Cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm là một trong những món ăn dặm phổ biến, thông dụng, rất dễ thực hiện. Với món ăn này mẹ có thể nấu cho bé lúc bắt đầu tập ăn dặm và cả khi bé đã qua giai đoạn ăn dặm
Công dụng của cháo trứng cà chua
Đây là món ăn giàu dinh dưỡng nhờ cà chua kết hợp lòng đỏ trứng. Thêm vào đó, cháo đậm vị nhờ cà chua, thêm chút béo của lòng đỏ trứng tạo sự hài hòa về vị giúp bé dễ ăn, dễ thích và lâu ngán ngay cả khi mới tập ăn dặm lẫn lúc bé đã lớn.
Ngoài ra, nhiều mẹ thắc mắc tại sao lại rây cháo thay vì xay nhuyễn. Câu trả lời các mẹ có thể tham khảo 4 lý do sau:
- Lý do 1: Việc rửa rây sẽ nhanh hơn là rửa cối, ngoài ra việc chuẩn bị một lượng vừa đủ cho bé ăn thì dùng rây sẽ tiện hơn là dùng cối.
- Lý do 2: Thức ăn xay nhuyễn sẽ khiến bé nhanh ngán ăn hơn còn thức ăn nghiền nhuyễn thì không.
- Lý do 3: Thức ăn xay nhuyễn nếu muốn ngon thì phải để nguội mới xay còn dùng rây thì có thể rây nhuyễn lúc nóng. Rây xong thức ăn ấm vừa là có thể cho bé ăn được.
- Lý do 4: Sử dụng rây rây thức ăn cho bé mẹ dễ dàng kiểm soát được độ mịn của cháo. Mẹ có thể điều chỉnh phù hợp với khả năng ăn thô của bé.
Cách nấu món cháo trứng gà cà chua cho bé ăn dặm
Để thực hiện món cháo trứng gà cà chua, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 8-10 quả cà chua bi [hoặc 1 quả cà chua vừa]
- 1 nắm gạo tẻ vo sạch
- 1 củ hành tím
- 2 thìa cà phê dầu ăn cho bé
- 1 lòng đỏ trứng gà
Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1:
Đặt nồi nước nên bếp để đun nóng. Cà chua mẹ đem khía cạnh. Khi nước đã nóng, thẻ cà chua vào chần qua để dễ bóc vỏ. Khi vết khía ở cà chua nở thì vớt ra và để nguội.
Bước 2:
Bỏ gạo vào nồi để nấu cháo. Trong thời gian chờ cháo chín mẹ thái nguyễn hành, bóc vỏ cà chua và cắt nhỏ.
Bước 3:
Đun nóng chảo rồi phi thơm hành. Khi hành đã vàng, vớt hành ra để lấy dầu hành và cho cà chua vào xào. Mẹ nhớ cho thêm nước để cà chua chín mềm.
Bước 4:
- Cháo đã chín, tách lòng đỏ trứng sau đó đánh tan.
- Đổ trứng vào nồi cháo, vừa đổ từ từ vừa khuấy.
- Tiếp đến cho cà chua vào.
- Chờ cháo sôi trở lại tầm 1-2 phút thì có thể tắt bếp. Mẹ nên nhớ vẫn phải khuấy cháo đều tay nha.
Lưu ý: Nếu bé mới tập ăn dặm, mẹ nên dùng rây nghiền nhuyễn cháo cho bé ăn. Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng nhé. Tùy khả năng ăn của bé mà mẹ rây một lượng phù hợp. Đối với bé đã qua thời kỳ ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn cháo không nghiền.
Cháo trứng cà chua giàu dinh dưỡng nhờ cà chua kết hợp lòng đỏ trứng. Thêm vào đó, cháo đậm vị cũng nhờ cà chua cùng sự kết hợp với lòng đỏ trứng tạo sự hài hào về vị, khiến bé dễ ăn, dễ thích và lâu ngán.
Trên đây là hướng dẫn nấu món cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp các mẹ có thêm món cháo ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng vào sổ tay ăn dặm của bé. Chúc các mẹ thành công. Các bé ăn ngon, chóng lớn.