Sau đó dùng máy đánh bột đánh đều bột theo 1 chiều ở mức thấp nhất [nếu không có máy trộn bột bạn trộn đều nguyên liệu rồi cho ra mặt phẳng sạch bất kì nhào 5 -7 phút] đến khi bột bánh mì dẻo mịn, không dính tay là đạt yêu cầu.
Khi bột đã dẻo mịn bạn thêm 40 gr bơ lạt vào và tiếp tục nhào thêm khoảng 5 phút cho tới khi bạn thử kéo màng bột mà bột dẻo dai là được.
Bạn vo tròn khối bột mì cho vào tô thủy tinh, gỗ hoặc nhựa, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ khoảng 1 giờ cho tới khi thấy bột nở gấp đôi.
Chú ý khi ủ men dùng đồ sắt, kim loại sẽ dễ làm hư men, bạn nên dùng thố gỗ, thủy tinh hoặc sành, sứ để ủ men nha.
Trong những ngày cuối năm bận rộn, bạn không có quá nhiều thời gian để chế biến món ăn thì bánh mì bơ tỏi giòn thơm chắc chắn sẽ là một món ngon miệng cho bữa phụ hoặc bữa sáng của cả nhà đấy!
- Chị em tham khảo ngay cách làm 3 món mặn bằng nồi chiên không dầu "ngon nhức nách" cho bữa tối thêm phong phú
- 8x chia sẻ cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu siêu dễ được hội chị em rần rần học theo
- Làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu, ăn vừa giòn thơm lại không dầu mỡ!
- Làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu: Vừa dễ làm lại có món ngon hết cỡ đón Tết
Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi
3 látbánh mì
2 thìa canh tỏi băm
2 thìa canh bơ
15ml mật ong
Một ít rau mùi tây khô.
Bánh mì bơ tỏi là một dạng biến tấu của món bánh mì truyền thống, bạn có thể sử dụng bánh mì gối hay bánh mì baguette [bánh mì Pháp] để làm đế bánh. Bánh được phủ lên trên bởi một lớp bơ thơm ngậy hòa quyện với các gia vị đơn giản như tỏi và rau mùi.
Bánh mì bơ tỏi dễ chế biến, ăn lại ngon miệng, có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn kèm với các món ăn chính trong bữa tối.
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Cho tỏi băm vào bát, thêm bơ đã làm tan chảy vào.
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Tiếp đó thêm mật ong và rau mùi vào.
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Trộn đều hỗn hợp bơ tỏi rồi để sang một bên. Bánh mì cắt làm đôi.
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Phết đều bơ tỏi lên trên từng lát bánh mì. Đặt bánh mì đã phết bơ tỏi vào nồi chiên không dầu. Chiên bánh ở 180 độ C trong khoảng 12 phút là được.
Cách làm bánh mì bơ tỏi
Thành phẩm
Nếu trước kia bạn thường làm bánh mì bơ tỏi bằng lò nướng thì nay với nồi chiên không dầu, bạn có thể làm bánh mì chiên bơ tỏi cũng rất nhanh và thơm ngon. Từng miếng bánh mì giòn tan, thơm ngậy vị bơ tỏi rất ngon miệng. Món ăn này lại chế biến siêu nhanh, thích hợp cho bữa sáng những ngày cuối năm bận rộn.
Để làm bánh mì bơ tỏi bạn sẽ mất khoảng 5 phút thực hiện, thời gian còn lại chỉ đợi bánh chín mà thôi. Món ăn này bạn sẽ chi phí chỉ khoảng 10.000 đồng.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì bơ tỏi này!
Làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu, ăn vừa giòn thơm lại không dầu mỡ!
Cách làm bánh mì bơ tỏi này bằng nồi chiên không dầu cực ngon, giòn và ngậy nhé cả nhà ơi!
Các bước làm
- 1. Làm nóng NCKD hoặc lò ở 230℃
- 2. Chuẩn bị nướng bánh mì bơ tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Tỏi tươi 2 củ
- 2. Bơ mặn, dầu ô liu
- 3. Phô mai Parmesan
- 4. Mùi tây tươi, muối Kosher
- 5. Bánh mì 1 ổ
Bánh mì bơ tỏi đã quá quen thuộc, nghe thì có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng sở hữu làm bánh mì bơ tỏi ngon bất bại.
Vị thơm bùi của tỏi quện với bơ dậy mùi hoàn hảo được phết lên bánh mì giòn sẽ trở thành mùi hương khó phai trong ký ức. Bắt tay vào làm luôn nào!
1
Làm nóng NCKD hoặc lò ở 230℃
Tỏi chia làm hai phần, một phần băm nhỏ, một phần xay mịn. Sau đó trộn với bơ đã làm mềm cùng dầu ô liu, phô mai Parmesan bào nhỏ, mùi tây tươi thái nhỏ cùng chút muối Kosher đến khi quện vào nhau.
Hỗn hợp bơ tỏi có thể làm trước đó và trữ trong tủ lạnh đến khoảng 2 tháng. Và để bơ mềm ở nhiệt độ phòng trước khi phết lên bánh mì sẽ mang lại hương vị nguyên bản nhất.
Nếu mùi tây không hợp khẩu vị, bạn có thể thay thế bằng húng quế tươi, hương thảo hoặc gia vị khác tùy ý.
Chúc chị em thành công!
//afamily.vn/cach-lam-banh-mi-bo-toi-ngon-nhat-bang-noi-chien-khong-dau-nguoi-ky-tinh-cung-phai-gat-gu-khen-nuc-no-20220108185327718.chn
Cách kho thịt rệu ngon bá cháy, không chua, không nát, lên màu đẹp, dù vụng mấy cũng làm được