Bài thực hành 5 Hóa 11 giúp các em học sinh biết cách tiến hành thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của Etanol, Phenol, Glixerol. Từ đó biết quan sát, giải thích được các kết quả thí nghiệm.
Viết bản tường trình Hóa 11 bài 43 trước khi đến lớp các em nhanh chóng nắm vững kiến thức hôm sau ở trên lớp sẽ học gì, hiểu sơ qua về nội dung học. Đồng thời giúp thầy cô tham khảo, nhanh chóng soạn giáo án cho học sinh của mình. Vậy sau đây là nội dung chi tiết tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo tại đây.
1. Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với natri
Dụng cụ, hóa chất:
Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, diêm.
Hóa chất: Etanol khan, natri.
Cách tiến hành:
Cho khoảng 2ml etanol khan vào ống nghiệm khô.
Cho một mẫu natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm và quan sát hiện tượng
Bịt miệng ống nghiệm bằng ngón cái đến khi phản ứng kết thúc.
Phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra.
Hiện tượng- Giải thích
Natri tan chậm trong dung dịch etanol khan và có bọt khi xuất hiện [sinh ra khí không màu H2]
Phương trình hóa học:
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 ↑
Đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra thì có tiếng nổ nhỏ và xuất hiện ngọn lửa màu xanh nhạt.
Phương trình hóa học:
2H2 + O2 → 2H2O
2. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng [II]hidroxit
Dụng cụ hóa chất
Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
Hoá chất: dung dịch CuSO4 2%, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.
Cách tiến hành:
Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO4 2% và 2-3 giọt dd NaOH 10% lắc nhẹ: Cả 2 ống đều xuất hiện kết tủa xanh lam nhạt Cu[OH]2
- Thí nghiệm 1: Tính axit – bazo a] Cho 1 giọt dung dịch HCl 0,1M lên giấy. So sánh màu của giấy pH với mẫu chuẩn và cho biết giá trị của pH. Cách tiến hành thí nghiệm: Cho 1 giọt dung dịch HCl 0,1M lên giấy. So sánh màu của giấy với mẫu chuẩn để biết giá trị pH. Hiện tượng và giải thích: Nhỏ dung dịch HCl 0,1M lên mẫu giấy pH, giấy chuyển sang màu ứng với pH = 1. Đó là môi trường axit mạnh.
Mẫu giấy pH trước khi Sau khi cho dung dịch HCl cho dung dịch HCl mẫu giấy chuyển màu b] Làm tương tự như trên đối với các dung dịch sau: CH 3 COOH 0,1M ; NaOH 0,1M ; NH 3 0,1M. Giải thích. Tiến hành thi nghiệm:
Cách tiến hành: Cho 2ml dung dịch Na 2 CO 3 [đặc] tác dụng với dung dịch CaCl 2. Quan sát hiện tượng xảy ra. Hiện tượng và phương trình: Xuất hiện kết tủa trắng CaCO3. PTHH: Na 2 CO 3 + CaCl 2 → CaCO 3 + 2NaCl PT ion rút gọn: CO 3 2-
Báo cáo kết quả thực hành trang 33 Chuyên đề Hóa học 11: Hãy viết báo cáo kết quả thực hành vào vở, gồm các mục sau:
1. Mục tiêu
2. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất
3. Cách tiến hành
4. Thảo luận, đánh giá
5. Kết luận
Quảng cáo
Lời giải:
BÁO CÁO THỰC HÀNH ĐIỀU CHẾ XÀ PHÒNG
1. Mục tiêu:
Thực hiện được thí nghiệm điều chế xà phòng từ chất béo
2. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất
- Nguyên liệu: 50 gam dầu thực vật hoặc mỡ động vật hoặc dầu ăn [dầu mới hoặc dầu đã sử dụng], tinh dầu [chanh, sả chanh, quế,…] và chất tạo màu.
- Dụng cụ: Cốc thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, bếp đun, khuôn ép định hình xà phòng.
- Hoá chất: Dung dịch NaOH 10 M, dung dịch NaOH 0,1 M, dung dịch NaOH bão hòa.
3. Cách tiến hành
Tiến hành thí nghiệm theo sơ đồ sau:
Chú ý: Duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình khuấy
4. Thảo luận, đánh giá
*Tự đánh giá sản phẩm
- Kết cấu bánh xà phòng:
- Màu sắc:
- Mùi:
- pH:
*Đánh giá các nhóm
Kết cấu bánh xà phòng
Màu sắc
Mùi
pH
Nhóm 1
Nhóm 2
….
* Trả lời câu hỏi:
Trong quá trình sản xuất xà phòng, người ta cho thêm tinh dầu để làm gì?
Trả lời:
Trong quá trình sản xuất xà phòng, người ta cho thêm tinh dầu để xà phòng có màu sắc bắt mắt và hương thơm dễ chịu.
5. Kết luận
- Thành phần của xà phòng là muối sodium hoặc potassium của acid béo và các phụ gia.
- Phương pháp chuyển hóa chất béo thành xà phòng từ các nguyên liệu: dầu ăn, mỡ động vật …
Quảng cáo
Lời giải Chuyên đề Hóa 11 Bài 5: Chuyển hoá chất béo thành xà phòng hay, chi tiết khác:
- Mở đầu trang 31 Chuyên đề Hóa học 11: Xà phòng là một sản phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày, với đủ loại kiểu dáng ....
- Câu hỏi trang 33 Chuyên đề Hóa học 11: Trong quá trình sản xuất xà phòng, người ta cho thêm tinh dầu để làm gì? ....
Quảng cáo
Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Hóa học 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
- Chuyên đề Hóa 11 Bài 4: Tách tinh dầu từ các nguồn thảo mộc tự nhiên
- Chuyên đề Hóa 11 Bài 6: Điều chế glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm
- Chuyên đề Hóa 11 Bài 7: Nguồn gốc dầu mỏ. Thành phần và phân loại dầu mỏ
- Chuyên đề Hóa 11 Bài 8: Chế biến dầu mỏ
- Chuyên đề Hóa 11 Bài 9: Ngành sản xuất dầu mỏ trên thế giới và ở Việt Nam
- Gói luyện thi online hơn 1 triệu câu hỏi đầy đủ các lớp, các môn, có đáp án chi tiết. Chỉ từ 200k!
Săn SALE shopee tháng 12:
- Đồ dùng học tập giá rẻ
- Sữa dưỡng thể Vaseline chỉ hơn 40k/chai
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 11
Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi dành cho giáo viên và gia sư dành cho phụ huynh tại //tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official
Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.