Từ tháng 2 đến hết tháng 3 âm lịch là mùa ngon nhất của tôm càng xanh. Thời điểm này, tôm càng thiên nhiên cỡ đại loại 3-5 con một kg được nhiều người lùng mua.
Ông Hoàng, ngư dân chuyên đánh bắt tôm càng xanh trên sông Đồng Nai, cho biết để có những con tôm loại này, ông phải dùng lưỡi câu hoặc đặt lưới mới bắt được. Muốn có những mẻ tôm lớn, ông Hoàng phải lựa những đoạn nước sâu, nhiều hóc đá, nước yên, sóng lặng.
"Năm nay, tôm kích cỡ đại rất hiếm, đánh bắt chục ngày mới có được 1-2 kg. Do đó, loại này tôi thường bán cho thương lái với giá nửa triệu đồng một kg", ông Hoàng nói.
Theo ông này, tôm càng xanh loại 3-5 con một kg là hàng hiếm nên có bao nhiêu các chủ cửa hàng kinh doanh hải sản đều mua hết. Năm nay, nguồn tôm ít nên giá tăng 10-20% so với mọi năm.
Tôm càng xanh loại 1 được bán tại cửa hàng hải sản trên đường Nguyễn Văn Linh [quận 7]. Ảnh: Hồng Châu
Không chỉ tại Đồng Nai mà Bến Tre, Nha Trang, Cà Mau, tôm càng xanh luôn là đặc sản được nhiều người săn lùng mỗi khi vào mùa.
Anh Thanh, chủ vựa hải sản ở Bến Tre cho biết năm nay, loại này ít hơn so với mọi năm, chỉ chiếm khoảng 5-10%. "Cả tuần, tôi mới gom được 2-3 kg bán cho khách với giá 500.000-700.000 đồng" anh nói.
Để mua được số lượng nhiều, anh thường phải đặt cọc tiền trước. Riêng với tôm thiên nhiên, ngư dân có hàng sẽ thông báo. Loại này khó bảo quản nên giá rất đắt đỏ, có khi lên tới 800.000 đồng một kg.
Tại TP HCM, các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản đang bán tôm càng xanh nuôi loại lớn nhất với giá 600.000-780.000 đồng một kg.
Anh Vũ, chuyên bán thủy sản ở quận 7 cho biết loại này được các nhà hàng đặt mua gần hết. Với loại 6-8 con một kg, cửa hàng anh bán 600.000 đồng. Còn loại 10-12 con một kg, giá 250.000 đồng.
Theo người dân địa phương Bến Tre, tôm càng xanh trong tự nhiên mùa nào cũng có, song rộ từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. Đây cũng là mùa ngon nhất của tôm càng xanh bởi chúng không chỉ béo, nhiều gạch mà thịt chắc và dai. Những nơi có nhiều tôm càng xanh sống là dọc các sông lớn. Mấy năm gần đây, tôm tự nhiên giảm nên giá cao.
Còn tôm nuôi, 4 năm bị ảnh hưởng đại dịch nên người nuôi giảm sản lượng do rớt giá, thua lỗ. Do đó, tôm tại các đầm, vuông không dồi dào như mọi năm. Thông thường, tôm nuôi của người dân chất lượng không thua kém gì hàng thiên nhiên. Bởi lẽ, tôm được nuôi tại vuông, đầm là tôm quảng canh được sống tự nhiên không ăn thức ăn công nghiệp.
WOO thật là thú vj đúng không các bạn. qua những thông tin này Vị Biển Miền Trung chắc chắc ràng mọi người cũng đã nắm rõ được giá tôm càng xanh trên thị trường hiện nay rồi. Chúc mọi người mua sắp vui vẻ nhé
Tôm càng xanh hay tôm đồng, tôm nước ngọt, tên khoa học là Macrobrachium rosenbergii, họ tôm càng [Palaemonidae]. Ở nước ta, chúng thường sống ở các thủy vực nước ngọt và nước lợ thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Chúng sống trong các vùng có ảnh hưởng của thủy triều và các hồ tự nhiên, hồ chứa, ao, đầm, kênh mương, ruộng lúa có nước lưu thông trực tiếp hay gián tiếp với các sông lớn.
Không chỉ là thực phẩm, tôm càng còn là vị thuốc quý trong đông y. Tôm càng xanh với tên thuốc là hà ngư hay hà mễ; vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn. Chủ yếu dùng tươi, có thể phơi khô, tán bột làm thuốc.
Tôm càng xanh có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: lẩu, ăn sống, nướng, hấp, cháy tỏi hay nấu cháo
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Tôm càng xanh sống thiên nhiên
Size : 9-12con/KG
Xuất xứ: Sông Cửu Long
Quy cách: Giao sống nước oxy
Cam kết: 1 đổi 1 nếu sản phẩm kém chất lượng.
Món ngon: Sốt me, sốt bơ tỏi, sốt trứng muối, tôm hấp,tôm nấu lẩu, tôm nướng..
TẶNG KÈM KHI ĐẶT HÀNG!
Được tặng kèm sốt chấm hải sản nguyên chất.
Được tặng kèm sả thơm, rau răm.
Tôm càng xanh được đóng thùng giao sống khi đặt hàng online ngay tại website
TÔM CÀNG XANH TO SỐNG TẠI HẢI SẢN TƯ GHẸ TPHCM
Tôm càng xanh thiên nhiên sống về hàng hàng tại Hải Sản Tư Ghẹ
Là giống tôm càng xanh sống ở vùng nước lợ [ hay gọi là nước sà 2, nữa mặn, nữa ngọt ] như sông, hồ, ao đầm.. Tôm càng xanh to [ hùm sông ] có nét đặc trưng là màu xanh, có 2 càng to và dài.
Tôm càng xanh size 9-12con, tôm sống theo tự nhiên nên thịt đầy chắc, ngọt, có gạch đầu
- Giống tôm này cũng khá to hơn so với các loại tôm sông khác, ở nước ta, tôm càng xanh thường sống ở vùng ven biển đồng bằng miền trung và nam bộ.
Tôm càng xanh size 9-12con là sản phẩm đang HOT tại cửa hàng Tư Ghẹ
Đa phần tôm càng xanh sống được nuôi, theo mô hình thiên nhiên tạo điều kiện tôm lớn và phát triển nhanh, thịt tôm ngọt tự nhiên, tôm cái có gạch son đầu béo ngậy! Tư Ghẹ cam kết tôm càng chất lượng, bắt sống và giao tươi sống tận nhà.
Tôm càng tại tư ghẹ nhập từ vùng sông cửu long, tôm càng tươi sống trong ngày luôn đảm bảo chất lượng
Tôm càng xanh sống bán mạnh tại Tư Ghẹ là size [ 9-12con/kg ]
TÔM CÀNG XANH CÓ MẤY LOẠI VÀ BAO NHIÊU TIỀN 1KG
- Tôm càng xanh tại hải sản tư ghẹ nhập tận gốc từ vùng đồng bằng sông cửu long về sài gòn mỗi ngày.
- Tôm càng sống và bán ra trong ngày có 2 loại lựa chọn:
Tôm càng xanh sống [ size 9-12con/kg ] giá tham khảo là 450.000vnđ.
Tôm càng xanh sống [ size 14-16con/kg ] giá tham khảo là 390.000vnđ.
Giá tôm càng có thể thay đổi tùy thời điểm, Hải sản tư ghẹ bán giá tận gốc không qua trung gian [ thương lái ] nên quý khách vui lòng liên hệ 0868 94 94 96 [ tư vấn ].
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TÔM CÀNG XANH
Giá trị dinh dưỡng tôm càng xanh mang lại rất cao, có thể trị các bệnh như: đau lưng ở người lớn tuổi, chứng cận thị, chống suy dinh dưỡng, giúp bà bầu nhiều sữa sau sinh, đặc biệt là chữa các bệnh yếu sinh lý, liệt dương, mộng tinh ở nam giới...
Tôm càng xanh size lớn thịt đầy, béo ăn kèm muối ớt xanh ngon tuyệt vời
Tôm càng xanh to thịt nhiều giàu dinh dưỡng
CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ TÔM CÀNG XANH
Các món ăn từ tôm càng cũng chế biến khá là đơn giản nhưng đậm đà hương vị ngọt từ tôm sống thiên nhiên, tôm cũng là món ăn không thể thiếu tại các nhà hàng hải sản, và tiệc nói chung, khá phổ biến và dễ thưởng thức của người việt.