Chị Bùi Thị Bích Ngọc đã chiết xuất ra các loại nước tẩy rửa sinh học từ vỏ dứa, cam, chanh, bưởi… Đây đều là những sản phẩm tẩy rửa an toàn lành tính, vừa không gây ô nhiễm môi trường vừa không để lãng phí nguồn rác thải hữu cơ.
Chị Bùi Thị Bích Ngọc, Công ty TNHH Công nghệ sinh học Fuwa3e, chia sẻ, sinh ra và lớn lên ở Thanh Hóa, địa phương có diện tích trồng dứa lớn nhất nhì miền Bắc. Chứng kiến mỗi ngày có hàng chục tấn vỏ dứa đổ bỏ ra môi trường, số rác này nếu không được xử lý sẽ phân hủy, gây ra mùi khó chịu, hòa vào nguồn nước tự nhiên gây ô nhiễm, làm ảnh hưởng đến môi trường sống, sức khỏe của người dân, Ngọc đã luôn trăn trở tìm hướng giải bài toán môi trường và cũng là để nâng cao giá trị quả dứa ở địa phương.
Trong quá trình tìm tòi, chị tình cờ được biết đến nghiên cứu của Tiến sĩ Rosuko người Thái Lan có 30 năm nghiên cứu về Eco enzyme. Bằng phương pháp ngâm ủ thủ công và lên men tự nhiên từ vỏ trái cây, đem đến những sản phẩm sinh học, xanh cho trái đất, sạch cho môi trường, tốt cho sức khỏe cộng đồng.
Cũng từ đó, chị nhận ra rằng “rác” của dứa là nguyên liệu tốt nhất để làm ra các chế phẩm tẩy rửa sinh học, đây chính là ứng dụng rất mới mẻ cho cây dứa.
Từ ý tưởng đó, chị Ngọc đã quyết tâm khởi nghiệp với việc nghiên cứu, thực nghiệm ra một loại nước tẩy rửa sinh học từ “rác” của dứa, kết hợp thêm với các loại vỏ trái cây giàu vitamin, tinh dầu khác như vỏ cam, vỏ chanh, vỏ bưởi…
Chị Bích Ngọc cho hay: "Mặc dù chẳng biết gì về công nghệ sinh học nhưng tôi vẫn cố theo đuổi dự định. Tôi tìm đọc tất cả các loại tài liệu liên quan, rồi mang rác về ngâm ủ đủ cách. Nhiều người còn bảo đó là ý tưởng điên rồ, viển vông. Sau 2 năm với hàng chục lần nghiên cứu thử nghiệm thất bại, đầu năm 2019, tôi đã chính thức đưa đứa con tinh thần của mình ra thị trường, với 4 dòng sản phẩm nước lau sàn, nước rửa chén bát, nước rửa tay và enzyme mang thương hiệu Fuwa3e".
Sản phẩm nước tẩy rửa thương hiệu Fuwa3e đã được Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh công nhận tỷ lệ diệt khuẩn đạt 98%, được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu sản phẩm.
Chia sẻ về kế hoạch trong thời gian tới, chị Ngọc cho biết, công ty sẽ cho ra đời thêm nhiều sản phẩm từ dứa mang thương hiệu Fuwa3e.
Cùng với đó, sẽ phổ biến rộng rãi công nghệ enzyme tới cộng đồng, xã hội hóa trong sản xuất để giúp người dân trong vùng có thêm thu nhập. Đồng thời sẽ tiếp tục nghiên cứu tái chế thêm một số loại rác thải, biến rác thải thành sản phẩm có giá trị cho cộng đồng.
Khánh Ly
Sinh ra và lớn lên ở Thanh Hóa, trước khi đứng ra tự khởi nghiệp, vợ chồng chị Bùi Thị Bích Ngọc đã có công việc ổn định với mức lương mong muốn ở thành phố.
“Da tay tôi cực kỳ nhạy cảm nên thường mua những món đồ tẩy rửa với giá đắt đỏ. Tối nào trước khi đi ngủ cũng phải bôi kem giữ ẩm, massage 15 phút để da không bị tổn thương sau khi tiếp xúc với đồ tẩy rửa nhiều lần trong ngày”, chị Ngọc kể.
Chị Ngọc vui mừng khi nhận ra vỏ dứa chính là nguyên liệu tốt nhất để làm ra các chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường.
Tình cờ tìm hiểu và biết đến nghiên cứu của Tiến sĩ Rosuko người Thái Lan, người có 30 năm nghiên cứu về eco enzyme, làm ra các sản phẩm tẩy rửa trong gia đình bằng phương pháp ngâm ủ thủ công và lên men tự nhiên từ các rác thải trong nhà bếp khiến chị Ngọc hứng khởi vô cùng.
Càng tìm hiểu về enzyme, chị Ngọc càng thấy những ý nghĩa tuyệt vời của nó và bắt tay vào thử nghiệm ngay. Trong quá trình thí nghiệm, chị Ngọc bất ngờ nhận ra dứa chính là nguyên liệu tốt nhất để làm ra các chế phẩm tẩy rửa sinh học mà Thanh Hóa lại vô cùng dồi dào.
“Tôi bàn với chồng nghỉ việc để khởi nghiệp với việc nghiên cứu, thực nghiệm để cho ra đời các sản phẩm tẩy rửa sinh học”, chị Ngọc nói.
Dứa sau khi ngâm ủ và lên men thành enzyme sẽ được sử dụng để tạo ra các sản phẩm tẩy rửa.
Từ ý tưởng ban đầu của mình, được sự ủng hộ hết mình của chồng, chị Ngọc đã thuyết phục thêm những người bạn thân của mình để thành lập một nhóm nghiên cứu, thực hiện những thí nghiệm nhỏ để tạo ra sản phẩm.
Sau 2 năm tìm tòi, nghiên cứu với hàng chục lần thử nghiệm thất bại, vợ chồng chị Ngọc và nhóm nghiên cứu đã tạo ra được những sản phẩm tẩy rửa thân thiện với môi trường từ vỏ dứa, vỏ cam, vỏ chanh, vỏ bưởi… và được nhiều người tin tưởng, khen ngợi.
“Nhận được phản hồi tích cực từ bạn bè, người thân khi dùng thử, nhóm nghiên cứu của tôi đã quyết tâm thành lập công ty và ra mắt sản phẩm, đầu tư nhân sự, máy móc sản xuất và phát triển khâu bán hàng”, chị Ngọc chia sẻ.
Chị Ngọc kiểm tra khu ngâm ủ nguyên liệu.
Với quan điểm “việc lớn nên nhiều người làm” và “muốn đi xa phải đi cùng nhau” nên chợ chồng chị Ngọc đã kêu gọi thêm các thành viên tâm huyết khác góp vốn, góp ý tưởng để xây dựng doanh nghiệp thành công ty cổ phần, tổ chức bộ máy chuyên nghiệp từ các phòng ban nghiên cứu R&D, Marketing, bán hàng…
Từ nguồn nguyên liệu ban đầu là các đầu mối hoa quả nhỏ lẻ, dần dần, chị Ngọc đã tìm và kết nối được với các nhà máy xuất khẩu dứa đóng hộp để sản xuất. Đầu năm 2019, công ty của chị ra mắt thị trường 3 sản phẩm là nước rửa chén, nước rửa tay và nước ngâm rửa thực phẩm.
Chỉ trong thời gian ngắn, các sản phẩm tẩy rửa thân thiện với môi trường này đã có mặt ở hầu hết các cửa hàng, siêu thị ở 63 tỉnh thành trong cả nước với hơn 300 đại lý, cộng tác viên bán hàng.
Công ty được trang bị máy móc, kỹ thuật hiện đại phục vụ sản xuất.
Thành công vang dội, năm 2020, khi dịch Covid-19 bắt đầu lan rộng, chị Ngọc và các cộng sự của mình đã cho ra đời bình xịt kháng khuẩn đồng hành mùa Cô-vy và thêm 4 sản phẩm mới là nước lau sàn, xịt khử mùi, nước giặt và nước vệ sinh bồn cầu.
Đối mặt với những khó khăn do dịch bệnh Covid-19 gây ra, doanh nghiệp của chị Ngọc tăng số lượng đại lý bán hàng lên hơn 500 đại lý và mang về doanh thu gần 5 tỷ đồng, tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động tại công ty với mức lương từ 7-12 triệu đồng/người/tháng.
Các sản phẩm nước tẩy rửa sinh học thân thiện với môi trường của công ty chị Ngọc đã ra mắt thị trường.
Cũng trong năm 2020, sản phẩm nước tẩy rửa sinh học của công ty đã đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao của tỉnh Thanh Hóa; doanh nghiệp cũng lọt vào Top 2 doanh nghiệp trẻ tạo tác động xã hội Châu Á – Thái Bình Dương và đại diện cho Việt Nam tham dự hội nghị do Liên Hợp quốc tổ chức tại Malaysia vào năm 2021…
Chia sẻ dự định trong thời gian tới, chị Ngọc cho biết, năm 2021, đơn vị mình sẽ hoàn thiện khu sản xuất khép kín rộng 3.000m2, bao gồm khu ngâm ngủ và lên men enzyme, nhà máy sản xuất, nhà điều hành, kho nguyên liệu, kho xuất hàng, phòng LAB thí nghiệm, phòng chiết rót tiêu chuẩn…. để hướng đến mục tiêu, chất lượng xuất khẩu.
