Quả lạc tiên ngâm rượu có tác dụng gì

Không chỉ có mặt trong các vị thuốc Đông y, quả lạc tiên ngâm với đường phèn còn có tác dụng giải nhiệt, tốt cho hệ thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ ngon, ngủ sâu. Vậy cách ngâm như thế nào? Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm 1 cách chế biến loại dược liệu này nhé!

• Xem thêm: Cây lạc tiên là gì? Có nguồn gốc từ đâu?

Hình ảnh cây lạc tiên

Quả lạc tiên ngâm đường phèn có tác dụng gì?

Quả lạc tiên là 1 trong những bộ phận của cây lạc tiên (loại cây thân leo, mọc hoang nhưng có nhiều giá trị, chữa được rất nhiều bệnh). Tất cả các bộ phận của loài cây này: lá, dây, quả đều có thể dùng làm thuốc. Dây lạc tiên phơi khô có thể sắc làm trà, lá có thể ứng dụng trong chế biến thực phẩm hàng ngày…

Bên cạnh đó, quả lạc tiên cũng được sử dụng rộng rãi, ăn tươi, phơi khô sắc thuốc hoặc quả lạc tiên ngâm với đường phèn. Nghe có vẻ lạ nhưng thực tế, công thức này lại mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời.  

Về cơ bản, quả lạc tiên ngâm với đường phèn vẫn có đủ những lợi ích chữa bệnh như:

– Hỗ trợ trị mất ngủ vì quả có chứa các chất: flavonoid, alkaloid, giúp hệ thần kinh được ổn định, từ đó giúp an thần và kích thích ngủ ngon.

– Ngoài ra, hỗ trợ điều trị chứng suy nhược thần kinh, tim đập nhanh, hay ngủ mơ, ngủ bị giật mình. 

– Làm nước giải khát mát và bổ, hỗ trợ trị táo bón, lỵ, đau bụng do nóng trong.

– Quả lạc tiên ngâm với đường phèn càng làm tăng tác dụng vì đường phèn có tính thanh ngọt mát, giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể. Đồng thời, tạo ra hương vị thơm ngon, dễ ăn hơn. 

– Ngoài ra, đường phèn có chứa glucose giúp cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Nếu được ăn quả lạc tiên ngâm với đường phèn vào 1 ngày hè oi ả thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Quả lạc tiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi ngâm với đường phèn

Cách ngâm quả lạc tiên với đường phèn

Cách ngâm quả lạc tiên với đường phèn vô cùng đơn giản, có thể thực hiện tại nhà:

– Chuẩn bị:

• 0,5kg quả lạc tiên (càng chín càng tốt)
• 250g đường phèn

– Cách thực hiện:

• Quả lạc tiên rửa sạch, bổ đôi hoặc để cả quả.
• Đổ quả vào trong 1 cái bình hoặc lọ thủy tinh rồi thêm đường phèn vào. 
• Để ngâm cho tới khi đường ngấm hết vào quả, thấy quả bắt đầu teo lại là có thể sử dụng. Thông thường, quá trình này mất khoảng 1 tháng.
• Lấy quả lạc tiên ngâm với đường ăn trực tiếp hoặc pha thêm với nước đều ngon.

Ngâm quả lạc tiên chín với đường phèn

Những lưu ý khi sử dụng quả lạc tiên ngâm với đường phèn

Quả lạc tiên ngâm với đường phèn có nhiều tác dụng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi dùng vẫn cần lưu ý:

– Ăn với liều lượng vừa phải, tránh tình trạng đầy bụng, đi ngoài vì cả lạc tiên và đường phèn đều có tính ngọt mát. Đặc biệt là những người hay bị yếu bụng thì nên thận trọng.

– Ngoài ra, dùng quá liều cũng sẽ dẫn đến 1 số tác dụng phụ như: người bạn sẽ càng lo lắng, bồn chồn, mệt mỏi nhiều hơn.

– Lạc tiên không có độc nhưng phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú hay những người chuẩn bị phẫu thuật muốn sử dụng tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

– Nếu bạn đang sử dụng 1 số loại thuốc Tây như: thuốc trị trầm cảm, thuốc an thần, thuốc chống đông máu… thì cũng cần cân nhắc, hỏi ý kiến của bác sĩ khi sử dụng lạc tiên.

