Tỏi ngâm mật ong là một bài thuốc quý rất nổi tiếng giúp cải thiện sức khỏe và đã được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, không phải thời điểm nào uống tỏi ngâm mật ong cũng có tác dụng hiệu quả không? Bạn có muốn biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào mới là tốt nhất không? Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc trên.
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? 10 tác dụng của tỏi ngâm mật ong
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? Mặc dù được biết đến là có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nắm được cụ thể công dụng của tỏi ngâm mật ong. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn 10 tác dụng của tỏi ngâm mật ong đối với sức khỏe để bạn tham khảo:
- Điều trị cảm cúm: Hàm lượng allicin trong tỏi ngâm mật ong khá cao do vậy khi sử dụng hỗn hợp này thường xuyên, bạn có thể chữa lành những bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh do thời tiết.
- Ngăn trào ngược dạ dày thực quản: Một số nghiên cứu ở Ấn Độ đã cho thấy mật ong có độ kết dính cao gấp 126 lần so với nước. Vì vậy, người ta có thể dùng các sản phẩm từ mật ong, kể cả mật ong ngâm tỏi để làm lớp bảo vệ đường tiêu hóa, làm giảm những cơn đau dạ dày.
- Chữa ho hiệu quả: Cả tỏi và mật ong đều là những nguyên liệu có tính ấm nên có khả năng khử hàn tốt. Sử dụng hỗn hợp tỏi ngâm mật ong thường xuyên sẽ giúp bạn xua đi những cơn ho dai dẳng, mệt mỏi.
- Trị mụn trứng cá: Tỏi ngâm mật ong có khả năng ngăn chặn vi khuẩn - những thành tố là tác nhân gây mụn trứng cá trên da. Không những thế, hỗn hợp này còn giúp làm dịu những tổn thương do mụn gây ra. Đặc biệt, thành phần của tỏi ngâm mật ong có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên còn có khả năng làm mờ sẹo, làm sạch da hiệu quả.
- Chữa viêm xoang, viêm mũi: Một số chất chống oxy hóa trong hỗn hợp tỏi ngâm mật ong có khả năng diệt trừ vi khuẩn gây hại nên nó cũng có tác dụng đối với chứng viêm xoang, viêm mũi. Bên cạnh đó, hỗn hợp này còn làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
- Chữa rụng tóc: Hỗn hợp tỏi ngâm mật ong có thể duy trì độ ẩm cho tóc, củng cố sức khỏe cho các nang tóc, từ đó giảm tóc gãy rụng rất hiệu quả.
- Tăng cường trí nhớ: Các chất chống oxy hóa trong tỏi ngâm mật ong còn có tác dụng bảo vệ não bộ tránh khỏi tình trạng mất trí nhớ hay Alzheimer. Ngoài ra, dịch chiết tỏi còn chứa hàm lượng lớn axit kyolic, đây chính là chất có thể bảo vệ não tránh khỏi tổn thương do bệnh tật, lão hóa gây ra, từ đó giú tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung cho bạn.
- Hỗ trợ điều trị cao huyết áp: Trong tỏi ngâm mật ong có chứa alliinase, một loại enzyme giúp hình thành allicin có tác dụng giảm huyết áp.
- Tốt cho tim mạch: Cả tỏi và mật ong đều là những nguyên liệu có chứa các thành phần tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm hấp thu cholesterol xấu, ngăn ngừa đông máu, hạ huyết áp... Vậy nên sử dụng tỏi ngâm mật ong thường xuyên, khoa học chính là cách tốt để bạn bảo vệ cho hệ tim mạch của chính mình.
- Kháng khuẩn: Sự kết hợp của tỏi và mật ong có tác dụng làm suy yếu và ngăn sự phát triển của các chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm bệnh viêm phổi [do các loại vi khuẩn như Streptococcus, Staphylococcus aureus và Salmonella] hoặc ngộ độc thực phẩm.
Uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào tốt nhất?
Tỏi, mật ong là loại gia vị phổ biến trong mọi nền ẩm thực trên thế giới, rất dễ kiếm. Cả hai đều là những bài thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe. Do vậy, khi kết hợp với nhau, dược tính của tỏi ngâm mật ong rất cao và có nhiều tác dụng tích cực đến cơ thể như:
Cải thiện tuần hoàn máu.
Ổn định huyết áp.
Kiểm soát cholesterol xấu.
Giảm viêm.
Tăng cường hệ miễn dịch.
Trị ho.
Giúp hồi phục nhanh khỏi bệnh cảm lạnh, cảm cúm.
Giảm triệu chứng của loét dạ dày, tá tràng.
Khắc phục chứng tưa lưỡi ở trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, không phải thời điểm nào trong ngày bạn cũng nên uống tỏi ngâm mật ong. Có một số thời điểm như ngay khi vừa ăn no thì bạn không nên sử dụng tỏi ngâm mật ong bởi có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu thậm chí rối loạn tiêu hóa.
Vậy uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất? Thời điểm mà các thành phần dinh dưỡng trong mật ong và tỏi phát huy được tất cả các lợi ích mà nó mang lại là vào buổi sáng sớm, khi các bạn vừa thức dậy. Vào mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần uống trực tiếp 1 thìa tỏi mật ong trước khi ăn sáng khoảng 15 - 20 phút, nếu cảm thấy hơi khó uống thì bạn có thể hòa cùng với một cốc nước ấm để uống.
Ngoài ra, uống hỗn hợp tỏi mật ong khi bụng đói, chưa có gì sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất một cách tốt hơn. Hoặc bạn cũng có thể dùng buổi tối, sau bữa ăn và trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ, lúc này, cơ thể đã tiêu hóa gần hết lượng thức ăn nên sẽ hấp thu chất dinh dưỡng từ mật ong dễ dàng hơn, cũng không quá gần giờ đi ngủ khiến các cơ quan trong cơ thể phải hoạt động với cường độ cao hơn.
Với cách này, các bạn nên duy trì liên tục trong vòng 7 ngày, sau đó ngừng lại khoảng 2 - 3 tuần rồi lại sử dụng tiếp 7 ngày tiếp theo. Kiên trì như vậy, các bạn có thể cảm nhận được những thay đổi cực kỳ rõ rệt về sức khỏe của mình.
>> Xem thêm:
Uống tỏi ngâm mật ong cần lưu ý điều gì?
Mặc dù tỏi ngâm mật ong là bài thuốc từ thiên nhiên ít gây tác dụng phụ nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau đây để không gây ra những hậu quả đáng tiếc khi uống tỏi ngâm mật ong nhé!
Không sử dụng hỗn hợp cho trẻ em dưới 1 tuổi bởi mật ong có thể gây ra một số tổn thương dạ dày nghiêm trọng được gọi là ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Nguyên nhân là do các bào tử vi khuẩn có thể có trong mật ong kích thích đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ.
Không dùng tỏi ngâm mật ong cho những người bị bệnh huyết áp thấp, bệnh tiểu đường, phụ nữ có thai, người mới phẫu thuật, người bị xơ gan, rối loạn tiêu hóa và dị ứng với các thành phần nguyên liệu.
Nên bảo quản tỏi ngâm mật ong trong chai thủy tinh, để ở nơi râm mát, tránh ánh sáng, nhiệt độ khoảng 20 - 25ºC là tốt nhất. Nếu bảo quản tốt bạn có thể sử dụng hỗn hợp này trong vòng một năm liền. Bạn có thể bảo quản tỏi ngâm mật ong trong tủ lạnh, tuy nhiên, cần lưu ý là không nên bảo quản tỏi ngâm mật ong số lượng lớn trong tủ lạnh quá lâu bởi nhiệt độ thấp sẽ làm mật ong bị biến chất.
Không dùng khi sản phẩm có hiện tượng đổi màu hay có mùi vị lạ so với ban đầu để tránh bị ngộ độc thực phẩm [triệu chứng đau đầu, chóng mặt, tiêu chảy, buồn nôn và nôn].