Nguồn: Báo 24h
01
Cô chủ “nghiện” mắm và ước mơ mang mắm Huế ra thế giới
02
CEO nữ của doanh nghiệp đầu tiên đầu tư tại Cuba
03
Hỗ trợ phụ nữ phục hồi sau đại dịch
04
Gần 300 hội viên, phụ nữ được nâng cao năng lực công nghệ số
Sau 3 năm ứng dụng công nghệ Enzyme từ vỏ dứa để sản xuất các sản phẩm tẩy rửa tự nhiên mang thương hiệu Fuwa3e, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học FUWA BIOTECH đã khẳng định chất lượng bằng nhiều chứng nhận uy tín, trong đó đã có 3 sản phẩm đạt giải OCOP [2 sản phẩm “Nước lau sàn” và “Nước giặt” xếp hạng 4 sao, 1 sản phẩm “Nước rửa chén” xếp hạng 3 sao] và phát triển hệ thống bán hàng với hơn 300 đại lý trên cả nước.
Thương hiệu Fuwa3e [Công ty TNHH Công nghệ Sinh học FUWA BIOTECH ] ra đời năm 2019. Chị Bùi Thị Bích Ngọc - Giám đốc Công ty cho biết: “Trong quá trình thí nghiệm, nhận ra dứa là nguyên liệu tốt nhất để làm ra các chế phẩm tẩy rửa sinh học, đây chính là ứng dụng rất mới mẻ cho cây dứa để làm ra các sản phẩm tẩy rửa sinh học an toàn lành tính, có công dụng sạch nhẹ nhàng như các sản phẩm tẩy rửa thông thường khác. Với nguyên liệu sản xuất là vỏ dứa và các loại vỏ trái cây khác, công ty đã xử lí được một phần rác thải hữu cơ cho địa phương”.
Chia sẻ về quy trình biến vỏ dứa cây thành sản phẩm nước tẩy rửa , anh Lê Huy Hoàng, điều hành sản xuất của Fuwa3e cho biết: “Vỏ dứa sau khi thu gom sẽ được chế biến, làm sạch rồi đem ủ lên men 3 tháng, sau đó sản xuất lấy Enzyme và kết hợp với tinh dầu để sản xuất các sản phẩm như nước rửa chén, lau nhà, xịt khử mùi, nước rửa tay…”
Vỏ dứa được tách, sàng lọc kỹ càng trộn cùng đường vàng được khuấy đều trong nước để tạo dung môi ngâm ủ.
Thời gian ngâm ủ vỏ dứa trong bồn kéo dài 3 tháng. Quá trình ngâm ủ Enzyme cũng làm tỏa ra một lượng đáng kể khí O3 có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc, xua đuổi côn trùng, thanh lọc không khí, làm trong sạch nguồn nước, giúp cây cối tốt tươi… Bồn ngâm ủ được khuấy đảo và kiểm tra thường xuyên.
Sau khi vỏ dứa được ngâm ủ đủ thời gian sẽ được đem đi lọc tách bã lấy nước cốt lấy Enzyme.
Tùy theo từng loại sản phẩm mà trong quá trình ngâm vỏ dứa sẽ được kết hợp với loại quả khác như bồ hòn...
Sau khi lọc được Enzyme, sẽ bổ sung phụ liệu hữu cơ tự nhiên như dầu dừa, bột ngô…
Cuối cùng tạo ra Enzyme thành phẩm, kết hợp với các loại tinh dầu như quế, hồi, sả... tạo hương và đóng chai thành phẩm.
Đến nay, mỗi tháng thương hiệu Fuwa3e bán ra thị trường khoảng 30.000 sản phẩm các loại. Thị trường tiêu thụ chủ yếu tại Thanh Hóa và ở thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ chí Minh, Đà Nẵng… Dự kiến, trong thời gian tới, công ty sẽ đa dạng hóa sản phẩm về lĩnh vực y tế, chăm sóc sức khỏe...
Chia sẻ về hành trình “chinh phục” sao OCOP, chị Bích Ngọc cho biết: Với chứng nhận OCOP, giá trị lớn nhất doanh nghiệp nhận được là sự chia sẻ, giao lưu, giao thương để các doanh nghiệp có thêm các điều kiện để tương tác, phát triển thị trường, mở rộng cũng như phát triển thương hiệu. Hiện tại chúng tôi đã có 2 sản phẩm “Nước lau sàn” và “Nước giặt” xếp hạng 4 sao, 1 sản phẩm “Nước rửa chén” xếp hạng 3 sao, chúng tôi đang phấn đấu đạt chứng nhận 5 sao.
Chia sẻ về kế hoạch trong thời gian tới, bà chủ của thương hiệu Fuwa3e bày tỏ: Thời gian tới sẽ đẩy mạnh tìm kiếm mặt bằng để mở rộng quy mô sản xuất, cũng như xúc tiến các kênh phân phối để đưa sản phẩm ra thị trường rộng hơn, mang sản phẩm Việt đến người tiêu dùng với tính năng an toàn, xanh, sạch, bảo vệ môi trường, lại vừa tốt cho sức khỏe cộng đồng. Đồng thời sẽ tiếp tục nghiên cứu tái chế thêm một số loại rác thải trong nông sản.
Theo Báo Thanh Hóa