Cách pha trà bằng tiếng Anh

người pha trà

cách pha trà

đang pha trà

máy pha trà

trà được pha

pha trà sữa

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ
• TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E-LEARNING - VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI
• CS1: Tầng 3, Nhà A, B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• CS2: Số 62, phố Phan Đình Giót, phường Phương Liệt, quận Thanh Xuân, Hà Nội

THÔNG TIN LIÊN HỆ
• VP cơ sở 1: 024 3623 1741/1474
• VP cơ sở 2: 024 3684 0375/0376
• Website: elc.ehou.edu.vn
• Email:

BẢN ĐỒ

Tìm hiểu cách pha cà phê và trà bằng tiếng Anh, như máy pha cà phê, bộ lọc, máy pha cà phê, ấm, ấm trà và trà. Cũng muốn học tiếng Anh mà sống, vui lòng để lại lời nhắn.

Sau đây là những công dụng của giấm táo đối với sức khỏe đã được khoa học chứng minh và công nhận Giấm táo là…

Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất Chúng là một loại trái cây đặc biệt lành mạnh với nhiều lợi ích…

Thai milk tea consists of 2 main stages of making the milk tea and the jelly part. The ingredients you need to prepare include:Jelly powder: You can buy plastic fish jelly powder or any kind of jelly powder. The amount of jelly we need is about 10gr.Jelly powderJelly powderWhite sand sugar: Depending on your taste, balance the amount of sugar accordingly, for those who drink sweetly, 300g of white sugar is enough. You should choose white sugar instead of yellow sugar to make Thai tea have a beautiful color!Thai Tea: Thai milk tea is widely available in supermarkets or drink shops. You can buy large packs and split uses. About 30-40gr of tea for one cooking!White water: You prepare 1 liter of filtered water and 1.5 liters of boiling water to make tea and cook jelly!Sweetened condensed milk: about 250gr. You can replace condensed milk with fresh milk or whole milk powder to add sweetness to your milk tea!1.2 Details of the steps to make Thai milk teaStep 1: Proceed to make jellyFirst, you put a pot of water on the stove to boil, about 1 liter of water is enough. While the water is boiling, mix the jelly and sugar and stir well. This way, when cooking, the jelly will not be clumped and the jelly when finished will not melt.Use a white diameterUse a white diameterThe water is boiling, you lower the heat and slowly cook the mixture of jelly powder and sugar, remember to pour it while stirring to dissolve the jelly.Stir constantly until the jelly water is again, you cut off the foam, cook under low heat so that the jelly doesn't overflow. About 2-3 minutes after the jelly is clear and slightly thick, turn off the heat.If you want a fruit flavored jelly you can add any fruit syrup to the cooking process! When the pot of jelly has cooled, pour it into a mold and store it in the refrigerator to allow the jelly to freeze quickly.Step 2: Make milk teaYou can pour Thai tea into a pot or a ceramic cup. Fill in hot water and let stand for 15 minutes. When the tea is colored and fragrant is very strong, prepare a bucket cloth, filtered to get clear water. Because the tea leaves have many small pieces, if filtered by a sieve, it is difficult to filter out, you should filter many times until you have a clear green water without residue!Make milk teaMake milk teaWhen the tea is still hot, add condensed milk and sugar, stir well so that the tea and milk blend together to form a beautiful milky green!Step 3: Complete Thai milk tea dishAfter the jelly is frozen, cut into small pieces to taste, wait for the milk tea to cool down, let the jelly cut in, stir well. When drinking, you pour milk tea into a glass, can add ice if you want to drink cold!

The finished cup of milk tea must ensure the color and taste blend together, when drinking, you can immediately feel the sweet and fragrant flavor of the tea, the fat of the milk is qualified!

Văn hóa của Vương quốc Anh rất thú vị và phong phú với các truyền thống và phong tục khác nhau. Một trong những truyền thống này là uống trà kiểu Anh. Người Anh rất chú trọng đến quá trình này, đối với họ đó là cả một nghi lễ. Uống trà ở đâu ai cũng thích, bởi với tách trà người ta cảm thấy nhẹ nhàng, dễ chịu.

Giới thiệu về cách uống trà truyền thống ở Vương quốc Anh

Trà có thể hỗ trợ và làm đẹp cho bất kỳ công ty nào, và một cuộc trò chuyện bên trà sẽ dễ chịu hơn gấp đôi. Nhưng, có lẽ, không có quốc gia nào đối xử với trà như ở Vương quốc Anh. Ở đó, người ta có thể nói, trà đã trở thành một thành viên chính thức của xã hội.

Chào mừng đến với Tiệc trà!

Uống trà truyền thống của người Anh là một nghi lễ thực sự với những quy tắc nhất định mà nghi lễ này yêu cầu. Người ta thường chấp nhận rằng trà ở Anh được uống vào lúc 5 giờ. Nhưng việc uống trà ở Anh không có giờ cố định: họ uống trà một cách thích thú nhiều lần trong ngày, khi rảnh rỗi. Bữa trà chiều nổi tiếng được phục vụ bất cứ lúc nào giữa bữa trưa và bữa tối (XNUMX giờ chiều đến XNUMX giờ chiều).

Chúng tôi giới thiệu cho bạn các loại trà bằng tiếng Anh, thường được phục vụ trong các buổi lễ trà "cao":

• Assam - trà đậm đặc từ miền bắc của Ấn Độ.
• Ceylon - nhiều loại trà thơm.
• Lapsang Là một loại trà hun khói tinh tế được thu hoạch ở tỉnh Fujien của Trung Quốc và sấy khô trên than âm ỉ.
• Người Kenya - trà đậm đặc biệt.
• Darjeeling - trà đen từ chồi đầu tiên hoặc chồi thứ hai, được trồng ở tỉnh cùng tên của Ấn Độ, dưới chân dãy Himalaya, và được gọi là "sâm panh trong số các loại trà" vì sự sảng khoái, tinh tế và nhẹ nhàng.
• Oolong - Trà nhẹ bán lên men, có vị thanh nhẹ tinh tế, được trồng ở Đài Loan.
• Earl Grey - trà với dầu cam bergamot.
• Hoa hồng pouchong - trà đen của Trung Quốc nhẹ, có hương vị với cánh hoa hồng và tinh dầu hoa hồng.

Như bạn có thể nhận thấy, thưa các bạn, người Anh là những người sành trà thực thụ. Một loại trà tinh tế như vậy được phục vụ với một điều trị tinh tế không kém. Đây là những chiếc bánh mì mỏng hình chữ nhật hoặc hình tam giác được gọi là bánh mì kẹp ngón tay với lớp vỏ cắt nhỏ:

• với bơ và dưa chuột
• với pho mát kem và cá hồi hun khói (pho mát và cá hồi hun khói)
• với trứng luộc cắt nhỏ, cải xoong và sốt mayonnaise
• với tôm và sốt Marie Rose (tôm và sốt Marie Rose) và các loại khác.

Ngoài ra trong uống trà kiểu Anh, tất cả các loại bánh đều có liên quan:

• bánh trái
• bánh quy ngón tay
• bánh victoria (Victoria xốp)
• bánh sô-cô-la
• trái cây tươi
• bánh cà rốt
• bánh pho mát
• bánh gừng
• bánh các loại và xuất xứ (các loại bánh khác nhau)

Uống trà của tầng lớp thượng lưu từ lâu đã trở thành một truyền thống dân tộc đẹp, tuy nhiên, nhiều người Anh “bình thường” không quá cầu kỳ trong việc lựa chọn trà, họ mua những thứ được bán trong siêu thị gần nhất. Tuy nhiên, không thành vấn đề nếu trà được uống trong khách sạn đắt tiền, trong một ngôi nhà giàu có, trong một văn phòng hiện đại, trà vẫn là thức uống dân tộc nhất trong xã hội Anh và là một phần quan trọng trong cuộc sống của người Anh ngày nay.

Làm thế nào để tiến hành một bài học tiếng Anh về chủ đề uống trà?

Trà tiếng anh trong bài

Nếu bạn đã quyết định tổ chức một buổi học hoặc hoạt động ngoại khóa bằng tiếng Anh về Trà Anh thì đây là một ý tưởng tuyệt vời. Ở đây bạn hoàn toàn có thể tự do kiểm soát trí tưởng tượng và trí tưởng tượng của mình.

Chuẩn bị trà đạo với trẻ em và cha mẹ của họ. Đặt một chiếc bàn phù hợp với cách uống trà của Anh. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

Nguồn: https://englishfull.ru/leksika/chajnaya-ceremoniya.html

Tại sao trà và quán trà của Nga thua hẳn quán cà phê và quán bar

Kinh doanh trà và văn hóa trà ở Nga đã thay đổi như thế nào qua nhiều thế kỷ

Hôm nay là ngày trà quốc tế. Nó được thành lập vào năm 2005 do giá các sản phẩm chè liên tục giảm. Tại sao trà không quá phổ biến ở Nga, từng là một trong những nước trà chính trên thế giới?

Irina Chichkina là một hướng dẫn viên nổi tiếng ở Moscow, tác giả của những tuyến đường văn học độc đáo quanh Moscow. Hôm trước, cô đã thuyết trình cho cộng đồng "Moscow, nơi không tồn tại" về các vua trà Moscow - những thương gia tích cực giao thương với Trung Quốc nhất. Chính từ đó mà trà đã được chuyển đến Nga và phần còn lại của thế giới.

Ẩm thực quê hương: Rượu samovar đang sôi sục - sẽ không buông tha bạn!

Chè của Trung Quốc từ Nga được đánh giá cao đặc biệt vì nó được giao bằng đường caravan (nghĩa là khô), trái ngược với chè mà Anh xuất từ ​​Ấn Độ bằng đường biển.

Một nền văn hóa uống trà đặc biệt đã phát triển ở Nga, và Moscow là thành phố trà chính. Mặc dù thương mại bán buôn đã diễn ra, theo quy luật, tại các hội chợ Irbit và Nizhny Novgorod, nơi giá chè nói chung là quyết định, cũng như giá một thùng dầu hiện nay.  

Đồ uống có nghĩa là anh ấy yêu thích. Cách họ chiến đấu vì sự tỉnh táo ở Nga

Nhưng Nga đã không được coi là một nước đóng vai trò quan trọng trong thị trường chè trong một thời gian dài. Matxcova không được gọi là thủ đô trà. Và truyền thống uống trà của người Nga hoặc Moscow đã bị xóa bỏ thực tế. Trà bây giờ thường được uống ở nhà. Và hầu như không thể nhìn thấy một quán trà ở Moscow, một thành phố hay ngôi làng khác của Nga, không giống như một quán cà phê hay quán bar. Và thực tế không có nhãn hiệu trà nào của Nga, không giống như các nhãn hiệu tương tự của Anh.

Tại sao vậy? Irina Chichkina trả lời. 

Tại sao chúng tôi mua trà kiểu Anh trong cửa hàng mà không phải trà Nga?

- Tất cả chỉ vì cuộc cách mạng năm 1917. Các thương hiệu của Nga nổi tiếng không kém gì các thương hiệu của Anh. Vào thời điểm đó, cả London và New York đều có văn phòng đại diện của các công ty chè Nga. Người Anh đã quản lý để bảo tồn các truyền thống.
Các loại trà của chúng tôi cũng tốt và thường tốt hơn. Nhưng cũng đắt hơn, vì chúng được vận chuyển bằng đường bộ, bằng đường caravan. Nó đắt hơn biển. Sau đó, trà hấp thụ nhiều độ ẩm hơn.

Bây giờ trà, mà chúng ta gọi là tiếng Anh, cả thế giới đã từng gọi là Trung Quốc và Nga.

Ví dụ, nhà máy Vogau, ở thời Liên Xô sẽ được quốc hữu hóa và sẽ làm "trà với một con voi", pha trộn tất cả các loại trà. Đây sẽ không phải là cùng một mức độ. Năm 1918, tất cả chè từ tất cả các nhà máy của Nga được chất thành một đống, ủy ban Tsentrochai xuất hiện. Tất cả các loại trà được pha và phân phối bằng thẻ.

Một mặt hàng như chè đòi hỏi một cách tiếp cận chuyên nghiệp. Nhưng cuộc cách mạng đã ngăn chặn tất cả những điều này.

Tại sao truyền thống uống trà của người Nga đã biến mất?

- Uống trà của người Nga là một samovar. Phải mất một thời gian dài để cung cấp nó. Mặc dù gần đây tôi đã nói chuyện với một trong những chuyên gia ở Anh. Anh cho biết, loại trà truyền thống của Anh cũng không dễ kiếm. Nó đã tồn tại trong một số ngôi nhà quý tộc. Và nếu bạn chỉ đến một nhà hàng, bạn có thể sẽ được phục vụ một số loại bánh mì và trà gần như được đóng trong túi.

Tại sao ở Matxcova không có quán trà hay quán trà nào?

- Đây là câu hỏi yêu thích của tôi. Đối với một quán trà hoặc một quán rượu theo cách hiểu trước khi cách mạng đó, cần phải có một đội ngũ nhân sự cao cấp. Bởi vì những người hành nghề mại dâm - những người được gọi là bồi bàn trong các quán trà - mang ấm đun sôi theo đúng nghĩa đen trên hai ngón tay. Họ đã chạy quanh hội trường! Một đôi trà có giá 5 kopecks. Đó là dân chủ. Đồng thời, trà có chất lượng cao. Mặc dù cũng đã có kẻ gian. Ví dụ, trà say thường được sấy khô và sau đó bán ở các chợ làng với giá rẻ.

Một điểm quan trọng khác - một khi chính phủ bảo trợ các công ty chè. Và các quán trà đã được mở ra, chẳng hạn, theo sáng kiến ​​của Alexander II. Sau đó, ý tưởng về các xã hội ôn hòa đã trở nên phổ biến. Vì vậy những quán trà mở cửa sớm hơn quán trọ. Từ sáng sớm, người ta đã có thể uống trà, và rượu vodka - chỉ trong một thời gian nhất định. Bây giờ không có chủ nghĩa bảo hộ của nhà nước trong lĩnh vực này.

Tại sao cà phê mang đi lại phổ biến còn trà thì không?

- Chúng ta ngồi uống trà khá lâu. Và bây giờ mọi người không có thời gian để giao tiếp hàng giờ. Tất cả chúng tôi đang vội vàng. Bạn không thể pha trà ngon một cách nhanh chóng - bạn cần làm ấm ấm, đun sôi nước ngon và cà phê từ máy được pha nhanh chóng. Tôi nhấn nó - và đây là một ly đồ uống có chất lượng bình thường. Cà phê dễ chuẩn hóa hơn. Và bây giờ mọi người đang phấn đấu vì điều này.

Tại sao một ly trà và một túi pha thường có giá trị như một ly cà phê mới pha?

- Nếu trà trong túi gói là một lựa chọn trung bình. Không phải trả phí. Mặc dù trước đây, tất cả bụi trà này, hiện được đựng trong túi trà, được bán dưới dạng trà gạch hoặc trà ngói. Tức là toàn bộ rác còn lại khi treo chè ép thành gạch đều do dân nghèo mua về. Ở Trung Á, loại trà này được yêu thích.

Có những viên gạch trà có in hình công ty sản xuất chúng. Từ những viên bánh như vậy, họ bẻ ra từng mảnh, như từ bánh pu-erh, và ủ. Một số viên gạch với những dấu ấn đã tồn tại từ thời điểm đó cho đến ngày nay - từ các nhà sưu tập.

Nhưng uống trà trong bao có nghĩa là không yêu bản thân mình như vậy chỉ có sơn và bụi. Sau đó, cà phê là tốt hơn. Tôi không biết tại sao các nhà hàng của chúng ta thường lười pha trà ngon. Có lẽ họ tin rằng chúng tôi sẽ uống trà ở nhà, nhưng để có cà phê ngon thì chúng tôi phải đến một quán cà phê.

Nguồn: https://rg.ru/2017/12/15/pochemu-russkoe-chaepitie-i-chajnye-vchistuiu-proigrali-kofejniam-i-baram.html

Truyền thống và phong tục: Tại sao người Anh yêu trà đến vậy

Trà Anh là truyền thống nổi tiếng nhất của Anh. Tuy nhiên, trà được du nhập vào Anh tương đối gần đây, vào giữa thế kỷ XNUMX. Sự phổ biến của thức uống này phát triển khá chậm, lan rộng từ châu Á sang châu Âu vào cuối thế kỷ XNUMX - đầu thế kỷ XNUMX, khi việc cung cấp trà của các tàu buôn Hà Lan và Bồ Đào Nha trở nên thường xuyên.

NÓ LÀ THÚ VỊ:  Mấy giờ bằng tiếng anh

Điều đáng ngạc nhiên là trà lại trở nên phổ biến đối với các quán cà phê. Chủ sở hữu của một trong những tiệm cà phê đầu tiên ở London, Thomas Garvey, đã bán trà cả khô và trà pha vào năm 1657. Vào thời điểm đó, nó được gọi là tcha, một loại thức uống của Trung Quốc, tay hoặc tee, và được khuyến khích dùng như một phương thuốc chữa mọi bệnh tật; không phải ai cũng có thể đủ khả năng tò mò như vậy.

Đến đầu thế kỷ thứ mười tám, trà đã được cung cấp cho du khách hơn năm trăm cơ sở, và sau nửa thế kỷ, trà trở thành thức uống yêu thích của cả những tầng lớp thấp hơn của xã hội Anh.

Vào đầu thế kỷ 7, Anna, nữ công tước thứ XNUMX của Bedford, bắt đầu phong tục uống trà buổi tối: vâng, tác giả của truyền thống năm giờ là một người rất cụ thể, người đã làm cho việc uống trà không chỉ dễ chịu mà còn cũng hợp thời trang.

Trà ở Anh hiện đại

Ngày nay, quán trà có thể được tìm thấy ở mọi ngóc ngách của Foggy Albion, nhưng chúng đã gặp khó khăn trong những năm gần đây: sự phổ biến ngày càng tăng của các quán cà phê đã dẫn đến một lượng khách hàng lớn.

Tuy nhiên, người Anh vẫn tự hào về địa vị của họ như một "quốc gia trà", và đây không phải là một khuôn mẫu: trung bình người dân Vương quốc Anh uống khoảng 2 kg trà mỗi năm (chúng ta đang nói về lá trà). Điều thú vị là quốc gia có mức tiêu thụ chè bình quân đầu người cao nhất không tự trồng chè.

Trà ở Mỹ

Truyền thống uống trà buổi tối ở Hoa Kỳ đã không bén rễ: sau khi các nhà cầm quyền của Vương quốc Anh áp dụng thuế nhập khẩu trà vào Hoa Kỳ vào năm 1773, thực dân Hoa Kỳ đã ngang nhiên đổ một tải trà xuống vùng biển của cảng Boston. Tiệc trà Boston đã trở thành một sự kiện quan trọng trong sự phát triển của Cách mạng Hoa Kỳ, và truyền thống XNUMX giờ thuần túy của Anh đã biến mất.

Do đó, nếu bạn đặt trà ở Mỹ, trong hầu hết các trường hợp, họ sẽ mang đến cho bạn trà đá, rất tốt để giải khát trong ngày nắng nóng.

Vậy tại sao người Anh lại phát cuồng vì trà? Nghe câu chuyện về vlogger đáng yêu người Anh:

Nghi thức uống trà kiểu Anh

• Chào những người có mặt.
• Sau khi ngồi xuống chỗ ngồi, hãy đặt ví lên đùi hoặc trên ghế sau lưng.
• Lấy khăn giấy trước mặt bạn, mở ra và đặt nó trên đùi của bạn. Nếu bạn cần rời khỏi bàn, hãy để khăn ăn trên ghế.
• Đầu tiên, bạn cho đường vào cốc, sau đó đến chanh. Nếu bạn uống trà với sữa thì không nên cho chanh vào, nếu không sữa sẽ đông lại.
• Bắt đầu các món khai vị theo thứ tự sau: đầu tiên là đồ ăn nhẹ nóng và mặn, sau đó là bánh nướng, sau đó là bánh ngọt.
• Bánh nướng (loại bánh cổ điển của Anh) được cắt theo chiều ngang và đánh kem, mứt hoặc sữa đông (sữa trứng).
• Một thìa cà phê được đặt bên cạnh cốc: để nó trong cốc là hình thức xấu.
• Việc cầm cốc với ngón tay út thò ra ngoài cũng được coi là hình thức xấu.
• Khi bạn đang uống trà, ánh mắt của bạn nên hướng về phía chiếc cốc, không nhìn lên phía trên của nó.

Cách pha trà theo cách của người Anh

1. Đổ nước ngọt vào ấm (lượng oxy trong nước cao là cần thiết để pha trà đúng cách) và đun sôi.
2. Làm ấm ấm trà bằng cách đổ nước sôi lên trên.
3. Đặt lá trà vào ấm trà.
4. Đổ nước sôi lên lá trà và ủ trong vòng 2-5 phút (bạn có thể đậy nắp ấm trà, nghĩa là bằng ấm pha trà).
5. Thêm sữa vào cốc (tùy chọn). *
6. Đặt một dụng cụ lọc trà trên vòi của ấm trà.
7. Rót trà vào cốc.

* Đổ gì trước, trà hay sữa, vẫn là câu hỏi nhức nhối nhất của dân uống trà ở Anh.

George Orwell, người đã dành bài luận nổi tiếng của mình “A Nice Cup of Tea” về văn hóa uống trà của người Anh, đã viết: “Việc cho trà vào cốc trước và thêm sữa vào sau, hay ngược lại, đã gây chia rẽ dư luận , thực sự trong mỗi gia đình ở Anh có lẽ có hai trường phái tư tưởng về chủ đề này. " (Đổ trà vào cốc, và sau đó cho sữa, hoặc ngược lại - ở đây dư luận đang mơ hồ. Thực tế, trong mỗi gia đình ở Anh đều có hai quan điểm về vấn đề này).