Chỉ nên dùng mật ong tự nhiên nguyên chất. Loại này thường có màu hổ phách hoặc nâu đen, trong, hơi dính nhớt, vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng. Vào mùa hè, mật ong thường sáng bóng và trong như dầu. Mùa đông, mật có hiện tượng kết tinh thành các hạt li ti, sánh đặc khi nhiệt độ giảm. Có thể phân biệt mật ong chất lượng tốt hay kém bằng cách để vào tủ lạnh ngăn mát, nếu mật chỉ sánh lại chứ không biến đổi màu, tính chất thì đó là loại tốt.
Bạn đã biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào để phát huy hiệu quả tối đa rồi phải không? Hãy tận dụng tốt những nguyên liệu thiên nhiên này để chăm sóc cho sức khỏe của bản thân và gia đình ngày càng tốt hơn nữa nhé!
Đừng quên thường xuyên ghé META.vn để theo dõi thêm nhiều thông tin bổ ích về chăm sóc sức khỏe nhé!
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
Tham khảo thêm
Trên thực tế, những lợi ích sức khỏe của tỏi ngâm mật ong đều đã được khoa học chứng minh. Để rõ hơn, mời bạn cùng tìm hiểu tác dụng của tỏi ngâm mật ong cũng như cách sử dụng hỗn hợp trên một cách hiệu quả qua bài viết dưới đây.
Vì sao tỏi ngâm mật ong tốt cho sức khỏe?
Nhắc đến tỏi thì không thể không kể đến tác dụng kháng khuẩn cũng như khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Tất cả nhờ vào đặc tính của allicin – một thành phần trong tỏi giữ vai trò giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của gốc tự do, từ đó ngăn ngừa tình trạng ung thư, đồng thời giúp giảm cholesterol máu hiệu quả.
Việc cắt hoặc nghiền tép tỏi tươi giúp giải phóng nhiều allicin hơn so với khi để nguyên. Đặc biệt là bạn nên sử dụng ngay sau khi sơ chế tỏi càng sớm càng tốt để nhận được tối đa lợi ích. Tuy nhiên, bạn cũng chú ý không băm hoặc nghiền nát quá mức sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của allicin.
Nói về mật ong, đây cũng là thực phẩm sở hữu nhiều loại chất chống oxy hóa tốt, đồng thời chứa nhiều enzyme và khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, canxi, magie. Ngoài ra, nó còn có thêm flavonoid và polyphenol – những thành phần chống viêm tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Có thể bạn quan tâm: Công thức tỏi ngâm mật ong trị cảm cúm
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?
Tỏi ngâm mật ong mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chính vì thế mà người xưa đã sử dụng hai thành phần này trong các bài thuốc khác nhau để trị bệnh.
Bằng chứng là, người Ethiopia xưa đã dùng mật ong để chữa các vấn đề về hô hấp, nhiễm trùng da hay tiêu chảy. Bên cạnh đó, họ cũng dùng tỏi để giải quyết tình trạng ho và cảm lạnh.
Y học cổ truyền của người Ả Rập thì lại sử dụng tỏi để điều trị các bệnh tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp, đau răng, táo bón…
Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn. Do đó, loại củ gia vị này được dùng để chữa khí hư, tiểu tiện khó, bụng trướng đầy, tiêu nhọt, đờm và hạch ở phổi, tẩy uế.
Ngày nay, y học hiện đại đã chứng minh và đưa ra các tác dụng của tỏi và mật ong như sau:
1. Tác dụng tỏi ngâm mật ong: Kháng khuẩn
Mật ong tỏi có tác dụng gì? Một nghiên cứu thử nghiệm trên từng loại thực phẩm riêng biệt và phối trộn hỗn hợp đã chỉ ra rằng, mật ong ngâm tỏi có khả năng ngăn chặn hoặc tiêu diệt vi khuẩn tấn công vào cơ thể.
Sự phối hợp của tỏi và mật ong làm suy yếu và ngăn sự phát triển của các chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm bệnh viêm phổi [do các loại vi khuẩn như Streptococcus, Staphylococcus aureus và Salmonella] hoặc ngộ độc thực phẩm.
Nghiên cứu khác cũng cho thấy sự kết hợp giữa nước ép tỏi mật ong còn có thể ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn mà thuốc kháng sinh không có tác dụng.