TRỨNG ĐÀ ĐIỂU - ĐẶC SẢN BA VÌ
Đà điểu thuộc họ gia cầm là loài chim đẻ trứng, mỗi trứng có thể nặng khoảng 1,3 - 1,4 kg, dài 15cm và rộng khoảng 13cm. Đây là loại trứng lớn và có phôi lớn nhất. Nhờ có kích thước lớn, lớp vỏ bên ngoài cứng, bóng láng và màu trắng bạc nên trứng đà điểu được nhiều người sử dụng như một vật trang trí. Sau khi lấy hết phần ruột bên trong ra, vỏ trứng được giữ lại.
Quả trứng Đà Điểu
Vì trứng đà điểu lớn hơn trứng gà nhiều lần nên nó là thực phẩm quý được chế biến thành nhiều món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn được xem là bài thuốc quý có tác dụng phòng trị nhiều bệnh hiệu quả. Sử dụng trứng đà điểu cho bữa sáng với suất ăn đủ no bụng cho 4 - 6 người. Những quả trứng đà điểu được lựa chọn để làm nên suất ăn sáng khổng lồ này có nguồn gốc từ một trang trại ở Ba Vì - Hà Nội.
Trứng đà điểu luộc sẽ có vị hơi chát nên bạn cần dùng thêm bột canh để chấm cho ngon, thời gian luộc trứng trong 2 giờ và cùng mọi người trong gia đình thưởng thức món trứng đà điểu thú vị này nhé.
Trứng đà điểu
Bạn đã từng ăn trứng đà điểu chưa? Liệu rằng bạn có biết trứng đà điểu chính là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe? Thực tế mình thấy người ta sử dụng trứng đà điểu thường xuyên nhưng lại rất ít người biết tới công dụng của trứng đà điểu. Vậy nên, mình viết bài này với mong muốn chia sẻ các thông tin về tác dụng thần kỳ cũng như giá trứng đà điểu hiện nay bao nhiêu tiền 1 quả, nếu bạn đang quan tâm về thực phẩm này thì đừng bỏ qua bài viết nhé.
NỘI DUNG CHÍNH
- Trứng đà điểu là trứng gì?
- Trứng đà điểu có mấy loại ?
- Giá trứng đà điểu bao nhiêu tiền 1 quả?
- Mua trứng đà điểu ở đâu chuẩn?
- Cách chọn trứng đà điểu ngon đúng
- Gợi ý món ngon từ trứng đà điểu
- Dinh dưỡng trong trứng đà điểu
- Lời kết
Trứng đà điểu là trứng gì?
Trứng đà điểu là trứng của con đà điểu, đặc điểm nổi bật của trứng đà điểu so với các loại trứng khác như trứng gà, trứng vịt đó là kích thước trọng lượng nó rất lớn. Trứng đà điểu có thể to gấp 20-25 lần trứng gà, với kích thước đó, trứng đà điểu khi cân lên thì nặng khoảng 800 gram – 1.7 kg. Trứng đà điểu có màu trắng hơi ngả hồng, lớp vỏ bên ngoài dày, cứng, về mùi thì trứng đá điểu tanh hơn trứng vịt một chút.
Trứng đà điểu không đơn thuần chỉ mang giá trị về mặt ẩm thực, chúng được biết tới như là một loại “thực phẩm vàng” để chữa bệnh hay bồi bổ sức khỏe con người.
Trứng đà điểu có mấy loại ?
Người ta thường chia trứng đà điểu thành 3 loại: trứng đà điểu thường, trứng đà điểu Ba Vì, trứng đà điểu Emu[dùng để chỉ những con đà điểu Úc, loại trứng này có vỏ màu xanh đặc biệt, kích thước nhỏ hơn trứng đà thiểu thông thường].
Giá trứng đà điểu bao nhiêu tiền 1 quả?
Thị trường Việt Nam ngày nay khá ưa chuộng trứng đà điểu, tuy nhiên giá trứng đà điểu còn tùy thuộc vào kích cỡ, trọng lượng của trứng.
