Bánh cuốn còn gọi là bánh mướt hay bánh ướt là một loại thực phẩm được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn bên trong có rau hoặc thịt. Bánh cuốn thường được chị em lựa chọn cho bữa sáng,hoặc bữa xế chiều. Bánh cuốn phổ biến như vậy nhưng có lẽ ít ai biết đến 1 đĩa bánh cuốn [bánh ướt] bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng trong bánh cuốn là như thế nào? Ăn bánh cuốn có béo không? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này các bạn nhé
Tìm hiểu bánh cuốn làm từ bột gì ?
Ăn bánh cuốn khá nhiều nhưng chắc hẳn ít người biết bánh cuốn được làm từ bột gì? Tỷ lệ pha trộn ra sao ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bột bánh cuốn được pha trộn từ bột gạo tẻ và bột năng, kèm thêm các loại bột khoai tây, bột bắp. Và theo tỷ lệ như sau:
+ 250 gram bột gạo tẻ khô
+ 45 gram bột năng khô
+ 45 gram tinh bột khoai tây hoặc 50gram tinh bột bắp. Nếu không có hai loại bột này thì thay bằng 45 gram bột gạo tẻ khô.
+ 1 nhúm nhỏ muối nếu muốn bánh có vị hơi đậm một chút
+ 1 lít nước
1 đĩa bánh cuốn bao nhiêu calo ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: cứ 100g bánh cuốn tương đương với 1 đĩa bánh cuốn sẽ có lượng calo cụ thể như sau:
– 1 đĩa bánh cuốn thường [chỉ có mộc nhĩ] sẽ cung cấp 200calo
– 1 đĩa bánh cuốn 1 trứng có 300 calo
– 1 đĩa bánh cuốn thịt xay có 590 calo
– 1 đĩa bánh cuốn giò chả cung cấp hơn 600 calo
Lượng calo trong bánh cuốn tương đối lớn vì thế đối với những người ăn kiêng, những người giảm cân thì các bạn nên cân nhắc khi ăn bánh cuốn. Để giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể các bạn có thể ăn kèm bánh cuốn với rau sống.
Ăn bánh cuốn có béo không?
Ăn bánh cuốn có béo không? Là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Theo nhận định của bác sỹ chuyên khoa dinh dưỡng thì ăn bánh cuốn có béo hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố: số lượng ăn nhiều hay ít, số lần ăn trong tuần trong tháng, trong ngày, ăn kèm những món nào, ăn vào thời điểm nào trong ngày sáng, trưa hay ăn đêm.
Ăn bánh cuốn thịt, trứng dễ tăng cân gây béo
Được biết bánh cuốn làm từ bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột năng với tỷ lệ nhất định cho dù là lớp bánh cuốn mỏng nhưng những thành phần trong bánh cuốn cũng không thể xem nhẹ. Chính vì thế, nếu trong 1 khoảng thời gian ngắn mà bạn ăn 1 lượng lớn bánh cuốn thì sẽ dẫn tới việc dư thừa năng lượng, năng lượng dư thừa sẽ tích tụ lại thành mỡ gây tăng cân, béo phì
Cách ăn bánh cuốn để không bị tăng cân
Trong bánh cuốn có chứa 1 lượng tinh bột, sẽ có nguy cơ tăng cân nhưng nếu bạn ghi nhớ những mẹo sau đây thì bạn sẽ không phải lo vì ăn bánh cuốn có béo không?
Thời điểm ăn buổi sáng
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bạn nên ăn bánh cuốn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh hoạt động cả ngày. Hơn nữa, ăn vào bữa sáng còn giúp ổn định dạ dày, tiêu hao năng lượng hoạt động làm việc cả ngày mà không lo năng lượng dư thừa
Không nên ăn bánh cuối buổi tối sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, khó chịu ảnh hưởng tới giấc ngủ, hơn nữa năng lượng nạp vào cơ thể không tiêu hao sẽ tích tụ thành mỡ thừa dễ gây béo.
