Bánh flan là một loại bánh có xuất xứ từ Châu Âu, gần đây đã được du nhập sang Việt Nam và đã được rất nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ vị ngọt thanh, béo ngậy, lớp bánh mịn và nhiều dinh dưỡng. Bánh flan không phức tạp như nhiều bạn nghĩ, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà trong 30 phút là bạn đã có bánh để thưởng thức rồi.
Vậy bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi hấp bánh flan bao nhiêu phút? cũng như phương pháp cách làm bánh flan chỉ 30 phút cực kỳ đơn giản mà lại chỉ cần rất ít nguyên liệu nhé. Đừng bỏ qua bài viết thú vị ngay sau đây của chúng tôi.
Hấp bánh flan bao nhiêu phút để lớp bánh mịn không rỗ
Chính vì thời gian hấp sẽ quyết định đến độ ngon, mịn của bánh flan nên thời gian hấp bánh sẽ quyết định đến 50% chất lượng của bánh.
Hấp bánh flan trong bao nhiêu phút? Thời gian hoàn hảo nhất cho lớp bánh flan mịn màng là 25 phút đối với bạn hấp bằng hộp caramen nhỏ [kích thước bằng bát con đựng mắm].
Còn mất 40 – 45 phút đối với những hộp to hơn chẳng hạn như bát con, cốc lớn. Vậy nên hấp bánh flan bao nhiêu phút còn tùy thuộc vào khuôn bạn hấp.
Nếu bạn lựa chọn khuôn có dung tích tương đương với cốc nhựa trên nhưng với chất liệu bằng sứ thì dày hơn thì thời gian hấp sẽ tăng lên khoảng 10-15 phút.
Còn với các khuôn có dung tích lớn hơn nữa thì thời gian có thể gấp đôi, gấp ba lên.
Xem thêm: Cách vắt nước cốt dừa BẰNG TAY “thu được nhiều nước nhất”
Cách làm bánh flan lạ miệng đơn giản
Bánh flan hấp bao lâu? Nếu bạn đã trả lời được câu hỏi này rồi thì ngay sau đây hãy cùng tiến hành cách làm bánh flan hấp cách thủy thôi nào
Nguyên liệu cẩn chuẩn bị
- Trứng gà
- Sữa đặc
- Sữa tươi [nếu có]
- Một miếng chanh
- Đường
Không thể thiếu khuôn hay hộp để hấp bánh. Bạn có thể dùng hộp nhựa nhỏ hoặc có thể hấp bánh flan bằng chén sứ nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Bánh bò làm từ bột gì? Cách làm bánh mềm, dẻo, ăn bùi
Bước 1: Thắng nước đường
Để thắng nửa bát con đường thì bạn cho thêm nửa bát con nước trắng, một muỗng nước chanh
Cho đường vào cùng với nửa bát con nước nấu sôi đến khi đường chuyển màu cánh dán là được. Lúc đun đường bạn chỉ cần nghiêng đáy nồi mà không cần phải dùng đũa hay thìa để đảo. Sau khi đường đổi màu rồi thì múc từng muỗng nhỏ đổ xuống đáy hộp như hình.
Bước 2: Chế hỗn hợp trứng sữa
Chuẩn bị một tô lớn để đập trứng. Sau khi đập thì khuấy đều trứng. Tiếp theo đổ phần sữa ấm đã pha vào cùng với sữa rồi đánh tan đều lần nữa. Lúc này bạn đã được hỗn hợp trứng sữa để hấp rồi. Tuy nhiên để lớp bánh được mịn nhất thì bạn cần phải lọc hỗn hợp qua dây một lần.
Để pha sữa ấm thì bạn chuẩn bị một hộp sữa đặc pha cùng với 700ml nước sôi ấm.
Sau khi được hỗn hợp trong mịn nhất thì lúc này bạn chỉ việc đổ ra khuôn rồi mang đi hấp thôi
Bước 3: Giai đoạn hấp bánh
Bí mật cách hấp bánh flan không bị rỗ sẽ được bật mí ngay sau đây
- Đậy nắp cho hộp bánh hoặc bọc giấy bạc, bọc vải để hơi nước không rơi xuống bánh
- Bạn có thể hấp bằng nồi chuyên dụng, hấp bằng nồi hơi tầng hoặc nồi cơm điện đều được
- Hấp bánh flan bao nhiêu phút? Với loại khuôn hấp như trong hình thì bạn chỉ cần mất 25 phút là hấp xong.
Để chắc chắn bánh đã được chưa thì bạn chỉ cần nghiêng hộp bánh nếu hỗn hợp đã đông cứng lại là được rồi. Nếu chúng vẫn hơi chảy thì bạn cần thêm thời gian để hấp. Sau khi hấp chín bạn nên bỏ vào tủ lạnh để ăn ngon hơn hoặc có thể bảo đá nhỏ rắc lên trên để ăn cùng.
Khi hấp bánh flan bạn có thể hấp bằng nồi cơm điện, nồi hơi hoặc nướng trong lò vi sóng đều được nhé. Vậy thời gian hấp bánh flan bằng nồi com điện trong bao lâu? Lượng thời gian cũng tùy theo hộp bánh của bạn to hay nhỏ. Nếu hấp bằng những hộp như nhỏ như trên thì cũng chỉ mất nhiều nhất là 25 phút.
Xem thêm: Cách làm các món bánh từ khoai lang tại nhà “ngon, bổ, rẻ”
Bật mí cách hấp bánh flan không rỗ, không bị đọng nước
Hấp kem flan trong bao lâu? hấp bánh flan bao nhiêu độ. Nhiệt độ hấp bánh flan trong lò vi sóng là 150 phút thời gian là 25 phút.
- Hấp với nhiệt độ đều nhau ổn định giúp bánh mịn và nhanh chín
- Không để bánh trực tiếp xuống đáy nồi mà không qua lớp ngăn bọc nào
- Lúc chế hỗn hợp trứng sữa hạn chế để xuất hiện bọt
- Bạn nhất định cần phải lọc qua dây để loại bỏ những tạp chất khiến bánh không được mịn
- Đậy nắp cho hộp bánh khi hấp hoặc sử dụng các biện phát để ngăn hơi nước chảy xuống làm bánh bị rỗ
Làm bánh flan rất đơn giản không hề phức tạp như các bạn nghĩ đúng không. Trên đây chúng tôi đã giải đáp với các bạn hấp bánh flan bao nhiêu phút, hy vọng bạn đọc đã có được câu trả lời cho mình. Giờ thì hãy bắt tay vào thực hiện thôi nào và nhớ khoe thành quả cho chúng tôi biết nhé.
Nguồn: //yeubep365.com/