Mì quảng là một món ăn nổi tiếng ở Quảng Nam và ngày càng phổ biến trên mọi miền đất nước. Được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Tuy nhiên, đối với người đang thực hiện chế độ giảm cân thì luôn quan tâm đến câu hỏi ăn mì quảng có mập không? Để có lời giải đáp cho vấn đề này mời các bạn xem bài viết dưới đây.
Ăn mì quảng có mập không?
Ăn mì quảng có mập không? Mì Quảng là một loại mì có nguồn gốc từ Quảng Nam, nguyên liệu để làm nên loại mì này chủ yếu sử dụng tinh bột gạo và thêm các nguyên liệu khác như bột mì, trứng.. Về cơ bản, bún, miến, mì, phở, bánh mì hay phở khô đều sử dụng tinh bột từ các loại ngũ cốc và chủ yếu là gạo. Ngoài ra, món mì có cách chế biến đặc biệt. Cụ thể, gạo được chọn để làm bún không dẻo, có hàm lượng bột cao, đảm bảo độ kết dính, được ngâm ít nhất 1 giờ rồi cho vào cối xay mịn, tráng thành sợi mì mỏng, xếp chồng lên nhau. và cắt nhỏ. Nước dùng cho hủ tiếu được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo loại hủ tiếu mà thực khách muốn dùng. Nhưng nguyên liệu chính là tôm tươi và thịt heo tươi.
Vũ Minh Hải
//hoanmybreastcare.com/
Tác giả Vũ Minh Hải tốt nghiệp chuyên khoa truyền thông giáo dục sức khỏe tại trường Đại học Y Tế Công Cộng. Một tác giả trẻ tài năng