Từ điển trà

Aroma	Аромат
Nước bu lông	Nước sôi
trù liệu	Sản xuất bia
Để pha trà	Để pha trà
Trà Ceylonese	Trà Ceylon
Trung Quốc	1) Trung Quốc 2) Đồ sứ
Trà trung quốc	trà Trung Quốc
Cup	Cúp
Đông lại	Kurd, sữa trứng
Darjeeling	Darjeeling (nhiều loại trà)
Earl Grey	Trà cam bergamot
Trà xanh	Trà xanh
Trà thảo mộc	Trà thảo mộc
Trà Ấn Độ	Trà Ấn Độ
Ấm đun nước	Ấm đun nước (dùng cho nước sôi)
Dạng cục (đường)	Khối đường)
Sữa	sữa
trà bạc hà	Trà bạc hà
Oolong	Ulung (một loại trà)
Đĩa	Chiếc đĩa
Khuấy động	Pha trộn
Bánh nướng	Skon, kiểu tóc búi kiểu Anh cổ điển
Trà đậm	Trà mạnh
Đường	Đường
Nếm thử	Hương vị
Quán trà, quán trà	Nhà trà, nhà trà
Lá trà	Lá trà
Lọc trà	Máy pha trà
Ấm trà	Ấm trà, ấm trà
Teaspoon	Teaspoon
Trà yếu, trà nhiều nước	Trà nhạt
trà trắng	trà trắng

tách trà - thứ gì đó được ưa thích, mong muốn, yêu thích

Bức thư. “Ừm. cuppa "

Một cái gì đó dễ chịu, quen thuộc, theo sở thích của bạn:

Dạy trẻ em đọc chỉ là một tách trà của tôi. - Dạy trẻ đọc là của tôi.

Nguồn: https://skyeng.ru/articles/english-tea

Trà Anh

Ngay cả một đứa trẻ cũng biết rằng người Anh uống trà không ngừng. Thời gian đã tấn công họ, và bây giờ nó luôn hiển hiện Năm giờ - thời gian uống trà. Trong niềm vui và nỗi buồn, thành công và trong hoàn cảnh khó khăn, gặp gỡ một người mà họ đã lâu không gặp, hoặc khi đơn giản là không có gì để nói, người dân Vương quốc Anh đã tạo nên một điều tuyệt vời trà anh.

Mary Cassatt. Five O'Clock Tea, 1880

Thuốc ngon

Điều đáng ngạc nhiên là người Anh có thói quen uống trà như một thức uống hàng ngày nhờ một người nước ngoài.

Công chúa Bồ Đào Nha Katarina của BraganzaKhi kết hôn với Charles II, cùng với một loạt của hồi môn khác, cô đã mang đến cung điện một chiếc rương khổng lồ đựng lá trà, thứ mà trước đây người Anh coi là độc quyền của thuốc.

Nữ hoàng bắt đầu pha trà và uống thay rượu. Các cận thần rất ngạc nhiên trước mệnh lệnh, nhưng vì lý do nghề nghiệp, họ bắt đầu bắt chước đệ nhất phu nhân của vương quốc. Vì vậy, trà đã đi vào giới quý tộc, và sau đó nó di chuyển đến người dân.

Cả trong cung điện và trong lán của những người vô sản

Bằng cách một người uống loại trà nào trong hoàn cảnh nào, người ta có thể rút ra kết luận về đẳng cấp của mình. Bạn có nhớ câu quảng cáo: "Có một loại trà mà ngay cả cỏ xạ hương cũng có nguồn gốc cao quý"? Nó chỉ ra rằng trà tiên với cỏ xạ hương là rất nhiều của tầng lớp thấp của xã hội.

Tầng lớp lao động ở Anh cũng được ghi nhận là có món trà đỏ đậm đà, nhiều đường và nhiều đồ ăn nhẹ. Có một khái niệm như vậy trà ngon, bao gồm một bữa tối thịnh soạn, tương tự như một bữa sáng kiểu Anh (trà chỉ là một cái cớ để ăn mọi thứ), và tên của những quán ăn bình dân.

Giả sử, trước đây giai cấp vô sản chỉ có trà vào bữa tối, nhưng bây giờ họ đang làm việc.

Quy tắc uống trà của người Anh

Trong giới quý tộc tuân thủ luận thuyết Đạo đức về tràdo chính nữ hoàng Victoria viết. Tài liệu xác định các quy tắc uống trà đến từng chi tiết nhỏ nhất, cho đến trang phục cho từng dịp và số lượng món ăn trong bộ trà.

Vào các thời điểm khác nhau trong ngày - các loại trà khác nhau. Vào buổi sáng, như một quy luật, một cái gì đó có từ bữa sáng (Bữa sáng kiểu Anh, Bữa sáng kiểu Ấn Độ, Bữa sáng kiểu Ailen, v.v.). Bữa trà kiểu Anh buổi sáng sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn cho đến bữa tiệc trà tiếp theo của bạn. Buổi chiều và trà buổi chiều (cùng XNUMX giờ đồng hồ) - chủ yếu là hương vị cổ điển. Vào buổi tối muộn, là thời gian để Earl Grey thưởng thức đồ uống với đủ loại vị cay và thơm.

Trà kiểu Anh cổ điển được phục vụ như sau. Đầu tiên, sữa hoặc kem được đổ vào cốc (khoảng một phần tư), sau đó cho trà đậm đặc. Nước sôi không được sử dụng. Ở Anh, rất nhiều luận án và bài báo khoa học đã được xuất bản giải thích tại sao người ta nên làm theo cách này mà không phải theo cách khác.

