Lẩu Thái chắc hẳn không còn xa lạ gì với các bạn ưa thích món lẩu. Lẩu Thái được coi là nét đặc trưng của Thái Lan với hương vị chua cay đặc biệt làm nên thương hiệu của món ăn này. Ăn lẩu Thái nhiều vậy bạn có bao giờ thắc mắc lẩu Thái bao nhiêu calo? Ăn lẩu Thái có béo không? Hãy cùng đọc bài viết này để tìm hiểu nhé.
Lẩu Thái bao nhiêu calo? Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn món ăn nổi tiếng này, cùng tìm hiểu xem trong lẩu Thái có bao nhiêu calo nhé!
2. Ăn lẩu có bị tăng cân hay không?
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định một nồi lẩu trung bình chứa khoảng 900 – 1500kcal, mức năng lượng tương đối cao nên chắc chắn gây tăng cân khi dùng, đặc biệt là khi dùng với tần suất liên tục.
Bởi theo thống kê, một người trường thành cần nạp khoảng 2000kcal mỗi ngày. Nhưng một nồi lẩu đã chiếm gần như toàn bộ mức năng năng lượng thiết yếu trong ngày.
Theo đó, chỉ cần nạp một chút thực phẩm, tổng calo nhanh chóng vượt ngưỡng an toàn gây tình trạng thừa năng lượng. Hơn hết nếu không tập luyện đốt cháy năng lượng dư thừa, chúng sẽ tích tụ và chuyển hóa dần thành mỡ thừa khiến cân nặng tăng không có điểm dừng.
3. Gợi ý công thức nấu món lẩu giảm cân healthy
Món lẩu gây béo chủ yếu do phần nước dùng xương hầm và các loại thịt, hải sản,… ăn kèm. Để giảm bớt năng lượng tích tụ khi ăn lẩu, chúng ta chỉ cần chế biến nước dùng thanh đạm, giảm lượng thịt và tăng cường rau xanh.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nước lẩu: củ cải tươi, dứa, nấm đông cô, mía, ngô ngọt, cà rốt, khoai môn
Các món ăn kèm: cải thảo, rau muống, cải cúc, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm, đậu hũ, ức gà, mì lứt rau củ,…
Gia vị: hạt nêm chay, ớt bột, hành lá
Cách thực hiện
– Rửa sạch các loại củ cải, cà rốt, khoai môn và cắt thành các phần nhỏ để chuẩn bị nước dùng rau củ chay thanh mát tự nhiên. Mía cắt khúc nhỏ, các loại nấm nấu nước ngâm nở rửa sạch trước khi chế biến.
– Chuẩn bị một nồi nước dùng nhỏ khoảng 800ml, bắc lên bếp đun sôi và cho khoai môn, ngô ngọt, củ cải, mía, cà rốt vào ninh. Cách nấu nước dùng tương tự như hầm nước dung xương truyền thống.
Vị ngọt từ thịt sẽ được biến tấu bằng hương vị thanh nhẹ đến từ rau củ quả tươi vừa không béo, vừa ngon miệng.
– Nấu nước dùng trong khoảng 20 phút cho để tận dụng hết dưỡng chất trong rau củ. Các loại củ chín mềm như cà rốt, củ cải vớt ra trước để nước dùng không bị đục.
– Rau muống, cải thảo, cải cúc,… rửa sạch và để ráo tự nhiên. Thịt ức gà rửa sạch và trình bày ra đĩa cùng đậu hũ và mì lứt rau củ; nêm nếm hạt nêm chay cho nước lẩu và chuẩn bị thưởng thức.
Ngoài các món cơ bản kể trên, chúng ta có thể biến tấu đa dạng với món lẩu bằng các nguyên liệu ít calo thơm ngon như viên thả lẩu chay, thịt bò nạc,… Và tùy theo số lượng người, phái đẹp có thể tăng giảm nguyên liệu để đảm bảo đủ khẩu phần.
4. Cách ăn lẩu ngon miệng, không lo béo
Ăn lẩu gây béo vì lượng calo cao chạm ngưỡng năng lượng thiết yếu trong ngày. Chúng ta không thể tránh khỏi tăng cân khi ăn lẩu nhưng có thể hạn chế tích tụ mỡ thừa bằng cách:
Chỉ chọn nước lẩu rau củ, trái cây thanh đạm nhẹ nhàng tránh hấp thụ năng lượng dư thừa trong cơ thể. Vì nước dùng từ thịt xương càng tăng thêm lượng calo tích tụ trong món lẩu.
Tránh ăn lẩu vào các bữa tối, đêm muộn vì đây là thời điểm hệ tiêu hóa đã có dấu hiệu “mệt mỏi” và không hoạt động nhịp nhàng như ban ngày. Nên ăn lẩu vào bữa trưa để chuyển hóa toàn bộ năng lượng cho các hoạt động thiết yếu vào buổi chiều.
Ăn lẩu với tần suất, liều lượng vừa đủ vừa đảm bảo ngon miệng, vừa không khiến cơ thể phải gồng mình chống đỡ khối lượng calo khủng từ món ăn này.
Uống nước lọc đan xen trong thời gian ăn lẩu để tăng cường trao đổi chất, tạo cảm giác no đồng thời giải phóng bớt các chất béo.
Không uống nước ngọt, nước có gas trong thời gian ăn lẩu vì các loại nước này gây đầy bụng, tạo cảm giác “no giả” khiến chúng ta phải liên tục nạp thực phẩm chống đói.
Hạn chế các gia vị mặn, cay ngọt trong lẩu vì chúng là nguyên nhân chính gây tích nước, tích mỡ và tạo cảm giác sưng phù trên gương mặt và cơ thể.
Ăn lẩu bao nhiêu calo? Dù là món ăn thơm ngon, đưa miệng nhưng một nồi lẩu chứa đến khoảng 1500kcal, chắc chắn gây béo nếu không dùng hợp lý. Vì vậy, phái đẹp cần nắm các lưu ý ăn lẩu không béo để vừa thường thức hương vị thơm ngon, vừa không lo tăng cân mất kiểm soát. Nếu bị tăng cân do ăn lẩu sai cách, phái đẹp hãy liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia phòng khám Pasteur để được tư vấn liệu trình giảm cân với công nghệ siêu hủy mỡ Mefaloss.