Chế biến cơm chiên cá mặn giòn , ngon, đậm chất miền Tây, với nguyên liệu chính là cơm và khô cá sặc sẽ tạo nên cho gia đình một bữa sáng tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới làm việc, học tập hiệu quả. Nào cùng chodokho.com bắt tay vào thực hiện nhé
Trước khi thực hiện phần nguyên liệu củng cần trả lời một số thắc mắc cho các bạn về câu hỏi:
cơm chiên cá mặn dùng cá gì ?
Theo mình thì các bạn có thể sử dụng cá khô nào dễ xé nhỏ và tạo vị đặc trưng cho món cơm như: khô cá sặc, khô cá lóc, khô cá thu, khô cá sửu...đều được nhé. Ở đây chodokho.com sẽ dùng khô cá sặc.
Nguyên liệu:
- 2 chén cơm trắng để nguội
- 1 quả trứng vịt
- 1 con khô cá sặc
- Tỏi, hành lá
- Bột mì
- Dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
- Khô cá sặc nếu bớt mặn mặn thì bạn có thể pha nước muối loãng ngâm tầm 1-2 giờ [ cách này dựa trên phương pháp khoa học nhé các bạn], xong đem xả qua nước lạnh xong để ráo.
- Ta trộn 1 muỗng bột mì vào nửa chén cơm để tạo độ giòn xốp cho cơm.
- Bắc chảo cho dầu vào làm nóng sau đó cho khô cá sặc vào chiên vàng, gỡ thịt bỏ xương, băm nhỏ thịt cá ra ướp 1 muỗng đường, bột ngọt. Đầu hành lá băm nhuyễn phi dầu cho vàng cho cá vào , trộn tiếp 1 muỗng nhỏ cà phệ bột mì vào.
- Đánh tan trứng trộn với cơm, 1 ít nước mắm phi tỏi dầu cho thơm xong cho cơm vào chiên đảo đều tay, cho thiếp cá khô sặc vào chiên đến khi thấy cơm khô săn nếm lại cho vừa ăn, xong cho hành lá thái nhỏ vào là được.
- Dùng nóng có thể kèm với dưa leo, xà lách, cà chua, chén nước tương ớt.
- Chúc các bạn thành công với món cơm chiên cá mặn nhé!
Đặt mua khô cá sặc tại đây
Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!
090922 8083 [ Zalo / Viber / Gọi ]
-
- Ở đâu
- Giao hàng
- Ăn gì
- Sưu tập
- Bộ sưu tập hình ảnh
- TV
- Coupons
- Bình luận
- Blogs
- Khuyến mãi
- Miễn phí
- Top thành viên
+
- Bạn có thể
- Tạo địa điểm
Sẽ được duyệt trong vòng 48 tiếng - Viết bình luận
Để chia sẻ trải nghiệm cho cộng đồng - Tạo bộ sưu tập
Để lưu trữ địa điểm của bạn - Góp ý
Để phục vụ bạn tốt hơn
- Địa điểm
- Bộ sưu tập
- Hình ảnh
- Bộ sưu tập hình
- Blogs
- Thành viên
Đang tải ...
Tôi muốn tìm địa điểm
Mục đích của bạn *
Khu vực *
Thời gian dự tính *
Số người tham gia *
Chi phí dự tính/người *
Yêu cầu khác
Điện thoại của bạn *
Email của bạn *
Ghi chú
- Form này chỉ dùng để gửi yêu cầu khi nhu cầu của bạn rất phức tạp, và bạn không thể tìm thấy bằng công cụ search.
- Foody đang thử nghiệm tính năng này, trước mắt đội ngũ Foody sẽ giúp bạn bằng cách gợi ý danh sách các địa điểm phù hợp. Sau đó, Foody sẽ phát triển rộng hơn để cộng đồng thành viên hoặc chủ địa điểm có thể tham gia cùng gợi ý giúp bạn.
- Thời gian để xử lý yêu cầu trong vòng từ 1 - 24 tiếng hoặc lâu hơn tùy theo mức độ phức tạp của yêu cầu
- Thông tin tư vấn hoàn toàn miễn phí. Foody sẽ gửi danh sách gợi ý qua Email của bạn, vui lòng cập nhật đầy đủ Email liên hệ.
- Tính năng này hiện tại chỉ áp dụng cho tìm địa điểm tại TP. HCM
Foody gửi danh sách các địa điểm phù hợp với yêu cầu qua Email của tôi Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu thành công! Foody sẽ phản hồi qua Email của bạn!
Tiếp tục gửi yêu cầu hoặc đóng lại
- Top Thành viên
Tìm địa điểm trên đường đi? Tải app Foody!
Thống kê
334,384 Địa điểm
toàn quốc
38,630,265 người sử dụng
trong & ngoài nước
1,481,841 bình luận
đã chia sẻ
608,066 check-in
đã thực hiện
10,232,333 hình ảnh
được tải lên
24,623,376 Bộ sưu tập
bộ sưu tập được tạo