẽ giúp bạn dễ chịu hơn khi đó mặt với một mùa hè oi bức như hiện nay. Nhưng bạn đã biết cách làm kem chuối hay chưa? Nếu như vẫn chưa thì hãy cùng Macrame Lá học 3 cách làm kem chuối dưới đây nhé.
Cách làm kem chuối tiêu
Nguyên liệu làm kem chuối que
Để làm được món kem chuối này cần chuẩn bị :
Chuối sứ chín: 4 quả
Dừa bào sợi: 150g
Nước cốt dừa: 250ml
Bột năng : 3 thìa cà phê
Đậu phộng rang sẵn : 100g
Sữa đặc có đường : 1/2 hộp
Muối: 1/4 thìa cà phê
Que kem nhựa hoặc gỗ
Nguyên liệu làm kem chuối bằng hộp
Tương tự như cách làm kem chuối que ở trên thì các bạn cũng cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Chuối sứ chín: 10-12 quả
Nước cốt dừa: 800ml
Dừa nạo bào sợi: 600g
Đậu phộng rang sẵn : 300g
Sữa chua không đường : 3 hộp
Sữa đặc có đường : 2 hộp
Sữa tươi không đường : 500ml
Muối: 1/2 thìa cà phê
Đường cát: 300g
Hộp hoặc khay đựng
Cách làm kem chuối bằng hộp
Bước 1: Bỏ vỏ,cắt chuối theo chiều ngang,dọc tùy ý thích.
Bước 2: Đun hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc nhỏ lửa, khi gần sôi thêm nước cốt dừa, sữa chua,đường cát và muối rồi khuấy nhẹ đều tay đến khi được hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp,để cho nguội.
Bước 3: Rửa sạch, lau khô hộp, khay đựng kem. Kế đến cho lần lượt từng lớp dừa nạo, lớp chuối đến khi đầy hộp. Sau đó rắc thêm ít đậu phộng lên lớp trên cùng.
Bước 4: Rót từ từ hỗn hợp sữa đã để nguội vào, sao cho toàn bộ sửa ngấm đều.
Việc cuối cùng là đậy kín nắp cho cho vào ngăn đông tủ lạnh để qua đêm là hôm sau bạn sẽ có một hộp kem chuối làm tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố
Cách làm kem chuối này có phần đơn giản hơn 2 cách ở trên. Hãy cùng làm kem chuối với cách làm này nhé.
Nguyên liệu làm kem chuối bằng máy xay sinh tố
Chuối sứ chín: 2 quả
Chanh: 1/3 quả
Kem Whipping: 150ml
Sữa tươi không đường: 100ml
Đậu phộng rang vàng: 100g
Máy xay sinh tố
Máy đánh kem
Hộp, khay đựng kem
Các bước làm kem chuối bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Lột sạch vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ rồi để tủ đông khoảng 3 4 tiếng, chuối sẽ dễ xay hơn.
Bước 2: Lấy chuối trong tủ lạnh ra,thêm sữa tươi cùng 1/3 quả chanh cho thơm, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: Cho kem Whipping vào máy đánh kem,đánh cho mịn đều là được.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp chuối và kem bằng tay, hoặc có thể cho hết hỗn hợp vào máy sinh tố, xay thêm lần nữa kem sẽ mịn, đều hơn.
Bước 5: Rửa sạch, lau khô khay đựng kem và đổ hỗn hợp kem vừa xay vào. Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc thêm ít đậu phộng giã dập lên trên mặt. Đậy kín hộp, để ngăn đông tủ lạnh qua đêm là hoàn thành món kem chuối này rồi nhé !
Mẹo nhỏ khi thực hiện cách làm kem chuối
- Ngoài chuối sứ ra bạn có thể thay thế bằng chuối tây,chuối tiêu hoặc chuối ngự.
- Nên chọn loại chuối vừa chín tới, không quá chín hoặc chưa chín.
- Lượng kem thêm vào phần bề mặt chuối ép không quá nhiều hoặc quá ít.
- Kem có thành phần tự nhiên, không chất bảo quản các bạn nên dùng ngay sau khi hoàn thành hoặc không quá 1 tuần để đảm bảo dinh dưỡng nhé !
Với ba cách chế biến kem chuối trên hi vọng bạn có thể tự tay làm ra những que kem hay hộp kem thơm ngon xua tan cơn nóng mùa hè.
Chúc các bạn ngon miệng !
Xem thêm:
5 Cách chế biến món ăn ngon từ cải thảo bạn nên biết
Chia sẻ 3 cách chế biến cải ngọt để thực đơn gia đình thêm đa dạng
Hướng dẫn 3 công thức chế biến cải bó xôi ngon cho gia đình thưởng thức