There’s a plus side for those not ready to commit to a relationship with Gold or Platinum. With Tinder Plus®, you’ll unlock features including Unlimited Likes, Unlimited Rewinds, and Passport.
So what are you waiting for? Download the best free dating app today! It doesn’t matter if you’re looking to make friends, meet new people or find your perfect match, Tinder is a place where everyone can find exactly what they’re looking for. — and it’s about time you showed up.
-----------------------------------
If you choose to purchase Tinder Plus®, Tinder Gold™, or Tinder Platinum™ payment will be charged to your Google Play account, and your account will be charged for renewal within 24-hours prior to the end of the current period. Auto-renewal may be turned off at any time by going to your settings in the Play Store after purchase. No cancellation of the current subscription is allowed during the active subscription period. If you don’t choose to purchase Tinder Plus®, Tinder Gold™, or Tinder Platinum™, you can simply continue using Tinder for free.
Cà rốt có tác dụng giảm cân thực sự không? 1 quả cà rốt bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, ăn cà rốt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tốt cho da và tóc. Chúng chứa nhiều thành phần chống oxy hóa có lợi cho cơ thể có thể bạn chưa biết. Để biết rõ hơn về loại thực phẩm ít calo, giàu dưỡng chất này hãy theo dõi bài viết nhé!
1 CỦ CÀ RỐT BAO NHIÊU CALO?
Để xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả, việc tính chính xác hàm lượng calo trong từng thực phẩm, món ăn là điều cần thiết. Đối với các loại rau củ cũng cần đảm bảo lượng calo phù hợp cho mỗi bữa ăn trong ngày. Vậy 100g cà rốt bao nhiêu calo? 1 củ cà rốt luộc bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu, 1 củ cà rốt tươi nặng 60g chứa khoảng 25 calo. Tùy theo cách trồng, giống cây, yếu tố môi trường và kích thước thì hàm lượng calo trong 1 củ cà rốt có thể khác nhau. Đặc biệt, cách chế biến cà rốt cũng sẽ làm thay đổi calo trong đó.
Vậy để biết 100g cà rốt có bao nhiêu calo? Cà rốt luộc bao nhiêu calo? Có thể tham khảo báo cáo sau:
100g cà rốt luộc có 33 calo
100g cà rốt nướng có 28.5 calo
Với hàm lượng calo thấp như thế, cà rốt được công nhận tốt cho sức khỏe và cân nặng của nhiều người. Đặc biệt, nếu bạn có ý tưởng xây dựng thực đơn giảm cân thì hãy thêm cà rốt vào.
HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG CÀ RỐT
Theo báo cáo dinh dưỡng, cà rốt là loại rau củ tốt cho sức khỏe tổng thể. Nó chứa nhiều beta-carotene, chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa. Mỗi loại đều mang lợi ích sức khỏe khác nhau, có liên quan đến điều trị viêm, nhiễm trùng, giảm cholesterol hay các vấn đề về tim, đột quỵ, ung thư,...
Trong 100g cà rốt chúng ta có được:
88-90% nước
0.9g protein
9.6g carb
4.7g đường
2.8g chất xơ
0.2g chất béo
- Các vitamin, khoáng chất có thể tìm thấy gồm: vitamin A, C, E, B6, K1, biotin, kali, canxi, sắt, mangan, đồng, magie, selen,...
- Các hợp chất thực vật khác như carotenoid, beta-carotene, lutein, lycopene, polyacetylenes, anthocyanins, alpha-carotene,...
ĂN CÀ RỐT CÓ TÁC DỤNG GÌ?
Chúng ta đã biết 100g cà rốt bao nhiêu calo và cả hồ sơ dinh dưỡng độc đáo bên trong nó. Với những yếu tố này, cà rốt sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe to lớn. Bao gồm:
- Cà rốt tốt cho sức khỏe thị lực nhờ hàm lượng beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A trong gan. Vitamin A có lợi cho võng mạc, sẽ chuyển hóa thành rhodopsin cải thiện tầm nhìn, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể do lão hóa.
- Có khả năng chống viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng. Bởi các chất chống oxy hóa trong cà rốt sẽ giúp chống lại các chứng viêm trong cơ thể, ngăn ngừa được các bệnh mãn tính, cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Chế độ ăn giàu carotenoid sẽ tốt cho người có nguy cơ tim mạch. Ăn cà rốt thường xuyên sẽ giảm cholesterol xấu trong máu. Kali trong cà rốt cũng sẽ giúp giảm huyết áp, hạn chế co thắt tim hay đột quỵ.
- Cà rốt có thể hạn chế nguy cơ ung thư ruột kết, tuyến tụy, ung thư vú, phổi,...
- Ăn cà rốt hoặc uống nước ép có thể làm chậm quá trình lão hóa. Nó cung cấp các chất chống oxy hóa ngăn chặn tổn thương tế bào.
- Cà rốt giúp thanh lọc cơ thể nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp gan đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể, làm giảm lượng chất béo trung tính. Chất xơ trong cà rốt sẽ giúp làm sạch ruột kết, đẩy nhanh sự di chuyển chất thải ra ngoài.
- Ăn cà tốt sẽ tăng cường bảo vệ sức khỏe răng miệng. Các khoáng chất trong cà rốt sẽ ngăn ngừa tổn thương răng và nướu, kích thích tiết nhiều nước bọt, tăng tính kiềm, giúp cân bằng vi khuẩn trong khoang miệng.
CÀ RỐT CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI DA VÀ TÓC?
Lợi ích của cà rốt đối với làn da
Một ly nước ép cà rốt mỗi ngày có thể là cứu tinh cho làn da của bạn. Hãy xem những lợi ích mà làn da nhận được từ cà rốt:
- Hỗ trợ điều trị một số bệnh về da: Mụn trứng cá, viêm da, mụn nhọt, phát ban,.. Cà rốt bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, đặc tính kháng khuẩn cao, giúp ngăn ngừa một số vi khuẩn gây hại. Chỉ với 1 ly nước ép cà rốt trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể cải thiện các vấn đề đó.
- Giảm tình trạng khô da: Ăn cà rốt có thể cải thiện vấn đề da khô, cho da luôn ẩm mịn.
- Bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng mặt trời: Da chúng ta dễ bị tổn thương bởi các tia độc hại. Khi mô da bị hư hại sẽ đẩy nhanh tốc độ lão hóa. Xuất hiện nhiều sắc tố trên da, gây nám, sạm và tàn nhang. Trong cà rốt chứa nhiều beta-carotene, giúp tăng cường chống lại gốc tự do, bảo vệ tế bào gốc. Giúp da có nhiều đề kháng trước ánh nắng mặt trời.
- Giảm tốc độ của lão hóa: Như trên, cà rốt chứa beta-carotene và nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Da chúng ta cần có nhiều dưỡng chất như thế để duy trì hoạt động sống tế bào. Khi trao đổi chất trong tế bào được cải thiện sẽ ngăn chặn lão hóa nhanh.
- Làm mờ thâm, sẹo: Do có đặc tính chống oxy hóa sẽ thúc đẩy tái tạo tế bào. Nên thoa một ít chiết xuất từ nước ép cà rốt có thể giúp da chữa lành vết thương.
- Làm sáng, đều màu da: Cà rốt chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có tác dụng cho da. Như vitamin A, C và E là các thành phần quan trọng để cải thiện hình ảnh. Tăng thêm độ căng bóng, sáng khỏe tự nhiên cho làn da. Có thể ăn cà rốt, nước ép cà rốt hoặc các sản phẩm có chiết xuất thành phần từ cà rốt cho da.
Lợi ích của cà rốt đối với tóc
Ngoài có lợi cho sức khỏe và làn da, cà rốt còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho mái tóc của bạn. Nó cung cấp vitamin A, B, C, E và K - đều là những dưỡng chất cần thiết đối với tóc.
Nhờ đặc tính chống oxy hóa, cà rốt có lợi cho tình trạng rụng tóc, tóc mảnh, chẻ ngọn, khô xơ, đồng thời giúp duy trì sức khỏe da đầu, giúp tóc được nuôi dưỡng một cách tốt nhất trước tác hại của nhiều yếu tố bên ngoài.
