Chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã có thể làm ra những món cháo tim hấp dẫn cho bé ăn dặm. Nhưng nếu các mẹ nấu không cẩn thận sẽ rất dễ làm mất đi những dưỡng chất thiết yếu có trong món ăn. Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm không quá khó thực hiện, cùng vào bếp trổ tài ngay thôi.
Một số cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm
Cháo tim heo bí đỏ
+Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cháo: 35gr
- Bí đỏ: 30gr
- Tim heo: 30gr
- Dầu ăn: 1 thìa
+Các bước thực hiện:
Bước 1:Tim heo rửa sạch với nước muối loãng để đảm bảo không còn mùi tanh, trần tim với nước sôi sau đó để ráo nước và băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2:Đun cháo trên bếp đến khi sôi thì cho bí đỏ vào đun cùng đến khi nhừ. Nếu cảm thấy cháo hơi đặc, bạn có thể cho thêm chút nước và khuấy đều.
Bước 3:Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì trút tim heo đã băm vào xào chín.
Bước 4:Khi cháo và bí đỏ đã chín nhừ, cho tim heo vào khuấy đều, đợi cháo sôi lại và để thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Bạn nên cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm nhé.
Cháo tim bò rau cải xanh
+Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cháo nấu sẵn: 1 bát
- Tim bò: 50g
- Rau cải chíp: 50g
- Dầu oliu
+Các bước thực hiện:
Bước 1:Tim bò sau khi mua về mang đi rửa sạch, bỏ cuống và băm nhỏ rồi ướp chung với một chút hạt nêm. Rau cải rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước, đợi ráo nước mang đi băm nhỏ.
Bước 2:Đổ cháo vào nồi đun sôi, nếu thấy cháo đặc có thể bỏ thêm chút nước. Trong khi chờ cháo sôi bạn mang tim bò đã băm nhỏ đi xào chín.
Bước 3:Cháo sôi bạn cho tim bò và rau cải băm nhỏ vào nấu chung, khuấy đều tay để các nguyên liệu quyện vào nhau. Để sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Cháo tim gà cà rốt
+Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cháo đã nấu sẵn: 1 bát
- Tim gà: 30g
- Cà rốt: nửa củ
- Dầu ăn, hành lá
+Các bước thực hiện:
Bước 1:Tim gà rửa sạch, lột lớp màng nhầy bên ngoài ra rồi bóp với muối khoảng 1 phút, sau đó rửa sạch, bỏ phần cuống tim rồi băm nhỏ. Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2:Cho cháo và cà rốt vào nồi chung với nửa bát nước, khuấy đều và đun sôi trên bếp khoảng 10 phút.
Bước 3:Khi cháo đã nhừ, cho tiếp tim gà đã xào chín vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp, cho cháo ra bát và cho thêm chút hành lá đã thái nhỏ vào trộn đều.
Thông tincách nấu cháo tim cho bé đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 20M
- Thời gian nấu : 20M
- Tổng thời gian : 40M
- Số lượng người ăn : 5
- Món ăn dành cho bữa : sáng - trưa - chiều
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 245 calories
Chúc các bạn thành công!
Telegram
Previous articleChỉ dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu giúp mẹ khỏe con xinh yêu
Next articleQuá rảnh rỗi anh chàng ngồi nhà xếp 5 viên kẹo đè lên nhau cho đỡ chán, ai dè lại lập kỷ lục thế giới
Cách nấu cháo thịt bằm cho người bệnh
Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo sánh mịn
Cách nấu cháo sò huyết ngon bồi bổ cho gia đình
Cách nấu cháo rong biển cho bé đơn giản tại nhà
Cách nấu cháo Quảng Đông ngon chuẩn vị nhất
Cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm ngon nhất
Theo ThS.BS Mai Quang Huỳnh Mai - Khoa Dinh dưỡng BV. Nhi Đồng 2, nội tạng động vật thường được xem là những thực phẩm chứa những chất độc hại. Thực tế, nếu được lựa chọn và biết chế biến thì sẽ mang đến những lợi ích dinh dưỡng không nhỏ cho người lớn và trẻ em.
Theo BS Mai, nội tạng chứa dinh dưỡng cao, trong đó phải kể đến là gan, đây là nguồn nguyên liệu cung cấp vitamin A tuyệt vời. Bên cạnh đó, gan còn chứa các yếu tố vi lượng khác như acid folic, sắt, chromium, đồng, kẽm và góp phần cải thiện huyết sắc tố trên những bệnh nhân thiiếu máu.
Đối với cật có chứa các chất có tác dụng kháng viêm, ngoài ra cật còn giàu đạm và acid béo omega 3.
Đối với tim là nguồn cung cấp folate, sắt, kẽm và selen phong phú. Nó còn là kho chứa vitamin B1, B6, B12.Vitamin nhóm B có tác dụng bảo vệ trên hệ tim mạch, góp phần duy trì huyết áp ổn định, giảm cholesterol và giúp thành mạch được mạnh khỏe. Chúng còn có tác dụng tốt trên não, giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh Alzheimer’s , trầm cảm và lo âu. Tim động vật còn là nguồn cung cấp coenzyme Q10 - là chất chống oxy hóa giúp chống quá trình chết tế bào theo chương trình, đặc biệt là tế bào cơ tim.
Khi mua nội tạng động vật cần lựa chọn địa chỉ có uy tín và nguồn gốc rõ ràng.
Những điều lưu ý:
Mặc dù giàu giá trị dinh dưỡng nhưng cần thận trọng khi ăn vì trong nội tạng động vật chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao, do đó, cần sử dụng một cách cân đối. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng giàu purine nên hạn chế sử dụng với những bệnh nhân tăng acid uric máu .
Một điều đặc biệt cần lưu ý là khả năng nhiễm độc khi dùng nội tạng. Nếu con vật bị nhiễm trùng, ký sinh trùng hoặc chất độc thì không chỉ nội tạng mà thịt động vật cũng có thể bị nhiễm theo.
Theo BS Mai, cha mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn nội tạng động vật bằng cách khi mua nguyên liệu ở những địa chỉ uy tín nhất là hiện nay tình hình dịch bệnh ở động vật đang bùng phát vì con vật có khỏe mạnh thì thịt và nội tạng của chúng mới an toàn.
Ngoài ra, cần nhớ luôn tuân thủ nguyên tắc “Ăn chín uống sôi” trong chế biến.
Nội tạng là nguồn cung cấp chất đạm và béo là chủ yếu bên cạnh các yếu tố dinh dưỡng khác nên khi ăn phải cân đối khẩu phần. Cụ thể, một phần ăn dặm của trẻ cần phải đảm bảo 4 nhóm thực phẩm tinh bột – đạm – béo – vitamin và chất xơ. Nên cho trẻ ăn đa dạng hóa thực phẩm, không tập trung một món kéo dài. Nếu trẻ không bị dị ứng với loại thực phẩm nào thì có thể bắt đầu tập ăn từ 6 tháng .
- Đăng bởi: admin
- Comments [0]
- Tags: bò tơ, nhân phát, tây ninh, tim bò
Tim bò từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và là nguyên liệu dễ chế biến thành những món ăn ngon.
Tham khảo bài viết dưới đây để biết rõ hơn những giá trị dinh dưỡng của tim bò cũng như các món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món ăn chế biến từ tim bò
Không những thơm ngon tim bò còn cung cấp nhiều dưỡng chất như: chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, B12. Đặt biệt tim giàu chất CoQ10 – một dưỡng chất rất quan trọng cho cơ thể.
Những lợi ích của tim bò phải kể đến sau đây:
Tốt cho tim mạch: như đã đề cập ở trên tim bò chứa giàu chất CoQ10 chất này có tác dụng làm giảm huyết áp, cải thiện động mạch, đồng thời làm giảm đáng kể nguy cơ suy tim.
Tốt cho hoạt động của xương khớp: trong tim bò chứa gấp đôi lượng collagen và elastin so với thịt. Các axit amin trong tim bò rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là hoạt động của khớp.
Tăng cường hệ miễn dịch: tim bò có một lượng lớn vitamin D3 – chất rất cần thiết cho sức khỏe miễn dịch
Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể: tim bò chứa nhiều vitamin B12 không chỉ giúp chuyển hóa glucose trong thức ăn thành năng lượng mà còn giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng.
Những món ngon chế biến từ tim bò tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát
Lẩu tim bò – Món ngon từ tim bò
Trong thời tiết se lạnh được ngồi bên nồi lẩu tim bò nghi ngút khói, lai rai vài ly bia bên bạn bè và đồng nghiệp thì không còn điều gì tuyệt hơn. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, món còn khiến thực khách mê mệt bởi những miếng tim bò ngon mềm. Kết hợp với vị thanh mát của các loại rau củ tươi ngon tạo nên hương vị khó tả.
Cháo tim bò
Cháo tim bò là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của tim bò. Chắc chắn sẽ mang cho thực khách một hương vị khó quên.
Tim bò nướng
Tim bò nướng là một món ăn khá mới mẻ với nhiều người. Nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng, thơm ngon, đậm đà và rất thu hút người ăn. Hương vị của tim bò nướng tươi ngon hòa quyện với cùng mắm tôm đậm đà. Món này vừa đưa vào miệng đã chiếm trọn trái tim của nhiều thực khách.
Những chia sẻ của nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát về giá trị dinh dưỡng của tim bò. Nguyên liệu tim bò còn được biết đến sự bổ dưỡng cao. Đừng quên ghé nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát để thưởng thức những món tim bò hấp dẫn nhé!