Thực đơn kèm bánh cuốn
Để ăn bánh cuốn không lo béo các bạn chỉ nên ăn bánh cuốn thường [chỉ có mộc nhỉ] ăn kèm với rau sống và dưa chuột. Nên hạn chế ăn bánh cuốn thịt, trứng, giò chả… bởi lượng calo trong món ăn này cao hơn rất nhiều, nguy cơ tăng cân lên rất nhiều
Bà bầu ăn bánh cuốn có tốt không?
Bánh cuốn là món ăn nhiều năng lượng, bổ dưỡng bà bầu cũng nên bổ sung vào thực đơn ăn sáng của mình để đa dạng hơn nguồn dinh dưỡng, đỡ nhàm chán
Tuy nhiên, hiện nay có không ít quán ăn bánh cuốn có sử dụng hàn the bên trong gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người vì thế bà bầu nên cân nhắc khi ăn tại những quán ăn uy tín, đảm bảo vệ sinh. Bà bầu không nên ăn bánh cuốn buổi tối có thể gây đau bụng, ợ hơi, khó tiêu… không tốt cho mẹ bầu và thai nhi.
Trên đây là những thông tin chia sẻ về bánh cuốn bao nhiêu calo. Hi vọng những thông tin chia sẻ này hữu ích cho các bạn. Nếu còn gì băn khoăn các bạn có thể trao đổi với chuyên gia TẠI ĐÂY
Bạn có biết món ăn nào được mệnh danh là “Ẩm thực độc đáo của người Việt” không? Một món ăn mà bất kỳ khách nước ngoài nào đến du lịch cũng có ấn tượng sâu đậm và khó phai…Đúng vậy! Đó chính là món bánh ướt siêu siêu ngon !!!Chắc hẳn, “Bánh ướt có bao nhiêu calo? Ăn bánh ướt có béo không?” là thắc mắc chung của không ít người. Thế thì…
Ở bài viết này, Binhnuocteen sẽ “hé lộ” cho các bạn câu trả lời CHÍNH XÁC nhất về “thức quà” của người Việt này nhé!
Nội Dung Bài Viết
Bánh ướt có bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu xem bánh ướt có bao nhiêu calo thì mình muốn hỏi xem ở đây có ai đã đặt chân vào Sài Gòn và thử đến món bánh ướt chưa? Bánh ướt và bánh cuốn thoạt đầu mình cứ ngỡ là một, nhưng kỳ thực ra, khi ăn thử mới cảm nhận được hương vị khác biệt, không lẫn vào đâu được. Khác với bánh cuốn, bánh ướt hoàn toàn không có nhân và sẽ được dùng ngay sau khi tráng.
Quay trở lại với câu hỏi “Bánh ướt có bao nhiêu calo?”, người ta ước tính được lượng calo có trong bánh ướt là khoảng 590 calo. Tuy nhiên, trong thực tế, điều này còn phụ thuộc vào các món mà bạn ăn kèm. Chẳng hạn bạn chỉ ăn bánh ướt kèm theo rau hay ăn bánh ướt cùng với thịt hoặc trứng…
Lượng calo ở các trường hợp khác nhau sẽ là khác nhau. Chính vì vậy, có thể khẳng định chắc chắn rằng bánh ướt có thể cung cấp cho cơ thể nhiều tinh bột, chất béo cũng như chất đạm… Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều bánh ướt trong một khoảng thời gian dài thì có thể dẫn đến việc tăng cân nhanh chóng.
Ăn bánh ướt có béo không?
Theo như nhiều nghiên cứu của các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng cũng như những người có chuyên môn cao đã đưa ra được nhận định rằng việc ăn bánh ướt có làm thực sự sẽ giúp bạn mập lên, béo lên trông thấy!
Tuy nhiên, điều này không thể chắc chắn một cách chính xác 100% được. Bởi lẽ, điều này còn lệ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, ví dụ điển hình như: bạn ăn lượng bánh ướt nhiều hay ít, số lần ăn trong tuần là bao nhiêu lần, bạn có ăn kèm cùng với món nào hay không, bạn ăn bánh ướt vào thời điểm sáng, tối hay đêm, …Trước hết, hãy cùng mình tìm hiểu, khám phá xem cách ăn bánh ướt như thế nào để giúp tăng cân nhé!
Ăn bánh ướt kết hợp với thịt, trứng để tăng cân
Như chúng ta đã biến, bánh ướt là một trong những món được làm từ nguyên liệu bột gạo hấp tráng mỏng, bên trong không cuốn nhân và ăn ngay khi còn đang ướt. Chính vì vậy, nếu trong thời gian ngắn mà nạp vào trong cơ thể một lượng lớn bánh ướt lớn thì cân nặng sẽ dễ dàng thay đổi theo chiều hướng tăng lên do dư thừa năng lượng quá nhiều khó tránh khỏi.
Tuy nhiên, nếu như bạn chỉ ăn bánh ướt kết hợp cùng với rau thì đừng lo lắng quá nhé! Nó hoàn toàn không ảnh hưởng nhiều tới trọng lượng cơ thể của bạn đâu. Ngược lại, nếu ăn bánh ướt với thịt hay trứng, giò chả,… thì sẽ dễ dàng gây nên tình trạng tăng cân một cách nhanh chóng, không kiểm soát.
Do đó, việc nói ăn bánh ướt giảm cân là điều hoàn toàn không có căn cứ. Thế giảm cân có được ăn bánh cuốn không?
Giảm cân có được ăn bánh cuốn không?
Như đã nêu rõ ở phần trên, trung bình một đĩa bánh ướt thường chứa khoảng từ tầm 590 calo – một con số không hề nhỏ. Vậy nên, đối với những người đang thực hiện chế độ giảm béo thì ăn bánh ướt là điều không nên.
Tuy nhiên, nếu bạn là một trong những “con nghiện” bánh ướt thì vẫn có thể thưởng thức cho thỏa “cơn thèm” của mình chứ không mà nghiêm cấm không được ăn. Cơ mà cũng chỉ nên ăn lượng ít và kết hợp với rau. Ăn bánh ướt giúp béo lên là thế nhưng có phải chỉ nên ăn buổi tối hay buổi sáng không?
Ăn bánh ướt buổi sáng hay buổi tối thì béo?
Bánh ướt vốn dĩ đã chứa những thành phần cực kỳ giàu năng lượng nên việc sử dụng nó vào bữa sáng dĩ nhiên là cực kì tốt. Bởi lẽ, với hàm lượng calo cao, bánh ướt sẽ giúp cho bạn dễ dàng ngăn ngừa các tình trạng đói lả, kiệt sức hay choáng váng….
Hơn nữa, sáng là thời điểm cực kỳ tốt để hấp thụ và cũng phải vận động khá nhiều nên việc “tiêu thụ” hết năng lượng từ đĩa bánh ướt là điều cực kỳ nên làm. Dĩ nhiên điều đó cũng không có nghĩa là phải ăn cho thật no bụng. Bởi làm như thế sẽ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu,… ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc trong cả một ngày.
Thế còn ăn vào tối thì sao? Buổi tối là thời điểm mà hầu hết chúng ta rất lười vận động, thế nên nếu ăn những món ăn giàu năng lượng vào thời điểm này sẽ dẫn đến các nguy cơ khó tránh như tăng cân, tích nhiều lượng mỡ thừa trong cơ thể. Điều khuyên dùng là nên ăn trước 8h tối và chỉ sử dụng những món ăn ít năng lượng như salad, đồ hấp luộc… thay vì 1 bữa bánh ướt cực kỳ “béo ngậy”.
Những giải đáp về Bánh ướt có bao nhiêu calo? Ăn bánh ướt có béo không? đã được “bật mí” trong bài viết. Hy vọng các bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm bổ ích trong việc ăn bánh ướt đúng cách, hiệu quả! Giờ thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nào :”>