Nguồn: https://gastrobook.ru/anglijskij-chaj/

Đồ uống bằng tiếng Anh -

Các loại đồ uống bằng tiếng Anh

Hôm nay chúng ta cùng học tên các loại đồ uống bằng tiếng anh nhé. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các loại trà, cà phê, nước ngọt, và những nơi không có đồ uống mạnh hơn :). Từ vựng này sẽ giúp bạn đặt hàng trong quán bar hoặc quán cà phê, cũng như đơn giản là thảo luận về đồ uống yêu thích của bạn với bạn bè. Hãy bắt đầu

Nguồn: https://tryeng.ru/3461

Truyền thống uống trà của người Anh

Nghệ thuật uống trà có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại (xem lịch sử trà Trung Quốc). Tài liệu sớm nhất đề cập đến nghi lễ này có từ năm 770 trước Công nguyên. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về truyền thống uống trà của người Anh.

  Trà có vai trò gì trong đời sống và lối sống của người Anh? Chỉ riêng thực tế thôi cũng đã nói lên rất nhiều điều: trong tiếng Anh bản ngữ về một người nhẫn tâm, không thấm vào đâu với màn kịch cá nhân của người khác, họ nói: "The man with tea in him" ("Người đàn ông trong đó không có trà").

Thật ngạc nhiên khi người Anh cảm nhận được bản chất và ý nghĩa của thức uống tuyệt vời này. Chà, hãy xem họ uống trà ở Anh như thế nào?

Uống trà bằng tiếng anh

Đối với người Anh, trà có vai trò to lớn giống như mã samurai đối với người Nhật. Trà luôn có mặt trong mọi gia đình, ngoài ra, trong bất kỳ ngôi nhà nào bạn cũng sẽ tìm thấy một vài loại trà. Trong xã hội Anh, trà được đưa vào thói quen hàng ngày và có những đặc điểm riêng.

NÓ LÀ THÚ VỊ:  Từ của chúng ta được đọc như thế nào

Theo phong tục của người Anh, trà được uống nhiều lần trong ngày, cụ thể là sáu:

Lần 1 và lần 2: Buổi sáng luôn bắt đầu với một tách trà đậm đặc, giàu caffein có tên tiếng Anh là Breakfast Tea hoặc “bữa sáng kiểu Anh". Đầu tiên, họ uống nó để vui vẻ và thức dậy, trong khoảng thời gian từ 6-7 giờ sáng, và sau đó vào bữa sáng đầu tiên (khoảng XNUMX giờ sáng), đồng thời thêm sữa vào.

Thiết lập bảng tiếng anh

Lần thứ 3: Người Anh ăn trưa vào khoảng giữa trưa. Đây là bữa sáng tiếp theo, cũng không hoàn chỉnh nếu không có trà. Trong bữa trưa, theo thói quen uống Trà Anh số 1 hoặc “Trà Anh # 1'.

Nó là sự kết hợp giữa giống Kenya và lá Ceylon với tên gọi ban đầu là "cam peko", có nghĩa là "chất lượng vượt trội".

Uống trà bằng tiếng anh - đây không chỉ là mùi thơm và vị nồng của trà, mà còn là sự phong phú của bàn ăn, có nhiều món ăn nhẹ khác nhau: bánh quy, bánh mì, trứng luộc và bơ, và bánh mì nướng quế, và bánh lúa mạch , cũng như mứt, bánh hạnh nhân, bánh tart ngọt và thơm, thạch và bánh.

Lần thứ 4: Bữa tiệc trà thứ tư của người Anh đến khá muộn. Vào giữa ngày làm việc, nghỉ giải lao được thực hiện, được gọi chung là trà pha, hoặc nghỉ ngơi ngắn.

Lần thứ 5: Bất chấp những trường hợp không lường trước được, nổi tiếng thế giới “năm giờ".

Vào thời điểm này, hàng triệu người Anh, từ những người lao động bình thường đến Nữ hoàng, đang uống trà có tên tiếng Anh là Chiều Trà. Đây là loại trà đen được pha thêm kem hoặc sữa.

  Dấu ấn sâu đậm nhất trong truyền thống uống trà của người Anh là do Nữ công tước Anne của Bedford Seventh để lại vào năm 1840. Cô cần “trà năm giờ” để thỏa mãn cơn đói của mình bằng một tách đồ uống thơm phức với đồ ăn nhẹ được hâm nóng kỹ.

Anna Bedford - nhà tư tưởng học của 5 giờ

Lần thứ 6: Khoảng 19-20 giờ sau giờ làm việc là thời điểm của cái gọi là “trà dư tửu hậu”. Nó là một thức uống thơm, đậm đặc của quý tộc. Trong một bữa tiệc trà như vậy, một số lượng lớn đồ ăn nhẹ được phục vụ và tạo ra một cảm giác ấm cúng và tâm trạng tuyệt vời trong ngôi nhà.

Loại tốt nhất cho một thú tiêu khiển như vậy là Earl Grey Tea ("Earl Grey"). Nếu cảm thấy thích, bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ kem hoặc sữa vào trà của mình.

Trước khi đi ngủ, người Anh có thể uống một tách trà tùy theo sở thích của mình, nhưng loại trà này không được chứa caffein nữa.

Uống trà tốt nhất khi vừa mới được pha, bởi vì trà để lâu hơn bốn giờ không những không có hại mà còn mất hết phẩm chất hương vị vốn được đánh giá cao ở trà ngon. Ngoài ra, lớp sơn màu vàng bám trên viền cốc lâu ngày sẽ đọng lại trong dạ dày của bạn.

Quy trình phục vụ và uống trà

Theo truyền thống trà anh chảy gần lò sưởi trong một bầu không khí thoải mái và ấm áp như ở nhà. Bàn ăn được dọn ra để mọi người có thể thư giãn và thưởng thức trà.

Nó được phủ một tấm khăn trải bàn màu trắng, đặt các cặp trà - đây là một cốc với một đĩa, một ấm trà với một loại trà hoặc một số ấm (trường hợp chủ nhà hiếu khách muốn mời các loại trà khác nhau), một ấm trà đun sôi. nước, một bát đường, một bình sữa và một cái rây lọc, cũng như một giá đỡ bên dưới nó. Họ cố gắng đặt bộ ấm trà màu trắng.

Bàn trà kiểu anh

Sau khi pha, nên ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút. Để nguội chậm hơn và ngấm tốt hơn, hãy dùng ấm pha trà (hộp đựng). Trong khi pha trà, họ đặt chanh, bánh mì ấm, đường, sữa và ấm đun nước sôi trên bàn.

Bánh ngọt cũng được gợi ý như một món tráng miệng, nhưng không nên quá ngọt. Thông thường, thêm sữa vào các loại trà buổi sáng mạnh. Ngoài ra, cần lưu ý rằng người Anh không thêm sữa vào trà đen và trà xanh của Trung Quốc.

Nhưng trái ngược với điều này, họ thích thêm chanh vào những thức uống này, được cắt thành từng lát và bày ra đĩa, vì nó làm cho hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu hơn.

Đây là cách quý tộc Anh uống trà. Uống trà đã trở thành truyền thống dân tộc của họ, và trên thực tế, ngay từ khi bắt đầu hình thành, trà cũng vấp phải sự phản đối gay gắt.

Họ nói rằng bằng cách uống trà, đàn ông mất đi tầm quan trọng của họ, và phụ nữ - vẻ đẹp và sự xinh đẹp của họ! Có thể, đó là tuyên truyền của các công ty cà phê, tk. các thương nhân trà đã áp đặt một cuộc đấu tranh cho họ.

Ai có thể nghĩ rằng đối với trà, cư dân của Foggy Albion lại tràn ngập tình yêu và sự tôn trọng, và đặc thù của việc uống trà bằng tiếng Anh và 5 giờ truyền thống sẽ được biết đến trên toàn thế giới? Nhưng truyền thống uống trà của người Nga hóa ra cũng không kém phần nổi bật.

Nguồn: https://daochai.ru/blog/kultura-chaepitija/english-tea.html

Bữa sáng trà kiểu Anh

Bữa sáng kiểu Anh là một trong những loại trà lỏng phổ biến nhất của Anh, có lịch sử bắt nguồn sâu xa từ văn hóa Anh. Đúng, có hai phiên bản.

Câu đầu tiên kể rằng vào một lần Nữ hoàng Victoria đến thăm lâu đài Balmoral của Scotland, nơi bà đã có thể nếm thử loại trà này lần đầu tiên. Nhiều người cho rằng nguồn gốc của bữa sáng kiểu Anh là một người Scotsman tên là Drysdale đến từ Edinburgh.

Nữ hoàng Victoria, giống như một người Anh thực thụ, ngưỡng mộ hương vị và hương thơm của trà, khi trở về Anh, bà đã ra lệnh nhập khẩu loại trà này về London. Với lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, trà đã được công nhận rộng rãi và được sản xuất tại những nhà trà danh tiếng nhất ở Anh.

Phiên bản thứ hai rất khác biệt so với phiên bản đầu tiên. Người sáng lập ra thương hiệu trà nổi tiếng, hóa ra là một Richard Davis, người đã di cư đến New York trong khoảng những năm 70-80. Với khoảng một nghìn đô la trong túi, anh quyết định vay một khoản tiền và mở công ty sản xuất trà của riêng mình.

Trải qua nhiều thử nghiệm khác nhau, Richard Davis cuối cùng đã có thể đạt được hương vị và hương thơm hoàn hảo. Lúc đầu, doanh số bán trà không tăng, nhưng sau một thời gian, mọi người đã có thể đánh giá cao sự đa dạng này và đến năm 1983, "Bữa sáng kiểu Anh" đã được công chúng trên toàn thế giới.

Điểm khác biệt so với các loại trà khác

Bữa sáng kiểu Anh là món trà đen đậm đà, đậm đà bao gồm sự pha trộn của các loại trà Assamese, Ceylon và Châu Phi. Do chất lượng cao và sức mạnh của sản phẩm, loại trà này đã trở nên phổ biến đặc biệt ở hầu hết mọi nơi trên thế giới.

Sự khác biệt chính giữa bữa sáng kiểu Anh và các thương hiệu trà khác là:

• Trà Ailen có hương vị mạnh hơn và làm se hơn, màu hơi đỏ và hương thơm biểu cảm;
• Đoàn caravan Nga, phổ biến đối với một phần lớn ở phương Tây và thực tế không được biết đến ở Nga, được phân biệt bởi sự đa dạng về hương vị, bao gồm sự pha trộn: các loại trà Keemun và Vân Nam của Trung Quốc, các loại của Ấn Độ, với sự bổ sung của Lapsang Souchong hoặc một loại trà xanh nhất định;
• Trà Darjeeling khác ở chỗ nó không quá mạnh và có vị chua dịu, khiến nó có màu sáng hơn nhiều (có thể có màu đỏ nhạt hoặc vàng tươi). Ngoài ra, nó còn nổi bật trong số các loại trà khác do hương thơm hạnh nhân hảo hạng nhất;
• Lapsang Souchong khác ở cách chế biến, vì lá được sấy khô trong lò đặc biệt, nơi lá thông được đốt. Từ đó, hương thơm và hương vị của loại thực phẩm này khác với bữa sáng kiểu Anh ở nhiều khía cạnh;
• Orange Peko được phân biệt bởi hương vị thô và khan hiếm hương thơm.

Từ tất cả những gì sau đây, chúng ta có thể kết luận rằng bữa sáng kiểu Anh không giống như các loại trà khác, chủ yếu là vì sức mạnh dễ chịu, hương thơm tinh tế và vị nhẹ nhàng hơn.

