Trong những ngày nắng nóng và oi bức, thì ngoài những món đồ uống như trà sữa, trà sữa thái xanh thì món trà chanh, trà tắc lại là những món đem lại cảm giác giải nhiệt nhanh chóng, từ hương vị thơm ngon đặc trưng của vị trà, sẽ cho chúng ta cảm giác sảng khoái, để đáp ứng nhu cầu tìm hiểu về cách pha chế món trà chanh, trà tắc, và đặc biệt dành cho những bạn có sở thích hoặc ý định kinh doanh trà chanh, Mình sẽ viết một bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm món đồ uống đang thịnh hành này nhé.!
Công dụng của trà tắc, trà chanh
Tắc là loại trái cây thuộc họ nhà cam, còn có tên là quất. Trong tắc chứa hàm lượng lớn vitamin C, chất xơ, các axit amin cùng nhiều khoáng chất có lợi khác. Những thành phần này đặc biệt cần thiết cho cơ thể và nên bổ sung đều đặn mỗi ngày.
Công dụng của tắc đó là cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, phòng ngừa chứng tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa lão hóa, thanh nhiệt hiệu quả. Khi tắc kết hợp với trà xanh sẽ đem lại nhiều lợi ích hơn như tăng cường sức khỏe tim mạch, dưỡng da, ngăn ngừa ung thư,
Chính vì các tác dụng này, người ta thường chọn cách pha chế trà tắc để uống mỗi ngày. Đồng thời, bởi sự tiện lợi của nó mà không ít hộ gia đình chọn loại thức uống này để bán kiếm thêm lợi nhuận.
Hướng dẫn cách pha trà tắc để bán
Nguyên liệu làm trà tắc, trà chanh ngon
- Tắc tươi.
- Trà xanh ngọc quý.
- Đường.
- Đá viên.
Cách pha trà tắc ngon nhất
Trước tiên cần pha nước trà. Ở bước này, có thể dùng trà tươi hoặc khô tùy ý. Với trà tươi, cần rửa sạch lá trà rồi đem đun sôi với nước khoảng 10 phút. Khi nước chuyển qua màu xanh đẹp mắt thì tắt bếp lọc bỏ lá là được. Còn với trà khô, chỉ cần hãm một lượng trà nhất định với nước sôi rồi loại bỏ bã. Thường nước trà khô sẽ đặc và uống đắng hơn trà tươi, bởi vậy nếu muốn làm trà tắc ngon thì cần điều chỉnh lượng nước trà để giảm bớt vị đắng.
Sau đó, tùy vào lượng trà muốn pha mà cho tắc vừa đủ. Thông thường, cứ một ly trà sẽ dùng khoảng 5-7 trái tắc. Nếu muốn làm số lượng nhiều để uống thì chỉ cần tăng lượng nước trà và tắc lên là được.
Lấy một ca nước trà rồi vắt tắc vào, nên sử dụng lưới để loại bỏ hạt nhanh chóng hơn. Vừa vắt tắc vừa nếm thử khi có độ chua vừa phải là được. Sau đó, cho đường vào để tạo độ chua ngọt và trà tắc cũng ngon hơn. Cuối cùng là thêm đá viên là xong.
Nếu nhà không có trà xanh, chị em hoàn toàn có thể thay thế bằng trà lipton túi lọc cũng được. Chỉ cần ngâm túi trà vào nước sôi khoảng 5 phút là có thể đem pha với tắc. Cũng tương tự với trà xanh, cách pha trà lipton tắc xí muội hoặc cách pha trà tắc lipton không thôi đều đem lại hương vị thơm ngon và mát lạnh.
Ngoài công thức này, người ta còn chọn cách pha trà tắc mật ong hoặc biến tấu thành cách pha trà tắc xí muội khác. Mỗi một công thức sẽ đem lại hương vị khác nhau và chắc chắn sẽ hấp dẫn được người thưởng thức.
Tùy vào sở thích của mỗi người cũng như mục đích kinh doanh khác nhau mà chọn những cách pha trà tắc khác nhau. Hương vị thơm ngon, mát lành cùng các lợi ích mà trà tắc đem lại chắc chắn sẽ khiến nhiều người yêu thích.