Xoài là cây ăn trái nhiệt đới, dễ trồng, quả có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, xoài còn được sử dụng làm cây bóng mát, tạo cảnh quan cho nhiều tiểu cảnh sân vườn, cảnh quan thôn quê của nhiều quán cafe vườn,…
Thời vụ
Xoài được trồng quanh năm nhưng tốt nhất là vào đầu mùa mưa. Tuy nhiên, nếu trồng với lượng ít ta có thể trồng vào nhiều thời vụ khác nhau, miễn là phải tránh thời điểm nắng nóng và rét đậm và sau khi trồng phải cung cấp đủ nước tưới cho cây.
Cách trồng
Đào một hốc nhỏ ở chính giữa hố, rạch bỏ túi bầu nilon và đặt bầu cây vào giữa hố, lấp đất vừa bằng cổ rễ, nén chặt xung quanh. Sau đó cắm 2 cọc chéo chữ X vào cây và buộc dây để tránh lay gốc làm chết cây. Sau khi trồng tủ xung quanh gốc bằng rơm, rác mục và tưới nước giữ ẩm cho cây liên tục trong một tháng đầu để tạo độ ẩm cần thiết cho rễ phát triển. Sau trồng 1 tháng cây ổn định, rạch nilon ở vết ghép để cây sinh trưởng, phát triển. Khi cây phát triển được 3 cơi lá thì nên bấm bỏ đọt. Khi cây ra chồi thứ cấp, chọn 3 chồi phát triển mạnh nằm theo hình tam giác đều, bấm đọt như trên, để cho đến khi chồi non của 3 chồi này mọc ra đủ 3 cơi lá nữa thì bấm ngọn tiếp. Cứ thế bấm đọt đến lần thứ 3 thì thôi, để cho cây phát triển tự nhiên. Ở giai đoạn cây trưởng thành, nên cắt tỉa những cành mọc bên trong tán, cành quá gần mặt đất, cành sâu bệnh, cành không hiệu quả và cuống hoa, nhánh vụn của mùa trước.
Chăm sóc
Thời kỳ cây còn nhỏ, tức mới trồng được 1-3 năm tuổi. Thời kỳ này cây sinh trưởng mạnh hầu như quanh năm để hoàn thiện bộ khung tán. Chính vì vậy, việc cung cấp đủ phân, đủ nước, diệt trừ cỏ dại thường xuyên để tạo điều kiện thuận lợi cho cây sinh trưởng là rất cần thiết.
Tưới nước
Trong thời kỳ cây còn nhỏ việc tưới nước có thể tiến hành quanh năm nhằm cung cấp đủ nước cho các đợt lộc non hình thành và phát triển. Đặc biệt trong thời gian đầu sau khi trồng mới, việc tưới nước cần phải duy trì từ 3-4 ngày/lần. Càng về sau số lần tưới càng ít đi nhưng phải duy trì được độ ẩm thường xuyên cho diện tích đất xung quanh gốc. Để hạn chế bớt cỏ dại và ngăn cản quá trình bốc hơi nước ta nên dùng rơm rác mục, cỏ khô tủ lại xung quanh gốc, tủ phần tán cây có bán kính 0,8-1m, và để trống phần diện tích cách gốc 20cm để hạn chế côn trùng, sâu bọ làm tổ, phá hoại gốc cây.
Làm cỏ
Thời kỳ đầu do bộ tán cây còn nhỏ nên các loại cỏ dại có điều kiện sinh trưởng, phát triển. Vì vậy, làm cỏ cần phải tiến hành thường xuyên và là công việc tốn khá nhiều công sức. Tuy nhiên, tùy theo đặc điểm của từng vùng ta có cách thức xử lý cỏ phù hợp khác nhau. Nếu vườn chỉ có các loại cỏ lá rộng thân thẳng phát triển, việc diệt trừ cỏ sẽ đơn giản và đỡ tốn công hơn nhiều. Cách diệt cỏ loại này đơn giản nhất là dùng dao phát cán dài, phía mũi dao cong lại như mũi liềm. Khi cỏ cao khoảng 20cm thì dùng dao phát ngang sát mặt đất để cắt đứt thân cây cỏ. Phần thân bị cắt đứt được thu gom lại, phơi khô sau đó tủ lại xung quanh gốc cây.
Xử lý ra hoa sớm
Là việc làm nhằm mục đích tránh tình trạng vào vụ thu hoạch rộ thì bị rớt giá. Tất nhiên, nhà vườn phải cân nhắc kỹ và có đủ điều kiện, trình độ kỹ thuật thì mới có thể thực hiện thao tác xử lý ra hoa sớm. Đối với cây xoài già thì có thể tưới thuốc vào thời điểm cây ra được 1-2 cơi đọt, đối với cây tơ thì tưới vào lúc cây ra được 2-3 cơi đọt. Tưới khi cây vừa ra đọt cuối khoảng 10cm hoặc ra lá lụa. Có thể dùng một số loại thuốc ức chế tăng trưởng để tưới như Paclobutrazol 10%, liều lượng 10cc pha với 5-10 lít nước tưới cho 1m đường kính tán và tưới sát gốc, sau đó giữ ẩm 20 ngày. 2 tháng sau dùng KNO hoặc Dola 02X.
Bảo vệ hoa và trái non
Việc bảo vệ hoa và trái non là rất quan trọng. Có thể phun thuốc [Pyrinex, Sago Super, Butyl] bảo vệ hoa lần 1 khi phát hoa dài 2-3cm để ngừa rầy chích hút. Lần hai phun khi hoa đạt kích thước tối đa. Sau đó, ngưng phun thuốc để bảo vệ côn trùng có ích giúp hoa thụ phấn. Trong giai đoạn này, nếu mưa nhiều, nhất là mưa đêm, thì sáng hôm sau rung cành cho rụng bớt hoa không thụ phấn, kết hợp phun thuốc phòng trừ nấm gây bệnh thán thư [dùng thuốc Bendazol, Carbenzim, liều lượng theo hướng dẫn]. Cứ hễ mưa xong là phun thuốc. Khi trái non đạt kích thước đường kính 1-2mm [còn gọi là đậu trứng cá], phun thuốc ngừa bệnh tán thư. Dùng các loại thuốc như Antracol, Viben-C, và phun Pyrinex, Fastac để ngừa sâu rầy. Sau khi xoài đậu trái thường phải qua thời kỳ rụng sinh lý, kéo dài khoảng 35-45 ngày. Qua thời kỳ này thì xoài không rụng nữa. Giai đoạn này, bao trái là hiệu quả nhất nhằm hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu mà vẫn bảo vệ được trái xoài khỏi sâu bệnh hại, vừa giúp cho vỏ xoài trắng đẹp. Trong tự nhiên, xoài thường ra hoa lẻ tẻ không đồng loạt. Để cho xoài ra hoa tập trung phải xử lý bằng ka-li-nitơ-rát [KNO3] nồng độ 1,25-1,5% [1lít nước và 12-15g KNO3] phun ướt hết các lá xoài. Sau khi phun 3-7 ngày xoài sẽ ra hoa.
Bón phân
– Giai đoạn cây tơ: Hàng năm nên bón mỗi gốc từ 200-400g phân NPK 16-16-8 và khoảng 200g phân urê, lượng phân này được chia ra làm 2 lần bón vào đầu và cuối mùa mưa. Về cách bón, có thể bón theo lỗ hoặc rải đều xung quanh gốc theo phạm vi của tán và cách gốc từ 0,3-0,5m. Ngoài ra, nên bón bổ sung từ 1-3 kg phân KOMIX chuyên dùng cho cây ăn trái để bổ sung chất hữu cơ cho đất giúp cây xoài phát triển ổn định.
– Giai đoạn cây trưởng thành: Bón tối thiểu từ 2-5kg/cây loại phân NPK 16-16-8 và từ 3-4 kg phân KOMIX, chia đều 2 lần bón vào đầu mùa mưa [lúc cây mang trái] và vào tháng 9-10 dương lịch [trước khi cây ra hoa]. Lượng phân bón có thể tăng sau những năm trúng mùa để cây phục hồi sức cho trái năm sau.
Phòng trừ sâu bệnh:
– Bệnh thán thư: Bệnh làm thối đen hoa, rụng hoa, thối đen trên quả. Dùng Benlat C hoặc Score 250 EC phun từ khi hoa nở đến 2 tháng sau với 7 ngày phun 1 lần, sau đó 1 tháng phun 1 lần.
– Bệnh phấn trắng: Xâm nhiễm và gây hại lá, hoa, quả đặc biệt là hoa và chùm hoa. Dùng Rhidomila MZ 72WP, Anvil 5SC,…
– Bệnh muội đen: Do bài tiết của rệp, dùng: Bassa 50 EC, Trebon 2,5 EC và có thể phun các loại thuốc trừ nấm có gốc đồng,…
– Bệnh cháy lá: Bệnh phát triển trong mùa mưa, gây hại chủ yếu trên lá. Phòng trừ bằng cách cắt bỏ lá bệnh, phun thuốc Rhidomil MZ 72 WP, Kasumin 2L,…
– Sâu đục thân, đục cành: Dùng bẫy đèn bắt sâu trưởng thành, tiêm vào lỗ những loại thuốc có tính xông hơi mạnh hoặc nội hấp như: Actara 25 WG, Padan 95SP, bịt lỗ bằng đất sét để diệt sâu non.
– Rầy xanh: Rầy tiết dịch gây bệnh mùa nóng, làm xoài kém phát triển. Thời gian hại mạnh từ tháng 10 năm trước đến tháng 6 năm sau. Dùng Bassa 50 EC, Trebon 2,5 EC, Supracide 40 EC, Song mã 24,5 EC,…
– Ruồi đục quả: Ruồi đục vào quả lúc vỏ quả già, đẻ trứng dưới lớp vỏ, sâu non ăn thịt quả gây thối, rụng quả. Dùng Sherpa 25 EC, Lục Sơn 0,26 DD, Padan 95 SP.
– Bệnh thối đọt: Do nấm Dipldia Natalensis phá hại trên cành, lá, trái. Cành non xuất hiện đốm sậm màu lan dần nên lá. Lá cũng bị biến sang màu nâu, bìa lá cuốn lên trên. Có thể thấy mủ chảy trên các cành bị bệnh. Chẻ dọc cành bị bệnh có thể thấy bên trong có các sọc nâu do các mạch dẫn nhựa bị hư. Bệnh phát triển mạnh lúc độ ẩm không khí cao, lan nhanh trong mùa mưa. Trên trái, vùng vỏ quanh cuống trái bị úng sậm màu, sau đó lan rộng thành vùng đen tròn, sau 2-3 ngày có thể gây thối trái.
– Cách phòng trị: dùng Boocđô phun định kì lúc phát hiện bệnh. Ở trái có thể nhúng vào dung dịch hàn the [borax] pha loãng ở nồng độ 0,06%.
Thu hoạch:
Khi quả già, vỏ quả hồng sáng, độ chín đặc trưng của giống thì thu hoạch. Nên thu hái vào lúc trời râm mát, khô ráo. Quả thu hái về cần phân loại. Nếu vận chuyển đi xa thì đóng vào sọt hoặc thùng không quá 5 lớp [đóng sọt phải có lót rơm hoặc giấy giữa các lớp quả]. Sau khi thu hoạch vệ sinh xung quanh tán cây, cắt tỉa cành già, cành sâu bệnh và tiếp tục chăm sóc.
Chúc bà con thành công!
Rất mong được cộng tác với Quí vị khách hàng trên toàn quốc.
Mọi chi tiết xin liên hệ: TRUNG TÂM CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ VÀ HỢP TÁC TRANG TRẠI VIETGRAP
Địa chỉ trụ sở giao dịch tại Miền Bắc: TT Trâu Quỳ – Gia Lâm – Hà Nội
HOTLINE – 0432161283/ 0942760699
Email:
Website chính: //viencaygiongtrunguong.com/
CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN XÂY DỰNG NÊN THƯƠNG HIỆU
Ông Khên tự hào kể về vườn xoài của mình: "Trái xoài nhà tui là đẹp nổi tiếng đó, vụ sau tốt hơn vụ trước, trừ những năm bị ảnh hưởng thời tiết xấu, còn lại là năng suất rất ổn định".
Ông Khên cần mẫn chăm bón vườn xoài xanh tốt của mình [Ảnh: Ngọc Duyên]
Mời bà con cùng theo dõi những "bí kíp vàng" của ông Khên, để xoài mùa nào cũng thắng lớn, bán được giá như ý với những kinh nghiệm về cách dọn dẹp vệ sinh, cách tỉa hoa, kích thích ra hoa và bón phân hợp lý.
Dọn dẹp vệ sinh vườn xoài sau thu hoạch
Vườn xoài sau mỗi lần thu hoạch thường trở nên rất lộn xộn với lá rụng xuống nhiều, chính vì vậy bà con nên dọn dẹp sạch khu vườn tránh bị nhiễm bệnh cho cây ở vụ tiếp theo. Ngoài việc dọn cành và lá rụng, bà con cần cắt tỉa bớt cỏ dại mọc xung quanh gốc xoài để cây lúc này cũng có thể hấp thụ được dinh dưỡng tốt nhất và không bị cạnh tranh ánh sáng với cỏ dại cũng như nguồn dinh dưỡng.
Sau khi cắt tỉa bà con nên dọn sạch vườn để tránh nhiễm sâu bệnh. Lúc này có thể dùng vôi bột pha với nước sau đó quét lên gốc cây và các cành cắt tỉa để cây tránh nhiễm bệnh và nhanh lành vết thương.
Tỉa chùm hoa để điều hòa dinh dưỡng cho cây
Theo ông Khên chia sẻ, cây xoài thường ra hoa rất nhiều, nhưng bà con không nên giữ lại tất cả các hoa vì sẽ khiến cho cây bị cạn kiệt dinh dưỡng, không đủ để đáp ứng cho quá trình phân hóa mầm hoa cho năm sau. Để điều hòa dinh dưỡng cho cây, cần tỉa hoa vào những năm được mùa và chỉ tiến hành tỉa trên những chùm hoa đã phát triển đầy đủ, tỉa từng chùm trên các cành lớn của cây vào lúc ra hoa chính vụ, kết hợp cắt tỉa bớt độ dài của cành mang hoa.
Bên cạnh việc tỉa hoa, bà con cần thực hiện tưới nước đều đặn
Tưới nước cho cây xoài bà con cần lưu ý những điểm sau:
Giai đoạn sau khi thu hoạch xoài cần được tưới nước thường xuyên để duy trì ẩm độ đất khoảng 50-60% độ ẩm bão hoà.
Trước khi ra hoa, xoài cần một giai đoạn khô hạn khoảng 2 tháng trước khi phân hóa mầm hoa. Vì vậy, thời gian cuối mùa mưa đầu mùa khô bà con không tưới nước cho xoài. Sau khi xử lý ra hoa, trong thời kỳ cây mang trái thì bà con lại nên tưới liên tục như sau khi thu hoạch.
Chú ý: Ngừng tưới 2- 4 tuần trước khi thu hoạch.
Kích thích cho xoài ra đọt và hoa đồng loạt
Sau khi thu hoạch cây xoài rất dễ bị tổn thương chính vì vậy bà con nên chú ý chăm sóc cây xoài để cây nhanh chóng phục hồi. Một trong những công việc chính là cắt tỉa cành, tạo tán cho cây. Cây sau khi thu hoạch cần cắt tỉa bớt những cành vô hiệu, cành bị sâu bệnh hại từ vụ trước để tạo độ thông thoáng cho cây, tránh bị nhiễm bệnh từ cành này sang cành khác.
Bộ sản phẩm của Phân Bón Cà Mau
Việc cắt tỉa này còn giúp cây tạo ra những cành mang trái, thuận lợi cho việc ra hoa vụ tới. Bà con nên chú ý, cắt bỏ những cành, nhánh bị sâu bệnh, cành bị che khuất ánh sáng, cành già cho ít trái để tạo bộ tán cây thông thoáng hơn.
Theo ông Đặng Văn Khên thì việc cắt tỉa nên diễn ra sau khi thu hoạch xoài 1-1,5 tháng. Điều này cũng nhằm kích thích ra đọt đồng loạt.
Một số vườn có điều kiện, sau thu hoạch có thể áp dụng biện pháp xiết nước, bơm nước ra khỏi mương vườn, hạ mực thủy cấp xuống sâu trong vài tuần. Sau đó cho nước vô mương, kết hợp bón phân với tỉ lệ 2 đạm: 1 lân: 1 kali với tưới nước đẫm cây sẽ khiến ra hoa đồng loạt. Giữ ẩm khoảng 1 tuần. Quan trọng là bà con cần tỉa cành, tạo tán và loại bỏ các cành sâu, cành bệnh và đậy gốc lại.
Nhiều bà con thắc mắc không biết sẽ làm gì khi ra đọt? Theo ông Đặng Văn Khên bà con cần tỉa bỏ đọt bị sâu bệnh như bị thán thư,… Tiếp đó khi lá qua giai đoạn lụa, bà con xáo gốc, tưới nước và tạo độ ẩm. Điều đặc biệt quan trọng bà con cần chú ý trong giai đoạn ra hoa đó là, nếu gặp phải trời mưa thì phải rung cành để nước mưa không đọng lại trên hoa. Việc làm này cũng giúp các loại sâu bệnh đang đậu trên hoa xoài rơi xuống, từ đó hạn chế sâu bệnh và gia tăng khả năng đậu trái cho xoài.
Một trong những bí quyết lớn nhất của ông Đặng Văn Khên giúp xoài luôn đạt năng suất vượt trội suốt nhiều năm qua là sử dụng Phân Bón Cà Mau cho vườn xoài của mình. Ông chia sẻ: "Phân Bón Cà Mau xài rất tốt, khi kết hợp với hệ thống tưới tiêu tự động, phân bón hòa tan tốt, không bị vón cục. Hạt phân bón to tròn đều đặn và có nhiều công thức đa dạng nên xài được suốt quanh năm".
Nhờ tin dùng Phân Bón Cà Mau, kết hợp với cần mẫn chăm bón, vườn xoài của ông Khên luôn tươi tốt, vụ nào trái cũng đều đặn, ngọt vị, bán được giá, năng suất cao như ý.
Đạm Cà Mau dự kiến đạt kỷ lục sản xuất 922 nghìn tấn ure