Tác dụng của cà rốt đối với mái tóc bao gồm:
- Thúc đẩy mọc tóc: Vitamin A và biotin trong cà rốt sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất keratin có lợi cho tóc. Vitamin C, E sẽ hoạt động như chất chống oxy hóa bảo vệ sợi tóc chắc khỏe trước ánh nắng. Các vitamin còn lại sẽ cải thiện lưu thông máu, giúp tóc hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
- Ngăn ngừa rụng tóc: Cà rốt có chứa hai hợp chất sinh học là carotenoid và anthocyanins. Còn có polyacetylenes, biotin, vitamin C và folate. Tất cả các chất sẽ cải thiện vấn đề tóc rụng do tăng mức DHT.
- Hạn chế nhiễm trùng da đầu: Nước ép cà rốt có lợi cho da đầu nhờn. Với tính chất làm se, sẽ giúp điều tiết việc sản xuất dầu thừa trên da đầu, ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông, giúp chân tóc thông thoáng, dễ cho dưỡng chất đi sâu.
- Điều trị gàu: Cà rốt có tính chống viêm, tốt cho vấn đề gàu trên da đầu. Khả năng chống nấm của nó nhờ vào anthocyanins và carotol. Và cũng sẽ ngăn sự gia tăng của Malassezia globosa - nấm gây ra gàu.
- Cải thiện kết cấu sợi tóc: Cà rốt chứa vitamin A, E, axit oleic, axit palmitic sẽ tăng khả năng dưỡng và làm mềm tóc. Nước ép cà rốt và chiết xuất từ cà rốt có thể giúp tóc bồng bềnh, mềm mượt hơn.
- Ngăn chặn hư tổn tóc: Tóc yếu sẽ dễ bị hư tổn bởi yếu tố môi trường. Dùng nước ép cà rốt thoa lên tóc có thể giúp phục hồi tóc hư tổn, củng cố chân tóc, giảm chẻ ngọn.
- Hạn chế tóc bạc sớm: Beta-carotene, vitamin E, C, axit caffeic, flavonoid, anthocyanins sẽ giảm các phản ứng oxy hóa lên tóc. Căng thẳng oxy hóa chính là một trong các nguyên nhân khiến cho tóc bạc sớm.
ĂN CÀ RỐT CÓ GIÚP GIẢM CÂN KHÔNG?
Bạn biết gì về chế độ ăn kiêng cà rốt? Giảm cân bằng cà rốt có tốt không?
Cà rốt có thể có lợi cho tình trạng táo bón, giúp duy trì hàm lượng cholesterol lành mạnh, ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, ăn cà rốt có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Chế độ ăn kiêng cà rốt hiệu quả bởi hàm lượng calo ít nhưng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và đảm bảo sức khỏe hơn.
Ăn cà rốt sẽ giảm được mỡ thừa? Cà rốt chứa nhiều vitamin A sẽ được chuyển hóa thành retinoids. Chúng sẽ tương tác với các tế bào mỡ của cơ thể. Điều này sẽ kìm hãm sự phát triển tế bào mỡ mới, giảm tích trữ chất béo và giảm nguy cơ béo phì. Do đó, vitamin A có thể giúp giảm béo bụng và một số nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Bên cạnh đó, cà rốt cung cấp một lượng chất xơ đáng kể cho mỗi khẩu phần ăn. 100g cà rốt có thể đáp ứng 14% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Và ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ sẽ khiến cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Chúng sẽ giúp dạ dày luôn đầy và ngăn chặn cơn đói.
Chất xơ cũng sẽ giúp nuôi dưỡng hệ sinh thái đường ruột của bạn. Tăng cường quá trình trao đổi chất bên trong khiến cơ thể cần nhiều hơn năng lượng để đốt cháy calo cho các hoạt động.
Bạn có thể thay thế cà rốt bằng nhiều loại rau củ ít calo tương tự như bí xanh, dưa chuột. Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ và gia vị. Hãy cân đối chế độ ăn kiêng với đầy đủ dinh dưỡng thay vì cắt giảm quá nhiều thứ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
ĂN NHIỀU CÀ RỐT CÓ TỐT KHÔNG?
Một thắc mắc của nhiều người là ăn cà rốt bao nhiêu là đủ? Ăn nhiều cà rốt có sao không? Có phải càng ăn nhiều sẽ càng hấp thu nhiều dưỡng chất cho cơ thể?
Câu trả lời là KHÔNG. Chúng ta biết cà rốt có hàm lượng vitamin A khá cao. Trung bình 1 củ cà rốt có khoảng 509 mcg vitamin A. Nồng độ vitamin A ổn định mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu mức vitamin A vượt quá ngưỡng cho phép sẽ gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe.
Mức vitamin A trung bình có thể chấp nhận, ngăn ngừa phát sinh độc tính là 3000mcg mỗi ngày cho 1 người trưởng thành. Hàm lượng này tương đương với 5 - 6 củ cà rốt. Cơ bản trong chúng ta sẽ rất ít ai ăn số lượng như thế trong một ngày. Nên vấn đề ngộ độc vitamin A sẽ ít xảy ra.
Tuy nhiên, trong một ngày bạn không chỉ tiêu thụ mỗi cà rốt là thực phẩm chứa vitamin A. Do đó, nên tìm hiểu thành phần trong từng thực phẩm và hàm lượng trong mỗi bữa ăn tránh nạp dư thừa một thành phần nào vào cơ thể.
Ngộ độc vitamin A sẽ có các biểu hiện như dị ứng, đầy hơi, làm đổi màu da. Hãy ăn thực phẩm một cách đúng đắn theo lượng khuyến nghị để tránh bất kỳ tác dụng phụ có thể xảy ra. Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn về chế độ ăn dinh dưỡng hàng ngày nếu bạn có tiền sử bệnh lý mãn tính.
TÁC DỤNG PHỤ CỦA CÀ RỐT
Ăn cà rốt sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi. Nhưng ăn quá nhiều cà rốt cũng không tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi ăn nhiều cà rốt:
- Làm đổi màu da do có nhiều beta-carotene
- Gây ngộ độc vitamin A, ảnh hưởng nhiều chức năng trong cơ thể
- Không tốt cho người bệnh vẩy nến khi mức vitamin A tăng cao
- Gây ra các phản ứng dị ứng liên quan đến phấn hoa
- Cà rốt có thể chứa nhiều kim loại nặng khi được trồng ở đất ô nhiễm, gây độc tố cho cơ thể
- Người tiêu hóa kém dễ bị đầy hơi, khó tiêu
- Không an toàn cho trẻ nhỏ khi ăn cà rốt chứa nấu chín nhừ
THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI CÀ RỐT TẠI NHÀ
Có thể bạn không biết, hàm lượng dinh dưỡng trong cà rốt sẽ bị thay đổi trong quá trình nấu nướng. Tương tự với một số loại thực phẩm khác, chế biến nhiệt cao và lâu sẽ làm dinh dưỡng trong cà rốt bị giảm đi.
Các chế biến như luộc, hấp hoặc xào đơn giản, nhanh chóng sẽ giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn. Cách này cũng sẽ tăng khả dụng của beta-carotene trong cà rốt.
Cà rốt sống bào sợi
Bạn có thể thử qua món salad cà rốt sống mix cùng với một số loại rau củ khác như dưa chuột, hành tây. Cho thêm một ít sốt mè rang hoặc sốt chanh dây, dầu oliu cũng sẽ tạo ra hương vị hấp dẫn. Một bữa ăn salad nhiều nước, vitamin, khoáng chất vào bữa trưa cũng là lựa chọn thú vị cho dân văn phòng có nhu cầu giảm cân.
Súp cà rốt, củ cải và đậu lăng
Món súp này thích hợp cho người bệnh tiểu đường, béo phì, người dị ứng sữa. Cà rốt có nhiều vitamin, khoáng chất, cùng đậu lăng chứa nhiều tinh bột kháng tốt cho việc giảm cân.
Nước ép cà rốt, cần tây, khóm
Nếu bạn lo sợ mùi vị của cà rốt khi ép lấy nước sẽ khó chịu thì thêm vào đó vị chua, ngọt của khóm hoặc táo là sự kết hợp hoàn hảo. Ép lấy nước cà rốt, cần tây, khóm sẽ cho ra một hỗn hợp nước ép giàu dưỡng chất cho cơ thể. Giúp thanh lọc cơ thể và mát mẻ trong ngày hè nóng nực.
Cà rốt luộc
Cà rốt luộc sẽ có hàm lượng calo cao hơn bình thường nhưng nó không phải là vấn đề lớn. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa ăn giảm cân thì lựa chọn một số loại rau củ luộc cũng là cách hay nên thực hiện. Cách này sẽ cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể, giúp no lâu, hạn chế nạp nhiều calo hơn.
Cháo yến mạch, cà rốt, thịt bằm
Món cháo yến mạch này là món ăn giảm cân cân đối dinh dưỡng bạn nên biết. Chúng chứa nhiều carb có lợi, cùng chất xơ hòa tan tốt cho quá trình tiêu hóa. Bạn có thể thử món cháo này cho bữa sáng bận rộn của mình. Đảm bảo sẽ nhận được đầy đủ năng lượng để làm việc, học tập.
MỘT SỐ CÂU HỎI VỀ ĂN CÀ RỐT GIẢM CÂN
Uống nước ép cà rốt giảm cân có giống với ăn cà rốt?
Cả hai cách này đều không thể giống nhau. Cơ bản khi chúng ta ép cà rốt lấy nước đã loại đi phần lớn chất xơ có trong đó. Ăn cà rốt sẽ cung cấp nhiều hơn hàm lượng chất xơ tốt cho việc giảm cân.
Thời điểm nào là tốt nhất để uống nước ép cà rốt giảm cân?
Nước ép cà rốt có thể uống bất cứ thời điểm nào trong ngày. Nhưng nếu uống nước ép cà rốt vào buổi sáng khi bụng đối có vẻ là sự lựa chọn tuyệt vời. Nó tốt cho việc đốt mỡ, cho da, mắt và các vấn đề sức khỏe khác.
CÁCH LỰA CHỌN VÀ BẢO QUẢN CÀ RỐT
- Để nhận nhiều dinh dưỡng từ cà rốt, hãy chọn những củ tươi ngon, mới thu hoạch. Vậy bạn đã biết đâu là 1 củ cà rốt ngon không?
- Dựa vào màu sắc: hãy chọn những củ sáng màu, trơn láng, thân cứng không mềm nhũn. Không nên chọn những củ nhợt màu, phần vỏ bị trầy, nhiễu hõm sâu.
- Cuống cà rốt: nên chọn những củ còn nguyên cuống xanh, tươi, lá không bị héo càng tốt. Những củ cà rốt có cuống héo, bị dập chảy nhớt, có nhiều vết thâm thì hãy bỏ qua.
- Lõi cà rốt: Phần lõi ở giữa càng nhỏ thì càng ngọt và ngon. Củ có nhiều lá ở gốc, vai to, dày thì lõi sẽ to, củ cứng và khó ăn.
- Kích thước: Nên lựa những củ cà rốt vừa và nhỏ. Vì củ cà rốt to quá sẽ chứa nhiều chất xơ, độ ngọt tự nhiên sẽ giảm.
Đã có cà rốt tươi ngon, thì việc bảo quản chúng cũng là điều quan trọng. Bảo quản làm sao để củ cà rốt vẫn giữ được nguyên vẹn, không dập, không héo?
- Nếu sau khi mua về chưa chế biến ngay hãy đặt cà rốt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Như thế có thể bảo quản từ 2-3 tuần. Nhưng nếu thời gian quá lâu thì chất dinh dưỡng trong cà rốt cũng sẽ bị mất đi.
- Cà rốt nếu đã sơ chế qua như rửa với nước, cắt nhỏ thì tốt nhất là chế biến ngay. Vì nếu giữ chúng trong tủ lạnh sẽ bị khô, mất nước, dễ mềm và thối rữa.
- Để cà rốt giữ nhiều dinh dưỡng hơn, nên cắt bỏ phần cuống. Bọc chúng trong túi vải hoặc túi bóng khí và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng chúng trong 1 tuần.
KẾT LUẬN:
Cà rốt là thực phẩm linh hoạt có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau tùy theo mục tiêu của từng người. Nếu muốn giảm cân, cà rốt chắc chắn là lựa chọn lý tưởng. Và câu hỏi 1 củ cà rốt bao nhiêu calo chúng ta cũng đã được giải đáp ngay đầu bài. Với hàm lượng calo thấp, giàu dinh dưỡng chính là lợi thế cho người ăn kiêng. Hãy kết hợp một cách thông minh các loại thực phẩm dinh dưỡng trong bữa ăn để giảm cân an toàn nhé.