Hạt chia nổi tiếng không chỉ vì là một loại siêu thực phẩm mang trong mình nguồn dinh dưỡng cao mà còn dễ chế biến. Không chỉ có thể dùng trực tiếp mà có thể pha chế, nấu ăn. Trong đó, món có chứa hạt chia mà được nhiều người làm nhất chính là hạt chia pha sữa tươi hoặc pha sữa chua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tại sao món thức uống này lại được yêu thích đến thế.
Đang xem: ăn sáng bằng sữa chua hạt chia
Hạt Chia 600g195,000₫
Hạt chia 180g85,000₫
Hạt Chia 350g125,000₫
Lợi ích hạt chia pha sữa
Cùng điểm qua một số lợi ích nổi bật mà hạt chia pha sữa mang lại cho sức khỏe để biết được tại sao nhiều người lại thích pha chế và dùng món này.
Là một món ăn sáng bổ dưỡng, tiện lợi: Rất nhiều người phương Tây sử dụng hạt chia trong bữa sáng của mình, điển hình là sữa hạt chia, ngũ cốc hạt chia,… Các món này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tiện nghi đối với những ai luôn bận rộn, lười biếng hoặc hay dậy trễ.Giúp xương và răng chắc khỏe: Hàm lượng Canxi có trong sữa và hạt chia đều rất cao không chỉ giúp cho răng và xương luôn khỏe mạnh mà còn giúp điều trị, ngăn ngừa các bệnh về xương và các bệnh về răng miệng.Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Loại thức uống này giàu các loại vitamin A, vitamin D, vitamin E cùng các nguyên tố vi lượng như Magie, Phốt-pho, Selen giúp cho hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và phát triển hệ thần kinh.Giúp làm đẹp, giảm cân: Với một ly hạt chia pha sữa tươi không đường, cơ thể sẽ được cung cấp đẩy đủ các vitamin cùng khoáng chất có lợi, đặc biệt là các axit béo Omega-3, Omgega-6 giúp cho làn da được căng mịn, rạng rỡ và luôn tươi trẻ. Không chỉ vậy, các chất trên còn giúp đốt cháy Calo hiệu quả thông qua việc hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Từ đó việc luyện tập và duy trì vóc dáng cũng hiệu quả hơn.Cải thiện hệ tiêu hóa: Với một ly sữa chua pha hạt chia. Không chỉ có mỗi sữa chua cung cấp các lợi khuẩn cho đường ruột giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà các chất xơ có trong hạt chia cũng giúp làm giảm lượng cholesterol bám trên thành ruột, hỗ trợ làm mềm thức ăn và giúp cho khả năng hấp thụ các dưỡng chất từ thực phẩm cũng được hiệu quả hơn.
READ: 1 Hũ Sữa Chua Nếp Cẩm Bao Nhiêu Calo ? Tác Dụng Của Sữa Chua Nếp Cẩm
Bên trên đã nói rõ về công dụng hạt chia pha sữa, nếu bạn muốn tìm hiểu riêng và kỹ hơn về hạt chia bạn nên tham khảo hạt chia. Bên này cung cấp cho bạn tất tần tật những thông tin về hạt chia mà bạn muốn tìm hiểu đấy!
Ngoài ra, còn rất nhiều lợi ích khác nữa mà chỉ cần uống mỗi ngày một ly hạt chia pha sữa có thể đem lại. Sau đây là những công thức pha chế các món hạt chia với sữa hoặc sữa chua đúng cách, thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem thêm: Hấp Bánh Flan Bằng Chảo – Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện
Công thức hạt chia pha sữa
Cách làm hạt chia pha sữa tươi
Chuẩn bị:
1 thìa hạt chia1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường tùy khẩu vịTrái cây [không bắt buộc]
Cách thực hiện:
Ngâm hạt chia trong sữa 5-10 phút cho hạt nở đều raLấy thìa khuấy đều hỗn hợp trên để hạt chia không bị vón cục, dính vào nhauCó thể thêm trái cây xắt hạt lựu đã chuẩn bị vào như táo, dâu, xoài, chuối,… tùy sở thích hoặc có sẵn trong nhà. Trộn đều lên là có thể thưởng thức.Cũng có thể cho thêm mật ong vào để dùng nhưng cần lưu ý điều chỉnh vị ngọt cũng như liều lượng đường nạp vào cơ thể, đặc biệt đối với những ai bị bệnh hoặc đang trong chế độ giảm cân.
Cách làm hạt chia pha sữa chua
Món ăn này sẽ rất thích hợp để làm bữa sáng, bữa xế hoặc là một món ăn vặt lành mạnh bổ dưỡng. Cách làm rất đơn giản.
Chuẩn bị:
2 thìa canh hạt chia2 hộp sữa chua có đường hoặc không đường tùy khẩu vịTrái cây [không bắt buộc]
Cách thực hiện:
Trộn hạt chia với sữa chua trong ly hoặc tô sứ, thủy tinh. Sau đó thêm mật ong và vani [nếu có] tùy thích. Lưu ý điều chỉnh liều lượng ngọt nếu dùng sữa chua có đường.Đậy kín ly hoặc tô và để trong tủ lạnh ít nhất là 2h hoặc qua đêm.Có thể cho thêm các loại trái cây mọng nước hoặc ngũ cốc để làm thành một món ăn sáng bổ dưỡng cung cấp nhiều năng lượng.
Hai cách làm ở trên, là 2 công thức dùng hạt chia giảm cân hiệu quả. Đó là một trong những cách đặc biệt dành cho những ai đang trong tình trạng thừa cân. Nó vừa giúp giải nhiệt vừa làm cân đối cơ thể. Thế thì còn gì bằng. Hãy áp dụng công thứ này ngay đi nhé!
Một số vấn đề thường gặp trong quá trình pha chế
Tại sao hạt chia pha sữa lại lâu nở?
Do trong sữa có chứa nhiều dưỡng chất khác nhau, không được nguyên chất như nước lọc mà hạt chia lại hấp thu nước để nở ra, do đó nếu hàm lượng nước không đủ, hạt chia sẽ nở ra rất chậm. Có thể pha thêm sữa vào để hạt nở ra tốt hơn.
READ: Bạn Biết Gì Về Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sữa Chua Nha Đam Có Tốt Không?
Một lý do khác rất có thể là vì dùng sữa đã để trong tủ lạnh để ngâm hạt. Hạt chia nở nhanh nhất là trong nước ấm ở nhiệt độ 40 độ C. Nên sử dụng sữa ở nhiệt độ phòng để ngâm hạt chia.
Tại sao lúc ngâm sữa hạt chia lại có hiện tượng vón cục?
Điều này rất bình thường nên mọi người không cần phải quá lo lắng. Hạt chia hấp thụ nước rất tốt và nếu không khuấy thường xuyên thì hiện tượng này sẽ xảy ra. Nên dùng thìa khuấy đều ngay sau khi cho hạt chia vào sữa, không cần khuấy liên tục, trong lúc chờ cho hạt ngậm nước đủ, thỉnh thoảng khuấy đều lên là hạt sẽ không bị vón cục.
Xem thêm: Những Thực Đơn Ăn Kiêng Detox Giúp Giảm Béo, Đẹp Da Hiệu Quả Sau 7 Ngày
Các loại thức uống hạt chia pha sữa hay các món ăn sữa chua hạt chia đều là những món dễ chế biến, dễ dùng, tiện lợi, có thể dùng ở bất cứ nơi đâu bất cứ lúc nào, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng đưa những món ăn này vào thực đơn hằng ngày của mình để nâng cao chất lượng sức khỏe của mình và bản thân, hay chỉ đơn giản là cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Sữa chua
Hạt Chia sữa chua được biết đến, thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Cách làm hạt Chia với sữa chua thế nào? Lợi ích khi ăn hạt Chia với sữa chua? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Lợi ích khi ăn hạt chia với sữa chua
Hạt Chia và sữa chua “cặp đôi hoàn hảo” khi kết hợp với nhau. Chúng có hương vị vừa ngon ngậy thơm dịu, vừa tốt cho cơ thể và trí não.
Hỗ trợ giảm cân: cung cấp đầy đủ chất dưỡng cho cơ thể như protein, chất béo, canxi, sắt, selen, phốt pho mà vẫn mang lại cảm giác nhanh no. Độ nở của hạt chia sẽ tăng gấp chục lần khi hấp thụ vào cơ thể giúp bạn không thấy đói và không phải nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể.
Tốt cho phụ nữ mang thai: ốm nghén luôn là cơn ác mộng đối với nhiều bà mẹ, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Giải pháp thay thế chính là hạt chia sữa chua – giúp mẹ bầu ngon miệng, giảm cảm giác buồn nôn, bổ sung dưỡng chất và omega-3 cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Lượng chất xơ cao trong hạt chia cũng giúp mẹ bầu ngăn ngừa táo bón trong giai đoạn này đấy.
Tốt cho bệnh nhân, những người suy nhược cơ thể: hạt Chia tốt cho những người mặc bệnh về tiêu hóa, tim mạch, loãng xương, tiểu đường, … Tuy nhiên, nếu bạn mắc chứng dạ dày thì chỉ nên bổ sung hạt chia sữa chua khi no bụng thôi nhé!
Sử dụng hạt Chia sữa chua cho thấy những lợi ích tuyệt vời. Hơn nữa, dù ở độ tuổi nào, trẻ em hay phụ nữ, nam giới hay người già thì món ăn này vẫn đều mang lại những lợi ích thiết thực cho cơ thể.
Đọc thêm: Công dụng của hạt Chia
Cách làm hạt Chia với sữa chua
Giờ thì bắt tay vào thực hiện những công thức kết hợp “siêu ngon, siêu bắt mắt” với món ăn này ngay thôi nào.
Sữa chua trái cây hạt Chia
Chuẩn bị: 1 hũ sữa chua không đường, mật ong/đường [tùy ý], các loại trái cây [tùy khẩu vị] như bơ, xoài, mơ khô, nho, lựu, 1 thìa cà phê hạt chia
Cách làm: trộn hạt chia và sữa chua trước, sau đó bỏ tủ lạnh cho mát. Có thể để qua đêm để sáng dậy không vội vàng. Lúc lấy ra ăn, bạn bỏ thêm trái cây xắt miếng, trộn đều và thưởng thức. Thêm vani hoặc mật ong nếu muốn.
Nếu mẹ muốn giảm cân, có thể chọn món ăn này cho bữa sáng. Và bổ sung dưỡng chất cho bé vào buổi chiều khi tan học.
Sữa chua quả hồng hạt Chia
Chuẩn bị: 5 quả hồng chín tới, 2 hũ sữa chua không đường, 2 thìa cà phê hạt chia, đường [tùy ý]
Cách làm: ngâm hạt chia trong sữa chua cho nở [ít nhất 20 phút], bỏ trong tủ lạnh cho mát. Quả hồng bóc vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Để lại một phần xắt hạt lựu vừa ăn. Lấy sữa chua trong tủ lạnh ra, trộn thêm hồng xay và hồng miếng. Vậy là bạn đã con món ăn “rực rỡ” đúng điệu mùa thu.
Thạch rau câu, sữa chua, hạt Chia, chanh dây
Chuẩn bị: 100g nước cốt chanh dây, 3 hũ sữa chua không đường, 20g rau câu dẻo, 2 thìa hạt chia, đường trắng, nước lạnh
Cách làm: ngâm hạt chia cho nở trong nước ấm. Trộn đường với bột rau câu [lượng đường tùy khẩu vị] rồi thêm nước, quấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sôi liu riu. Thả hạt chia đã ngâm nước vào, quấy đều lần nữa cho sôi trở lại rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp vào khuôn, để lạnh và thưởng thức.
Dành cho các mẹ đảm, muốn giảm cân và bổ sung thêm đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe cho gia đình trong những ngày nóng nực.
Có nên ăn hạt Chia với sữa chua thường xuyên không?
Dr Khoẻ khuyên bạn nên ăn hạt chia sữa chua mỗi ngày để duy trì hiệu quả chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, hãy tuân thủ theo liều lượng sau đây:
- Đối với người lớn: chỉ nên sử dụng 2 – 3 thìa cà phê hạt chia mỗi ngày và tương đương với lượng sữa chua cần thiết. Nhớ mix thêm các thực phẩm khác để đa dạng dinh dưỡng và thêm phần ngon miệng.
- Đối với trẻ em, thanh thiếu niên từ 10 – 18 tuổi: nên bổ sung 1 thìa hạt chia và 1 hũ sữa chua không đường mỗi ngày.
- Đối với trẻ em dưới 10 tuổi: không nên dùng nhiều hơn 1 thìa cà phê hạt chia.
Thời điểm ăn hạt chia sữa chua tốt nhất là vào buổi sáng. Đây sẽ là lúc nạp năng lượng cho cả một ngày dài với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu.
Tùy vào mục đích sử dụng, mức độ dùng hạt chia có thể thay đổi, và nên hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
Với hạt chia sữa chua, bạn sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn, da dẻ tươi sáng, mịn màng và một cơ thể căng tràn sức sống. Bí quyết khỏe – đẹp mỗi ngày không ở đâu xa. Hãy áp dụng ngay hôm nay cho cả gia đình, bạn nhé!
Xem thêm:
- Hạt Chia kỵ với gì? Tác hại của hạt Chia khi dùng sai cách