Heineken là loại bia có hương vị đậm đà, khó quên và luôn bỏ xa các đối thủ cạnh tranh trong các cuộc thử nghiệm về hương vị giữa các lọai bia, và trong số những người tham gia thử Heineken trong năm 2003, 90% cho biết họ sẽ chọn lại Heineken.
Heineken được tạo ra bởi một nhóm người tận tâm theo đuổi chất lượng cao nhất, có thể so sánh với công thức phát minh ra ba thế hệ trước bởi gia đình Heineken. Hương vị của nó hơi chua chua, ngọt, hương thơm nhẹ, màu sắc tươi sáng và rõ nét, đặc biệt được làm từ nước tinh khiết, hoa bia và mạch nha lúa mạch, Heineken không chứa các chất phụ gia.
Chai đựng rượu vang và rượu mạnh cũng có quy ước chung. Tùy thuộc thời kỳ, loại rượu mà có những quy ước riêng. Từ dung tích chai, hình dáng chai đến tên gọi của chai.
Cái chai đựng rượu không chỉ đơn thuần là bình đựng. Thông thường, nó đại diện cho một tác phẩm trang trí tuyệt đẹp, mang tính nghệ thuật. Nhưng khía cạnh quan trọng nhất của nó có thể là cách nó tương tác với bàn tay. Rốt cuộc, mục đích chính của chai là được giữ và rót.
Bạn sẽ giải mã được một phần bí mật chai rượu. Khi chỉ mới nhìn vào chai mà chưa cần nếm thử. Chắc hẳn đó là điều vô cùng thú vị. Nếu bạn chưa bao giờ xem xét điều này. Có thể bạn không phải là một người pha chế hay thưởng thức rượu chuyên nghiệp.
Tại sao chai đựng rượu có nhiều kích thước như vậy?
Ai có thể nghĩ rằng những chai rượu vang có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau? Chai rượu tiêu chuẩn có thể có cùng kích thước. Tuy nhiên, bạn cũng phải lưu ý rằng các loại rượu khác nhau. Được đóng trong các chai khác nhau về hình dạng và kích thước. Nếu bạn là một nhà sưu tập rượu từ khắp nơi trên thế giới. Điều cần thiết là phải biết rằng kích thước chai có thể thay đổi. Và, điều này sẽ có tác động đến không gian lưu trữ của bạn.
Với rất nhiều điều cần biết về kích thước chai rượu và tên của chúng. Chúng tôi đã biên soạn một hướng dẫn đầy đủ cho bạn. Đọc tiếp để tìm hiểu những điều bạn cần biết về kích cỡ chai rượu, hình dạng và tên của chúng.
Bạn có thể tự hỏi tại sao tất cả các loại rượu không thể được đựng trong các chai cùng kích cỡ. Sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu có kích thước tiêu chuẩn khi cất giữ rượu yêu thích của bạn trong giá rượu của bạn. Tuy nhiên, thực sự có một lý do chính đáng cho các chai có kích thước và hình dạng khác nhau.
Lịch sử các cỡ chai
Vào thế kỷ 17, các nhà sản xuất rượu đã phát hiện ra những chai rượu lớn hơn cho phép. Một số loại rượu vang trưởng thành trong một thời gian dài hơn. Điều này đặc biệt đúng đối với nhiều loại rượu vang đỏ được hưởng lợi từ quá trình lão hóa.
Một chai lớn hơn chống lại sự thay đổi nhiệt độ tốt hơn. Và rượu có thể phát triển hương vị đặc biệt với kết cấu mượt mà hơn, phức tạp hơn. Các loại rượu như Bordeaux và Burgundy phù hợp nhất với những chai lớn hơn.
Các nhà sản xuất rượu sâm panh sẽ tranh luận rằng ly rượu vang sủi có chất lượng càng lớn càng tốt. Một chuyên gia sẽ cho bạn biết rằng một chai Champagne magnum cho phép quá trình oxy hóa diễn ra ít hơn. Mang đến cho bạn một loại rượu vang hảo hạng hơn nhiều. Cũng chính những chuyên gia này sẽ cho bạn biết rằng định dạng lớn hơn. Cho phép rượu vang có thời gian lên men lâu hơn, tạo ra một kết cấu phức tạp hơn.
Đơn vị đo thể tích chất lỏng phổ biến
Cho đến nay không ai chắc chắn được là quy ước kích thước chai rượu vang này bắt đầu từ đâu. Nhưng các nhà làm rượu vẫn tuân thủ theo các quy tắc này khi sản xuất. Tùy thời kỳ lịch sử, tùy vùng, quốc gia và tùy loại đồ uống mà có quy ước riêng.
+ Ounce
Một ounce chất lỏng là một đơn vị thể tích thường được sử dụng để đo chất lỏng. Ounce chất lỏng thông thường của Hoàng gia Anh và Hoa Kỳ là hai loại duy nhất vẫn còn được sử dụng phổ biến. Mặc dù nhiều định nghĩa khác nhau đã được sử dụng trong suốt lịch sử.
+ Pint và Quart
Các loại Pint và Quart danh tiếng của Anh đã được sử dụng ở Vương quốc Anh và trên khắp Đế quốc từ cuối thế kỷ 17 cho đến đầu thế kỷ 20. Ban đầu có các gallon tiêu chuẩn khác nhau tùy thuộc vào loại rượu. Điều đó có nghĩa là các thước đo Danh tiếng thay đổi tùy thuộc vào gallon tiêu chuẩn nào được sử dụng. Tuy nhiên, các panh và quart danh tiếng vẫn được các nhà máy bia và thương gia sử dụng. Nhưng các phép đo hiện nay dựa trên hệ thống của Đế quốc.
+ Gallon
Hoa Kỳ đã sử dụng Gallon rượu của Anh [có 128 ounce chất lỏng] làm tiêu chuẩn. Các luật liên quan đến sản xuất và bán rượu quy định rằng nó phải được bán theo phần của một gallon cho các mục đích đánh thuế. Một hộp tiêu chuẩn của bia, rượu vang hoặc rượu đóng chai phải bằng hai gallon. Và chai có giá trị bằng nửa chục và hàng chục chứ không phải là phần tư [quart] và phần tám [pints].
+ Quy đổi thành Mililit – cl- lít – oz
Ngày nay, chúng dựa trên nguyên tắc cơ bản. Hai đơn vị tiêu chuẩn thường dùng là theo Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.
- Fluid ounce [viết ắt là fl oz, oz. Fl.]: 1 đơn vị thể tích thường dùng để đo chất lỏng.
- 1 Fluid ounce khoảng 29.5735 ml theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Kích thước chai 1 lít = 1.000 ml [mL] = 100cl = 0,26 US gallon / 1,05 US lít / 2,11 lít / 33,8 oz
- Kích thước chai rượu vang 750ml: 1 chai [75cl] = 750ml = 75cl = 0,2 US gallon / 0,8 US lít / 1,58 lít / 25.35 oz
Các quy ước chung về chai đựng đồ uống phổ biến
Chai rượu vang tiêu chuẩn ra đời trong thời gian gần đây để tiêu chuẩn hóa các phép đo của ngành đối với những chai rượu này. Nhưng trong khi bạn có thể mong đợi tìm thấy nhiều loại rượu trong chai rượu 750 ml tiêu chuẩn. Vẫn còn nhiều loại rượu khác có sẵn trong các chai có hình dạng khác nhau với thể tích khác nhau.
+ Tiêu chuẩn cũ trước đây
– Kích thước cũ cho chai nip của Hoa Kỳ trước khi đo lường. Được thay thế bằng “nip hệ mét” 50 mL.
– 378 mL: Một phần mười [0,1] gallon Mỹ. Được gọi là “Pint thương mại” vì nó tương đương với 0,8 panh lỏng của Mỹ. Được thay thế bằng “pint hệ mét” 375 mL.
– 651 ml: Một phần sáu [0,166] của một Gallon Mỹ, làm tròn từ khối lượng thực của nó là 21,33 fl oz Mỹ. Trước đây được sử dụng cho các loại rượu rẻ tiền như gin và vodka. Nó được cho là sẽ được thay thế bằng loại “nửa lít” 500 mL, đã bị loại bỏ vào năm 1989. Nhưng đôi khi được sử dụng cho bia thủ công và rượu mạch nha.
– 757 mL: Một phần năm [0,2] gallon Mỹ. Được gọi là “Thương mại Quart” vì nó tương đương với 0,8 lít chất lỏng của Hoa Kỳ. Được thay thế bằng 750 mL “quart”.
– 1,89 L: 1 ⁄ 2 US gallon. Được thay thế bằng “nửa gallon theo hệ mét” 1,75 L vào năm 1976.
+ Tiêu chuẩn hiện hành ngày nay
Chúng ta sẽ chia thành hai loại chai. Chai đựng rượu vang và chai đựng rượu mạnh. Với rượu vang, kích thước chuẩn là 750ml. Với rượu mạnh là 700ml. Hoặc 1 lít.
Chai rượu vang Tiêu chuẩn 750 mL được chọn vì đây là chai rượu vang tiêu chuẩn của Pháp. Từng có những chai thủy tinh đúc vào thế kỷ 19. Trước đây có giới hạn khoảng 730 mL đối với chai thổi thủy tinh vì đó. Là giới hạn phổi của người thổi thủy tinh.
Thể tích được làm tròn lên đến 750 mL và sau đó được sử dụng làm kích thước cơ bản cho các hộp đựng rượu vang Pháp. Với tất cả các phần nhỏ và bội số được tính từ đó. Phần còn lại của thế giới làm theo với các phiên bản đo lường thông thường. Tương đương của riêng họ [như British Reputed Quart].
Theo thước đo vào năm 1980, rượu vang Mỹ cũng có thể được bán trong các thùng lớn nhiều lít, nhưng chỉ với lít đầy đủ. Chúng thường được bán trong hộp thủy tinh hoặc hộp đựng trong hộp có túi giấy bạc chứa 4, 5, 7, 8 hoặc 10 Lít.
Ý nghĩa của việc đóng chai theo kích thước chuẩn
Như với nhiều phần tính thẩm mỹ của rượu vang, danh pháp cho các chai rượu vang kết nối chúng ta lại với các cấu trúc của văn hóa rượu. Rượu từ lâu đã trở thành một phần sống động trong lịch sử và cuộc sống hàng ngày của chúng ta, Vì vậy, nó là một kết nối thông minh với quá khứ của chúng ta. Tằng kích thước chai được đặt theo tên của các anh hùng trong các tài liệu viết lâu đời nhất của chúng ta.
Mẫu mã tiêu chuẩn được đặt ra để phù hợp với nhà sản xuất chai. Kích thước tương ứng với dán nhãn, đóng thùng vận chuyển và để tủ rượu, kệ đựng. Người ta nhận thấy rằng cần phải đóng theo một tiêu chuẩn nhất định.
Những chai rượu đóng theo kích thước để phù hợp với số ly trong bữa tiệc, với bao nhiêu khẩu phần để pha chế…
I. Tiêu chuẩn chai bia
– Một lon bia là một biện pháp thông thường tương đương với nửa panh [10 ounce chất lỏng Anh hoặc 280 ml] được sử dụng ở các vùng nông thôn của Anh.
– Chai tiêu chuẩn quốc tế. 1 ⁄ 3 Lít [33 cl]
– Chai tiêu chuẩn khối EU: 330ml
– Chai tiêu chuẩn Mỹ cổ dài 355 mL
– Loại chai bia cổ ngắn, thành dày thường thấy ở Canada và Nam Phi. Nó được làm tròn xuống 340 ml sau khi đo lường. Nó đã được thay thế bằng chai 330 mL cổ dài tiêu chuẩn EU.
– Cỡ lớn: 500ml. 651 mL, 710 mL, 1 lít
– 1,75 L: Còn được gọi là “tay cầm”, do hầu hết các chai 1,75 L đều có tay cầm. Được gọi là “60” hoặc “60 pounder” ở Canada [như 60 fl oz ở Mỹ].
II. Kích thước chai đựng rượu mạnh
Cũng tương tự như rượu vang. Số khẩu phần rượu mạnh phục vụ trong bàn tiệc vẫn tương đương rượu vang nhưng số oz hay ml sẽ có phần giảm hơn. Bởi nồng độ cồn cao nên mức phục vụ có thể được giảm xuống. Điều đó ảnh hưởng đến kích thước chuẩn của chai đựng rượu mạnh.
Các dung tích dùng cho chai đựng rượu mạnh
+ Chai tiêu chuẩn của rượu mạnh tối thiểu 40 độ cồn sẽ là 700ml
+ Chai dành cho các loại rượu mùi, nhẹ hơn 40% vol 750ml hoặc 700ml tùy nhà sản xuất
+ Loại nhỏ nhất dành cho rượu mạnh là chai mini 50 ml
+ Chai Chopine = 1/3 chai của tiêu chuẩn tương đương 250ml
+ Jennie = ¾ chai của tiêu chuẩn với 500 mL. Tương ứng 21 ounces.
+ Clavelin [Pháp được sử dụng cho vin jaune] 620 mL
+ Chỉ tiêu chai thường dùng: 1 lít.
+ Magnum: 1.5 lít
+ Marie Jeanne: 2.25 lít
+ Double Magnum: 3 lít. – 3.0 L: Texas Mickey: Được gọi là “101” ở Canada. Thường thấy ở Canada cho các mục đích ăn mừng. Thường chứa rượu vodka, rượu rum hoặc rượu whisky.
+ Bô-am: 4.5 lít
+ Giêrôbôam Mỹ: 5 lít
+ Các cỡ lớn hơn: 6 lít, 9 lít, 12 lít, 15, 18, 21, 25, 27, 30, 50 lít.
Kiểu dáng chai đựng rượu mạnh
Kiểu dáng chai của rượu mạnh độc đáo vô cùng. Nó đa dạng tùy thương hiệu. Trên thực tế, dựa trên danh mục của một nhà sản xuất thủy tinh từ năm 1906 đã thiết kế của các chai rượu cho nhiều hãng và đã không thực sự thay đổi trong hơn 100 năm qua.
III. Kích thước chai đựng rượu vang – tên gọi – kiểu dáng và quy chuẩn
Trong khi có hàng ngàn giống nho và hàng chục kiểu dáng ly rượu để phù hợp với các loại rượu khác nhau, chỉ có một số hình dạng và kích cỡ chai rượu tiêu chuẩn. Kích thước chai khác nhau không có nghĩa là chất lượng rượu tốt hơn. Thế nhưng, nó có ảnh hưởng đến tính chất rượu. Chai nhỏ hơn được cho là có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa. Chai vang cỡ lớn thường có các lợi thế riêng. [Xem thêm]?
Có bao nhiêu kích thước chai rượu vang?
– Có 12 kích cỡ chai rượu vang, từ 18,7 cl [187 ml] đến 18 lít. Mặc dù luật của EU hiện quy định giới hạn ở mức 10 lít đối với rượu vang tĩnh và 9 lít đối với rượu vang có ga.
Các loại chai rượu khác nhau là kết quả của các phương pháp thổi thủy tinh truyền thống khác nhau giữa các vùng, thay vì nỗ lực của các nhà sản xuất rượu nhằm nâng cao chất lượng của rượu.
Cũng như kích cỡ, hình dạng của các chai rượu ít nhiều được tiêu chuẩn hóa trên toàn thế giới. Hầu hết các loại rượu bạn tìm thấy trên kệ của cửa hàng sẽ được đóng gói thành năm hình dạng tiêu chuẩn. Chúng được đặt tên theo các vùng rượu vang nơi chúng được phát triển ban đầu và được sử dụng để lưu trữ rượu vang hàng đầu của các vùng này.
Biết các hình dạng cơ bản có thể là một manh mối hữu ích để xác định phong cách của rượu trước khi đọc nhãn.
Tên gọi của chai đựng rượu vang – kích cỡ – số ly tương ứng
– Các chai có dung tích lên đến 3 lít được đặt tên đơn giản theo kích cỡ của chúng, trong khi các chai lớn hơn lấy tên từ các nhân vật trong Kinh thánh.
+ 187,5 ml Piccolo hoặc Split
Thường được sử dụng cho một phần rượu Champagne. Loại chai này thường được sử dụng cho một lần phục vụ trong các lĩnh vực tiện lợi, du lịch và khách sạn. Loại chai này còn có tên gọi là Piccolo [aka Pony, Quarter]. Nó bằng ¼ chai của tiêu chuẩn = 1 ly.
Piccolo, có nghĩa là “nhỏ” trong tiếng Ý. Quarter bottle/ Split/ Pony/ Snipe là những tên gọi khác dành cho cỡ chai này.
– Chopine = 1/3 chai của tiêu chuẩn = 1 ¼ ly tương ứng 250ml.
+ 375 ml Demi hoặc Half
Tương đương với một nửa chai rượu vang tiêu chuẩn. = ½ chai của tiêu chuẩn = 3 ly. Demi có nghĩa là “một nửa” trong tiếng Pháp là một chai chứa 375 ml rượu. Điều này tương đương với một nửa kích thước chai tiêu chuẩn. Bordeaux, Burgundy và Champagne có thể được phục vụ trong các chai Demi. Và, bạn có thể dễ dàng thưởng thức 2,5 ly rượu vang từ chai này.
- Dung tích: 375ml
- Chiều cao: 330mm
- Đường kính đáy: 53mm
- Đường kính ngoài của miệng chai: 29mm;
- Đường kính trong của miệng chai: 20 mm
- Chiều dài cổ chai: 100mm
+ 50 cl, Jennie, hoặc nửa Lít
Có thể chứa 500 ml rượu, chai 50 cl, còn được gọi là Half-lít hoặc Jennie. Được sử dụng cho các loại rượu ngọt như Jerez và Tokaj. Nhiều loại rượu rẻ hơn được sản xuất ở Thụy Sĩ được đựng trong chai cỡ này. Bạn có thể thưởng thức 3 ly rượu từ chai nửa lít.
+ 750 ml Tiêu chuẩn cho rượu vang.
Kích thước chai chung cho hầu hết các loại rượu được phân phối. Chai 750ml là thứ bạn thường thấy nhất trên kệ của nhà bán lẻ rượu vang địa phương của bạn. Từ vang đỏ, trắng, sủi hay tĩnh ngày nay đều chọn cỡ 750ml làm chuẩn.
- Dung tích: 750ml:
- Chiều cao: 315mm
- Đường kính đáy: 70mm
- Đường kính ngoài của miệng chai: 29mm
- Đường kính trong của miệng chai: 20 mm
- Chiều dài cổ chai: 80mm
Thể tích 750ml là kích thước tiêu chuẩn cho một chai rượu. 1 chai vang rót được mấy ly? Một chai tiêu chuẩn chứa khoảng 5 ly rượu. Chai có chiều cao thay đổi từ 11 1/2 “đến 13” và có thể có đường kính từ 2 7/8 “đến 3 1/2”.
Điều đáng chú ý là trong nhiều năm, chai rượu vang tiêu chuẩn của Hoa Kỳ có dung tích 757 ml và còn được gọi là chai “thứ năm”.
Có một số hình dạng khác nhau của chai rượu vang tiêu chuẩn thường liên quan đến những gì được chứa bên trong chúng hoặc vùng rượu vang xuất xứ. Bao gồm các kiểu dáng sẽ được liệt kê chi tiết ở phần sau.
+ 1.5 lít: Magnum
Magnum = 2 chai của tiêu chuẩn tương ứng 12 ly. Magnum tương đương với 2 chai rượu tiêu chuẩn và thường cao khoảng 14 inch với đường kính khoảng 4 inch. [Chiều dài 13,5 “- Đường kính 4” [343 x 102 mm]. Bạn cũng có thể nghe thấy chai 1,5L được gọi là chai Turley hoặc chai Champagne là những cái tên có liên quan đến vườn nho hoặc những thứ bên trong.
+ 3 lít: Giêrôbôam
Double Magnum hay còn gọi là Giêrôbôam = 4 chai của tiêu chuẩn. Chai 3 lít sẽ tương ứng với khoảng 24 ly. Giê-rô-bô-am là vị vua đầu tiên của vương quốc Y-sơ-ra-ên. Những chai này cao khoảng 18 “và đường kính 5” [Chiều dài 18 “- Đường kính 5” [457 x 127 mm]]
+ 4.5 lít: Rehoboam
4,5L hoặc 6 chai rượu tiêu chuẩn. Phục vụ được 36 ly. Chai rượu vang Rehoboam được đặt theo tên của vị vua trong Kinh thánh của Vương quốc Judah. Rehoboam là con trai của Solomon, người kế vị Solomon.
Chai Rehoboam thường chỉ được sử dụng cho rượu vang sủi bọt / Champagne và có đường kính khoảng 19 “và 5”.
+ 6 lít: Methuseleh / Imperial
Methuseleh hay Imperial – 6L hoặc 8 chai rượu tiêu chuẩn. Phục vụ được 48 ly.
Với vang sủi bọt thường gọi là Methuseleh. Methuseleh là một nhân vật trong Kinh thánh. Được biết đến với cuộc sống 969 năm. Là một tộc trưởng trong thời Kinh thánh, Methuselah cũng là người đàn ông lâu đời nhất đại diện cho Do Thái giáo, Cơ đốc giáo và Hồi giáo.
Rượu vang tĩnh Bordeaux 6 lít thường được gọi là Imperial. Kích thước chai này cao khoảng 22 ”.
+ 9 lít – Salmanazar / Mordechai
Salmanazar – 9L hoặc 12 chai rượu tiêu chuẩn. Tương ứng 72 ly rượu. Có một số người cho rằng đây là tên của vị vua Salmanazar, vị vua cuối cùng được cho là đã gửi các bộ tộc Israel đi lưu vong. Chai Salmanazar cao khoảng 24 “.
Mordechai là tên thường dùng cho chai 9 lít vang tĩnh.
+ 12 lít Balthazar
12 lít bằng 16 chai rượu tiêu chuẩn. Tương đương 96 ly. Balthazar là tên của một trong 3 nhà thông thái mang quà đến cho hài nhi Giêsu và còn có một vị vua Babylon trùng tên. Chai Balthazar cao khoảng 28 “.
+ 15 lít Nebuchadnezzar
15L hoặc 20 chai rượu tiêu chuẩn = 120 ly. Neuchadnezzar là một vị vua Babylon đã phá hủy ngôi đền mà vua Solomon đã xây dựng. Những chai này cao khoảng 31 “.
+ 18 Lit Melchior
18L hoặc 23 chai rượu tiêu chuẩn = 136 ly. Melchior là một trong ba nhà thông thái khác. Những cái chai này cao khổng lồ 3 feet!
+ 20 lít Solomon
Ngoài Melchior còn có Solomon [20L] 26 chai của tiêu chuẩn = 156 ly. Được sử dụng chủ yếu cho Champagne
+ 25 lít Sovereign [25L] 33 chai của tiêu chuẩn = 196 ly.
+ 27 lít Goliath
Primat [Pree-mah] hoặc Goliath hay Paramount = 36 chai = 216 ly
+ 30 lít Melchizedek hoặc Midas = 40 chai của tiêu chuẩn = 240 ly
+ 50 lít Sovereign Mỹ = 50 chai của tiêu chuẩn = 300 ly
Phân loại các kiểu dáng chai [theo hình dạng]
Ngoài thiết kế chung là dạng chai. Dưới đáy mỗi chai rượu vang luôn được thiết kế vết lõm. [Mục đích của vết lõm này có tác dụng giúp người ta xếp chồng các chai rượu vang lên nhau dễ dàng hơn. Để chai đứng vững hơn. dễ lắng cặn, dễ rót ra hơn. Chịu áp lực trong chai tốt hơn…]
Bạn có thể tìm hiểu rất nhiều về loại rượu bạn đang mua dựa trên kiểu dáng của chai. Hãy xem các loại chai rượu chính và loại rượu có xu hướng đựng bên trong.
– Bordeaux
– Cabernet
– Rượu sâm banh nhỏ
– Burgundy
– Pinot Noir
+1. Kiểu chai Bordeaux vai cao
Đây là kiểu chai thông dụng nhất. Phong cách chai đã được Bordeaux phổ biến. Nơi nó được sử dụng cho Merlot, Cabernet Sauvignon và rượu vang trắng làm bằng Sauvignon Blanc. Kích thước chuẩn cho loại chai này sẽ là 750ml với Chiều dài 11,5 “- Đường kính 3” [292 x 75 mm]. 25oz.
Hai bên thẳng và vai cao, với ly màu xanh lá cây đậm cho rượu vang đỏ khô
của vùng, màu xanh lục nhạt hơn đối với người da trắng khô và đối với người da trắng ngọt, thủy tinh trong suốt. Hình dạng chai này được sử dụng rộng rãi ở Thế giới mới bởi các nhà sản xuất rượu đóng chai các giống Bordeaux, nhưng nó cũng được sử dụng rộng rãi ở Ý và nhiều nước khác.
+ 2. Kiểu chai Burgundy / Champagne – vai dốc
Chiều dài 11,5 “- Đường kính 3,5” [292 x 89 mm]
Chai có vai dốc thường được sử dụng cho Pinot Noir, Chardonnay, Syrah và Grenache. Hầu hết các loại rượu vang trắng lâu năm trong gỗ sồi đều có kiểu dáng chai này.
Ở đây [thứ 2 trong ảnh] vai nghiêng nhẹ nhàng gợi ý một loại rượu vang từ Burgundy, với cả hai rượu vang đỏ và trắng đựng trong ly xanh tương tự. Đây là những chai cứng cáp, nặng, có chu vi hơi béo hơn hơn các chai rượu vang khác – mặc dù bạn chỉ có thể nhận thấy điều này nếu xếp chúng. Hình dạng này cũng rộng rãi được sử dụng trên khắp Thế giới mới cho Chardonnay và Pinot Noir.
Rượu hộp/ bịc thường là 3 lít. Một Rehoboam về chai Champagne chỉ có 4,5 lít.
Methuselah có cùng kích thước với Imperial [6 lít] nhưng tên thường được dùng cho các loại rượu vang sủi trong chai hình Burgundy
+ 3. Kiểu Rhone:
Rhone: [thứ ba từ trái sang] Phong cách tương tự như Burgundy, nhưng không quá béo. Ngoài ra, một số có thể chịu một trên cổ có huy hiệu, đặc biệt là Châteauneuf du Pape. Chai Côtes du Rhône truyền thống là hình dạng tương tự, nhưng với vai dốc góc cạnh hơn. New World Shiraz có thể có một chai, nhưng thường không phải như vậy.
+ 4. Kiểu chai rượu vang sủi bọt và rượu sâm panh
[Thứ tư từ trái sang] Thiết kế chai này ra đời cũng không kém phần cần thiết về kiểu dáng. Kính dày, vai dốc nhẹ nhàng và một đường cong sâu [vết lõm ở mặt dưới] là cần thiết vì áp suất bên trong bình là 80‐90psi [gấp ba lần áp suất bên trong lốp ô tô trung bình]. Tương tự như vậy, Các nhà sản xuất fizz của Thế giới mới sử dụng cùng một thiết kế.
Chai rượu vang sủi bọt nặng hơn vì chúng cần phải chịu được áp suất của bảy bầu khí quyển trái đất bên trong. Một số chai có các nốt ruồi [vạch chia ở đáy chai] và một số không có.
+ 5. Kiểu Mosel và Alsace:
[Thứ năm từ trái sang] Một chai mảnh mai, hẹp hơn các kiểu khác, cũng cao hơn nhiều, với một độ dốc rất nhẹ nhàng đến vai. Kính màu xanh lá cây gợi ý Mosel ở Đức, hoặc Alsace ở Nước Pháp. Tuy nhiên, rượu chứa có thể vẫn có nhiều kiểu khác nhau, từ dry, cho đến rượu tráng miệng ngọt ngào hấp dẫn. Nó được sử dụng bởi các nhà máy rượu vang ở nhiều nơi trên thế giới cho một số giống nho bao gồm Riesling, Gewurztraminer và Muller-Thurgau.
+ 6. Kiểu chai Rhine:
Rhine: [thứ sáu từ trái sang] Rượu từ sông Rhine [‘Hock’] dành cả đời trong một cái chai có hình dạng tương tự như
Chai Mosel / Alsace. Đặc điểm phân biệt chính là kính, có màu truyền thống màu nâu. Những ly rượu truyền thống của Mosel và Rhine phản ánh điều này, có màu xanh lá cây và nâu thân tương ứng. Tuy nhiên, một lần nữa, phong cách rượu có thể khác nhau, tùy loại rượu.
Hình dạng này cũng được sử dụng cho nhiều loại rượu vang của Thung lũng Loire. Alsace [Đông Bắc nước Pháp] chai hoặc ‘Chai Hoch’ cũng được sử dụng trong Đức [màu xanh lá cây ở Mosel và màu nâu ở sông Rhine.]