- Mặt ngoài thịt bò có màu vàng nâu đều, không cháy đen.
Đề bài
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?
Lời giải chi tiết
- Bò nướng chín đều, không dai, bóng, giòn.
- Mặt ngoài thịt bò có màu vàng nâu đều, không cháy đen.
- Vị đậm đà của bò đã ướp cùng mùi thơm của chanh.