Gạo nếp nấu xôi ngâm bao lâu
Để nấu được 1 nồi xôi ngon, hạt xôi chín mẩy, dẻo thơm vừa độ thì cũng cần phải có bí quyết cả. Các bước thực hiện nấu xôi đều cần phải được thực hiện cẩn thận với 1 mức thời gian nhất định. Vậy nấu xôi bao lâu thì chín? Tucomcongnghiep.vn sẽ chia sẻ ngay sau đây. Show Nấu xôi cần ngâm nếp bao lâu? – Bí quyết hạt xôi mẩy, dẻoTrước bạn tiến hành nấu xôi thì công việc ngâm gạo nếp là không thể thiếu, dù cho làm loại xôi nào cũng vậy. Những hạt gạo nếp khi chọn để làm cũng cần có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng để nấu xôi ngon hơn. Trước khi tìm hiểu nấu xôi bao lâu thì chín, hãy tìm hiểu trước: gạo nếp cần ngâm bao lâu? Tùy theo tính chất hạt gạo, bạn nên ngâm ngập nước từ 6 đến 8 tiếng là vừa đủ. Nếu ngâm lâu hơn, hạt gạo sẽ bị chua và khi nấu sẽ bở nát mất ngon.
Nếu như bạn nấu xôi với các loại nguyên liệu khác như đỗ xanh, đậu đỏ, lạc,… thì cũng cần ngâm trước đó đồng thời với gạo nếp ở 1 tô khác. Sau đó thể để ráo cả gạo nếp với nguyên liệu cho khô hẳn rồi trộng lẫn vào với nhau để hấp. Nấu xôi bao lâu thì chín? – Thời gian nấu quyết định độ ngon dẻoThông thường chị em khi thực hiện tại nhà sẽ được nấu theo phương pháp cách thủy bằng nồi bếp gas (hoặc thậm chí có thể sử dụng bằng nồi cơm điện, nhưng cách này bất tiện hơn). Để cách thủy thì bạn cần đổ lượng nước dưới nồi = 1/3 dung tích nồi. Sau đó đợi khi nước sôi, hơi được đẩy lên thì tiến hành đặt lên xửng hấp lên trên, đậy vung hấp kín.
Trả lời cho câu hỏi đồ xôi trong bao lâu thì được: Thời gian đợi hấp chín xôi thường là trong tổng 30 phút:
Bạn không nên cho quá nhiều gạo nếp so với dung tích cho phép của nồi hấp. Cũng không nên nén gạo nếp quá chặt làm bịt hết các lỗ để thông hơi. Làm vậy sẽ khiến cho phần xôi bên dưới bị nhão, phần trên lại bị khô vì không nhận được hơi. Kiến thức “nấu xôi bao lâu thì chín” có thể áp dụng làm cho các loại xôi khác nhau như xôi lạc, xôi gấc, xôi đỗ xanh, xôi đỗ đen,… Để phục vụ kinh doanh thì bạn có thể nấu nhiều loại xôi trong 1 nồi lớn để tiết kiệm thời gian nấu. Các loại nồi nấu xôi điện nấu xôi bao lâu thì chín?Với các cơ sở kinh doanh bán xôi quy mô lớn nhỏ ngày nay đều tìm hiểu và sử dụng sang nồi hông xôi điện, bởi chúng có thể đáp ứng được năng suất tốt hơn, chất lượng tốt hơn mà khâu thao tác thực hiện cũng đơn giản mà nhanh chóng. Cách hấp xôi bằng bếp gas hay nồi cơm điện các chị em có thể thực hiện nấu tại nhà với những mẻ nhỏ. Còn các quán bán xôi cần nấu nhiều kg xôi 1 lúc (5kg, 7kg, 10kg hoặc lớn hơn) có thể dùng nồi hấp xôi hoặc tủ hấp xôi bằng điện. Vậy, nồi hay tủ nấu xôi bao lâu thì chín? Thời gian thực hiện hấp xôi của các loại tủ điện sẽ rút ngắn được 20% thời gian hấp thường, đồng thời không bị khê cháy xôi, hay xôi được chín đều dù nấu nhiều kg 1 mẻ. Trên đây, đã chia sẻ nấu xôi bao lâu thì chín cả đối với phương pháp nấu tại nhà cho chị em, và cả cho các quán bán xôi sử dụng nồi nấu bằng điện. Đây sẽ là mức thời gian đảm bảo xôi được ngon dẻo nhất mà không mất chất.
Nấu xôi đã là một việc làm quen thuộc của các chị em phụ nữ trong các ngày giỗ, ngày tết hay chỉ là những ngày bình thường. Nhưng không phải ai cũng biết cách ngâm gạo nếp sao có đúng thời gian để khi nấu xôi sẽ thơm, dẻo lâu. Hãy cùng tapchinhabep. net tìm hiểu về cách ngâm gạo nếp nấu xôi nhé. Chọn gạo nếp và ngâm gạoGạo nếp quyết định 70% độ ngon của xôi. Vì vậy, bạn nên chọn loại nếp có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng. Nhai thử vài hạt để chọn gạo có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi lúa mới. Chị em cũng nên nhớ là không chọn những loại gạo quá trắng vì loại đó đã được xát quá kỹ làm mất đi lớp bột cám, chất dinh dưỡng của gạo. Bếp SCO - Tổng kho nhà bếp hàng đầu Việt Nam Hàng chính hãng - Đúng giá - Đúng chất lượngKhác với nấu cơm, xôi được nấu chín bằng việc sử dụng hơi nước. Vì thế, việc ngâm hạt gạo nếp đúng thời điểm là cách giúp hạt xôi dẻo thơm. Trước khi ngâm gạo, chị em nhớ vo gạo. Khi vo nên nhẹ nhàng để không mất vitamin ở lớp vỏ gạo. Tùy theo tính chất hạt gạo, bạn nên ngâm chúng với nước từ 6 đến 8 tiếng là vừa đủ. Nếu ngâm lâu hơn, hạt gạo sẽ bị chua và khi nấu sẽ bở nát mất ngon. Khi ngâm, bạn nên cho thêm một ít muối. Muối sẽ giúp khử mùi và tạo hương vị đậm đà khi xôi chín tới. Bạn có thể cho thêm gấc, nước lá cẩm, lá dứa,… để tạo nên màu đẹp cho xôi. Đổ gạo ra, tráng lại bằng nước lạnh cho sạch, để nghiêng cho ráo nước, khoảng 10-15p. Khi nấu xôi, nhiệt độ khi nấu rất là quan trọng để cho nồi xôi thơm, dẻo hơn. Khi nấu, bạn nên để ý tốc độ cháy của lửa. Bạn cho nước vào nồi nấu xôi trước, đợi khi nhiệt độ sôi tăng cao mới bắt đầu đặt chõ lên hấp. Lúc này, nên giữ nhiệt độ ổn định vì nếu tăng cao dễ khiến xôi bị cháy khét còn quá nhỏ sẽ làm xôi bị nhão. Và thời gian chuẩn để xôi chín là từ 30-40 phút. XEM THÊM: “Fan cuồng” nấm đã biết nấm kim châm làm món gì ngon chưa? Bếp SCO - Tổng kho nhà bếp hàng đầu Việt Nam Hàng chính hãng - Đúng giá - Đúng chất lượngCanh lượng nước đúng chuẩnĐây là khâu quan trọng và khó nhất trong việc nấu được một nồi xôi ngon. Xôi dẻo, khê hay sống phụ thuộc khá lớn vào phần nước này. Theo những bà nội trợ lành nghề chia sẻ, lượng nước đổ dưới nồi hấp chỉ nên chiếm khoảng 1/3 dung tích nồi. Cách này giúp lượng nước vừa đủ độ để làm mềm hạt xôi nhưng không quá nhão và nát gây mất thẩm mỹ. Bếp SCO - Tổng kho nhà bếp hàng đầu Việt Nam Hàng chính hãng - Đúng giá - Đúng chất lượng
Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra một chiếc mâm to, dàn đều và để dưới quạt cho nguội bớt. Sau đó, tiếp tục cho xôi vào hấp (đồ) thêm một lần nữa. Bằng cách này, dù có để lâu, món xôi của bạn vẫn mềm và dẻo. Để hạt xôi căng bóng Bước cuối cùng để hoàn thiện món xôi là dưới một chút dầu ăn hoặc mỡ gà và đảo đều chõ xôi trước khi bắc ra. Xôi sẽ có độ căng bóng và mềm mượt. Bếp SCO - Tổng kho nhà bếp hàng đầu Việt Nam Hàng chính hãng - Đúng giá - Đúng chất lượngVới các bước đơn giản bạn đã có được một nồi xôi thơm ngon, dẻo lâu cho gia đình bạn thưởng thức. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào để làm ngay luôn nhé. Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
Bài viết Cách ngâm gạo nếp nấu xôi làm sao cho ngon, dẻo được BẾP SCO tổng hợp Nguồn: Tạp chí nhà bếp
Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá bán buôn, giá cho các cửa hàng kinh doanh điện nước, kiến trúc sư, nhà phân phối thiết bị nhà bếp ♥♥♥ Món quà tặng về nhà mới cho bạn bè, người thân không gì ý nghĩa hơn và thiết thực hơn là các sản phẩm nhà bếp chính hãng!!! Bếp SCO - Hàng chuẩn, giá tốt!--------------------- Xu hướng hiện nay các gia đình đề sử dụng thiết bị thông minh như công tắc thông mình; ổ cắm thông minh; bộ điều khiển rèm tự động, bộ điều khiển cửa cuốn tự động, bộ điều khiển hồng ngoại thông minh để điều khiển tivi, điều hòa. Hãy liên hệ với Nhà thông minh SCOSmartHome - NHÀ THÔNG MINH SCO để được tư vấn và lắp đặt mới hoặc thay thế các ổ cắm cũ bằng ổ cắm thông minh với chi phí rẻ nhất thị trường. Thông tin liên hệ Quý khách chát trực tiếp với chúng tôi qua công cụ hỗ trợ trực tiếp hoặc truy cập chuyên trang #NhathongminhSCO tại website: nhathongminhsco.com
Quý khách truy cập chuyên trang khuyến mại LƯU Ý KHI MUA HÀNG ĐỢT KHUYẾN MÃI
CHUYÊN TRANG KHUYẾN MẠI |