Rủ nhau đi khắp Hà Nội, vào khắp các quán rượu dân tộc may ra tìm được hai quán có rượu cúc, quán Hoàng Hoa Tửu ở phố Khâm Thiên và quán Tứ Hải ở gần Hồ Tây. Rượu cúc có hai loại: loại hoàng cúc và loại bạch cúc. Thực ra nhà hàng toàn dùng cúc Tầu để ướp hương cúc rõ nhưng gắt, uống thành thử sốc, người hay rượu cũng chỉ một be là mặt đỏ lựng lên rồi. Bạch cúc hương không đượm bằng hoàng cúc, nhưng lên rượu hoàng cúc sắc lại hơn nên đắt hơn, chứ thực tình hai loại chẳng khác gì nhau cả. Nhưng viết ra vậy mới biết là ngay cả rượu cúc bây giờ cũng ngoại hoá đi nhiều.
Ướp rượu cúc bây giờ thì đơn giản, ra phố thuốc bắc mua hoa cúc của Tầu về, hoa cúc tầu là tối ưu nhất, vì hoa to cánh hoa đẹp, đượm hương mang về nhà ngâm vào trong bình rượu cồn hoặc rượu gạo nồng độ cao như ngâm thuốc bắc, ngâm độ một tuần là lọc hoa ra có thể đem ra uống được. Cúc ta hay gọi la cúc chi, hay kim cúc, không đượm hương được bằng nên chẳng ai dùng.
Như tôi đã cũng một lần ngâm cúc chi thì mới thấy khó khăn hơn nhiều, cách này là của một người bạn, nói bạn cũng là hơi xấc vì ông năm nay đã hơn bẩy mươi, tôi hai mươi nhưng vì chơi với nhau nên tôi gọi là bác. Hoa cúc bóp cho nát chỉ lấy những nhụy hoa đem sàng cho thật kỹ thì mới ngâm rượu, ngâm xong để bẩy bẩy bốn chín ngày cho rượu thấm hương cúc. Hoa cúc nước mình kém hương nên phải để lâu, trước khi uống, vợi ra hai nài một nài ngâm thêm ít cam thảo nam, uống ngọt ngọt, một nài thì để nguyên, màu rượu vàng sánh, uống một hụm không hề thấy gắt, tâm thật tĩnh thì mới thưởng được hết hương cúc trong chén. Uống rượu cúc không nên uống có đồ nhắm, cùng lắm là thêm vài lát xoài xanh hoặc dăm hột lạc. Ngồi trên một hiên nhà tranh trước mặt là một giàn mướp trông ra hồ Tây trong một chiều thu, hơi lất phất những cơn mưa ngày thất tịch, tưởng chừng không có gì khoái hoạt bằng.
Nâng chén rượu cúc trong tiết lập thu…
Ngẫm ra mới thấy buồn vì ngày nay cái văn hoá phương Tây ăn sâu vào đời sống của dân mình nhiều quá, ngay cả cách hưởng thụ thôi cũng thể hiện cả một thế giới quan của người Tây phương rồi. Uống rượu bổ, uống rượu nghĩ đến mình, uống rượu để hưởng thụ cuộc sống, uống rượu trần tục để gieo nghiệp vào mình, một chén rượu mất bẩy loại rắn, một chén rượu mất nguyên con gấu, một chén rượu phải mổ bụng khỉ đang có mang để lấy bào thai, một chén rượu phải lấy nguyên một tổ ong đất.
Trong khi đó chén rượu cúc thì chẳng mấy ai hay, đạo thiền sinh ra từ chén rượu, uống rượu mà cảm được thiên nhiên, được trời đất, giao hòa lại như trong một nhất thể, uống rượu mà thấy thiên nhiên đẹp quý vô cùng, uống rượu mà nâng niu cuộc sống, trân trọng cuộc sống… a các cụ ta không dưng là làm nên bài Tứ thời để dạy cho con cháu cách chơi, hưởng thụ cuộc sống:
Xuân du phương thảo địa
Hạ thưởng lục hà trì
Thu ẩm hoàng hoa tửu
Đông ngâm bạch tuyết thi
Có nghĩa là: mùa xuân thì đi chơi ngắm hoa cỏ đất trời, mùa hạ thì thưởng sen trong hồ, mùa thu uống rượu cúc, mùa đông ngâm thơ ngắm tuyết trắng. Cách chơi với thiên nhiên đó, trân trọng thiên nhiên đó của các cụ mới xem như là “Chơi cho đài các cho người biết tay”.
Nói đến đây, chị bạn tôi lại phản biện rằng: Cái cảnh tứ thời ấy là ở Trung Quốc chứ đâu phải là của nước mình.
Đúng là cái lối nói mùa đông ngắm tuyết thì xứ nực như ta nào có được. Dẫu cho nền văn chương cử tử cũ cuả nước ta gò con người ta vào những cảnh ước lệ, tượng trưng của văn chương Tầu thì không có nghĩa là chúng ta không chơi được như Tầu.
Bên Tầu, trong dịp tết trùng cửu, tết mùng 9 tháng 9 âm lịch [chữ cửu cửu gần với âm chữ cúc cửu nên trong dịp này người ta hay uống rượu cúc chăng?]. Vả lại tháng 9 cũng là tháng hoa cúc, người ta gọi là tháng cúc cửu, tháng này hoa nở rộ nên hoa cúc đôi khi còn được gọi là hoa cửu. Cũng theo một cách giải thích khác cho thú uống rượu hoa cúc là có ông Đào Tiềm – một nhà thơ ẩn dật nổi tiếng của Trung Quốc với bài ký Đào hoa nguyên nổi tiếng cũng đồng thời là một người yêu hoa cúc, rất thích uống rượu [ở nước ta, trẻ con chỉ biết đến Đào Tiềm qua câu thơ của ông Nguyễn Khuyến trong ba bài thơ Thu có câu: Nghĩ ra lại thẹn với ông Đào]. Thành thử ra, mọi người yêu thơ Đào Tiềm, yêu thơ, yêu nhân cách của ông nên yêu luôn hoa cúc, và món rượu cúc là một thức quý để tưởng nhớ đến thi nhân.
Cho nên có bảo chúng ta học bên Tầu thì cũng là học cái sự trân trọng thiên nhiên trân trọng một lối sống đẹp của thi nhân mà thôi.
Còn thói uống rượu thì chẳng cần học ai, chơi với rượu, dan díu với rượu thì cũng chẳng cần học ai. Nói vậy không phải cứ giàu cứ có tiền là biết chơi cho trọn. Đến quán uống một be rượu cúc chỉ có mười nghìn, trong khi một be nhất dạ ngũ giao hay cửu xà lên tới bẩy chục nghìn. Xem ra để gieo tính thiện vào trong người thì đúng là không thể tính bằng tiền bạc được.
Uống để trân trọng tự nhiên cũng là một cách uống, uống để mà tàn phá thiên nhiên giết hại muông thú cũng là một cách uống. Uống rượu để tạo phật tính cũng là một cách uống, uống rượu để tạo nghiệp cũng là một cách uống, kiến tính thì thành Phật, tạo nghiệp thì luân hồi. Thành phật thì thoát tục căn, còn luân hồi thì tạo quả báo. Xem ra những triết lý đơn giản đó nhiều khi lại ít người hiểu được.
Lại một mùa thu nữa sắp qua với mỗi người. Thu Hà Nội thì đẹp vô cùng, trong một căn gác nhỏ, dăm ba người bạn ngồi với nhau bên một be rượu cúc, đánh một tiếng tờ ngâm lên bài Cảm thu, tiễn thu của cụ Tản Đà Nguyễn Khắc Hiếu:
Từ vào thu đến nay
Gió thu hiu hắt sương thu lạnh
Giăng thu bạch
Khói thu xây thành
…
Ngoài hồ Tây chuông chùa Trấn quốc đã điểm khóa kinh sớm…
Chú thích ảnh: Hoa cúc kim- Bột màu- Vũ Giáng Hương
Tìm địa điểm Trường Gọi trực tiếp Chat Facebook Chat Zalo
Cúc hoa vàng được xem là thần dược đối với sức khỏe người bệnh, ngoài tác dụng thanh lọc cơ thể, làm trà đẹp da tại nhà, chúng còn hỗ trợ an thần hiệu quả và an toàn. Đây là loại cây phổ biến trong Tây y lẫn Đông y vì tác dụng chữa bệnh của nó. Tham khảo bài viết sau để hiểu rõ hơn về cúc hoa vàng.
Giới thiệu cúc hoa vàng :
- Tên gọi khác : Kim cúc, Hoàng cúc, Dã cúc, Cam cúc, Cúc vàng nhỏ, Khổ ý,…
- Tên khoa học : Chrysanthemum indicum L. Họ : Cúc [Asteraceae]
- Họ : Cúc [Asteraceae]
- Là loại cây thân thảo, mọc đứng thẳng cao khoảng 90cm, có khía dọc. Phiến lá có hình 3 cạnh tròn, thùy xẻ sâu, răng cưa nhọn ở mép, không đều, mặt trên lá màu xanh đen sẫm, mặt dưới nhạt, cuống lá ngắn, có tai ở gốc. Cụm hoa hình cầu, mọc thành đầu trên cuống dài ở ngọn thân và kẽ lá, đường kính khoảng 1-1,5cm. Hoa trong và ngoài đều màu vàng, nhạt dần ra bên ngoài, có hình dạng lưỡi nhỏ. Hoa ở giữa hình ống, không có lông. Chất nhẹ, mùi thơm có vị đắng. Dạng quả bế.
- Là loại cây ưa sáng và ẩm, trồng với mục đích sản xuất để phân phối cho các nhà đầu tư ướp chè, nấu rượu, dược liệu. Phân bố chủ yếu ở các tỉnh Hưng Yên, Bắc Ninh, Hà Nội.
Thu hái và chế biến :
- Thu hoạch vào khoảng 5 tháng từ lúc trồng, tùy vào chế độ chăm sóc và dinh dưỡng trong cây. Sau khi hái về đem phơi khô 3-4 nắng cho khô hẳn hoặc có thể sấy trên lửa nhỏ\
Thành phần hóa học :
- Có các chất adenin, cholin, stachydrin, vitamin A và tinh dầu. Sắc tố của hoa do có chất Chrysanthemin.
Công dụng của cúc hoa vàng với sức khỏe :
- Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
- Giúp làm sáng mắt
- Giúp chữa đau đầu, chống mặt, hoa mắt, nhức đầu, đau mắt đỏ
- Chảy nhiều nước mắt, mờ mắt, huyết áp cao, đinh độc, mụn nhọt sưng đau
- Chữa cảm, sốt, phong hàn, suy nhược thần kinh
- Ống tai ngoài
- Kém ăn, tiêu chảy lâu ngày
Cách ngâm rượu cúc hoa :
- Bước 1: Cho hoa cúc khô vào nồi đất, sao nhỏ lửa khoảng 30 phút để tinh dầu trong hoa tách hết ra khỏi nhụy rồi đổ rượu xâm xấp mặt hoa, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng để rượu sôi nhẹ, mùi rượu và mùi hoa hòa quyện vào nhau.
- Bước 2: Dùng khăn sạch lọc rượu, bỏ bã hoa, để rượu nguội tự nhiên.
- Bước 3: Rửa sạch bình ngâm, phơi khô dưới nắng
- Bước 4: Đổ phần rượu còn lại vào bình, thêm nước cốt rượu hoa cúc vào bình, đậy kín nắp, ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.
- Bước 5: Rượu cúc hoa nếu hạ thổ [ chôn dưới lòng đất ] từ 6 tháng – 1 năm sẽ càng ngày càng trong, vị thơm không gì sánh nổi.
Cách sử dụng cúc hoa vàng hiệu quả :
Trị ho, sốt, cảm mạo :
- Cúc hoa 12g, tang diệp 9g, câu đằng 8g, liên kiều 4g, cát cánh 8g, cam thảo 4g, xa tiền tử 12g
- Sắc làm thuốc uống hằng ngày
Trị mắt hoa, đầu váng, nhức ở giữa đầu hoặc nhức một bên, mắt đỏ, mũi nghẹt :
- Cúc hoa, xuyên khung, kinh giới, bạc hà, phòng phong, khương hoạt, hương phụ, tế tân, cương tằm
- Tán nhỏ thành bột, pha cùng với nước nóng
Trị cảm lạnh, hoa mắt, chóng măt, mắt đau, đỏ giai đoạn đầu :
- Cúc hoa 12g, tang diệp 9g, câu đằng 8g, liên kiều 4g, cát cánh 8g, cam thảo 4g, xa tiền tử 12g
- Sắc làm thuốc uống mỗi ngày
Trị nhọt, ống tai ngoài :
- Cúc hoa vàng 12g, bồ công anh 16g, sài đất 16g, kim ngân hoa 16g, kê huyết đằng 16g, hoàng liên 12g, sinh địa 12g, chi tử 8g
- Sắc làm thuốc thuốc hằng ngày
Lưu ý khi dùng cúc hoa :
- Người bị khí hư, vị hàn, tỳ vị hư hàn, tiêu chảy, kém ăn không nên dùng
- Người dương hư, đau đầu và sợ lạnh không dùng
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú không dùng
- Không sử dụng chung với bạch truật và địa cốt bì
Địa chỉ mua cúc hoa vàng tại TPHCM thảo dược Tấn Phát :
Chúng tôi tiếp thu í kiến của các khách hàng và đưa ra sản phẩm chất lượng cho quý khách. Cúc hoa chất lượng đảm bảo uy tín 100% tại thảo dược Tấn Phát TPHCM. Cam kết chất lượng sản phẩm tốt cho người dùng. Với kinh nghệm hơn 10 năm trong nghành, chúng tôi luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng để cải thiện chất lượng sản phẩm .
Tấn Phát nhận cung cấp sỉ lẻ cho người tiêu dùng và các cửa hàng, tiểu thương, người bán hàng online,…Những sp dược liệu chất lượng [ có hóa đơn chứng từ, giấy xác nhận an toàn vệ sinh,…] với giá ưu đãi nhất SDT 0902.984.792 – 0968.455.525. hoặc Địa chỉ: 22/21 đường số 21, phường 8, quận gò vấp, TPHCM
Tại sao nên chọn mua dược liệu của Dược Liệu Tấn Phát
- Sản phẩm có xuất xứ rỏ ràng
- Giá Bán Buôn tốt nhất trên thị trường hiện nay
- Có nhiều ưu đãi hấp dẫn nếu người mua thu mua nhiều
- SP ko sử dụng các hóa chất trong giai đoạn Chế Biến, bảo quản
- SP đạt chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Được Kiểm tra hàng trước khi nhận, nhận hàng mới phải thanh toán tiền
- Chế độ giao hàng nhanh, và chu đáo.
- Cúc hoa vàng đang dược bán tại Tấn Phát với giá 400k/1kg
Thảo Dược Quý HCM được thành lập từ năm 2010. Với đội ngủ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Công Ty Thảo Dược Tấn Phát cung cấp đủ các sản phẩm thảo dược từ Bắc vào Nam, bột thảo dược, tinh dầu thảo dược, rượu cần, thực phẩm chức năng, cây giống và nông sản.
Thảo Dược Tấn Phát nhận cung cấp sỉ lẻ cho các tiểu thương, người tiêu dùng những sản phẩm thảo dược chất lượng với giá cả tốt nhất
Hotline 0902.984.792 – 0968.455.525.
Địa chỉ: 22/21 đường số 21, phường 8, quận gò vấp, TPHCM
Phương pháp điều trị cảm mạo tại nhà an toàn :
- Xông hơi giải cảm bằng các loại thảo mộc
- Đánh gió sau lưng hoặc giữa trán và 2 bên thái dương
- Ăn cháo trứng hành
- Dùng rượu tỏi
- Dùng trà cúc hoa vàng
- Không để cơ thể lạnh
- Nghỉ ngơi yên tĩnh
- Mang khẩu trang khi ra ngoài tránh vi khuẩn lây nhiễm
- Tắm với nước ấm hằng ngày
- Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng
Địa chỉ mua cúc hoa vàng tại: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11,Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận Gò Vấp, Quận Bình Thạnh, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Phú Nhuận, Quận Bình Tân, Huyện Củ Chi, Huyện Hóc Môn, Huyện Bình Chánh, Huyện Nhà Bè, Huyện Cần Giờ.
Hình Thức Thanh Toán
Hình Thức Thanh Toán khi Mua Hàng Tại Cty Tấn Phát HCM
Đối với quý khách trong các quận nội thành Thành phố Hồ Chí Minh khi mua hàng xin vui lòng liên hệ đặt hàng trước tối thiệu 120 phút , chúng tôi sẽ giao hàng đến tận nơi không tính chi phí vận chuyển trong nội thành đối với đơn hàng ≥ 700.000 VNĐ còn đơn hàng ít công ty thảo dược tấn phát sẽ thu thêm + 25.000 VNĐ tiền phí giao hàng
Các tỉnh thành khác Đối với các địa chỉ ngoài địa phận Thành phố Hồ Chí Minh. Hàng hóa được gởi thông qua “chành” do khách hàng chỉ định, công ty có chế độ hỗ trợ chi phí vận chuyển cho khách hàng ở các tỉnh xa [vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng để biết thêm chi tiết]. Thời gian quý khách nhận được hàng trong khoảng từ 1 đến 3 ngày khi chúng tôi nhận được đơn hàng của Quý khách hàng.
Hình thức thanh toán: Sau khi mua hàng, trong quá trình thực hiện thanh toán, quý khách có thể thanh toán bằng những cách sau:
1. Thanh toán trực tiếp với nhân viên giao hàng đối với khách hàng trong nội thành Thành phố Hồ Chí Minh
2. Nhân viên của công ty sẽ thu tiền tại chành
3. Chuyển khoản qua tài khoản ngân hàng [vui lòng thông báo sau khi chuyển tiền thành công]
| Số TK: 1600220464348 Tên TK: Vũ Văn Thắng Chi Nhánh: Đông DakLak | |
| Số TK: 66868868 Tên TK: Vũ Văn Thắng Chi Nhánh: Sài Gòn | |
| Số TK: 63210000082387 Tên TK: Vũ Văn Thắng Chi Nhánh: Đông DakLak | |
| Số TK: 007100758456 Tên TK: Vũ Văn Thắng Chi Nhánh: HCM | |
| Số TK: 0071001023974 Tên TK: Công Ty TNHH TẤN PHÁT HCM Chi Nhánh: Hồ Chí Minh |