1 quả bí xanh bao nhiêu gam?

Nếu bạn đang có nhu cầu bổ sung hạt bí xanh vào chế độ dinh dưỡng của mình thì chắc chắn bạn cũng đang thắc mắc “hạt bí xanh bao nhiêu calo” đúng không nào ? Bài viết này sẽ trả lời cụ thể cho bạn.

Trong 100g hạt bí xanh tách vỏ có chứa khoảng 559 kcal, và như khẩu phần ăn mà các chuyên gia khuyến nghị cho 1 người bình thường là khoảng 30 gram hạt bí xanh tách vỏ mỗi ngày sẽ chứa khoảng 158 kcal.

Chúng ta có thể tổng hợp lượng calo trong hạt bí xanh trong bảng dưới đây:

Trên đây là lượng calo có trong hạt bí xanh tách vỏ, khi bổ sung hạt bí xanh vào khẩu phần ăn của mình bạn có thể tham khảo lượng calo ở trên để có 1 chế độ ăn phù hợp nhé.

Lưu ý: Nếu bạn search trên google lượng calo trong 100g hạt bí sẽ là 446kcal, đây là lượng calo có người ta đo lường được trong 100g hạt bí ngô còn vỏ. Còn số liệu ở trên là dành cho 100g hạt bí xanh đã tách vỏ nhé.

Bạn có thể tham khảo số liệu lượng calo trong hạt bí ngô còn vỏ tại link:

Ngoài lượng Calo, bên trong hạt bí xanh còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác dành cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh tách vỏ tại link bên dưới đây:

Thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh tách vỏ

Ăn hạt bí xanh có béo không ?

Ăn hạt bí xanh có béo không chắc hẳn cũng là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dih dưỡng, thì ăn hạt bí xanh không làm bạn béo lên nếu bạn có một chế độ ăn phù hợp.

Như đã nói ở trên, khẩu phần ăn hạt bí xanh/1 ngày của một người bình thường là khoảng 30 gram. Với 30 gram này sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 158 kcal. Trong khi đó, lượng calo cho mỗi bữa ăn chính của bạn trung bình khoảng 667 kcal. Với 30 gram hạt bí xanh tách vỏ thì lượng calo mà thu nạp vào cơ thể của bạn vẫn còn thấp hơn rất nhiều lượng calo cần thiết hàng ngày.

Do đó, nếu bạn ăn đúng khẩu phần, đúng liều lượng quy định mỗi ngày sẽ không phải lo đến vấn đề bị mập lên bạn nhé.

Lưu ý quan trọng là bạn không nên ăn quá nhiều hạt bí xanh mỗi ngày, vượt mức 30 gram/ngày nhé. Vì nếu ăn quá nhiều có thể gây ra một số phản ứng phụ không mong muốn như dị ứng, đầy hơi, táo bón, đôi khi còn gây ra hiện tượng tiêu chảy.

Hạt bí xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là các chất béo lành mạnh hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cộng với lượng chất xơ dồi dào giúp làm tăng cảm giác no lâu, và giảm cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách ăn hạt bí xanh giảm cân hiệu quả

Dưới đây là 5 cách ăn hạt bí xanh giảm cân hiệu quả , bạn hay tham khảo nhé:

Ăn hạt bí xanh tách vỏ sấy khô

Cách đơn giản nhất để ăn hạt bí xanh giảm cân đó là rang mộc không muối. Hạt bí xanh tách vỏ đã rang sấy giòn bạn hãy ăn bất cứ lúc nào cũng được nhé. Ngoài tác dụng giảm cân hiệu quả, nó còn tốt cho hệ tim mạch, tiểu đường, đặc biệt có tác dụng giúp bạn có được giấc ngủ sâu và ngon hơn, chữa trị bệnh mất ngủ.

Ăn hạt bí xanh cùng với sữa chua không đường

Bạn có thể ăn hạt bí xanh cùng với sữa chua không đường, có thể kết hợp thêm các loại hạt dinh dưỡng khác như hạt macca, hạt óc chó đỏ , hạt hạnh nhân…Ăn vào bữa sáng hoặc ăn bất cứ lúc nào khi đói sẽ hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt.

Rắc hạt bí xanh lên món Salad

Khi làm các món Salad healthy, bạn có thể rắc một ít hạt bí xanh lên và trộn đều nhé, thành phẩm sẽ là món Salad cực kỳ ngon, giòn mà lại còn có tác dụng giảm cân hiệu quả nữa.

