Nồi nấu cháo chậm [Slow porridge] là một loại nồi được các bà mẹ bỉm sữa rất yêu thích và sử dụng rất nhiều để nấu những nồi cháo thơm ngon cho các bé. Vậy nồi nấu cháo chậm có những đặc điểm nổi trội gì khiến nhiều người ưa chuộng sử dụng nó để nấu cháo như vậy?
Bài viết liên quan >>
I. Đặc điểm của nồi nấu cháo chậm
Nồi nấu cháo chậm là loại nồi dùng điện năng với công suất để nấu cháo trong khoảng thờ gian dài hơn so với các loại nồi khác. Nồi sử dụng nhiệt độ khoảng từ 75 đến 135 độ C để nấu chín cháo. Về cấu tạo thì nồi nấu cháo chậm cũng có cấu tạo tương tự các loại nồi nấu cháo thông thường khác: có mâm nhiệt ở đáy, vỏ nồi bằng thép không gỉ. Khác biệt là lòng nồi được làm bằng sứ và vung nồi làm bằng thủy tinh. Nồi nấu cháo chậm có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại nồi nấu cháo thông thường khác.
Nồi nấu cháo chậm là loại nồi dùng điện năng với công suất để nấu cháo trong khoảng thờ gian dài hơn so với các loại nồi khác. Nồi sử dụng nhiệt độ khoảng từ 75 đến 135 độ C để nấu chín cháo. Về cấu tạo thì nồi nấu cháo chậm cũng có cấu tạo tương tự các loại nồi nấu cháo thông thường khác: có mâm nhiệt ở đáy, vỏ nồi bằng thép không gỉ. Khác biệt là lòng nồi được làm bằng sứ và vung nồi làm bằng thủy tinh. Nồi nấu cháo chậm có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại nồi nấu cháo thông thường khác:
Vỏ nồi được làm từ thép không gỉ luôn sạch sẽ sáng bóng. Vung nồi thiết kế bằng thủy tinh có nắp cầm cách nhiệt màu đen tạo cảm giác nhỏ gọn, tinh tế, hiện đại và sang trọng cho căn bếp
- Lòng của nồi nấu cháo chậm làm bằng sứ cao cấp Ceramic nên rất an toàn. Không chứa chất độc hại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi nấu
- Ngoài ra, nồi còn có thiết kế tay cầm và núm nồi cách nhiệt. Thuận tiện cho việc nhấc hoặc di chuyển nồi hoặc đóng mở vung nồi đảm bảo an toàn hơn. Tránh được những sự cố bỏng nhiệt xảy ra.
Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và cho vào nồi. Sau đó chọn chế độ rồi chờ đợi khoảng thời gian quy định là đã có một nồi cháo thơm ngon rồi. Thao tác nấu của nồi nấu cháo chậm cũng rất đơn giản,chỉ với một núm vặn trên thân bạn có thể tùy ý điều chỉnh nhiệt độ cũng như chế đô nấu
Nồi được thiết kế làm từ thép không gỉ [ vỏ nồi], sứ cao cấp [lòng nồi], thủy tinh [nắp nồi] đều là những chất liệu rất dễ rửa và lau chùi. Vì vậy bạn đừng lo lắng đến việc phải vất vả kì cọ như các loại nồi náu cháo khác nhé
- Nồi nấu cháo chậm hiện nay trên thị tường thường có ba chế độ nấu: Nấu nhanh, nấu chậm và giữ ấm. Nhằm để phù hợp nhiều mục đích nấu nướng cũng như nhu cầu ăn uống của từng thành viên trong gia đình
- Khi nấu chậm, các thành phần dinh dưỡng có trong cháo sẽ không mất đi như khi sử dụng nồi nấu cháo thường. Giúp cho bé nhà bạn sẽ có một nồi cháo thật thơm ngon mà bổ dưỡng
- Với thiết kế bằng các chất liệu có độ chắc chắn, bền bỉ cao. Nồi nấu cháo chậm có thể giữ được trong rất nhiều năm, tiết kiệm chi phí mua nồi mới hay sửa chữa bảo trì
- Nồi nấu cháo chậm với việc nấu với công suất nhỏ nên tiết kiệm điện hơn so với các loại nồi điện khác
có lẽ các bạn thấy điều này thật mâu thuẫn? Nhưng không, với nồi nấu cháo chậm, bạn có thể đặt chế độ cho nồi và đi làm rất nhiều việc cần làm khác. Mà không cần phải lo lắng cháo sôi sẽ bì trào hay bị cạn nước đến cháy như nấu bằng nồi cơm điện hay các loại nồi truyện thống khác.
Tham khảo 1 số sản phẩm khác của Bếp Top >>
- Nồi hầm xương bằng điện công nghiệp
- Nồi hầm xương bằng gas công nghiệp
II. Hai loại nồi nấu cháo chậm nổi trội trên thị trường và cách sử dụng
Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại nồi nấu cháo chậm để các bà nội trợ lựa chọn. Trong đó Nồi nấu cháo chậm Trung Quốc và Nồi nấu cháo chậm Hàn Quốc[ Nồi nấu cháo chậm BBCooker] là hai loại nồi được sử dụng phổ biến nhất
Mô tả sản phẩm
Nồi nấu cháo chậm Trung Quốc có cấu tạo cơ bản giống các loại nồi nấu cháo chậm khác. Nồi được các bà nội trợ nhớ đến là loại nồi nấu chậm có màu xanh lá. Họa tiết vui nhộn phù hợp với việc nấu cháo cho trẻ. Loại nồi này có các loại dung tích: 1.5 lít; 2.5 lít; 3.5 lít.
Loại nồi này có mức giá rẻ hơn so với nồi nấu cháo chậm Hàn Quốc khoảng 150k đến 200k. Phù hợp với túi tiền của các bà nội trợ Việt Nam. Thời gian nấu của nồi khá lâu, nhanh là từ 2-2.5 giờ, lâu là từ 3-4 giờ
Cách sử dụng nồi nấu cháo chậm Trung Quốc
- Rửa sạch nồi trước khi nấu
- Cho gạo đã vo sạch và thức ăn cần nấu vào hết trong xông nấu bằng sứ của nồi. Tiếp theo cho một lượng nước vừa đủ vào nồi. Đậy nắp lại và cắm điện.
- Vặn núm điều khiển theo hướng kim đồng hồ. Nấc thứ nhất là nấu nhanh, nấc hai là nấu chậm, nút ba là giữ ấm. Nếu bạn muộn tắt đi thì vặn ngược núm lại là xong.
- Chờ đợi khoảng thời gian thiết lập của từng chế độ là bạn đã có một nồi cháo thơm ngon bổ dưỡng rồi
Mô tả sản phẩm
Nồi nấu cháo chậm Hàn Quốc BBCooker là một trong những loại nồi nấu cháo chậm cao cấp có chất lượng tốt mà nhiều bà mẹ tin dùng. Khác với nồi nấu cháo chậm Trung Quốc, nồi BBCooker nổi bật bởi vỏ màu xám với hoa văn bằng mực đen. Giúp đem lại cảm giác sạch sẽ và sang trọng cho căn bếp. Nồi BBCooker có nhiều loại dung tích: 0.7 lít, 1.5 lít, 3.5 lít cho bạn lựa chọn với giả cả khá phải chăng từ 400 nghìn đồng.
Tuy đắt hơn nồi nấu cháo chậm Trung Quốc, nhưng chất lượng nồi nấu cháo chậm BBCooker luôn được đảm bảo uy tín, có độ bền cao.
Cách sử dụng nồi nấu cháo chậm BBCooker Hàn Quốc
- Rửa nồi trước khi nấu cháo bằng nước sạch
- Sơ chế nguyên liệu bằng xoong khác trước khi bỏ vào nồi
- Cho gạo và nguyên liệu sơ chế vào lòng sứ của nồi, đổ nước phù hợp rồi đậy nắp
- Chỉnh nồi về nút Tắt [Off] rồi mới cắm điện
- Điều chỉnh nút điều khiển về chế độ phù hợp. Chế độ High từ 2-3 tiếng, chế độ Low từ 8-10 tiếng, chế độ Keep Warm để giữ âm.
- Chờ đợi khoảng thời gian quy định với từng chế độ. Khi hết thời gian, tắt và rút điện của nồi. Đợi 5 phút rồi dùng găng tay nhấc ngăn sứ ra khỏi nồi.
- Rửa và lau nồi sau mỗi lần sử dụng
Nồi nấu cháo chậm là người bạn thân thiết và không thể thiếu của các bà mẹ bỉm sữa. Nếu bạn đang cho bé ăn cháo thì còn chờ đợi gì mà không sắm ngay một chiếc nồi nấu cháo chậm phù hợp. Nó sẽ giúp bạn dễ dàng nấu cho bé những bữa cháo thơm ngon và thật dinh dưỡng ngay nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài chia sẻ của Bếp Top.
Mấy tháng đầu mới sinh, nhờ có sự hỗ trợ của bà nội và bà ngoại mà chị Quyên rảnh tay, có thời gian quán xuyến được công việc trong gia đình. Đến tháng thứ 6 cũng là lúc chị trở lại với công việc sau thời gian nghỉ thai sản, bà ngoại phải về quê bận mùa màng. Bé Bi nhà chị trộm vía “háu ăn” cứ đói là khóc, sữa lại ít nên chị cho cu Bi ăn dặm từ lúc 5 tháng tuổi. Thời gian này, chị chưa đi làm nên vẫn có thời gian sơ chế và chế biến các món ăn dặm đa dạng. Nhưng khi đi làm trở lại, quẩn quanh cho con bú, rồi vệ sinh các kiểu chưa gì đã đến giờ đi làm.
Con hay quấy khóc nên bà nội phải bế trên tay suốt ngày, hầu như không làm được gì. Nấu cháo ăn dặm cho con lại lâu, nhiều hôm đi làm lại vào vào bếp hì hục làm, chế biến đến khuya mới xong. Sáng đến cơ quan người mệt mỏi, làm việc không hiệu quả. Chị bị stress, căng thẳng, hay cáu gắt chồng. May mắn, trong cơ quan có chị đồng nghiệp chia sẻ và khuyên sử dụng nồi nấu cháo BBCooker để chế biến món cháo ăn dặm cho con vừa tiết kiệm thời gian mà giữ được tối đa dưỡng chất trong thực phẩm.
Mua nồi nấu cháo BBCooker loại 1,5L chị háo hức về thực hành luôn. Và hơn cả sự mong đợi, món cháo ăn dặm cho cu Bi ngon hơn, chín nhừ, thơm mùi gạo và giữ được chất dinh dưỡng. Đặc biệt, hạt cháo không bị nở toét ra mà vẫn giữ được độ ngọt khi tan trên đầu lưỡi. Thời gian và công đoạn chuẩn bị nấu cháo cực đơn giản, chỉ cần chuẩn bị gạo, nước và cắm điện, sau mấy tiếng sẽ có một nồi cháo thơm phức mà không cần phải trông. Thao thác cực kỳ đơn giản, để chế độ Off trước khi cắm điện, lựa chọn 2-3 giờ khi nấu ở chế độ High, 4-6 giờ với chế độ Low và giữ ấm với chế độ Keep Warm. Chỉ với 5 đến 10 phút ngắn ngủi đã hoàn thành công việc nấu cháo cho bé. Trong khoảng thời gian đợi cháo chín chị có thể làm mọi việc mà không cần lo lắng cháo bị khê hay tràn ra ngoài. Không chỉ thế nồi nấu chậm còn cực kì tiết kiệm điện chứ không giống như các nồi áp suất khác, với công suất chỉ 80W, bạn nấu liền 10 tiếng cũng chưa hết 1 số điện tương ứng với 1,500 đ. Chỉ với 1,500 đ mà chị Quyên có thêm thời gian bên con và làm việc nhà.
Tâm đắc với sản phẩm này và chị muốn chia sẻ kinh nghiệm với các mẹ đang nuôi con nhỏ, cách chế biến món ăn dặm cho bé đơn giản hơn với nồi nấu cháo cho bé BBCooker. Ngoài việc nấu cháo, chị còn dùng nồi BBCooker để kho cá, thịt, nấu súp, ninh xương… Cả gia đình chị đều rất thích thú với tiện ích và những món ăn được chế biến từ loại nồi này.
Chị Quyên cũng hào hứng chia sẻ cho các mẹ cách chế biến một số món cháo ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bằng nồi nấu cháo BBCooker:
Cháo thịt lợn cà rốt
- Nguyên liệu: gạo, thịt lợn nạc [thịt gà, bò…] và cà rốt. Gia vị có ít mì chính, bột canh hoặc nước mắm tùy ý.
- Gạo vo sạch, thịt lợn rửa sạch và thái miếng [không cần băm nhỏ thịt, thịt sẽ tự mềm ra], cà rốt nạo vỏ và cắt khúc. Sau đó cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, bật nút High chờ cho cháo sôi thì hạ nhiệt về nút Low. Nếu muốn nhanh hơn thì để nút High sau 2,5 giờ sẽ được thành phẩm là món cháo thịt lợn cà rốt bổ dưỡng. Lúc lấy cháo ra các mẹ nhớ cho thêm chút dầu ăn để bé có thể hấp thụ tốt hơn. Có thể dùng 2-3 loại dầu để đổi vị cho bé nữa nhé.
Cháo cật heo cải thảo
- Nguyên liệu: Gạo tẻ, cật heo, cải thảo và gia vị có nước mắm, bột canh, mì chính, dầu ăn
- Chế biến: Gạo tẻ vo sạch. Cật heo lọc bỏ mỡ hôi, rửa thật sạch rồi thái miếng và xào qua với một chút dầu ăn. Cải thảo rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó cho hết nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nấu cháo BBCooker rồi điều chỉnh chế độ phù hợp. Nêm gia vị là dùng được. Các mẹ nên nêm nhạt một chút vì thận của bé chưa thể điều chỉnh tốt như của người lớn.
Cháo tôm rau dền
- Nguyên liệu: Gạo tẻ trắng vo sạch, tôm to, rau dền, gia vị thông thường
- Chế biến: Tôm càng cắt bỏ râu, rửa sạch, rửa kĩ tránh để xót đặc biệt là đầu càng của tôm làm em bé hóc. Nhớ để vỏ tôm nhé, vì vỏ tôm có rất nhiều dinh dưỡng. Rau dền cắt gốc, nhặt lá sâu, rửa sạch, cắt khúc. Sau đó, các bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Tiếp theo, cho tôm, rau dền đã qua sơ chế vào nồi, gia vị, cho ít gia vị thôi, vì bé còn nhỏ nên chưa cần sử dụng nhiều gia vị đâu nhé, nghĩa là bé sẽ ăn hơi nhạt hơn so với bản thân mình. Sau đó cắm điện, bật nút High sau 2,5 giờ là đã có món cháo tôm rau dền thơm ngon. Rau dền là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé vậy nên mẹ đừng quên món cháo tôm rau dền trong thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Chúc các mẹ thành công, Chúc các bé hay ăn chóng lớn!
Cuối cuộc nói chuyện, chị Quyên cũng không quên nhắc đến cửa hàng chị mua nồi nấu chậm, đó là siêu thị mẹ và bé Shop Trẻ Thơ, một hệ thống bán hàng online có uy tín trên thị trường đồ cho mẹ và bé.
Để mua nồi nấu chậm BBCooker chính hãng, bảo hành 12 tháng bố mẹ có thể đến hệ thống cửa hàng mẹ và bé Shop Trẻ Thơ: www.shoptretho.com.vn trên toàn quốc hoặc gọi đến Hotline: 19006483 để được tư vấn và đặt mua trực tiếp nhé!