Vải khô là sản phẩm từ thiên nhiên, có hương vị rất ngọt ngào và độc đáo. Đặc biệt, vải khô còn là trái cây được sấy khô 100% tự nhiên, không chứa hóa chất bảo quản nên được rất nhiều người ưa chuộng. Thông thường, vải khô được sử dụng để ăn vặt hoặc làm nguyên liệu chế biến các món trà, món tráng miệng ngon cho con người
So với các sản phẩm khác trong thị trường trái cây sấy, vải khô là sản phẩm có giá bán khá rẻ. Chỉ cần bỏ ra khoảng 80.000- 150.000 là bạn đã có thể sở hữu ngay những túi vải sấy thơm ngon để thưởng thức. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, vải khô lại được bày bán tràn lan ở các chợ đồ khô, cửa hàng, siêu thị, trên internet với nhiều mức giá khác nhau, khiến người dùng hoang mang lo lắng. Vậy vải sấy khô giá bao nhiêu 1kg?
Vải thiều khô giá bao nhiêu? Cập nhật giá vải khô sấy Bắc Giang, Hải Dương hàng xuất khẩu/tiêu thụ trong nước
Mục Lục bài viết:
1. Vải sấy khô có mấy loại? Gồm những loại nào?
Ở thời điểm hiện tại, vải sấy khô trên thị trường bao gồm các loại sau:
- Vải sấy khô Bắc Giang: Là những quả vải khô được trồng và sơ chế tại huyện Lục Ngạn của tỉnh Bắc Giang. Những trái vải này được sấy và sơ chế từ nguồn nguyên liệu đặc sản có sẵn tại địa phương. Đặc điểm chung: Quả to, tròn, cùi dày, vị thơm ngon, có thể cung cấp với số lượng lớn
- Vải sấy khô Thanh Hà: Là những quả vải được trồng và sấy khô tại Thanh Hà, Hải Dương. Đặc điểm của những trái vải này là quả to, tròn đều, cùi mỏng và hạt khá to.
- Bên cạnh đó, vải sấy khô Bắc Giang, Hải Dương còn tiếp tục được phân loại theo kích thước, phẩm chất của quả. Mỗi loại quả vải khô thành phẩm sẽ có một mức giá bán khác nhau, chính vì thế, nếu không được nhìn sản phẩm một cách trực tiếp, việc so sánh về giá bán chỉ là cơ sở để khách hàng tham khảo và ra quyết định mua hàng.
Các loại vải sấy khô trên thị trường và giá bán
2. Giá vải sấy khô bao nhiêu?
Ở thời điểm hiện tại, giá vải khô đang được rao bán trên facebook, sàn TMĐT, website với rất nhiều mức giá, dao động từ 80.000 – 200.000/kg.
Sự khác biệt lớn về giá cả ngày khiến nhiều người hồ nghi về sản phẩm và khó đưa ra quyết định mua hàng của mình. Sự khác nhau về giá bán vải sấy có thể do một vài nguyên nhân sau:
Thứ 1: Dựa trên nguồn vải tươi sử dụng để sấy
Hiện tại, trên thị trường, người tiêu dùng thường biết đến các thương hiệu bán vải khô nổi tiếng là vải sấy Lục Ngạn [Bắc Giang], vải sấy Thanh Hà [Hải Dương]. Trong đó:
- Vải thiều Bắc Giang loại Vip: Sử dụng 100% nguồn vải thiều tươi Bắc Giang, quả to đều, cùi dày, hạt nhỏ. Hàng loại này thường sấy để xuất khẩu sang Trung Quốc và bán lẻ trong nước
- Vải thiều Bắc Giang loại thường: Sử dụng nguồn vải thiều phổ thông để sấy
- Vải Thanh Hà: Sử dụng loại vải tươi Thanh Hà, quả to, cùi mỏng, hạt to, độ ngọt không đạt như vải thiều để sấy.
Thứ 2: Sự khác nhau về chất lượng của quả vải sấy
Hiện tại, trên thị trường, người tiêu dùng thường biết đến các thương hiệu bán vải khô nổi tiếng là vải sấy Lục Ngạn [Bắc Giang], vải sấy Thanh Hà [Hải Dương]. Hai loại vải sấy khô này có chất lượng tương tự nhau, chỉ khác nhau về phương thức sản xuất. Giá bán cụ thể của từng loại như sau:
- Vải loại 1: Quả to tròn, màu vàng óng, long vải vàng được rao bán với giá 100.000- 200.000/kg. Loại vải này ít có quả bị sâu, mốc, tỷ lệ chuẩn lên tới 90%
- Vải loại 2, vải xô: Quả to vừa, vỏ màu vàng nâu, long vải màu vàng hoặc nâu đen, giá bán từ 85.000- 150.000/kg. Loại vải sô thường lẫn cả các quả vải móp, vỡ, dập hoặc bị chảy nhựa, chấm vỏ
- Long vải: Là loại cùi vải được bóc sẵn, giá bán khoảng 150k/kg
Quả vải sấy khô Bắc Giang loại 1 đang được rao bán với giá khoảng 100.000-200.000/kg
Thứ 3: Định giá bán vải sấy dựa trên cách thức sản xuất
Hiện tại, có 2 cách chính để sản xuất vải khô
- Vải sấy trong các lò sấy thủ công: Vải khô sẽ được sấy trong các lò ấy tự chế của các hộ nông dân. Nhiên liệu sử dụng chủ yếu là than bùn, than đá. Vải sấy loại này thường là hàng sô, cần phải chọn lọc lại
- Vải sấy trong các lò sấy chuyên nghiệp: Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, một số hộ gia đình đã lựa chọn cách thức sấy vải bằng lò sấy điện. Vải sấy theo cách này sẽ ít bị độc hại hơn rất nhiều so với các lò sấy bằng than. Giá bán trái vải sấy bằng điện cũng thường cao hơn trái vải sấy bằng than
Bên cạnh các phương pháp sấy trái vải khô như trên, bạn đọc cũng có thể tự làm vải sấy khô thơm ngon ngay tại nhà của mình. Xem thêm cách làm vải khô phơi nắng, sấy bằng lò nướng, nồi chiên không dầu của Mai’Store để biết cách làm.
3. Một vài lưu ý khi sử dụng trái vải sấy khô
- Vì là sản phẩm sấy khô cả quả, độ ẩm trong quả khoảng 30% nên vải sấy khô rất dễ bị nấm mốc. Thông thường, vải sấy khô chỉ có thể sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ khi sấy
- Với những trái vải đã bị mốc trong cùi, nên bỏ đi chứ tuyệt đối không được ăn. Việc ăn những trái vải này sẽ gây ảnh hưởng đến đường ruột, gây nôn mửa, tiêu chảy và các chứng bệnh khác
- Chỉ nên sử dụng sản phẩm vải khô còn vỏ [ nếu quả vải bị mốc ta có thể bỏ đi]. Còn nếu sử dụng long vải, cần phải hết sức thận trọng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm [chúng ta không biết sản phẩm được chế biến, bóc vỏ và bóc cùi như thế nào]
- Đối với vải sấy khô còn vỏ, khi mua, chúng ta nên bóc ăn thử 1 vài quả để biết chất lượng bên trong
- Để có thể mua được những trái vải sấy ngon nhất, chúng ta nên tìm mua vải sấy khô ở những địa chỉ uy tín, chất lượng.
4. Tại sao nên mua vải sấy khô tại Mai’Store
Hơn 6 năm sản xuất, kinh doanh vải khô, nhãn nhục khô Hưng Yên, hạt sen khô,…, Mai’Store luôn là người bạn đồng hành của nhiều hộ gia đình tại Việt Nam. Sở dĩ chúng tôi luôn nhận được sự ủng hộ của quý khách hàng là bởi những lý do sau