Tuy rằng đậu phộng là thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng có thể là thủ phạm gây ra một số triệu chứng không mong muốn như:
- Ngộ độc aflatoxin
Nấm mốc là thủ phạm chính dẫn đến ngộ độc khi ăn lạc. Khi bị ngộ độc, cơ thể sẽ xuất hiện một số biểu hiện như chán ăn, vàng da hoặc gặp vấn đề về gan. Vùng ẩm ướt đặc biệt là khí hậu nhiệt đới ẩm là nơi dễ mắc phải bệnh này. Do vậy, sau khi thu hoạch, lạc cần được giữ nhiệt và độ ẩm tốt để bảo quản.
- Chất kháng dinh dưỡng
Acid phytic thường xuất hiện trong một số loại hạt họ đậu và hạt ngũ cốc. Chúng gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Do đó, việc cân bằng chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe.
- Dị ứng
Dị ứng khi ăn lạc khá hiếm gặp nhưng đây là một tác dụng phụ nguy hiểm. Khi bạn xuất hiện dị ứng, có thể tăng nguy cơ đe dọa đến tính mạng. Không chỉ riêng lạc mà các loại hạt họ đậu cũng có thể bị dị ứng khi ăn.
Như vậy, những thông tin về thành phần dinh dưỡng, tác dụng của lạc đã được lý giải trong bài viết trên. Lạc là nguồn thực vật có dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì thực phẩm này chứa nhiều calo có thể dẫn đến trướng bụng đầy hơi. Ngoài ra, những người dễ bị dị ứng thực phẩm cũng không nên sử dụng lạc.
Đậu phộng là thực phẩm chứa nhiều protein và calo, vì vậy mà không ít người thắc mắc liệu có thể ăn đậu phộng khi giảm cân không. Hãy cùng Tiki khám phá “Đậu phộng bao nhiêu calo?” và tìm hiểu cách ăn đậu phộng giảm cân hiệu quả qua bài viết dưới đây nhé.
>>> Xem thêm:
- Bảng calo thức ăn hàng ngày của Viện dinh dưỡng
- 1 Chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không?
- 1 Quả ổi bao nhiêu calo? Ăn ổi giảm cân được không?
Mục lục
Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng
Hàm lượng dinh dưỡng của 100 gram đậu phộng như sau:
- Calo: 573 kCal.
- Nước: 7%.
- Protein: 27,5 gram.
- Carbs: 15,5 gram.
- Đường: 4,7 gram.
- Chất xơ: 2,5 gram.
- Chất béo: 49,2 gram.
- Bão hòa: 6,28 gram.
- Không bão hòa đơn: 24,43 gram.
- Đa bão hòa: 15,56 gram.
- Omega 6: 15,56 gram.
Ngoài ra, lượng chất béo chiếm từ 44% đến 56% trong đậu phộng, chủ yếu là các chất béo không bão hòa, tạo thành từ axit linoleic và axit oleic. Và với lượng protein từ 22% đến 30%, đậu phộng là thực phẩm cung cấp đạm cần thiết cho cơ thể.
>>> Xem thêm: Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang để giảm cân
100g đậu phộng chứa bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100 gram đậu phộng hạt có khoảng 573 calo. Lượng calo của đậu phộng sẽ chênh lệch và không cố định, tùy thuộc cách chế biến của bạn.
Ví dụ: 100 gram đậu phộng luộc sẽ chứa khoảng 500 calo đến 550 calo. Nhưng 100 gram đậu phộng rang chứa đến 650 calo đến 700 calo hoặc hơn thế nữa.
>>> Xem thêm: Thực đơn và cách ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần hiệu quả
Mỗi loại đậu phộng chứa bao nhiêu calo?
Món ănLượng caloĐậu phộng tươi500 – 550 calo/ 100 gramĐậu phộng phơi khô560 – 580 calo/ 100 gramĐậu phộng luộc470 – 550/ 100 gramĐậu phộng rang900 calo/ 100 gramNhững lợi ích của đậu phộng đối với sức khỏe
Tốt cho trí não
Với thành phần chứa hơn 10 loại axit amin, đậu phộng giúp tăng cường trí nhớ cho cả gia đình bạn. Đặc biệt, trong đậu phộng có chứa axit glutamic giúp phát triển tế bào não và cải thiện trí thông minh trẻ em.
Ngoài ra, với hàm lượng catechin và lysine cao, đậu phộng sẽ giúp tinh thần minh mẫn, rất phù hợp cho người lớn tuổi sử dụng.
Giúp giảm cân
- Mặc dù lượng calo trong đậu phộng cao, nhưng nhờ lượng carb trong đậu phộng ít mà cơ thể bạn sẽ không tích tụ chất béo trong máu khi ăn đậu phộng. Điều này giảm khả năng béo phì và duy trì cân nặng của bạn.
- Ngoài ra, đậu phộng còn chứa thành phần axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm lượng cholesterol trong máu, không tích tụ và gây ra tình trạng mỡ trong máu cao.
>>> Xem thêm: Tham khảo thực đơn giảm cân khoa học trong 7 ngày
Kích sữa cho mẹ bỉm
Với nhiều protein và các chất béo, đậu phộng chứa các thành phần giúp sữa dễ dàng lưu thông, tăng cường tuần hoàn máu. Mẹ bỉm yên tâm sử dụng đậu phộng để kích sữa cho con trong giai đoạn mới sinh nhé.
>>> Xem thêm: 23 Cách làm sữa hạt bằng máy thơm béo, bổ dưỡng tại nhà
>>> Xem thêm: Kem chống nắng cho bé dịu nhẹ
Tốt cho tim mạch, huyết áp
Với nhiều khoáng chất như omega, magie, axit oleic,… có trong đậu phộng, bạn sẽ an tâm khi dùng thực phẩm này để tăng cường sức khỏe cho tim mạch và ổn định huyết áp.
Tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Với thành phần axit amino, ăn đậu phộng sẽ giúp mẹ bầu cải thiện hoạt động trí não. Bên cạnh đó, đậu phộng cũng sẽ giúp ngăn ngừa tâm lý bất ổn, dễ trầm cảm trước và sau khi sinh.
>>> Xem thêm:
- TOP 10 sản phẩm bổ sung canxi cho bà bầu tốt nhất hiện nay
- 20 Loại thuốc sắt cho bà bầu tốt nhất 2023
Giúp ngăn ngừa sỏi thận
Đậu phộng có khả năng giảm lượng cholesterol có nhiều trong sỏi mật. Vậy nên, ăn nhiều đậu phộng có thể giảm nguy cơ sỏi mật cho cả gia đình bạn.
Ăn đậu phộng có tăng cân không?
Đậu phộng chứa nhiều calo nên nhiều người lầm tưởng khi ăn đậu phộng chắc chắn sẽ tăng cân. Tuy nhiên, chỉ cần bạn ăn vừa đủ lượng calo và mật độ thích hợp, việc ăn động phộng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn tối đa 30 gram đậu phộng, khoảng 160 calo để đảm bảo không ảnh hưởng đến cân nặng. Bên cạnh đó, việc thường xuyên nạp calo từ đậu phộng sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi và tiêu hao năng lượng dư thừa.
>>> Xem thêm: Tìm hiểu thực đơn giảm cân nhanh, chuẩn khoa học cho các chị em
Cách ăn đậu phộng giảm cân hiệu quả
Lượng calo trong đậu phộng nhiều, do đó để ăn đậu phộng giảm cân, bạn nên tham khảo các cách dưới đây để áp dụng đúng cách nhé.
- Nên ăn đậu phộng luộc, thay vì đậu phộng rang và đậu phộng sốt các loại để giảm lượng calo xuống mức tối thiểu.
- Ăn tối đa 30 gram đậu phộng để không ảnh hưởng quá trình giảm cân.
- Ăn kèm đậu phộng và bột yến mạch để quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
- Kết hợp các loại hoa quả và rau củ để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
- Có thể sử dụng đậu phộng như gia vị kèm theo khi chế biến món ăn [gỏi, cơm,…]
- Thưởng thức đậu phộng như món ăn vặt thay vì các món có calo cao hơn như bánh kẹo, snack,…
>>> Xem thêm:
- TOP 15+ loại nước uống giảm cân, giảm mỡ bụng trong 1 tuần
- 30 Thực phẩm giảm cân trong 1 tuần vô cùng hiệu quả
Thời điểm trong ngày thích hợp ăn đậu phộng
Ăn đậu phộng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, quá trình giảm cân được rút ngắn hơn.
Việc ăn đậu phộng vào buổi tối khuya sẽ làm bụng đầy hơi, khó tiêu vì lượng chất béo trong đậu phộng cao, làm chậm sự chuyển đổi chất.
Những điều cần lưu ý khi ăn đậu phộng
Khi ăn đậu phộng, bạn cần chú ý một số điểm sau để đảm bảo sức khỏe:
- Nếu dị ứng với đậu phộng, kể cả chế biến kết hợp cùng nguyên liệu khác, bạn cũng không nên tiếp tục ăn.
- Nếu bạn có hệ tiêu hóa kém hoặc đau dạ dày, nên hạn chế ăn đậu phộng để quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra tốt hơn.
- Lựa chọn đậu còn sạch sẽ, không mốc vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 30 gram đậu phộng.
Những người không nên ăn đậu phộng
Người bị gout
Ăn quá nhiều đậu phộng sẽ làm bạn tăng cân và cũng là nguyên nhân gián tiếp dẫn đến bệnh gout. Bên cạnh đó, đậu phộng còn làm giảm sự bài tiết axit uric, làm bệnh gout của bạn trở nên trầm trọng hơn.
Người bị cao huyết áp
Lượng chất béo chứa trong đậu phộng khá cao, có thể gây mỡ máu và nguy hiểm đến tính mạng nếu bạn đang bị cao huyết áp.
Người đang cần giảm cân
Khi giảm cân, bạn chỉ nên ăn lượng đậu phộng vừa đủ để tránh việc nạp lượng calo quá lớn so với lượng calo tiêu thụ. Hằng ngày, bạn nên ăn ít hơn 30 gram đậu phộng để đảm bảo cung cấp các chất vừa đủ cho cơ thể.
>>> Xem thêm: 23 Cách giảm cân nhanh tại nhà cho nữ trong 1 tuần
Người đang bị nhiệt, nóng trong người
Ăn đậu phộng nhiều sẽ khiến cơ thể bạn mệt mỏi, khó thở và gây nóng trong người. Vì vậy, nếu bạn đang bị nóng trong, đừng nên ăn đậu phộng để đảm bảo sức khỏe bạn nhé.
Người đã cắt túi mật
Mật là cơ quan của cơ thể giúp tiêu hóa chất béo. Vậy nên khi túi mật bị cắt, khả năng tiêu thụ chất béo sẽ bị suy giảm. Do đó, khi bạn ăn đậu phộng, lượng chất béo nạp vào có thể bị tích tụ trong cơ thể và gây ra nhiều bệnh nguy hiểm.
Người bị khó tiêu
Nếu ăn đậu phộng khi bạn đang bị khó tiêu, lượng protein từ đậu phộng sẽ gây áp lực đến hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vậy nên, nếu đang gặp các vấn đề về tiêu hóa, bạn hãy lựa chọn những thực phẩm dễ hấp thụ vào cơ thể nhé.
Những câu hỏi liên quan đến đậu phộng
50g đậu phộng bao nhiêu calo?
Mỗi 50 gram đậu phộng chứa khoảng 290 calo, tùy thuộc vào cách bạn sẽ chế biến món đậu phộng như thế nào. Đậu phộng là loại hạt cung cấp lượng calo khá cao và cung cấp nhiều năng lượng cho hoạt động cơ thể tốt hơn.
>>> Xem thêm: Thực đơn giảm mỡ bụng đơn giản tại nhà trong 7 ngày
Ăn bơ đậu phộng có béo không?
Ăn bơ đậu phộng không gây béo nếu bạn ăn đúng liều lượng. Trong mỗi 100 gram bơ đậu phộng chứa khoảng 588 calo, tùy thuộc vào chế độ tập để tiêu thụ năng lượng mà việc ăn bơ đậu phộng sẽ ảnh hưởng khác nhau đến cân nặng của bạn.
Ăn đậu phộng rang muối có béo không?
Đậu phộng rang muối có thêm các gia vị khác có thể khiến bạn tăng cân và không tốt cho sức khỏe. Vậy nên, bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn một lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều, dẫn đến tăng cân bạn nhé.
>>> Xem thêm: 9 Chế độ ăn giảm cân khoa học, giảm mỡ hiệu quả, an toàn, chị em yêu thích
100g đậu phộng chứa bao nhiêu protein?
Mỗi 100 gram đậu phộng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: 27,5 gram protein, 15,5 gram carbs, 2,5 gram chất xơ, 15,56 gram Omega 6,…
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Đậu phộng bao nhiêu calo?” và kèm theo những thông tin hữu ích về sức khỏe. Chúc bạn sẽ sớm giảm cân thành công nhờ áp dụng chế độ ăn uống phù hợp. Đừng quên thường xuyên ghé Tiki để tham khảo những sản phẩm chất lượng với giá tốt bạn nhé!