Cách trang trí rau củ quả luộc

Tròn mắt trước những đĩa rau luộc "đẹp như tranh vẽ" của bà mẹ Hà thành

Chỉ cần nhìn thôi ai cũng phải thèm vì những đĩa rau được trang trí khéo léo và đẹp mắt của chị Minh Thuận [ Hà Nội].

Tuy bận bịu với công việc giảng dạy tại trườngĐại học Hà Nội, nhưng chị Minh Thuậnchưa bao giờ quên duy trì việc tự vào bếp nấu bữa ăn mỗingày cho gia đình.

Đặc biệt trên mâm cơm nhà chị, đĩa rau luôn là món đẹp nhất và trông rất có hồn. Chị Minh Thuận chobiết, rau là món ăn vô cùng quan trọng, giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn. Nhờ cách trang trí đẹp này mà chị không bao giờ phải thúc giục cáccon ăn rau.

Dướibàn tay khéo léo của chị Minh Thuậnnên bất kể đó là rau củ quả gì, cũng đềutrở thành một vườn hoa hay bức tranh hoa lá, vừa sống động, vừa mềm mại, đẹp mắt.

Chị Thuậncho hay: Việctrang trí những đĩa rau như vậy không mấtnhiều thời gian nhưng lại góp phần làm cho món ăn trở nên sinh động hơn rất nhiều. Để có những tạo hình độc đáo, có một số mẫu đĩa rau chị học trang trí trên mạng, một số thì chị tự sáng tạo ra."

Chia sẻ bí quyết để có được những đĩa rau xanh ngắt, chị Thuận bật mí, khi luộc nênbật bếp ở chế độ nhiệt thật cao, chờ cho nước thật sôi mới cho rau vào và phải luộc đủ thời gian. Nguyên tắc của đĩa rau ngon là rau không được sượng cũng không chín quá.

Chồng và cáccon của chị Thuận mê món ăn của chịnấu và luôn mong bữa tối để được thưởng thức "tác phẩm nghệ thuật" trên bàn ăn của chị.

Chị Thuận bộc bạch:" Bữa ăn là thời gian để gắn kết các thành viên trong gia đình chị, là cách để người phụ nữ thể hiện sự chăm lo cho người mình yêu thương.Khi chịbận rộn trong căn bếp, chồng chị cũng xắn tay vào bếp phụ vợ. Đó là động lực để chị nấu thêm nhiều món ăn bổ dưỡng cho gia đình."

Đĩa cải chíp luộc tạo hình độc đáo

Đĩa su su luộcđược chị xếp kỳ công và đẹp mắt.

Đĩa rau đẹpkhiến nhiều người không nỡ ăn.

Một sự kết hợp hoàn hảo giữa dưa leo và đậu cô-ve như bức tranh sinh động.

Tham khảo thêmcách tranh trí những đĩa rau" đẹp như tranh vẽ" của chị Minh Thuận.