Dùng hạt bí xanh làm granola giảm cân

Hạt bí xanh hiện tại là một thành phần không thể thiếu trong món granola hỗ trợ giảm cân. Về bản chất hạt bí xanh đã có tác dụng giảm cân rồi, khi mà kết hợp với các loại hạt khác như yến mạch, hạnh nhân, hạt điều và các loại trái cây khô thì khả năng giảm cân ngày càng được khẳng định. Đó cũng la lý do tại sao thời gian gần đây các chị em rất ưa chuộng món granola giảm cân.

Dùng bí xanh làm bánh gạo lứt bí xanh chà bông

Nếu bạn là một người bận rộn, thì bánh gạo lứt, bí xanh, chà bông sẽ là một món ăn vặt healthy mà lại có tác dụng giảm cân hiệu quả đó nha.

Bất cứ lúc nào khi đói hoặc trước mỗi buổi tập gym/thể dục, bạn có thể ăn một vài thanh bánh gạo lứt bí xanh chà bông nhé.

Trên đây là 5 cách ăn hạt bí xanh hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Nếu bạn đang bị mất ngủ, hoặc muốn giản cân hãy ăn thử hạt bí xanh mỗi ngày nhé.

Nếu có nhu cầu mua hạt bí xanh tách vỏ sấy khô, bạn có thể mua trực tiếp tại website Dananut.com nhé:

Bí xanh [hay còn gọi là bí đao], là một loại cây dây leo được trồng phổ biến ở nước ta. Ngoài việc được sử dụng như một loại thực phẩm, bí xanh còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Youmed tìm hiểu những công dụng nổi bật mà bí xanh mang lại cho sức khỏe nhé!

Nội dung bài viết

1. Giới thiệu về bí xanh

1.1. Nguồn gốc

Bí xanh hay bí đao, bí phấn hoặc bí trắng, là loài thực vật thuộc họ bầu bí dạng dây leo, trái ăn được, thường dùng nấu lên như một loại rau.

Nguồn gốc của bí xanh là vùng Đông Nam Á nhưng nay phổ biến trồng khắp từ Nam Á sang Đông Á. Cây bí xanh cần sức nóng mới mọc nhưng trái của nó thì chịu được nhiệt độ thấp, có thể để qua mùa đông mà không hư mặc dù dây bí xanh chỉ mọc một năm, đến đông thì tàn. Lá bí xanh xòe, hình bầu có lông giáp, bề ngang 10–20 cm. Hoa bí xanh sắc vàng, mọc đơn.

Khi còn non, quả bí có màu xanh lục, bên ngoài có phủ lớp lông tơ. Qua thời gian, quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm “sao” trắng và thêm lớp phấn như sáp. Quả bí xanh già có thể dài đến 2 m, hình trụ, trong có nhiều hạt dáng dẹp. Bí xanh thường trồng bằng giàn nhưng cũng có thể để bò trên mặt đất như dưa.

1.2. Thành phần dinh dưỡng

Trong thành phần của bí xanh phần lớn là nước, không chứa lipid, với hàm lượng natri rất thấp. Cứ 100g bí xanh có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C,…

Bên cạnh đó, bí xanh chứa hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Hạt bí, vỏ bí, lá bí, dây bí, hoa bí đều có thể làm thuốc và là thức ăn hằng ngày rất tốt. Ngoài ra, bí xanh còn có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như: táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn…

2. Công dụng của bí xanh

Trong bí xanh chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, không có chất béo. Theo y học cổ truyền, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo.

2.1. Thanh nhiệt giải độc

Bí xanh có vị ngọt, tính hàn, không độc. Chính vì thế, nó thường được sử dụng như một bài thuốc giúp thanh nhiệt giải độc cho cơ thể.

Trà bí xanh [bí đao] không chỉ dễ uống mà còn giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày hè nắng nóng.

2.2. Giảm cân, chống béo phì

Bí xanh có công dụng giảm cân chủ yếu là bởi vì nó có khả năng làm no bụng mà không chứa năng lượng nhiều.

Bí xanh chứa nhiều chất xơ dạng sợi, loại chất xơ này rất có lợi cho ruột và đường tiêu hóa. Khả năng sinh nhiệt thấp, hàm lượng chất béo gần như không có và có khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể nên nó là vị thuốc lý tưởng để giảm béo cho bạn.

2.3. Công dụng khác

Bên cạnh nhứng lợi ích trên, các nghiên cứu còn cho thấy hàm lượng natri trong bí xanh rất thấp nên có tác dụng trị liệu cho những người mắc các chứng bệnh như: xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, bệnh cao huyết áp,…

Ngoài ra, bí xanh còn có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như : táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn,…

3. Cách dùng bí xanh

Thông thường, bí xanh được người dân nấu lên sử dụng như là một loại rau trong bữa ăn hằng ngày. Các món ăn được chế biến từ bí xanh thường thấy như bí nấu tôm/tép, bí xanh hầm giò heo, bí xanh xào trứng,…

Ngoài ra, bí xanh còn được sử dụng trong một số bài thuốc đông y như sau:

3.1. Thanh lọc, giải nhiệt

Nguyên liệu cần có:

• Bí đao [khoảng 0.5 – 1 kg] [lưu ý nên chọn bí xanh, già để nước được ngon hơn].
• Đường phèn.
• Lá dứa.
• Ngò già.
• Thục địa.
• Muối.

Các bước thực hiện:

• Bí rửa cho thật sạch, không gọt vỏ mà tiến hành cắt khoanh nhỏ, sau đó rửa lại với nước. Nên chọn bí già vì bí xanh khi nấu sẽ cho hậu chua nhẹ, không ngon như bí già.
• Nấu bí cùng 3 lít nước, thục địa. Khi bí gần nhừ ta cho thêm ngò dương và lá dứa vào nồi, ninh nhỏ lửa cho đến khi bí nhừ hẳn thì vớt ra. Dùng dụng cụ ép bí để lấy hết nước ra. Lược nước bí qua rây để bỏ đi những cặn và xác nguyên liệu. Thêm một tí muối để vị được đậm đà.
• Cho nước bí đao vào tủ lạnh để bảo quản và dùng trong khoảng 3 ngày sau khi nấu.

3.2. Trị viêm thận cấp tính, phù thũng

Nguyên liệu cần có:

• Vỏ bí xanh phơi khô 30g
• Bạch mao căn 30g.

Các bước thực hiện:

• Bỏ nguyên liệu vào siêu/ấm sắc thuốc, bỏ nước vào ngập mặt dược liệu. Sắc đến khi còn cỡ 1 chén nước thuốc.
• Sắc uống ngày 1 thang, uống nhiều ngày.

3.3. Trị đau lưng do chấn thương

Vỏ bí xanh khoảng 3g, sao vàng tán bột rồi uống, ngày 2-3 lần.

3.4. Trị tiểu đục ở nam giới, bạch đới ở nữ giới

Hạt bí xanh sao vàng, tán bột mịn, mỗi lần 9g, uống với nước cháo. Uống trong nhiều ngày.

3.5. Trị ung nhọt ở phổi hoặc ở đại tràng

Nguyên liệu cần có:

• Hạt bí xanh sao vàng 40 g.
• Bồ công anh, kim ngân hoa, ý dĩ [để sống] 40 g.
• Diếp cá 40g.
• Rễ lau 20g.
• Đào nhân, cát cánh, cam thảo, mỗi vị 10g.

Các bước thực hiện:

• Bỏ nguyên liệu vào siêu/ấm sắc thuốc, bỏ nước vào ngập mặt dược liệu. Sắc đến khi còn cỡ 1 chén nước thuốc.
• Sắc uống ngày 1 thang, uống nhiều ngày.

4. Lưu ý khi dùng bí xanh

Mặc dù bí xanh rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải cứ dùng nhiều nó là tốt. Dưới đây là một vài điểm cần chú ý khi bạn dùng bí xanh:

• Bí xanh có tính xà phòng rất cao. Vì thế nếu bạn ăn sống bí xanh hoặc uống nước bí xanh sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí xanh sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.
• Những người bị bệnh về dạ dày hay tính hàn không nên dùng bí xanh.
• Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều bí xanh. Đối với trẻ em và phụ nữ vừa mới sinh xong, hệ tiêu hóa còn yếu nên vào mùa đông, cần cân nhắc đối với bí xanh vì có thể gây khó tiêu.
• Không ăn bí xanh cùng giấm [sẽ bị giấm triệt tiêu các chất dinh dưỡng] hoặc đậu đỏ [vì làm tăng lượng nước tiểu đột ngột gây mất nước].

Qua bài viết trên, YouMed đã cung cấp cho bạn một số thông tin về lợi ích, công dụng và một số điều lưu ý khi sử dụng bí xanh. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến sức khỏe, bạn hãy liên hệ ngay với bác sĩ để được tư vấn hướng giải quyết nhé!