Thiết bị sản xuất bánh bông lan
|
Bánh bông lan thường được dùng như một món ăn tráng miệng hay cho những dịp nào khác ngoài bữa ăn chính. Nói tóm lại đây là một sản phẩm ăn chơi. Một tỷ lệ đáng kể bánh bông lan được sản xuất ở quy mô nhỏ do đó đây là loại bánh rất phong phú về nhiều mặt: hình dạng, kích thước, nguyên liệu sử dụng, phương pháp trang trí. Show Trong chương này, ta sẽ xem xét các nội dung sau: Cuối chương có một số câu hỏi để bạn ôn tập và củng cố các kiến thức thu thập được ở chương này. Chúc bạn gặt hái được nhiều kết quả tốt đẹp. Trang chủ / Shop / Chế biến và sản xuất / Thiết bị sản xuất / Dây Chuyền Sản Xuất / Dây chuyền sản xuất kẹo / DC sản xuất bánh bông lan / DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN TA400
1. Ứng dụng và đặc điểm của dây chuyền: Thiết bị này sau nhiều năm cải tiến và nâng cấp đã trở thành dây chuyền sản xuất bánh nhân trứng tiên tiến. Với công thức bánh chủ yếu sử dụng lòng đỏ trứng khác biệt làm cho bánh hoàn hảo hơn. Tuỳ theo khẩu vị khác nhau của từng người có thể điều chỉnh tự do. Trong khoảng khuấy trộn hỗn tạp nguyên nguyên liệu đến định hình, nhồi nhân, cuộn tròn, cắt, đóng gói. Hệ thống khí, điện được điều khiển hoàn toàn sử dụng máy tính, thuận lợi cho quá trình hoạt động, biến đổi, vững bền, tuổi thọ trong tương lai. Dây chuyền này thích hợp với cung ứng vừa và lớn, tính kinh tế cao. 2. Tiến trình hoạt động của dây chuyền: Trộn → Nhồi nguyên liệu→ Đẩy ép → Cắt → Phân chia → Cuộn tròn →Làm nguội →Đóng gói. 3.Thông số kỹ thuật cơ bản: Năng suất hàng ngày: 5-7 t Lượng ga tiêu thụ: 13-18 kg/h Công suất tiêu thụ: 30 Kw Một số máy chính trong dây chuyền:
 Mã sản phẩm: TA400 Liên hệ
Mã sản phẩm: KS-QH-100 Liên hệ
Mã sản phẩm: KS-QH-280 130.000.000 đ
Mã sản phẩm: KS-QH-100 103.000.000 đ
Mã sản phẩm: KS-100 Liên hệ
Mã sản phẩm: KS-QH-100 230.000.000 đ
Mã sản phẩm: KS-QH-50 Liên hệ
Dây chuyền làm bánh bông lan hôm nay cokhiviendong.com giới thiệu đến bạn gồm các thiết bị hiện đại với CHI PHÍ ĐẦU TƯ THẤP. Các thiết bị đều có chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh thực phẩm,…phù hợp với các cơ sở chuyên làm bánh bông lan, bánh mì, bánh ngọt. Nguyên tắc trong đầu tư dây chuyền làm bánh bông lan:
Viễn Đông muốn chia sẻ những nguyên tắc này trước khi quyết định đầu tư một dây chuyền làm bánh bông lan có quy mô để bạn có sự lựa chọn đúng đắn nhất! Dây chuyền làm bánh bông lan CƠ BẢN, HIỆU QUẢ, CHẤT LƯỢNG!!!Sau đây, Viễn Đông sẽ giới thiệu cho bạn một dây chuyền làm bánh bông lan cơ bản nhất! Máy trộn bột đánh trứngCông đoạn trộn bột nếu làm quy mô nhỏ thì không cần đến máy! Nhưng một khi đã phải đánh đến 5-6 kg bột một ngày thì bạn nên cân nhắc để mua một chiếc máy trộn bột đánh trứng chuyên nghiệp! Hiện Viễn Đông đang cung cấp một số mẫu máy trộn bột đánh trứng là: 10Lit-B10G, 15Lit-B15G, 20Lit-B20G, 30Lit-B30G,… Các mẫu máy này chỉ khác nhau về dung tích còn có những đặc điểm chung như sau:
Tất cả các dòng máy trên đều đảm bảo đủ chất lượng để có thể tạo nên một mẻ bột hoàn hảo cho những chiếc bánh trong dây chuyền làm bánh bông lan nhé! Máy đánh kem bánhChắc chắn, phần kem bánh cần phải sử dụng máy thì mới có thể đánh nhanh được. Đa phần với quy mô nhỏ, người làm bánh thường sử dụng máy đánh kem bằng tay. Tuy nhiên, việc đứng và cầm máy đánh kem rất mất thời gian và công sức khi làm ở quy mô công nghiệp. Vậy nên một chiếc máy chuyên dụng trong dây chuyền làm bánh bông lan để đánh kem sẽ tiết kiệm được công sức vô cùng. Máy đánh kem bánh cùng dòng với máy trộn bột ở trên, tuy nhiên nếu để đánh kem thì khách hàng của Viễn Đông thường sử dụng mẫu máy có công suất nhỏ hơn để tiết kiệm. Đó là mẫu máy SL-B5 hoặc SL-B7. Hai mã máy chỉ khác nhau về dung tích còn đặc điểm cấu tạo, chất liệu vẫn giống nhau gồm:
Lò nướng bánh ngọtĐiều khách hàng thường phàn nàn khi sử dụng lò nướng thông thường là cốt bánh chín không đều! Lí do chính là do nhiệt độ trong lò không đều. Dòng máy lò nướng Southstar của Viễn Đông cung cấp lại khắc phục được vấn đề đó. Vậy nên, sản phẩm này chúng tôi liên tục cháy hàng. Nếu muốn mua thì bạn có thể gọi điện theo số hotline để liên hệ trước nhé! Hiện Viễn Đông cung cấp lò nướng Southstar với 2 dòng dùng điện và gas với số tầng và khay như sau: lò nướng bánh ngọt 1 tầng 2 khay, lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay, lò nướng bánh bông lan 3 tầng 6 khay,… Máy đóng gói bánh ngọtĐể bảo quản máy được lâu hơn thì, Viễn Đông có cung cấp các dòng máy phục vụ cho việc đóng gói từ A->Z bao gồm: máy hút ép chân không, máy hàn miệng túi, máy in date. Mỗi một dòng máy chúng tôi có nhiều mẫu mã cho bạn tham khảo. Tủ trưng bày bánh ngọtThiết bị cuối cùng trong dây chuyền làm bánh bông lan là tủ trưng bày bánh ngọt. Viễn Đông hiện đang cung cấp nhiều dòng tủ mát dạng kính, tủ kính cong, kính thẳng,… để trưng bày nếu bạn có nhu cầu liên hệ trực tiếp với Viễn Đông để được tư vấn. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ với chúng tôi để tìm hiểu thêm về dây chuyền làm bánh bông lan nhé! Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây |
