Gà hầm hạt sen là một trong những món ăn mang lại nguồn dinh dưỡng cao. Đây là món ăn khá lý tưởng cho người bị mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc. Hãy cùng Làng Chài Xưa xem lợi ích và cách nấu món gà hầm với hạt sen vô cùng đơn giản sau đây nhé!
Gà hầm với hạt sen không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt đối với sức khỏe. Trong thịt gà chứa nhiều protein và các loại acid amin và các loại vitamin A,B,E giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ trị các loại bệnh như đái tháo đường, suy nhược, chán ăn,…
Ngoài ra, món gà hầm hạt sen rất tốt cho chị em, bởi sẽ giúp chị em có kinh nguyệt đều và tăng cường giấc ngủ ngon hơn.
Xem thêm: Cách Pha Nước Mắm Cho 10 Món Ăn Phổ Biến Của Người Việt Nam
Cách nấu gà hầm hạt sen
2.1. Chuẩn bị
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hầm hạt sen- 1 kg gà [ gồm đùi gà và cánh gà, hoặc bạn có thể nấu nguyên con tùy theo sở thích]
- 200gr hạt sen
- 100gr táo đỏ
- 1 củ cà rốt
- 200gr nấm bào ngư
- 1 củ hành tím
- 1 ít ngò
- Các gia vị thường dùng
Có thể bạn quan tâm: Cách Pha Nước Mắm Sệt Chua Ngọt Ngon Dùng Cho Nhà
2.2. Sơ chế nguyên liệu
- Đem gà đi ngâm với giấm và muối tầm 15 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch và lau thật khô.
- Ngâm hạt sen với táo đỏ trong nước để mềm ngon hơn. Ngâm khoảng 10 phút cho, nhớ lấy tim hạt sen ra để không bị đắng nhé.
- Thái hành tím thành lát mỏng.
- Khứa cà rốt thành hình bông hoa rồi cắt thành khúc nhỏ.
- Cắt nấm bào ngư thành 3 hoặc thành 4 tùy vào kích thước nấm.
Lưu ý: Khi sơ chế nguyên liệu cho món gà hầm hạt sen, bạn cần rửa sạch các nguyên liệu để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.
Xem thêm các công thức món ăn ngon khác dành cho gia đình: //langchaixua.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/
2.3. Cách thực hiện món gà hầm hạt sen:
Bước 1: Ướp thịt gà:
- 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường cát, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê nước mắm và cho một chút xíu tiêu cho thơm.
- Trộn đều thịt gà và gia vị, sau đó để ướp khoảng 20 phút để ngấm đều gia vị.
Bước 2: Công đoạn chế biến
- Bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho một xíu dầu ăn vào. Sau đó, dầu nóng sẽ cho hành tím vào phi đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng.
- Sau khi phi hành tím thì cho hết gà đã ướp vào nồi và đảo đều tay cho thịt gà săn.
- Khi gà đã săn lại, cho hết hạt sen vào nồi để bắt đầu món gà hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng.
- Đổ nước vào nồi sao cho ngập phần thịt gà và hạt sen, sau đó hầm khoảng 20 phút cho rục thịt.
- Sau 20 phút thì cho cà rốt và táo đỏ vào nồi. Hầm đến khi táo đỏ và cà rốt chín thì bỏ phần nấm còn lại vào.
- Cho gia vị đường, muối, hạt nêm vào, nêm nếm sao cho vừa ăn [ đừng cho đường nhiều nhé, bởi táo đỏ sẽ ra nước rất ngọt]. Cho thêm 1 chút mắm để thơm hơn.
Món này có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì sẽ rất ngon. Bạn nào bị suy nhược cơ thể thì ăn gà hầm hạt sen bồi bổ cơ thể rất tốt, bạn nào mất ngủ thì ăn vào ban đêm để dễ ngủ hơn nhé.
Để thưởng thức gà hầm hạt sen ngon hơn thì bạn nên ăn liền lúc nóng là ngon nhất. Thêm một chút tiêu xay nhuyễn lên trên để tăng vị ngon hơn cho món ăn.
