Cách làm thạch găng từ la khô
|
Thạch găng là một trong những món thạch được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày hè oi nóng. Vậy nhưng không phải ai cũng biết được thạch găng làm từ gì đâu nhé. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi ấy, đồng thời mách bạn cách làm thạch găng đơn giản ngay tại nhà. Nào hãy cùng theo dõi bài viết bạn nhé. Show
Thạch găng làm từ gì?Thạch găng được làm từ cây găng gai (hay còn được gọi là cây thạch găng). Đây là một loại cây mọc hoang, thường phân bố chủ yếu tại vùng trung du miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ của nước ta. Cây thạch găng thuộc họ thân gỗ, chiều cao trung bình của nó từ 3 đến 5m. Mỗi nách lá lại có 1 gai nhọn dài từ 1 - 3cm nên được gọi là găng gai. Người miền núi thường sử dụng cây găng gai này để điều trị sốt cũng như một vài bệnh về đường tiêu hóa. Đặc biệt, cây găng còn được sử dụng để làm nên món thạch vô cùng thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cực tốt vào mùa hè. Bạn có thể làm thạch găng từ những chiếc lá tươi hoặc dùng lá tươi phơi khô và sử dụng dần. Ngoài ra, ngày nay người ta còn làm ra bột găng từ lá găng gai giúp bạn thuận tiện hơn trong quá trình làm thạch. Cách làm thạch găng từ lá găng tươiNguyên liệu cần chuẩn bị
Chi tiết cách vò lá găng, cách làm thạch găng từ lá găng tươi
>> Xem thêm: Thạch đen là gì, làm từ gì? Cách làm thạch đen ngon tại nhà Cách làm thạch găng từ lá khôCách làm thạch găng từ lá khô cũng tương tự như cách làm thạch găng từ lá găng tươi ở trên. Tuy nhiên, với lá găng khô, khi mua về bạn nên rửa sạch, nhặt kỹ để đảm bảo không bị lẫn gai sẽ gây nguy hiểm trong quá trình vò. Ngoài ra, sau khi vò thạch xong, bạn có thể đun hỗn hợp nước lá găng để đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, bạn chỉ nên đun cho tới khi nước thạch hơi ấm chứ không đun sôi hẳn nhé. Cách làm thạch găng xanh từ bộtNguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Chi tiết cách làm thạch găng xanh từ bột
Hi vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được thạch găng làm từ gì và cách làm thạch găng đơn giản tại nhà như thế nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Nếu có nhu cầu trang bị nồi inox, bếp từ... hay các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 >> Tham khảo thêm: Gửi bình luậnXem thêm: cách làm thạch, thạch găng
Như chúng ta được biết thì thạch găng chính là một trong những loại thạch có tác dụng rất tốt trong việc thanh mát và giải nhiệt cho cơ thể. Do đó mà nhiều chị em đã tự làm món thạch găng ngày ngay tại nhà của mình, như vậy vừa an toàn lại vừa tiết kiệm được chi phí. Tuy nhiên thì cũng có không ít các chị em than phiền rằng thạch găng sau khi mà làm xong không được đông hoặc là có vị chua chát… Bởi vậy mà hôm nay ameovat sẽ hướng dẫn cho các bạn một cách làm thạch găng vừa ngon, vừa xanh mát lạnh đơn giản ngay tại nhà nha.  Cách làm thạch găng đơn giản và chuẩn công thức – cach lam thach gang Nguyên liệu làm thạch găngLá thạch găng rừng: Lá thạch hoặc cả phần cuống lá đều được. Chuẩn bị khoảng 50 gram lá thạch găng đã phơi khô Nước vôi trong: Tôi vôi sau đó gạn lấy phần nước vôi trong. Chuẩn bị khoảng 150 ml Nguyên liệu làm thạch găng – cách làm thạch găng bằng bột Đường kính vàng: Chuẩn bị khoảng 150 gram đường kính vàng để tạo vị ngọt cho thạch Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị túi vải để lọc, nồi lớn cũng như các dụng cụ hỗ trợ cần thiết khác.
Cách làm thạch găngBước 1: Vò lấy nước lá găngNhặt sạch gai, rửa sạch lá găng để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp đến, bạn cho lá găng vào rổ hoặc vào nồi và đổ xâm xấp nước rồi dùng tay vò nát. Vò thật kỹ để thạch được đặc và ngon hơn. Nước lá thạch găng – làm thạch găng Vò lá thạch xong, dùng tay vắt kiệt hết nước rồi bỏ đi phần bã. Tiếp đến, bạn cho chỗ nước này vào lọc qua rây để đảm bảo cặn lá không còn. Bước 2: Làm thạchĐể đảm bảo vệ sinh, bạn cho phần nước lá đã lọc đun sôi sau đó để cho nguội còn chừng 40 độ. Khi nồi nước thạch đã nguội, bạn cho nước vôi trong vào khuấy cho thật đều và để cho thạch đông lại tự nhiên. Cho phần đường vàng vào trong một chiếc nồi khô. Đun nhỏ lửa để đường chảy từ từ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho chừng 200 ml nước lọc vào. Đun sôi để tạo thành nước chan thạch. Thạch găng – cach lam thach gang
Thưởng thức thạch găng, bạn dùng muôi múc nhẹ phần thạch vào bát/ly. Tiếp đến, bạn rưới nước đường lên trên và có thể cho thêm một chút tinh dầu cho thơm. Cho thêm khoảng 1 thìa đá bào nhỏ và trộn đều là dùng được. Trên đây chính là công thức cũng như cách làm thạch găng ngon tuyệt ngay tại nhà, vừa đơn giản lại vừa mát bổ giúp các bạn có thể tự mình làm món thạch găng này cho cả gia đình cũng như những người thân yêu của mình thưởng thức ngay tại nhà để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè như thế này đó nha các bạn à. Món thạch găng ngon tuyệt cho ngày hè – cách làm thạch găng Chuyên mục cách làm thạch trên kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com chúc các bạn thành công và có được món thạch găng bổ, mát này để thưởng thức ngay sau khi tham khảo xong bài viết này của chúng tôi nhé. Và đừng quên chia sẻ bài viết đến mọi người nếu như bạn thấy bài viết hữu ích nhé! Đánh giá bài viết0 Sao, 3 Phiếu đánh giá |