Các loại trà chính

Như đã đề cập trước đó, do sự phổ biến đặc biệt của bữa sáng kiểu Anh, nhiều công ty trong lĩnh vực bán trà đã bắt đầu sản xuất các loại trà của riêng họ, có thể khác ở nhiều khía cạnh so với phiên bản cổ điển.

Một số trong số chúng có thể bị chi phối bởi các ghi chú Ấn Độ, trên thực tế, trở nên tương tự như trà đen thông thường. Và nếu có thêm lá trà Trung Quốc trong hỗn hợp, thì hương vị bắt đầu giống như một loại hỗn hợp lá ô long.

Các thương hiệu trà phổ biến nhất như sau:

1. AhmadTea.
2. sự đan xen.
3. Tetley.
4. Newby.
5. Trái phiếu Brooke.

Thương hiệu Ahmad Tea của Anh nổi bật, cố gắng không đi lệch khỏi truyền thống và pha trà theo tất cả luật pháp của Anh.

Sản xuất

Bữa sáng kiểu Anh bao gồm các loại trà Assamese, Ceylon và Châu Phi.

Assam lá mọc ở độ cao thấp trên một đồn điền của người Ấn Độ ở bang Assam, đông bắc nước này. Việc thu hoạch được thực hiện từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, và sau khi hết hạn, nó được nhập khẩu sang các nước khác nhau trên thế giới, bao gồm cả Anh, nơi chế biến bữa sáng kiểu Anh.

Lá Ceylon được thu hoạch ở Sri Lanka, từ đó các giống khác nhau được chuyển đến.

Đối với chè Châu Phi, giống chè của nó chủ yếu được sản xuất trên các đồn điền của Kenya và Cameroon.

Bữa sáng kiểu Anh thực sự chắc chắn được làm độc quyền ở Anh, nơi bắt đầu xuất khẩu sang các nước khác trên thế giới.

Phương pháp pha trà

Trên thực tế, phương pháp pha trà cho bữa sáng của người Anh không khác với các nghi thức thông thường đối với chúng ta, được thực hiện gần như hàng ngày. Trước hết, đối với việc uống trà, phải chuẩn bị các thuộc tính sau:

1. Bộ trà.
2. Dairyman với sữa hoặc kem.
3. Các thiết bị.
4. Đường.
5. Kẹo ở dạng bánh quy ngắn hoặc bánh nhỏ;
6. Một bình nước sôi.

NÓ LÀ THÚ VỊ:  Thư trang trọng cách viết

Tất nhiên, để bắt đầu, bạn cần đun sôi nước khoảng cho đến khi xuất hiện các bọt khí đầu tiên (nhưng không phải cho đến khi nước sôi mạnh). Tiếp theo, bạn cần lấy một ấm sứ cỡ trung bình (dung tích từ một lít trở lên), đổ trà lá lốt bằng một thìa cà phê vào rồi đổ nước vào đầy XNUMX/XNUMX thể tích.

Ngoài ra, cần đậy ấm bằng khăn ăn dày để hơi nước không thoát ra khỏi vòi và nắp, từ đó giữ được mùi thơm đặc trưng. Sau đó, cần một khoảng thời gian (3-7 phút) để trà hơi đọng lại một chút.

Sau vài phút, trà kiểu Anh được pha đúng cách có thể được phục vụ.

Thú vị Sự kiện

• Trước đây, người châu Âu chỉ biết đến các loại trà xanh, cho đến khi các thị trường Anh bắt đầu du nhập bữa sáng kiểu Anh;
• Một phần ba người dân địa phương cho đường vào trà của họ, trong khi những người khác tin rằng sản phẩm này giết chết hương vị thực sự của trà Anh;
• Tên tiếng Anh bữa sáng xuất phát từ khi thức uống này được tiêu thụ. Vì bữa sáng của người Anh chủ yếu là thịnh soạn, họ quyết định kết thúc bữa ăn với trà đậm đà và tiếp thêm sinh lực. Bữa sáng kiểu Anh, rất hợp với sữa và chanh;
• Ở Anh có phong tục uống trà sáu lần một ngày;
• Đối với trà, người Anh phân bổ một bộ đồ sứ đặc biệt với đồ bạc.

Nguồn: https://samovar-time.ru/chajnye-zametki/chaj-anglijskij-zavtrak/

Cách nói "Brew tea" bằng tiếng Anh

Bỏ để qua phần nội dung

Phải nói rằng khác với người Nga, người Anh và người Mỹ thích uống trà trong túi. Đối với tôi, thực tế này là một tiết lộ nào đó, xét cho cùng, ở Nga, người ta pha trà ở một mức độ lớn hơn. Ngoài ra, người Anh uống trà với sữa, trong khi người Mỹ thích trà đá.

Tôi nghĩ rằng tài liệu này sẽ hữu ích cho những ai đang tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi: nó sẽ như thế nào trong tiếng Anh - để pha, để pha trà. Ở đây tôi đã chuẩn bị các công thức nấu ăn ngắn để pha trà và một từ vựng nhỏ về chủ đề này trong các cụm từ hàng ngày.

Đầu tiên, một cuốn từ điển ngắn.

Trà lá - trà rời Trà túi lọc - trà túi lọc Trà thảo mộc - trà thảo mộc.

Camomile tea - trà hoa cúc.

Black tea - trà đen.Trà xanh - trà xanh. A tea infuser - máy truyền trà.Trà ngon và hương vị - trà ngon và thơm.Để làm trà lá rời / cụm từ phổ biến hơn /. Bạn có thể pha trà không? - bạn sẽ pha trà chứ?

Muốn uống trà không? - bạn muốn uống ít trà không?