- Bài 1
- Bài 2
- Bài 3
- Bài 4
- Bài 5
- Bài 6
- Bài 7
Bài 1
Task 1. Solve the following crossword.
[Giải ô chữ sau.]
Across:
3. An American garden salad made from chopped salad greens, tomato, bacon, chicken breast, hard-boiled egg, avocado, cheese, and red-wine vinaigrette [4, 5]
5. A Mexican dish of meat and vegetables cut into strips, cooked, and wrapped inside a flatbread [7]
Down:
1. An Indian dish of meat or vegetables, cooked in a spicy sauce, often served with rice [5]
2. A traditional British meat dish made from stewing steak and beef gravy, enclosed in a pastry shell [5,3]
4. A baked Italian dish consisting of wide strips of pasta cooked and layered with meat or vegetables, cheese, and tomato sauce [7]
Lời giải chi tiết:
Bài 2
1.Cook/Boilsome water, and pour it into the glass.
2. Have youpeeled/takenthe potatoes for me?
3. My mother usuallysteams/friesfish because she doesn't like oil.
4.Separate/Combinethe celery and shrimp, and mix them well.
5. You shouldwater/drainthe pasta before mixing it with tomato sauce.
6. They usually have astarter/dessertbefore having the main course.
7. The first solid food my mother gave my baby sister wassliced/pureedpumpkin.
8. You shouldspread/sprinklebutter on a slice of bread and put it in the oven for two minutes.
Lời giải chi tiết:
1.Boilsome water, and pour it into the glass.
Giải thích: Boil water [đun nước]
Tạm dịch: Đun một chút nước, và đổ vào một cái cốc.
2. Have youpeeledthe potatoes for me?
Giải thích: peel the potato [gọt vỏ khoai tây]
Tạm dịch: Cậu đã nạo vỏ khoai tây cho mình chưa?
3. My mother usuallysteamsfish because she doesn't like oil.
Giải thích: steam fish [hấp cá]
Tạm dịch: Mẹ mình thường hấp cá bởi vì bà không thích dầu ăn.
4.Combinethe celery and shrimp, and mix them well.
Giải thích: Combine [trộn]
Tạm dịch:Trộn cần tây và tôm, và đảo đều chúng lên.
5. You shoulddrainthe pasta before mixing it with tomato sauce.
Giải thích: drain [làm khô]
Tạm dịch: Bạn nên để ráo mì Ý trước khi trộn với sốt cà chua.
6. They usually have astarterbefore having the main course.
Giải thích: a starter [khai vị]
Tạm dịch: Họ thường dùng món khai vị trước khi ăn món chính.
7. The first solid food my mother gave my baby sister waspureedpumpkin.
Giải thích:puree [nghiền]
Tạm dịch: Món ăn dặm đầu tiên mẹ tôi cho em gái tôi ăn là bí đỏ nghiền.
8. You shouldspreadbutter on a slice of bread and put it in the oven for two minutes.
Giải thích: spread [phết]
Tạm dịch: Bạn nên quết bơ lên lát bánh mì và để nó vào lò nướng trong hai phút.
Bài 3
Task 3. Match the verb in A with the phrases in B.
[Nối từ ở cột A với công thức ở cột B.]
A B
1. slice |
a. |
the carrot and mix with the sliced cucumber |
2. grate |
b. |
the duck in the oven until it gets brown |
3. chop |
c. |
the squid in the batter, then drop it into the hot oil |
4. dip |
d. |
the beef for two hours before serving |
5. roast |
e. |
the onion as thinly as possible |
6. stew |
f. |
the sausages over strong heat for 10 minutes |
7. grill |
g- |
the broth gently for 15 minutes |
8. simmer |
h. |
the spring onion into small pieces |
Lời giải chi tiết:
1. e
Tạm dịch: Thái hành mỏng nhất có thể.
2. a
Tạm dịch: Nạo cà rốt và trộn cùng dưa chuột đã thái lát
3. h
Tạm dịch: Cắt hành lá thành những mảnh nhỏ.
4. c
Tạm dịch:Nhúng con mực vào bột chiên và thả vào dầu nóng.
5. b
Tạm dịch: Nướng quay con vịt trong lò đến khi chuyển sang màu nâu.
6. d
Tạm dịch: Hầm thịt bò trong hai tiếng trước khi dùng.
7. f
Tạm dịch: Nướng xúc xích trên bếp lửa lớn trong 10 phút.
8. g
Tạm dịch: Đun nhỏ nước dùng trong vòng 15 phút.
Bài 4
Task 4.Fill each blank in the text with a word from the box. A word may be used more than once.
[Điền từ thích hợp vào chỗ trống từ các từ cho trước. Một từ có thể sử dụng nhiều lần.]
heat divide add garnish
tender slice grams stir-fry
HOW TO MAKE BEEF EGG NOODLES
Cook the egg noodles in boiling salted water just [1]____. Drain, place in a bowl, and set aside [2]_____ a frying pan until very hot. Add a splash of oil then [3 ] _______the beef slices with the sliced gariic, ginger, and chillies until just cooked. [4]________the bean sprouts, a tablespoon of soy sauce, and lime juice for the last 30 seconds of cooking.
Put all the cooked contents into a large bowl, including all the juices. Put the pan back on the heat, and add some oil.Then add the cooked noodles and toss well over the heat.
[5]______ the fried noodles between four plates. Return the beef and juices to the pan and [6] until heated through. Arrange the beef on top of the noodles and [7]______ with a lettuce leaf and some coriander.
Lời giải chi tiết:
Đáp án:Cook the egg noodles in boiling salted water justtender
Giải thích: tender [mềm]
Đáp án:Drain, place in a bowl, and set asideheata frying pan until very hot.
Giải thích: heat [đun nóng]
Đáp án:Add a splash of oil thenstir-frythe beef slices with the sliced gariic, ginger, and chillies until just cooked.
Giải thích: stir-fry [xào]
Đáp án:Addthe bean sprouts, a tablespoon of soy sauce, and lime juice for the last 30 seconds of cooking.
Giải thích: Add [thêm ]
Đáp án:Dividethe fried noodles between four plates.
Giải thích: Divide [chia ra]
Đáp án:Return the beef and juices to the pan andstir-fryuntil heated through.
Giải thích: stir-fry [xào]
Đáp án: Arrange the beef on top of the noodles andgarnishwith a lettuce leaf and some coriander.
Giải thích: garnish [trang trí]
Bài 5
Task 5.Fill each blank in the conversation with a, an, some, or any.
[Hoàn thành đoạn hội thoại sau với các từ a, an, some hoặc any.]
Nick: |
Let's discuss what to prepare for our picnic. |
|
Mi: |
You and 1 have been assigned to buy [1] |
_______ fruit and drinks. |
Nick: |
I think it would be better to buy fruit which are easy to pee such as bananas or mandarins. |
|
Mi: |
[2] kilo of mandarins and [3] |
bunch of bananas are enough, I think. |
Nick: |
Should we buy [4] ____ snacks such as crisps? |
|
Mi: |
That's fine. Let me write it down: [5] |
big packet of potato crisps. |
Nick: |
What: about drinks? Should we buy soft drinks? |
|
Mi: |
I don't think that's a good idea. Just buy [6] |
bottles of mineral water. |
Nick: |
My mother told me that she could bake [7] |
apple pie for us. |
Mi: |
Oh. that's great! |
Phương pháp giải:
Nick:Hãy cùng bàn luận xem chúng ta chuẩn bị gì cho buổi dã ngoại nào.
Mi:Cậu và một bạn nữa sẽ nhận mua hoa quả và đồ uống.
Nick:Mình nghĩ sẽ tốt hơn nếu mua hoa quả dễ lột vỏ như chuối hoặc quýt.
Mi:Một cân quýt và một nải chuối là đủ, tớ nghĩ vậy.
Nick:Chúng ta có nên mua một chút đồ ăn vặt như khoai tây chiên không?
Mi:Được thôi. Để tớ ghi lại: Một bịch lớn khoai tây chiên.
Nick:Thế còn đồ uống thì sao? Chúng ta có nên uống nước có gas không?
Mi:Tớ không nghĩ đó là một ý hay. Chỉ mua vài chai nước khoáng thôi.
Nick:Mẹ tao nói rằng bà có thể nướng một cái bánh táo cho chúng ta.
Mi:Ồ, tuyệt vời.
Lời giải chi tiết:
Đáp án:You and 1 have been assigned to buysomefruit and drinks.
Giải thích: some + danh từ đếm được/ không đếm được [một vài]
Đáp án:Akilo of mandarins
Giải thích: A kilo of [1 kilo]
Đáp án:abunch of bananas are enough, I think
Giải thích: a bunch of [1 nhánh, nải]
Đáp án:Should we buyany/somesnacks such as crisps?
Giải thích:some + danh từ đếm được/ không đếm được [một vài]
Đáp án:That's fine. Let me write it downabig packet of potato crisps.
Giải thích: a packet of [1 bịch]
Đáp án:I don't think that's a good idea. Just buysomebottles of mineral water.
Giải thích: some + danh từ đếm được/ không đếm được [một vài]
Đáp án:My mother told me that she could bakeanapple pie for us.
Giải thích: an apple pie [bánh táo]
Bài 6
A: Can you go to the supermarket and buy me some things?
B: OK. What do you want?
A: We've run out of milk, so buy two [1] ........... of milk, please.
B: What about bread?There's only one [2] _______left in the fridge.
A: Yes, you can buy a [3] ________ of bread. We also need a [4]______ of cauliflower and a [5] _____ of celery. I will make some salad.
B: Do you need some bacon for the salad?
A: Good idea. Just buy 200 [6]______of bacon.
B: Anything else?
A: That's enough for today.
Phương pháp giải:
Tạm dịch:
A:Con có thể đến siêu thị và mua giúp mẹ vài thứ không?
B:Được ạ. Mẹ muốn những gì?
A:Chúng ta đã hết sữa, nên hãy mua 2 chai sữa nhé.
B:Thế còn bánh mì ạ? Chỉ còn lại một lát trong tủ lạnh.
A:Ừ, con có thể mua một ổ bánh mì. Chúng ta cũng cần một cây bông cải và một cành cần tây. Mẹ sẽ làm món salad.
B:Mẹ có cần thịt hun khói cho salad không?
A:Ý hay đó. Mua 200 gram thịt hun khói nhé.
B:Còn gì nữa không ạ?
A:Thế là đủ cho hôm nay rồi.
Lời giải chi tiết:
1. cartons/bottles
Đáp án:We've run out of milk, so buy twocartons/bottlesof milk, please.
Giải thích:cartons/bottlesof milk[can sữa]
Đáp án:What about bread?There's only onesliceleft in the fridge.
Giải thích: slice [lát]
Đáp án:Yes, you can buy aloafof bread.
Giải thích: loaf of bread [ổ bánh mì]
Đáp án:We also need aheadof cauliflower and astickof celery.
Giải thích: head of cauiflower [cây bông cải ]
Đáp án:We also need a head of cauliflower and astickof celery.
Giải thích: a stick of celery [cành cần tây ]
Đáp án:Just buy 200gramsof bacon.
Giải thích: grams [gam]
Bài 7
Lời giải chi tiết: