Ẩm thực Thái Lan hấp dẫn du khách bởi sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Mỗi món ăn đều có sự cân bằng giữa vị chua, cay và ngọt. Đừng về nếu chưa thử qua 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng dưới đây nhé!
>> Xem thêm: Khám phá sự phong phú trong các món ăn đặc sản Thái Lan
Thái Lan sở hữu nền ẩm thực chịu sự ảnh hưởng của phương Đông và phương Tây, tuy nhiên vẫn tạo cho mình những nét riêng vô cùng độc đáo. Các món ăn của Thái Lan mang đặc trưng vùng miền và theo mùa. Vì vậy, theo kinh nghiệm du lịch Thái Lan, dù đến đây vào bất kì mùa nào trong năm, du khách cũng sẽ được thưởng thức những món ăn ngon tuyệt và hấp dẫn vô cùng.
Pad Thai được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới. Đây thực chất là món phở xào với nguyên liệu đơn giản gồm: mì xào trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đôi khi có kèm tôm và mực. Một trong những điều khiến Pad Thai khác biệt chính là nước xốt. Mỗi đầu bếp có một công thức pha chế riêng và sử dụng lượng nước xốt khác nhau tạo nên sự cuốn hút của món ăn này.
Để thưởng thức Pad Thai có hương vị truyền thống bạn có thể đến nhà hàng Thip Samai Pad Thai. Đây là nhà hàng lâu đời cũng là địa chỉ thưởng thức Pad Thai ngon nhất Bangkok.
Là một món ăn Thái Lan nổi tiếng không kém gì Pad Thai chính là Som Tam. Hay còn được người Việt biết đến nhiều hơn với tên gọi “gỏi đu đủ kiểu Thái”. Nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản chỉ gồm đu đủ xanh, đậu đũa, tôm khô, lạc rang… Kết hợp hài hòa với các gia vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan như: vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt. Điều đặc biệt làm nên món Som Tam trứ danh chính là cách chế biến độc đáo. Thay vì trộn đều các nguyên liệu thì người Thái lại dùng cối để giã, làm như vậy các nguyên liệu sẽ thấm nhuần gia vị hơn và hương vị cũng hấp dẫn hơn.
Som Tam cũng là một món ăn đường phố hấp dẫn của Thái Lan. Vì vậy bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất kì con phố nào ở Bangkok.
Lọt vào top 8 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, Tom Yum Goong được rất nhiều du khách yêu thích và lựa chọn thưởng thức khi đi du lịch Thái Lan.
Trong tiếng Thái “Tom” nghĩa là canh, “Yum” là vị đặc trưng của món ăn Thái còn “Goong” nghĩa là tôm…Vì vậy món ăn này có nghĩa là món “canh tôm vị Thái”. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng Thái Lan mà còn là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Thái với vị cay nồng và chua thanh mát. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của sả, riềng, hành khô, lá chanh, nấm hòa quyện cùng các vị chua cay mặn ngọt đặc trưng
Để nước canh đặc và thơm, người Thái thường cho thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Cách trang trí món ăn bao giờ cũng có ít ngò tươi xắt nhuyễn. Lá ngò không chỉ tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn mà còn đóng vai trò cân bằng màu sắc, giúp món canh tôm được hoàn thiện cả vì hình thức lẫn hương vị.
Trong toplist những món ăn nổi tiếng ở Thái Lan không thể thiếu xôi xoài. Từng miếng xoài với vị chua nhẹ ăn kèm xôi trắng và nước cốt dừa béo ngậy lại là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món tráng miệng kiểu Thái thơm ngon, khó cưỡng.
Xôi xoài thường được bán trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu hết các đường phố Bangkok.
Tom Kha Gai là một món ăn tổng hòa các vị chua cay ngọt đặc trưng của món ăn Thái Lan. Nguyên liệu chế biến món Tom Kha Gai khá nhiều nhưng cách nấu thì cực kì đơn giản. Xương gà được người Thái hầm lấy nước, sau khi đun sôi thì cho thêm hành, sả, riềng, nước chanh, mắm, nước cốt dừa… Cuối cùng cho thịt gà và chút lá chanh thơm. Nước cốt dừa làm Tom Kha Gai thơm và ngọt ngào còn lá chanh lại tạo cho món ăn hương vị thanh thoát mà tinh tế
Một trong những món ăn nổi tiếng Thái Lan không thể bỏ qua chính là cà ri xanh. Đúng như tên gọi, món ăn này có màu xanh đặc trưng, khác với màu vàng của các loại cà ri khác. Điểm khác biệt trong món cà ri của người Thái đó là hương vị tạo ra từ nước cốt dừa mà chỉ người Thái mới kết hợp cùng cà ri. Cà ri xanh Thái Lan có thể nấu cùng mọi loại thịt nhưng phổ biến hơn cả là thịt bò, thịt lợn, gà và cá viên
Cà ri Massaman với vị cay đặc trưng cùng vị thơm của sả chắc chắn sẽ làm nức lòng du khách bốn phương. Công thức nổi bật của món cà ri Massaman là sự kết hợp tinh tế về hương vị của thảo quả và quế. Điểm đặc biệt của món ăn này là phần nước sốt. Sốt cà ri Massanman được chế biến từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Cà ri Massanman ăn cùng cơm trắng sẽ rất tuyệt vời
Đây là món ăn đặc sản của xứ chùa Vàng, một món ăn quen thuộc xuất hiện trong bất kì nhà hàng nào ở Thái Lan. Tuy vậy, cách chế biến món cơm gà này lại khá đơn giản.Thịt gà thường được luộc đến khi mềm còn nước luộc gà dùng để nấu cơm. Khi thưởng thức, một phần cơm gà Khao Man Gai đầy đủ sẽ gồm cơm gà, thịt gà cắt khúc ăn kèm nước dùng và phần nước xốt sánh, vị ngọt và cay hòa quyện.
Lẩu Thái là món ăn đặc trưng ở Thái Lan được chế biến hết sức công phu có hương vị thơm ngon và rất “dễ nghiện”. Nguyên liệu chính của Lẩu Thái là các loại hải sản như cua biển, mực, tôm, sò điệp, cá chèm,…Nước lẩu Thái là sự kết hợp nhiều loại gia vị bao gồm vị chua đặc trưng, vị ngọt từ nước hầm, vị cay của gừng, ớt, vị nồng của hạt tiêu, vị ngọt của đường… Tất cả tạo nên món Lẩu Thái màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn.
Nếu nhìn thoáng qua, Kao Phad không khác nhiều món cơm rang thông thường nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó. Tôm và thịt gà là hai nguyên liệu chủ đạo của món ăn này, kết hợp với trứng, hành, tỏi, cà chua và rau mùi. Món cơm chiên kiểu Thái như ẩn chứa nhiều điều bí mật, vị cay của tương ớt và nước tương sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên.
Trên đây là tổng hợp 10 món ăn nổi tiếng Thái Lan bạn nhất định phải thử khi có cơ hội đến xứ sở Chùa Vàng. Không chỉ có ẩm thực, đất nước này còn nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá. Tham khảo kênh tin tức du lịch Thái Lan để có một hành trình du lịch hoàn hảo nhất bạn nhé!
Đào Nguyễn
Đến Thái Lan nhất định phải thử trải nghiệm ẩm thực độc đáo của đất Thái. Không chỉ ngon-bổ-lạ miệng, đặc sản Thái Lan cũng có giá rất ư bình dân. Cùng Klook điểm qua 18 món đặc sản Thái Lan mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở thủ đô Bangkok nhé. Bài viết được tổng hợp bởi #teamKlook Dương Thành Đạt gửi về chương trình "Travel Blogger Tập Sự" của Klook.
Vì là lần đầu tiên du lịch Thái Lan, bọn mình đã rất choáng váng khi có quá nhiều bài viết giới thiệu về các địa điểm ăn uống ở Bangkok. Sau khi tổng hợp, lựa chọn món ăn/địa điểm ăn uống trên hơn 50 bài đánh giá, rồi đúc kết bằng thực tiễn trong chuyến đi 5 ngày 4 đêm, mình xin được chia sẻ cùng các bạn #teamKlook nhà mình danh sách địa điểm ăn uống với mong muốn giảm bớt sự hoang mang cho các bạn, giúp chuyến đi đầu tiên đến Bangkok thêm trọn vẹn nhé!
Tìm Hiểu Về Du Lịch Thái Lan Tự Túc
Đây là món thịt heo viên nướng, bán theo xiên gồm 4 viên [khoảng 8 Bath]. Vị hơi cay một chút nhưng rất đậm đà! Đặc biệt, mua càng nhiều thì giá tiền càng rẻ nha. Để thưởng thức món ngon Thái Lan đậm đà này, bạn hãy đến cửa hàng Lookchin Fairy ở địa chỉ: 544 Thanon Tanao, Khwaeng San Chao Pho Sua, Khet Phra Nakhon, quán mở cửa từ 8h00 đến 20h00.
Món này mình siêu thích vì nước dùng ở đây rất thanh, lòng không bị tanh. Bún gạo mềm nhưng dai chứ không bị bở. Bạn có thể ăn món ngon Thái Lan này cùng với thịt heo xiên viên nướng ở quán Lookchin Fairy [đã đề cập ở trên] luôn. Có một điểm trừ nhỏ là không gian quán hay chật nên bạn cứ mua mang đi là thượng sách.
Thời tiết Bangkok quanh năm nóng ẩm nên được giải nhiệt bằng một ly soda dâu của Ha Tien Café Bangkok thì thiệt là hết ý. Mình thích quán này vì có không gian sống động và hiện đại; cực kì khuyến khích dùng bánh mouse chocolate và soda dâu đỏ. Quán toạ lạc ở số 4 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon | Hoạt động từ 10h00 đến 20h00.
Pad Thai Mae Am là quán ăn cực nổi tiếng với món ngon Thái Lan đình đám - Pad Thai. Hương vị Pad Thai ở đây được đánh giá cao bởi cả du khách và dân địa phương. Hủ tiếu xào kiểu Thái, ăn kèm với lớp trứng chiên mỏng béo béo cùng vị ngọt của tôm tươi thì đúng là "mỹ vị nhân gian". Địa chỉ: 2253/5 Rama IV Rd, Khlong Toei | Quán mở cửa từ 11h00 - 22h00 [nghỉ Thứ Bảy].
Nếu bạn chỉ nghĩ Thái Lan nổi tiếng với món Pad Thai thì ắt hẳn bạn đã bỏ quên món chè trân châu củ năng tuyệt hảo này rồi. Thiếu sót vô cùng lớn luôn đó. Bên trong chè có cả bún gạo màu xanh màu đỏ cùng trân châu, nghe lạ tai nhưng bao ngon luôn nè. Nhanh nhanh tới địa chỉ: 2253/5 Rama IV Rd, Khlong Toei [Cạnh bên quán Pad Thai] để thưởng thức nhé. Quán hoạt động từ 11h00 - 22h00 mỗi ngày và nghỉ vào Thứ Bảy.
Combo "kem + trà sữa" nghe lạ nhưng cực kì ngon nha. Tín đồ của trà sữa nhất định phải thử qua, có trân châu thật ở trong vừa dai vừa giòn. Chưa hết, kem còn có vị Xoài hấp dẫn nữa, ngon-ngọt-thơm đủ bộ nè. Điểm cộng "to bự" cho combo đặc sản Thái Lan này là giá siêu rẻ và cực kỳ dễ tìm. #teamKlook có thể mua ở bất kỳ tiệm tạp hoá nào cũng được nhé.
Mặc dù ร้านส้มตำ ไส้ย่าง [Spicy Papaya Salad Shop] chỉ là quán vỉa hè nhưng chất lượng không thể chê vào đâu được. Nổi tiếng nhất là món gỏi đu đủ, bún gạo hải sản và thịt gà nướng. Đặc biệt, món gỏi đu đủ ở đây thì thơm ngon lạ lùng. Vị chua chua, ngọt ngọt hoàn quyện cùng vị cay đặc trưng Thái Lan, thích hợp cho mấy bạn nào muốn giảm cân mà vẫn muốn ăn ngon. Quan trọng là chị chủ quán rất dễ thương nè! Địa chỉ: 78 Naradhiwat Rajanagarindra Rd [Năm ở ngã giao với Soi Phi Chai 2] | Mở cửa từ 17h00 đến 23h00 luôn.
Som Tam Nua là một quán ăn chuyên bán đặc sản Thái Lan "chuẩn chỉnh", thường xuyên tấp nập thực khách. Thông thường, bạn phải đợi khoảng 20 phút - 30 phút thì mới có bàn nên #teamKlook hãy sắp xếp thời gian đến sớm nghe. Quán nổi tiếng nhất là món Gai Tord – Cánh gà chiên tẩm vị; ngoài ra thì mình thấy món Cá chiên tẩm vị cũng ngon lắm!
Địa chỉ: 392/14 Soi Siam Square 5, Rama 1 Road, Bangkok
Bạn có thể đến đây từ 10h45 đến 21h30 hằng ngày.
Ở China Town, nhắc đến hải sản thì nổi tiếng nhất là hai quán T & K và Lek and Rut. Mình dùng thử món hàu chiên trứng [oyster omlette] đặc sản ở đây; hải sản lớn, tươi mới và quan trọng là nước sốt chấm hải sản không chê vào đâu được. Các tín đồ ăn uống đừng quên ghé qua số 51 Phadung Dao Rd, Samphanthawong, tầm 16h00 đến 2h00 sáng hôm sau nghe.
Đến Thái thì nhất định phải thử xôi xoài trong truyền thuyết, xe xôi xoài to to có những trái xoài to to ngon lành và những nắm xôi béo ngọt. Món này ăn ngon nhất là ở xe xôi xoài nằm bên phải T & K SEAFOOD ở đường Yaowarat. Xe bán từ 16h00 đến tận 22h00 luôn.
Bạn thèm ăn trái cây? Là phải nghĩ ngay đến đường Yaowarat khu ChinaTown đó nghe. Không chỉ riêng xôi xoài mà món bánh roti chuối kiểu Thái cũng là một món đặc sản. Vỏ bánh giòn giòn, chuối ngọt ngọt, thêm lớp sữa đặc ở trên nữa quả là ngon hết ý. Để mua món đặc sản Thái Lan này, bạn hãy đến đường Yaorawat, đối diện quán T & K SEAFOOD nhé.
Sẽ rất thiếu sót nếu không thử qua món trà sữa quốc dân ChaTraMue nhé ở IconSiam. Trà ở đây được pha đậm đà và không quá ngọt như một vài nơi khác. Nhớ làm combo Thái xanh – Thái đỏ rồi thêm ly Trà sữa Hoa Hồng đang gây sốt nữa nha. Để hoàn thiện "giấc mơ trà sữa" thì bạn hãy đến G Floor, IconSiam – Khu vực chợ nổi Sook Siam, từ 10h00 đến 22h00.
Nếu bạn biết rằng Bangkok nổi tiếng với các trung tâm thương mại thì nhất định phải đi IconSiam ít nhất một lần. Nơi này mệnh danh là " mẹ của các trung tâm mua sắm, "bao thầu" mọi trải nghiệm ăn uống, từ bình dân đến sang chảnh. Mình cực thích món dồi trường, chân gà rút xương chua ngọt. Mỗi tội là ở dưới tầng G hơi đông, mua xong thì lên GM có bàn ghế để ngồi ăn nhé.
Hướng Dẫn Du Lịch IconSiam Trong Một Nốt Nhạc
Ắt hẳn bạn đã từng nghe qua After You Dessert, là chuỗi cửa hàng các món tráng miệng đang làm mưa làm gió ở Thái Lan. Món nổi tiếng ở đây chính là đá bào - mình thật không thể ngờ được món này lại ngon đến như vậy. Có một điều bất ngờ là bánh Toast của quán cũng rất ư là mới mẻ. Bạn nhất định phải ăn thử nghe. Lưu ý: quán khá đông, bạn sẽ phải đợi từ 20 đến 30 phút đấy. Địa chỉ: G, Siam Paragon Shopping Center | Thời gian mở cửa từ 09h30 đến 22h30.
Nhớ ăn Laeng Saeb, nhớ ăn Laeng Saeb, nhớ ăn Laeng Saeb - Điều quan trọng thì phải nói luôn ba lần. Để thoả mãn vị giác bằng món sườn cây siêu to khổng lồ này, chợ đêm Ratchada là địa điểm bạn cần ghi nhớ. Laeng Saeb ở chợ được bán từ size S đến size XXL. Lúc đầu thì mình chỉ dám gọi size M vì sợ không hết, cuối cùng ăn thành 2 suất M vì quá ngon. Chợ bắt đầu từ 5 giờ chiều đến tận 1 giờ sáng hôm sau luôn đấy.
Ở Wat Traimit khu ChinaTown có một chị gái người Việt bán kem dừa ngay cổng ra vào bao ngon nha. Dừa thơm lừng, kem mềm dẻo, ăn rồi chỉ muốn mua đem về. Còn ngại ngùng gì mà chưa thẳng tiến Wat Traimit Withayaram Worawihan. Tiệm mở lúc 8h00 và đóng lúc 17h00. Bạn tranh thủ đi kẻo lỡ nghe.
Đây là một trong những món ăn "tên tuổi" của xứ sở chùa vàng. Một số cửa hàng bán tom yum ngon là T&K, Tom Yum Kung Banglamphu [trước mặt bãi đỗ xe Banglamphu] hay Ban Khun Mae. Do thời gian của chuyến đi có hạn nên mình chưa kịp ăn ở đây mà ăn luôn ở sân bay, quán ngay cạnh 7-11 nên vị cũng tạm được thôi, nhưng vẫn đậm đà hương tomyum và vị chua cay nha.
Ngay dưới HUBBA Sathorn Co-working Space là một thiên đường đặc sản Thái Lan chờ bạn vào mỗi buổi sáng. Ở HUBBA Sathorn Foodcourt có bán hầu hết các món ngon Thái Lan, ví dụ như giò heo hầm thuốc Bắc, cháo trắng hải sản - trứng Bắc thảo, hủ tiếu xào,… Món nào cũng đậm đà, thơm ngon. Ở phía trước Food Court còn có vài hàng đồ nướng, có món cá nướng siêu tươi ngon nữa nha!
Địa chỉ: 4 Naradhiwat Rajanagarindra Rd,Yan Nawa, Sathon
Hãy đến đây từ 07h00 đến 13h00 [Hơn một nửa quán nghỉ vào Thứ Bảy, Chủ Nhật]
"Ăn Sập" Bangkok Cùng Klook
Bên cạnh những món ngon Thái Lan giới thiệu bên trên đến các bạn, thì đây là những kinh nghiệm trong chuyến đi tự túc lần đầu tiên của mình đến Bangkok. Hi vọng có thể giúp các bạn tự tin khởi hành chuyến đi của mình cùng gia đình và bạn bè nhé!
Trên máy bay, nhớ lấy Phiếu nhập cảnh – Tranh thủ thời gian 1 tiếng bay thì Điền đầy đủ thông tin [Đỡ mất thời gian xuống quầy nhập cảnh rồi viết]
Phiếu nhập cảnh có 2 phần: Phần vào và Phần ra. Giữ lại phần ra để Xuất cảnh nha.
Xuống máy bay, đi thẳng đến khu vực Customs – Hải Quan, trên đường đi đừng quan tâm đến quầy Visa on Arrival có khá đông người.
Đưa phiếu nhập cảnh – Lăn tay – Chụp hình – Đóng dấu – Xong!
Đặt trên Klook: tuỳ vào bạn xuống sân bay nào mà chọn điểm nhận phù hợp như Suvarnabhumi hay
Không cần in voucher, xuất trình vé trên App trong tài khoản, quét mã rồi nhận SIM
Nhân viên hỗ trợ bạn gắn SIM và có thể kiểm tra kết nối luôn ngay tại quầy nhé.
Mua Sim & Bộ Phát Wifi Ở Klook
Ngày đầu tiên đến Thái, chưa quen, dễ lạc lắm, nên mình khuyến khích hãy dùng dịch vụ đưa đón của Klook. Bên cạnh đó, đi nhóm đông thì cả nhóm chỉ cần 1 chiếc
MRT đôi khi không rẻ so với Taxi or Tuktuk [Ví dụ 4 người đi ChinaTown từ Saladaeng hết 160 Bath nhưng đi Tuktuk khoảng 120 Bath, vừa nhanh vừa khỏe]
Tuktuk thì cứ trả giá nhiệt tình một chút, thuận mua vừa bán
BTS là tiện nhất nha, hầu hết các điểm tham quan lớn là đi được bằng BTS. Bạn có thể chọn vé
Ở Thái Lan, có rất nhiều địa điểm là đền và chùa. Nếu đi lần đầu, thì nhất định bạn sẽ ghé thăm cụm Grand Palace - Wat Pho - Wat Arun, cả 3 nơi nằm cùng một khu vực và
đều có thu phí: Cung điện là 500, Wat Pho là 160, Wat Arun là 50 Bath
Nên chọn tối đa 2/3 nơi thôi vì đi không hết nổi
Áo ba lỗ, quần/váy trên đầu gối, Váy/áo 2 dây là không được vào.
Đồ Thái đa phần là chua cay, bạn có thể dặn là ít cay hoặc không cay nha
Hàng quán ven đường nhớ chú ý giá trước khi mua, xiên nướng/que nướng đôi khi cũng chém nhẹ
Có vô vàn những TTTM, mình khuyến khích nên đi mua ở Big C và IconSiam. Bạn nào muốn trải nghiệm chợ truyền thống Thái Lan thì có thể tham khảo cẩm nang đi chợ Thái Lan ở Klook nhé!
Tìm Hiểu Về Du Lịch Thái Lan Tự Túc
Cảm ơn bạn Dương Thành Đạt nhiều nhiều vì những chia sẻ hữu ích. Hy vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều chuyến đi thú vị khác trong tương lai gần.