Dưa món là gì?
Dưa món là món ăn bình ị và ân ã. Chỉ đơn gản là các loạ rau củ hô mà ưa món lạ được lòng rấ nhều ngườ. Dưa món đặc bệ được yêu hích vào ịp Tế. Vị chua chua ngọ ngọ, ừng mếng rau củ gòn sần sậ gúp cho những bữa ăn nhều đạm, nhều món chên xào đỡ ngán hơn rấ nhều.
Cách làm ưa món như hế nào?
Dưa món là món ăn bình ị và không hể hếu rong mâm cơm ngày ế. Cách làm ưa món cũng rấ đơn gản nên bạn hãy hử làm món này ạ nhà nhé. Dưa món có nhều cách làm hãy cùng ham khảo cách làm của Đặc Sản Chính gốc ướ đây.
Nguyên lệu chuẩn bị để làm ưa món
Để làm được hũ ưa món mền Trung chuẩn vị, chua chua, mặn mặn, đậm đà, bạn cần chuẩn bị các nguyên lệu sau đây:
1kg củ kệu [bạn có hể đều chỉnh số lượng ùy ho sở hích của ga đình mình nhé, uy nhên, vớ những ngườ mền Trung chính gốc hì họ sẽ hường chế bến khoảng 1kg củ kệu].
Su hào
Hành ím
Đu đủ
Dưa lo
Cà rố
Nước mắm ngon
Muố
Đường
Gấm, ớ...
Cách làm ưa món ruyền hông ho khẩu vị của ngườ Mền Trung
Sơ chế nguyên lệu
Củ kệu và hành ím: Bỏ rễ, lộ vỏ, cho vào ngâm rong nước muố pha loãng rong vòng 1 ếng. Sau đó vớ củ kệu và hành ím ra rổ, để ráo.
Cà rố, đu đủ, su hào: Gọ vỏ, rửa sạch, rồ há nhỏ và cho vào ngâm nước muố. Sau 20 phú, vớ các loạ củ ra, rửa sạch và bóp cho ra bớ nước. Thực hện hao ác này 2, 3 lần để loạ bỏ bớ vị hăng của nguyên lệu.
Cho ấ cả nguyên lệu ra rổ hoặc khay rồ mang phơ ngoà nắng cho héo, hờ gan phơ khoảng 20 ếng là được. Nếu không hể phơ, bạn có hể cho nguyên lệu vào lò sấy hơ héo là được.
Quy rình làm ưa món ruyền hống
Bước 1: Cho đường, mắm, bộ ngọ vào nồ đun sô. Kh đường an hì ắ bếp để nguộ.
Bước 2: Cho các loạ củ vào hũ hủy nh sạch. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường đã nguộ vào sao cho ngập nguyên lệu. Sau khoảng 2, 3 ngày, kh các củ ngấm mắm là có hể ăn được.
Dưa món gòn ngon, chua ngọ cay ăn kèm vớ bánh chưng, bánh é, hị ngày Tế vừa ngon vừa gúp chống ngán nên rấ được rấ nhều ngườ yêu hích.
Cách làm ưa món không cần phơ nắng hoặc sấy
Bước 1: Cà rố,củ cả rắng,su hào gọ vỏ rồ rửa sạch để ráo.Dưa lo rửa sạch để ráo.Đu đủ gọ vỏ bỏ hạ rửa sạch để ráo.Cắ cà rố,củ cả rắng,su hào,đu đủ ùng ao cắ à hoặc ùng cá chấn rau củ để chấn ho ý h́ch nh́.Dưa lo bỏ ruộ rồ chấn à.
Bước 2: Rửa sạch các loạ củ quả qua nước muố pha loãng.Vớ củ quả ra rổ cho ráo nước rồ cho vào hau ướp cứ 1kg củ quả h̀ ướp khoảng 300gr đường và 2 muỗng muố hộ rộn đều để khoảng 6 ếng cho các loạ củ quả o lạ.
Bước 3: Sau đó vớ ra rổ vắ nḥ rồ để cho ráo nước.Chuẩn ḅ những hủ sạch và cá gà hủ bằng nhựa hoặc r.
Bước 4: Khâu nấu nước mắm:Cho 200ml nước mắm và 400gr đường vào nồ nấu cho nước mắm ḳo lạ h̀ ắ bếp,để nguộ.
Bước 5: Sau kh các loạ củ quả đã ráo nước h̀ cho lần lượ vào hủ rồ múc nước mắm cho vào hủ.
Bước 6: Nhớ lấy chếc đũa khuấy đều hỗn hợp rong hủ để đảm các loạ củ quả ngập rong nước mắm.Dùng cá gà hủ bằng nhựa cho vào hủ để không cho các loạ củ quả không nổ lên mặ s̃ nhanh hư.Đóng ḱn nắp rồ để nơ hoáng má.
Bước 7: Dưa món m̀nh làm sau 2 ngày là ăn được.Nhưng ngâm càng lâu ưa món càng hấm lạ càng ngon.
Cách làm ưa món ăn lền
Đặc sản chính gốc có mộ và bí quyế gúp bạn làm ưa món nhanh chóng để có hể hưởng hức ngay.
Thay vì làm hỗn hợp mắm đường hì chúng a sẽ làm hỗn hợp gấm gạo, đường và nước nhé. Bạn cho 700 ml gấm gạo, 700 ml nước, 200 g đường vào nồ và cho lên bếp đun. Bạn đun đến kh đường an hế hì ắ bếp và để hậ nguộ.
Bạn cũng cho rau củ vào hũ hủy nh sạch và đổ nước gấm đường vào ngập rau củ nhé. Bạn có hể ăn sau 2 ếng nhé. Để lâu hơn hì rau củ sẽ hấm và ăn càng ngon hơn.
Cách làm này sẽ cho ra ưa món chua chua ngọ ngọ. Rấ hích hợp để ăn cùng vớ các món chên và nướng. Sau kh làm, bạn có hể bảo quản rong ủ lạnh để sử ụng được lâu nhé.
Mua ưa món ở đâu?
Đặc sản chính gốc là cửa hàng chính hức phân phố ưa món ạ Tp Hồ Chí Mnh và cả nước vớ phương châm " chấ lượng đặ lên hàng đầu, đảm bảo vệ snh an oàn hực phẩm" nhằm mang đến ngườ êu ùng mộ sản phẩm chấ lượng và an oàn cho sức khoẻ phục vụ rong các bữa ăn hàng ngày của mọ ga đình. Cửa hàng cam kế ưa món chấ lượng, có nguồn gốc rõ ràng, không sử ụng hoá chấ, bao đổ rả nếu lỗ o cửa hàng gây ra và kh khách hàng nhận hàng không đúng vớ mô ả sản phẩm. Dưa món đang ở cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc phân phố vớ gá 60 nghìn/hộp 1/2kg. Quý khách hàng có hể đến mua ạ địa chỉ 7/2C Hồ Văn Tư, Trường Thọ, Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Mnh hoặc gọ số đện hoạ 0394116803 để được gao hàng ận nơ.