Đuôi bò hầm thuốc bắc cho bà bầu

Thuốc bắc sử dụng nấu ăn có rất nhiều hiệu quả trong việc bồi bổ và phục hồi cơ thể, vì thế thường được làm thành món ăn để chăm chút các người bệnh hay phụ nữ mang thai. Thuốc bắc khi phối hợp cùng mỗi nhóm nguyên liệu khác sẽ làm ra các món ăn có mùi vị và công dụng bồi bổ khác.

Ở sau đây là 5 món hầm thuốc bắc ngon mê ly, bổ dưỡng để dành cho các bà bầu.

1. Giò heo hầm thuốc bắc

Giò heo từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bồi bổ hàng đầu cho phụ nữ mang thai và sau khi sinh với công hiệu an thai, bồi bổ cơ thể khỏe mạnh và cực kì lợi sữa.

Để nấu món này cần chọn chân giò trước vì chân giờ trước to vừa dùng và nhiều nạc hơn, chân giò cần phải được cạo lông thật sạch, chặt miếng lớn vừa dùng rồi chần qua nước đun trước khi đem hầm cùng với thuốc bắc.

2. Đuôi bò hầm thuốc bắc

Đuôi bò hầm thuốc bắc có hiệu quả bồi bổ thể trạng tốt cho mẹ, giúp con ngày càng phát triển mạnh mạnh khỏe, gân cốt cứng cáp, là món ăn không thể nào bỏ qua.

3. Đuôi heo hầm thuốc bắc

Đuôi heo hầm thuốc bắc có công hiệu bổ khí, dưỡng huyết, thông sữa và chống suy nhược cơ thể.
Đuôi heo mua về cạo sạch lông, chặt nhỏ vừa miệng, chần cùng nước đun sôi cho bay bớt mùi hôi rồi đem hầm cùng những loại thuốc bắc khoảng chừng một giờ. Đuôi heo sau khi các bạn đã hầm rất mềm, có thể ăn cả da, thịt và nhai xương rất ngon mê ly. Những loại rau củ, thuốc bắc làm cho nước hầm có thơm nồng mùi và vị ngọt đậm vị.

4. Chim bồ câu hầm thuốc bắc

Bồ câu có vị thanh ngọt, tính bình, có giá trị lớn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cao hơn cả thịt bò, gà, cá Thịt bồ câu đổi vị cho cả nhà, ngọt, dễ dàng tiêu hóa, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ngăn chặn hiện tượng đầy hơi khó tiêu cho thai phụ. Bồ câu dưới 1 tháng tuổi còn được sử dụng làm thuốc trị bệnh tác dụng.

5. Gà hầm thuốc bắc

Gà ác rửa sạch, bỏ hết nội tạng rồi hầm chung cùng với các nhóm thuốc bắc, lượng nước đổ tùy thích, trong 30 phút thì mở nắp kiểm tra coi gà chín hay chưa. Gà chín thì đồ ăn đã hoàn tất.

Để hầm thuốc bắc nhất định cần dùng gà ác vì gà ác bổ dưỡng hơn gà thường. Theo Đông y, thịt gà ác có hiệu quả tăng cường sức dẻo dai, cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, số lượng chất sắt cao giúp bổ máu, ngừa hiện tượng thiếu máu sau khi sinh cho phụ nữ đang mang thai.

Những loại thịt khi hầm rất mềm, ngấm phụ gia và mùi thơm từ các loại thuốc bắc. Những món hầm này có thể ăn cùng cơm hay ăn không để bồi bổ đều rất tuyệt. Các dinh dưỡng sẽ tạo ra nước hầm nên mẹ chú ý hạn chế bỏ nước hầm của món ăn ngon đâu nhe!

Video liên quan