Gà hầm hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng không chỉ cho người lớn mà ngay cả béLưu ý: Khi nấu gà hầm hạt sen thì nên thỉnh thoảng vớt bọt ra để nước được trong hơn nhé. Trông sẽ đẹp mắt hơn khi thưởng thức đấy!
Kết luận
Hy vọng với những hướng dẫn cụ thể nấu món gà hầm hạt sen của Làng Chài Xưa ở trên sẽ giúp bạn có một món ăn thật ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!
>>>Có thể bạn quan tâm:
- Top 3 Công thức pha nước mắm bánh ướt siêu ngon cho những ai chưa biết
- Cách Kho Thịt Ngon Với Nước Mắm Nhỉ Truyền Thống
- Cách làm món cá kho riềng – Đặc sản cá kho miền Bắc
- Cách làm bánh đúc mặn miền Bắc thơm ngon tròn vị
- Sò điệp nướng mỡ hành – Thơm ngon, béo béo, dễ làm ngay tại nhà
- Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc siêu cay “hít hà”
Đăng nhập
Những công thức gà crockpot dễ dàng này làm cho bữa ăn trong tuần trở nên dễ dàng. Hãy thử những bữa tối không phiền phức khiến cho việc phục vụ gia đình bạn một bữa tối gà bổ dưỡng bất kỳ đêm nào trong tuần. Hình ảnh JGI/Jamie Grill/Getty Gà trâu cay nấu trong crockpot với gạo nâu kem là một bữa ăn gia đình ngon miệng. Nó đóng gói tất cả hương vị cánh nóng hổi mà bạn yêu thích, bao gồm cả cần tây và phô mai xanh nhúng, cho trải nghiệm bữa tối theo phong cách ban ngày đầy đủ. Spruce / Julia Hartbeck Chuyển đổi ức gà không xương bình thường, không da thành một món khai vị kiểu nhà hàng Ý ngon miệng. Không thể dễ dàng hơn để tải crockpot với thịt gà, nước sốt pizza và toppings pizza cổ điển. Khi nấu ăn gần như đã hoàn thành, chỉ cần rắc một ít phô mai, cho một bữa ăn hấp dẫn sẽ làm hài lòng những người ăn kén ăn. Diana Rattray Trẻ em thích gà cola, và cha mẹ bận rộn sẽ đánh giá cao việc chuẩn bị chỉ với bốn nguyên liệu, cộng với muối và hạt tiêu dễ dàng như thế nào. Ăn với khoai tây nghiền và rau hấp cho bữa tối gia đình thỏa mãn. Hoặc để nó để nấu lâu hơn một chút cho thịt gà có thể cắt nhỏ mà bạn có thể sử dụng trong bọc, bánh sandwich hoặc thanh trượt. Spruce Nhẹ hơn thịt bò hoặc ớt thịt lợn, món gà và rau quả thịnh soạn này là một bữa ăn một món thoải mái mà bạn có thể cảm thấy tuyệt vời khi phục vụ gia đình. Nó cũng siêu dễ dàng và thuận tiện để làm, với nhiều loại đậu đóng hộp, rau và ức gà không xương. Bát trên cùng với phô mai cheddar vụn hoặc một muỗng kem chua để thêm kem. Tiếp tục đến 5 trên 15 dưới đây. Riverrockphotos/E+/Getty Images Gà và tôm Alfredo là một công thức nấu chậm thanh lịch cho bữa tối gia đình và những dịp đặc biệt. Vết ức gà mềm, tôm ngọt, và các loại rau đầy màu sắc hòa nhập trong nước sốt kem có nghĩa là để đứng đầu mì ống nấu chín nóng. Thêm tôm ở gần cuối nấu ăn đảm bảo chúng không vượt qua.
Spruce / Diana Rattray
Gà Ý là một bữa tối trong tuần tuyệt vời cho những người yêu thích phô mai. Bạn chỉ cần một vài thành phần, bao gồm phô mai kem, súp cô đặc và nước sốt Ý, để tạo ra nước sốt hoài cổ cho ức gà không xương, không da. Phục vụ trên gạo hấp, mì ống hoặc couscous.