Giá trứng đà điểu thường: 100.000 vnđ – 130.000 vnđ/quả
Giá trứng đà điểu Ba Vì: 200.000 vnđ – 250.000 vnđ/quả
Giá trứng đà điểu Emu: 1.200.000 vnđ – 1.600.000 vnđ/quả[vận chuyển từ nước ngoài].
Bên cạnh đó, vỏ trứng đà điểu cũng được bán để làm đồ trang trí trong nhà, giá vỏ đà điểu: 55.000 vnđ – 60.000 vnđ/vỏ
Mua trứng đà điểu ở đâu chuẩn?
Để mua được trứng đà điểu, bạn nên tìm tới các trang trại chuyên cung cấp trứng hoặc các nhà hàng để mua được trứng an toàn chất lượng. Còn nếu bạn ở Hà Nội, Đà Nẵng hoặc thành phố Hồ Chí Minh thì việc mua trứng cũng dễ dàng hơn, chỉ cần lên mạng tìm hiểu và đặt mua là sẽ có ngay.
Cách chọn trứng đà điểu ngon đúng
Khi mua trứng đà điểu, bạn cần lưu ý những điều sau:
– Chọn những quả trứng to, đẹp, không có vết nứt bên ngoài vỏ.
– Mua trứng càng mới càng ngon, trứng để lâu thì không nên chọn vì nó sẽ ảnh hưởng tới dưỡng chất và chất lượng món ăn.
– Để kiểm tra độ mới của trứng, cách đơn giản nhất là bạn nhúng trứng vào cốc nước, nếu trứng chìm xuống đáy thì là trứng mới, trứng lơ lửng giữa cốc thì có thể đã đẻ được 3-5 ngày, còn trứng nổi trên bề mặt thì là trứng cũ từ lâu.
Gợi ý món ngon từ trứng đà điểu
Mình sẽ mách các bạn một vài món ăn ngon làm từ nguyên liệu chính là trứng đà điểu, bạn có thể tham khảo và làm thử nhé: trứng đà điểu luộc, trứng đà điểu chiên, trứng đà điểu trộn salad. Tuy nhiên, các bạn có thể xem thêm nhiều món ăn ngon từ trứng đà điểu tại đây nhé.
Dinh dưỡng trong trứng đà điểu
Sau khi nghiên cứu và so sánh, người ta nhận thấy dưỡng chất protein và mỡ trong trứng đà điểu gần bằng trứng gà, tuy nhiên thì các vitamin E, A, axit pantothenic, sắt, canxi, photpho thì lại cao hơn trứng gà rất nhiều lần, hàm lượng cholesterol trong trứng đà điểu thấp, hợp với những người mắc căn bệnh liên quan đến huyết áp và tim mạch.
Trứng đà điểu có thể hỗ trợ điều trị các bệnh như: còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ, mắt yếu, mờ, nhìn không rõ, tóc bạc sớm, thiếu máu lên não, hệ tuần hoàn máu kém phát triển, đái tháo đường, đau đầu, chóng mặt…
Chắc hẳn bạn đã từng nghe về việc phụ nữ mang thai sử dụng trứng ngỗng để giúp con thông minh, khỏe mạnh hơn trong cả thai kì. Vậy còn trứng đà điểu thì sao ? Thực tế trứng đà điểu cũng bổ dưỡng không kém gì so với trứng ngỗng đâu nhé, nên bạn nên cân nhắc sử dụng trứng đà điểu cho các mẹ bầu nha.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ thông tin về trứng đà điểu như: công dụng trứng đà điểu, trứng đà điểu trị bệnh gì, giá trứng đà điểu cũng như cách chế biến sao cho ngon miệng. Mong rằng các kiến thức này sẽ giúp bạn có những lựa chọn hợp lý khi đi mua trứng, đặc biệt quan trọng là khi mua trứng cần chọn nơi uy tín chất lượng để mua, tránh mua phải trứng hỏng hoặc trứng đã cũ.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán trứng đà điểu, giá trứng đà điểu bao nhiêu tiền 1 quả hiện nay, địa điểm mua trứng đà điểu chuẩn và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 02 năm 2022.