Cách làm salad trộn trứng

Món xà lách trộn trứng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, vừa nhanh, lại rẻ, chống ngán, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản là bạn có thể làm món xà lách trứng tuyệt ngon rồi.

Hãy cùng caytrongmoi.com tìm hiểu bí quyết cách làm xà lách trộn trứng tuyệt ngon ngay tại nhà với chỉ 15 phút. Bạn sẽ có món ăn hội tụ đủ sắc màu, chắc chắn sẽ kích thích vị giác ngay từ những miếng đầu tiên.

Nguyên liệu làm xà lách trộn trứng

400gr xà lách

2 trái cà chua

1/2 củ hành tây

3 trái ớt

2 tép tỏi

1 quả trứng vịt

1 trái dưa leo

30ml dầu olive

3 muỗng canh giấm

1 muỗng canh đường trắng

1/2 muỗng cà phê muối

Cách cách trộn rau xà lách với trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Rau xà lách nên lựa chọn loại rau xà lách búp loại giòn. Nếu tìm mua được rau xà lách Đà Lạt là ngon nhất. Sau đó tách gỡ từng bẹ bỏ vô thau nước, nếu bẹ to quá có thể tách ra làm đôi, rửa thật sạch, luôn phải ngâm ở trong nước muối iot hòa loãng khoảng năm phút, rồi vớt để cho khô ráo nước. Nên nhớ hãy rửa nhẹ nhàng để tránh làm rập, nát rau.

+ Dưa leo nên chọn loại dưa leo thái, đem rửa sạch, ngâm vào nước pha chút muối iot khoảng 5 10 phút rồi bổ đôi, vứt hạt, xắt lát vừa miệng.

+ Với hành củ xắt sợi mỏng dài, bỏ vào bát nước đá, vắt 1 trái chanh tươi vào, để cho khử sạch hết mùi hăng khó chịu và để cho hành củ được giòn hơn nữa. Khoảng 15 phút sau thì hốt ra, vắt ráo nước

+ Cà chua bi đem rửa sạch sau đó bổ đôi, nếu không có cà chua bi bạn có thể dùng cà chua thường rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng vừa.

+ Trứng gà rửa sạch vỏ rồi đem luộc với nước, có bỏ thêm chút muối ăn. Trứng chín, lột sạch vỏ rồi cắt dạng muối cau.

+ Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt trộn

Pha nước trộn: Hòa tan 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 30ml dầu olive trong 1 cái chén nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Rồi nêm nếm sao cho vị có chua, nọt, mặn vừa ăn là đạt.

Bước 3: Tiến hành trộn xa lách trứng

Cho lần lượt xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước trộn gỏi đã pha ở bước 4 vào, trộn đều cho rau củ ngấm nước sốt. Tùy vào sở thích, khẩu vị gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng nước trộn nhé.!

Bước 4: Trình bày xà lách trộn trứng ra đĩa

Cho xà lách trộn ra đĩa, xếp trứng lên trên, trang trí tùy thích là món ăn đã hoàn thành. Nguyên liệu chỉ từ rau củ, trứng nhưng món ăn vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho cả nhà. Ngoài ra nó cũng được xếp vào thực đơn giảm cân cho những ai muốn giảm cân nhé!

Trên đây, caytrongmoi.com đã chia sẻ cách đơn giản để làm xà lách trộn trứng tuyệt ngon. Với công thức và các bước thực hiện trên, chúng tôi chúc bạn sẽ tạo ra món ăn mới lạ nhưng tuyệt ngon cho gia đình của bạn.