Jennifer Meier
Bạn sẽ đến với công thức crockpot này cho sự kết hợp bổ dưỡng của thịt gà, quinoa, đậu đen và cà chua, nhưng bạn sẽ ở lại cho các trang trí kiểu Mexico. Đứng đầu với kem chua, hành lá, salsa, nước sốt nóng và bơ.
Spruce / Julia Hartbeck
Chuyển đổi ức gà không xương bình thường, không da thành một món khai vị kiểu nhà hàng Ý ngon miệng. Không thể dễ dàng hơn để tải crockpot với thịt gà, nước sốt pizza và toppings pizza cổ điển. Khi nấu ăn gần như đã hoàn thành, chỉ cần rắc một ít phô mai, cho một bữa ăn hấp dẫn sẽ làm hài lòng những người ăn kén ăn.
Diana Rattray
Spruce
Nhẹ hơn thịt bò hoặc ớt thịt lợn, món gà và rau quả thịnh soạn này là một bữa ăn một món thoải mái mà bạn có thể cảm thấy tuyệt vời khi phục vụ gia đình. Nó cũng siêu dễ dàng và thuận tiện để làm, với nhiều loại đậu đóng hộp, rau và ức gà không xương. Bát trên cùng với phô mai cheddar vụn hoặc một muỗng kem chua để thêm kem.
Tiếp tục đến 5 trên 15 dưới đây.
Riverrockphotos/E+/Getty Images
Gà và tôm Alfredo là một công thức nấu chậm thanh lịch cho bữa tối gia đình và những dịp đặc biệt. Vết ức gà mềm, tôm ngọt, và các loại rau đầy màu sắc hòa nhập trong nước sốt kem có nghĩa là để đứng đầu mì ống nấu chín nóng. Thêm tôm ở gần cuối nấu ăn đảm bảo chúng không vượt qua.
Spruce / Diana Rattray
Gà Ý là một bữa tối trong tuần tuyệt vời cho những người yêu thích phô mai. Bạn chỉ cần một vài thành phần, bao gồm phô mai kem, súp cô đặc và nước sốt Ý, để tạo ra nước sốt hoài cổ cho ức gà không xương, không da. Phục vụ trên gạo hấp, mì ống hoặc couscous.
Jennifer Meier
Bạn sẽ đến với công thức crockpot này cho sự kết hợp bổ dưỡng của thịt gà, quinoa, đậu đen và cà chua, nhưng bạn sẽ ở lại cho các trang trí kiểu Mexico. Đứng đầu với kem chua, hành lá, salsa, nước sốt nóng và bơ.
Sử dụng ức gà không xương không da làm cho công thức crockpot kem này siêu dễ dàng. Chỉ cần tải lên thiết bị với khoai tây xắt nhỏ, cà rốt và hành tây, đặt gà lên trên và để nấu ăn cả ngày. Ngay trước khi phục vụ, thêm các thành phần nước sốt, và nấu để đun nóng. Nó đóng băng tốt cho một bữa ăn gia đình đi trước.
Tiếp tục đến 9 trên 15 dưới đây.
Bạn không cần một vỉ nướng để sản xuất món gà nướng ngon ngọt, ngon ngọt trong mơ của bạn. Tất cả những gì bạn cần là gà, hành tây, và nước sốt BBQ đóng chai hoặc tự làm [một công thức tuyệt vời được bao gồm], và nồi nấu chậm của bạn. Bạn có thể dễ dàng thêm khói lỏng, nếu bạn thích, cho hương vị thịt nướng thực sự đó.
Rommel Gonzalez / Getty Images
Diana Rattray
Bạn không cần phải kéo dài ngân sách thực phẩm gia đình để phục vụ bữa tối đầy bụng, làm ấm bụng. Món thịt gà crockpot dễ thương này sử dụng súp ngưng tụ đóng hộp, và một vài thành phần phòng đựng thức ăn cơ bản khác, để tạo ra một bữa ăn gia đình thỏa mãn. Thêm một số đậu xanh, nếu bạn thích, và phục vụ qua mì nấu chín nóng hoặc khoai tây luộc.