Nêu những phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản
|
Câu 1 trang 151 SGK Công Nghệ 7 Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm ,cá ? Hướng dẫn trả lời Có 2 phương pháp: - Đánh tỉa thả bù -Thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao. Phương pháp đánh tỉa thả bù: là thu hoạch những cá thể đã đạt chuẩn thực phẩm, sau đó bổ sung cá giống, tôm giống vào để bảo đảm mật độ nuôi. Phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong ao là cách thu hoạch triệt để. Câu 2 trang 151 SGK Công Nghệ 7 Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản ? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà e biết ? Hương dẫn trả lời Vì: - Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm. - Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu. Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp - Ướp muối - Làm khô - Làm lạnh Câu 3 trang 151 SGK Công Nghệ 7 Ở địa phương em thường chế biến sản phẩm thuỷ sản bằng cách nào ? Hướng dẫn trả lời Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm, mắm tôm.. Phương pháp công nghiệp tạo ra các sản phẩm đồ hộp Giaibaitap.me Ôn tập Phần IV – Thủy sản – Câu 6 trang 155 SGK Công Nghệ 7 . Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?  Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: -Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. -Chế biến nhằm tăng giá trị và nguồn lợi thủy sản. Quảng cáoPhương pháp bảo quản tôm, cá – Làm khô – Ướp muối – Làm lạnh
Hay nhất
* Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trịđồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối:Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh:Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được.
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản ? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà e biết ? Đề bài Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản ? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà e biết ? Lời giải chi tiết * Vì: - Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm. - Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu. * Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp - Ướp muối - Làm khô - Làm lạnh Loigiaihay.com
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Đề bài Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Lời giải chi tiết * Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được. Loigiaihay.com
Những câu hỏi liên quan
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết.
II.Phần tự luận Tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết?
Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em phương pháp nào phổ biến? Vì sao?
Tại sao phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết? |
