Nguyên liệu:
- Nui: ½ gói
-Thịt băm nhỏ: 100 g
-Tôm bóc nõn: 100 g
-Nấm kim châm: 1 gói
-Hành, mùi, hành khô.
-Nước
-Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm ngon
Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châmcắt bỏ rễ rửa sạch, hành hoa, mùi tàu rửa sạch cắt khúc, hành khô đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho thịt băm vào xào xém cạnh. Nêm chút bột nêm.
Bước 3: Cho tôm vào xào cùng khoảng 3 phút.
Bước 4: Đổ phần nước vừa đủ vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 5: Một nồi khác đun ít nước sôi cho nui vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào âu nước lạnh.
Bước 6: Khi canh sôi thả nấmvào đun thêm khoảng 2 phút.
Bước 7: Tiếp tục thả nuivào đun sôi đến khi nui chín mềm.
Bước 8: Thêm hành, mùi tàu và mì chính.
Tắt bếp cho nui nấu tôm thịtra bát dùng nóng.
Chúc bạn có bữa sángngon miệng với nui nấu tôm thịt nhé!