– Một điều quan trọng nữa khi ngâm quả lạc tiên với đường phèn là chú ý chọn những quả tươi, ngon, không bị héo, đường phèn tinh khiết. Quá trình ngâm đảm bảo yếu tố vệ sinh, sạch sẽ.

Trên đây là những công dụng và cách ngâm quả lạc tiên với đường phèn vô cùng đơn giản. Chúc các độc giả áp dụng thành công để thêm vào thực đơn của mình 1 món ăn thanh mát, giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. 

Tìm kiếm liên quan: củ lạc tiên ngâm đường, củ lạc tiên ngâm đường phèn

Nguồn: Gnite.com.vn

Dược liệu Lạc Tiên là một loại dược liệu thiên nhiên thường được sử dụng trong các bài thuốc hỗ trợ cải thiện chứng mất ngủ, ngủ không ngon giấc, thanh nhiệt cơ thể,… Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, cây lạc tiên cũng có một số tác dụng dược lý rất có lợi cho sức khỏe.

Hình ảnh cây lạc tiên

• Tên gọi khác: Chùm bao, nhãn lồng, tây phiên liên, dây bầu đường.
• Tên khoa học: Passiflora foetida L.
• Họ: Lạc tiên (Passifloraceae).

1 – Đặc điểm của cây lạc tiên

Lạc tiên thuộc dạng thân leo, có nhiều tua cuốn, bên trong rỗng. Toàn cây có lông mềm, lá dài khoảng 7cm, rộng khoảng 10cm, chia thành 3 thùy nhọn, mọc so le. Các tua cuốn thường mọc ở các nách lá, hoa màu trắng, có tràng phụ hình sợi, màu tím. Quả lạc tiên hình tròn, được bao bọc bởi lá bắc. Quả sống có màu xanh vị chua, quả chín vàng có vị ngọt, ăn được.

2 – Khu vực phân bố

Cây lạc tiên thuộc loài liên nhiệt đới, thường mọc hoang ở những nơi có bụi rậm, dễ leo quấn. Ngoài ra, cây còn được trồng tại một số vườn thuốc để làm dược liệu.

3 – Bộ phận được dùng làm dược liệu

Hầu hết các bộ phận của lạc tiên đều được sử dụng để làm dược liệu (trừ phần rễ).

4 – Thu hái, sơ chế

Cây lạc tiên được thu hái vào tất cả các mùa, nhưng tốt nhất là mùa xuân. Sau khi thu hái, người ta sẽ rửa sạch dược liệu, cắt ngắn thảo dược và đem phơi, sấy khô.

5 – Bảo quản

Dược liệu lạc tiên được bảo quản trong bì nilong kín gió hoặc nơi có độ ẩm dưới 12%.

6 – Thành phần hóa học

Các nghiên cứu hiện đại phát hiện ra trong lạc tiên có chứa 3 thành phần hóa học chính đó là:

• Alcaloid
• Flavonoid
• Saponin

1 – Tính vị

Lạc tiên có vị ngọt, hơi đắng, tính mát. Tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, an thần, thanh nhiệt, chỉ thống.

2 – Quy kinh

Quy vào kinh Tâm, Can.

3 – Tác dụng dược lý

• Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra thành phần alcaloid có nhân harman trong chiết xuất của lạc tiên có tác dụng an thần, kéo dài giấc ngủ nhờ ngăn cản được hoạt động của cafein trên cơ thể thỏ.
• Ngoài ra, cây lạc tiên khô còn chứa lượng lớn flavonoid, có tác dụng khắc phục chứng tim đập nhanh tại một số thí nghiệm trên cơ thể chuột.

Cây lạc tiên có tác dụng gì?

4 – Cách dùng, liều lượng

• Dạng thuốc sắc: Ngày dùng khoảng 20 – 40g dược liệu lạc tiên để sắc lấy nước uống. Bệnh nhân có thể uống 3 – 4 cốc lạc tiên sắc nước mỗi ngày. Uống trước khi ngủ khoảng 1 tiếng.
• Dạng chiết xuất lỏng: Có thể dùng khoảng 45 giọt/ngày trước khi đi ngủ. Với các trường hợp liên quan đến việc cai nghiện, có thể sử dụng khoảng 60 giọt tinh chất kết hợp với 0,8mg clonidine.
• Dạng viên nang: Liều dùng trung bình khoảng 90mg/ngày.

Liều dùng của lạc tiên của mỗi bệnh nhân hoàn toàn khác nhau. Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, tuổi tác và một số vấn đề liên quan. Để sử dụng lạc tiên an toàn, tốt nhất bạn nên trao đổi vấn đề này với bác sĩ trước khi áp dụng.

5 – Tác dụng phụ của cây lạc tiên

Khi sử dụng quá liều, dược liệu lạc tiên có khả năng để lại một số tác dụng phụ sau đây:

• Rối loạn chức năng vận động
• Người mệt mỏi, lo lắng, bồn chồn
• Không tỉnh táo
• Buồn nôn
• Nhịp tim nhanh bất thường
• Luôn buồn ngủ

Không phải ai cũng gặp phải tất cả các tác dụng trên hoặc những tác dụng phụ chưa được liệt kê đủ. Hiện nay, vẫn chưa có bất cứ thông tin đảm bảo an toàn nào về việc sử dụng thảo dược này lên da.

6 – Điều chế 

Lạc tiên được bào chế dưới dạng:

• Thuốc sắc
• Trà
• Ngâm rượu
• Chiết xuất chất lỏng

• Cây lạc tiên chữa mất ngủ,  suy nhược thần kinh

– Dùng khoảng 16g lạc tiên sắc lấy nước uống mỗi ngày. Uống trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.

– Hoặc có thể kết hợp lạc tiên với lá vông, lá dâu, tâm sen để nấu thành cao lỏng. Mỗi ngày dùng khoảng 4 – 5g cao lỏng để uống, sử dụng trước khi đi ngủ.

• Khắc phục chứng ghẻ ngứa, viêm da

Dùng khoảng 100g lạc tiên tươi hoặc khô nấu với 2 lít nước. Để nước nguội thì dùng tắm hoặc rửa lên vùng da viêm ngứa.

Dùng khoảng 60g quả lạc tiên đem rửa sạch, sắc lấy nước. Pha thêm chút đường và chia thành 2 lần uống trước bữa ăn.

• Điều trị chứng mất ngủ, trợ tim, thư giãn thần kinh

Chuẩn bị 12g hạt sen, 15g cỏ mọc, 20g lạc tiên, 10g cỏ tre, 10g lá dâu, 12g lá vông nem, 6g cam thảo, 6g xương bồ, 10g táo nhân sao. Cho các dược liệu vào ấm, sắc với 600ml nước với lửa nhỏ. Đợi cho đến khi nước cạn còn khoảng 200ml thì chia thành 2 lần và uống trong ngày. Kiên trì thực hiện trong vòng 1 tháng.

• Thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan

Chuẩn bị khoảng 500g quả lạc tiên chín đem đi bổ đôi, nạo lấy phần ruột và đem ép lọc lấy dịch quả. Hòa khoảng 250g đường với 200ml nước sôi để cho nguội. Cho phần nước ép quả lạc tiên vào nước đường và trộn đều. Nước ép quả lạc tiên có mùi thơm khá đặc biệt, vị hơi chua, chứa nhiều vitamin B2 rất cần thiết cho việc thanh lọc cơ thể.

1 – Đối tượng không nên sử dụng

Chưa có bằng chứng cụ thể về việc sử dụng lạc tiên đối với một số trường hợp sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Người chuẩn bị phẫu thuật.

Lạc tiên không được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú

2 – Tương tác thuốc

Lạc tiên có khả năng tương tác với một số loại thuốc như:

• Thuốc an thần: phenobarbital (Luminal®), secobarbital (Seconal®), lorazepam (Ativan®), zolpidem (Ambien®), clonazepam (Klonopin®) hoặc pentobarbital (Nembutal®).
• Thuốc chống đông máu: aspirin, clopidogrel (Plavix®), warfarin (Coumadin®).
• Thuốc MAOI: phenelzine (Nardil®), tranylcypromine (Parnate®), isocarboxazid (Marplan®).

Ngoài ra, nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị nào khác, có thể trao đổi với bác sĩ khi có ý định sử dụng lạc tiên.

3 – Một số lưu ý khi sử dụng lạc tiên

• Sử dụng dược liệu đúng liều lượng quy định.
• Không sử dụng dược liệu bị ẩm mốc, có mùi lạ.
• Không được tự ý kết hợp thuốc với thảo dược khi chưa được chỉ định cụ thể.

Một số thông tin và tác dụng của lạc tiên trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn đọc có thể tìm thấy thông tin hữu ích.