Cách rang đậu phộng với muối

Đậu phộng rang muối là món ăn ngon dân dã, những hạt đậu phộng chắc nẩy, bùi bùi quyện với vị mặn vừa phải của muối, món ăn đơn giản rất dễ chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách rang thế nào cho ngon, giòn và không bị ỉu. Hôm nay, hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phộng rang muối vừa giòn vừa ngon để lâu không bị ỉu nhé.

• Cách nấu miến chim bồ câu vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng bồi bổ sức khoẻ cả nhà
  Cách làm bánh mì rán giòn tan ăn kèm với kem tươi và trái cây cho bữa sáng
  Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

• 200g đậu phộng (loại săn, chắc như vậy lạc sẽ ngon, giòn lâu hơn)
• 1-1,5 thìa muối
• 1-2 thìa dầu ăn (thìa ăn cơm)

Cách làm:

Bước 1: Cho chảo lên bếp, để chảo nóng một lúc rồi cho đậu phộng vào rang. Hạ lửa ở mức nhỏ để đậu phụng không bị cháy và rang thật đều tay để các hạt được chín đều như nhau.

Bước 3: Rang như vậy từ 7-9 phút, cho khoảng 1 -1/5 thìa dầu vào, đảo tiếp. Vẫn để lửa nhỏ để dầu ăn ngấm dần vào đậu phộng như vậy đậu sẽ rất giòn và bùi. Nếm thấy đậu phộng chín, có vị bùi bùi, và hơi giòn là được (vì đậu đang nóng nên không thể giòn tan như sau khi để nguội).

Bước 4: Khi đậu phộng chín vàng, đều, tắt bếp, bạn đảo trên chảo một lúc rồi cho lạc ra một bát tô to.

Bước 5: Khi đậu phộng chưa nguội hoàn toàn (vẫn còn hơi ấm), bạn hãy cho muối và, rồi đảo đều để muối bám xung quanh đậu phộng.

Bước 6: Sau khi trộn xong, đợi đậu phộng nguội hoàn toàn thì cho vào lọ đậy kín. Bằng cách rang và bảo quản lạc như vậy, lạc sẽ rất giòn và không bị ỉu.

Thành phẩm:

Cách làm đậu phộng rang muối thật đơn giản phải không các bạn? chỉ cần bỏ ra ít thời gian là bạn đã có ngay một món ăn lí tưởng rồi. Chúc bạn thành công khi làm đậu phộng rang muối trên nhé.