[PLO]- Theo Sở Tài Chính, trong tháng 5-2022, giá bán lẻ các mặt hàng trứng xô trên thị trường tăng 1,55%-6,17% so tháng trước do thức ăn chăn nuôi và chi phí vận chuyển tăng.
Ngày 6-6, Đại diện Công ty TNHH Ba Huân cho biết, do giá xăng dầu liên tục tăng cùng với giá thức ăn chăn nuôi tăng hơn 40%, công ty đang làm văn bản đề nghị các cơ quan chức năng cho điều chỉnh tăng giá đối với mặt hàng trứng gia cầm tham gia chương trình bình ổn thị trường. Cụ thể, công ty xin tăng 2.000 đồng/vỉ trứng gà và 2.000 đồng/vỉ trứng vịt.
Một số doanh nghiệp trứng gia cầm khác cho biết hiện nay giá trứng gà ngoài thị trường là 34.000-35.000 đồng/chục, trứng vịt 38.000- 40.000 đồng/chục. Nếu trứng gia cầm bình ổn được tăng thêm 2.000 đồng thì trứng gà sẽ có giá 31.500 đồng/vỉ trứng vịt 37.000 đồng/vỉ.
Do đó, các công ty xin điều chỉnh tăng để mức chênh lệch giữa trứng gà, trứng vịt bình ổn không quá thấp, gây nên tình trạng “căng thẳng” trong cung ứng trứng của DN bình ổn thị trường ra thị trường.
Đồng thời, hiện này giá đầu vào quá cao, việc xin tăng giá phù hợp với cơ chế điều chỉnh giá của chương trình bình ổn thị trường.
Giá trứng gia cầm bán tại chợ truyền thống TP.HCM giá chênh lệch so với giá trứng gia cầm bình ổn. ẢNH: TÚ UYÊN
Trước đó, theo báo cáo của Sở Tài Chính TP.HCM về tình hình giá cả thị trường tháng 5, chỉ số giá tiêu dùng tháng 5 tăng 0,22% so tháng trước. Trong 11 nhóm hàng có chín nhóm có chỉ số giá tăng so tháng trước và hai nhóm có chỉ số giá giảm.
Chín nhóm tăng gồm nhóm giao thông; nhóm thiết bị và đồ dùng gia đình; nhóm bưu chính viễn thông. Nhóm may mặc, mũ nón, giày dép; nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống; nhóm nhà ở, điện, nước, chất đốt và vật liệu xây dựng; nhóm thuốc và dịch vụ y tế và nhóm giáo dục; nhóm hàng hóa, dịch vụ khác.
Diễn biến giá cụ thể một số mặt hàng cho thấy chỉ số giá thực phẩm giảm 0,24% so tháng trước, chủ yếu chịu tác động bởi các mặt hàng thuộc nhóm rau tươi, rau khô và chế biến giảm, thịt gia súc giảm.
Riêng giá bán lẻ các mặt hàng trứng xô trên thị trường tăng 1,55%-6,17% so tháng trước do thức ăn chăn nuôi và chi phí vận chuyển tăng. Giá trứng gà loại 1 phổ biến ở mức 32.000-34.000 đồng/10 quả, trứng vịt loại 1 từ 36.000-38.000đồng/10 quả.
Trong khi đó, giá trứng gà bình ổn loại một 29.500 đồng/vỉ 10 quả, giá trứng vịt loại một là 35.000đồng/vỉ 10 quả.
Lượng thủy hải sản tươi về chợ bình quân đạt 904 tấn/ngày, tăng 11% so tháng trước. Giá bán buôn nhiều mặt hàng thủy hải sản tăng giảm từ 6%-29% trong đó giá cá trê, cá basa, tôm sú, cua, ghẹ… giảm do đến vụ khai thác mới, hàng hóa dồi dào.
Còn giá cá thu, cá chẽm, cá bạc má, cá hú, nghêu, sò... tăng do chi phí vận chuyển. Giá các loại cá nhập khẩu như cá tầm, cá mú, cá lăng ổn định so với tháng trước.
Giá bán lẻ các mặt hàng thủy hải sản tươi sống theo xu hướng giá bán buôn đa số tăng giảm từ 0,42%-2,96% so tháng trước.
Nhiều loại rau quả trái cây tăng giảm từ 0,71%-10,63%. Ảnh minh họa TÚ UYÊN
Về rau, củ, quả, trái cây, giá bán buôn nhiều loại rau, củ, trái cây tăng 7%-47% so tháng trước như các mặt hàng rau lá, bông cải, cà rốt, xà lách, khoai lang, khoai tây, củ sắn, chanh, ớt, khổ qua, quýt, bưởi, xoài cát, chôm chôm...
Trong khi đó các mặt hàng cải thảo, đậu đũa, rau muống, nấm rơm, chuối, táo, nhãn giảm 7%-20%.
Trứng gà, vịt bình ổn tăng thêm 2.000-3.000 đồng
[PL]- Sở Tài chính TP.HCM cho biết từ ngày 24-4, giá trứng gia cầm trong chương trình bình ổn thị trường sẽ tăng thêm 2.000-3.000 đồng. Cụ thể, giá trứng gà sẽ là 25.500 đồng/vỉ 10 quả, trứng vịt là 33.000 đồng/vỉ 10 quả.
Trứng vịt là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và phổ biến ở Việt Nam và trên thế giới. Trứng vịt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phục vụ nhu cầu và sở thích của mỗi người sử dụng. Trứng vịt được yêu thích bởi rất dễ tìm mua, rẻ, ngon và nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Trứng vịt là trứng của những con vịt được nuôi bằng loại thức ăn an toàn nhất. Vì thế chúng cho ra những quả trứng ngon và sạch.
So sánh thành phần dinh dưỡng của trứng gà và trứng vịt
Giá trị dinh dưỡng của 100g trứngTrứng gàTrứng vịtNăng lượng [kcalo]166184Protein [g]14,813,0Lipit [g]11,614,2Gluxit [g]0,51,0Canxi [mg]5571Sắt [mg]2,73,2Kẽm [mg]0,90,8Vitamin A [mcg]700360Vitamin D [mcg]0,88-Cholesterol [mg]470864Nông sản Dũng Hà bán các sản phẩm trứng vịt gồm
- Trứng vịt thường
- Trứng vịt muối
==> Xem thêm sản phẩm
Cách làm trứng vịt muối thơm ngon nhất
Nguyên liệu
- Nước lạnh: 800 ml
- : 210 gr
- Trứng vịt: 12 quả
- Rượu trắng: 20 ml
- Vài cánh
- Thảo quả: 3 quả [không bắt buộc]
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch vỏ quả trứng rồi dùng khăn giấy lau khô. Sau đó, xếp trứng đã khô vào hũ thủy tinh hoặc nhựa.
Bước 2: Cho muối, nước, hoa hồi, thảo quả vào nồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Khi muối tan, cho rượu vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Để hỗn hợp nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh đã xếp trứng. Đậy nắp lại và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là sử dụng được.
Trứng muối ngoài sử dụng để làm bánh trung thu còn có thể làm nhiều món ăn ngon khác như: Tôm chiên trứng muối, Trứng muối xào hành, trứng muối luộc ăn cùng cháo,...
Nên ăn trứng vịt bao nhiêu là đủ cho cơ thể?
Do thể trạng mỗi người mà mức độ hấp thu các chất dinh dưỡng của mỗi người khác nhau. Vì vậy, số lượng trứng gà mỗi người có thể sử dụng mỗi ngày là khác nhau.
- Đối với trẻ em, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, những người phải vận động nhiều thì có nhu cầu về protein cao hơn những người thường nên có thể ăn 1-2 quả/ ngày.
- Người lớn, người cao tuổi nên ăn 1 quả/ ngày.
- Đối với người béo phì hoặc những bệnh nhân bị rối loạn Lipid máu thì chỉ nên ăn 2-4 quả/ tuần.
8 thực phẩm không ăn cùng với trứng
- Chè: Không nên uống chè sau khi ăn trứng bởi axit tannic trong lá chè kết hợp với protein trong trứng sẽ làm chậm quá trình nhu động ruột, là nguyên nhân gây ra các hiện tượng táo bón.
- Không nên ăn tỏi cùng trứng.
- Trứng và sữa không nên ăn cùng nhau. Vì trong sữa có chứa một lượng chất lactose là một thể trong hai loai đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin. Khi 2 loại thực phẩm này kết hợp với nhau thì cơ thể chúng ta rất khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa. Chính vì thế mà bạn nên hạn chế ăn hai loại thực phẩm này với nhau.
- Sữa đậu nành: Buổi sáng, mọi người thường ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.
- Óc lợn: Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu khiến người ăn bị tăng huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
- Thịt thỏ và thịt ngỗng không nên ăn cùng trứng vì đây đều là những sản phẩm có tính hàn.
- Đường trắng khi kết hợp với trứng sẽ tạo thành chất khó hấp thụ.
- Quả hồng: Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa.
XEM THÊM: sản phẩm Trứng Vịt Muối và Nông Sản Dũng Hà
Giá trứng vịt tại thị trường Tp.HCM và Hà Nội?
Một điều vô cùng quan trọng chính là giá trứng vịt hiện nay. Trên thị trường, trứng vịt có giá dao động từ 120.000đ đến 190.000đ cho 1 gói 250g.
Nhưng tại nông sản Dũng Hà, chúng tôi cung cấp trứng vịt với mức giá cực tốt – Khoảng 125.000đ cho một gói 250g. Cam kết chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Hàng luôn có sẵn để phục vụ quý khách hàng trên toàn quốc.
Mua trứng vịt uy tín, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ uy tín chuyên bán các loại thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch, mang đến những bữa ăn an toàn nhất cho mọi người. Sản phẩm trứng vịt tại Nông sản Dũng Hà cam kết chất lượng tốt nhất, 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đúng yêu cầu. Đặc biệt bạn sẽ được giảm giá 5% hóa đơn khi đặt mua trực tuyến trên website.
Mua trứng vịt uy tín ở Hà Nội
Nếu bạn đang muốn mua trứng vịt ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán trứng vịt chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.
Mua trứng vịt giá rẻ ở Tp.HCM
Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán trứng vịt tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm