Có ai thường ăn Eatclean mà gặp khó khăn trong việc nấu cơm như mình không ạ? Vì ăn chung với gia đình, chỉ có mình ăn gạo lứt, ba mẹ vẫn ăn cơm trắng bình thường nên mỗi lần nấu cơm lại đau đầu.
Tình cờ mình phát hiện ra cách để nấu gạo trắng và gạo lứt chung một nồi, mà lượng gạo lứt vừa đủ một bữa cho mình luôn nè. Mọi người thử nấu nha.
B1: Ngâm gạo lứt khoảng 30 phút, ai có thời gian thì ngâm qua đêm càng tốt.
B2: Vo gạo trắng như bình thường, cho lượng nước gấp ½ [tùy loại gạo mà mọi người gia giảm nhé]
B3: Cho phần gạo lứt đã ngâm vào bát inox hoặc bát sứ rồi đậy nắp lại cắm cơm.
B4: Ấn nồi cơm thêm 1 lần nếu loại gạo lứt của mọi người còn hơi cứng
Ta daaaaa thành quả một nồi vừa có cả 2 loại gạo, cả nhà đều vui. Gao lứt mềm, thơm, dẻo mình ăn ghiền luôn.
À, theo kinh nghiệm của mình thì gạo lứt dẻo Điện Biên không cần ngâm mà vẫn thơm, mềm lắm nha. Hoặc gạo lứt đen của Be Freshco cũng ngon lắm ạ. Gạo lứt huyết rồng thì mình chưa ăn bao giờ.
Một cách khác khi chưa phát hiện ra tips này là mình thường nấu một nồi gạo lứt cho 2-3 bữa rồi chia ra các hộp nhỏ để tủ đông. Lúc nào ăn thì lấy quay lò vi sóng 4-5p vẫn dẻo, mềm, ngon lắm.
Gạo lứt có nhiều chất xơ, khi ăn nên nhai kĩ, vì vậy mà tạo cảm giác nhanh no hơn, giúp chúng ta ăn ít lại. Về calo thì gạo lứt không chênh so với gạo trắng bao nhiêu nên mn đừng đặt nặng phải ăn gạo lứt mới eatclean được nha.
Nếu ai có tips thì thì comment bên dưới để mình biết với nhé! Chúc mọi người thành công