Vào những hè oi bức, mọi người thường tìm mua những loại thức uống ngon bổ để giúp giải khát làm dịu cơn nóng và nước dừa là một trong những nước giải khát tốt nhất.
Thông thường một trái dừa tươi chứa khoảng 125ml - 250ml nước. Vì vậy người ta thường thu hoạch lúc dừa còn tươi xanh để có được lượng nước nhiều hơn.
Ngoài ra, nước dừa có chứa tới 94% nước và rất ít chất béo, chứa nhiều loại vitamin như A, C, E,… và một số khoáng chất thiết yếu, rất tốt cho sức khoẻ.
Nước dừa tươi để được bao lâu?
So với hầu hết các loại quả khác thì quả dừa là loại quả lâu hỏng và lâu mất chất nhất. Nếu bạn để nguyên quả dừa thì nhờ lớp vỏ khá dày và lớp xơ bọc cứng bên trong, sẽ khó có bất kỳ còn vi khuẩn hay côn trùng nào có thể xâm nhập vào và làm hỏng phần nước dừa ở bên trong.
Tuy nhiên, nếu bạn bổ dừa ra và chỉ lấy phần nước dừa bên trong thì phần nước này sẽ rất nhanh hỏng. Vì vậy, nếu chưa uống ngay bạn nên để nguyên quả dừa.
Nước dừa để sau 1 ngày có nên uống?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì nước dừa sau khi lấy ra khỏi quả dừa nên được uống ngay để đảm bảo hương vị và sự an toàn cho sức khỏe. Bởi nước dừa để lâu sẽ bị hư hỏng, biến chất gây đau bụng, tiêu chảy và khó chịu cho người sử dụng.
Bạn vẫn có thể uống nước dừa để sau 1 ngày với điều kiện là nước dừa này được đậy kín và bảo quản trong ngăn tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
Thông thường, quả dừa tự nhiên vừa được hái từ trên cây xuống sẽ để được trong vòng khoảng 7 ngày ở môi trường bình thường, nhưng nếu biết cách bảo quản, bạn có thể để được nước dừa đến 4 - 6 tuần.
1. Bảo quản dừa ở nhiệt độ thường
Quả dừa tự nhiên sau khi được hái mà không bảo quản gì, chỉ để ở môi trường bình thường thì chúng ta có thể để được khoảng 7 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị. Tuy nhiên, để nước dừa ngon, bổ dưỡng và bảo đảm độ ngọt nhất thì bạn vẫn nên uống ngay sau khi mua về.
2. Bảo quản dừa trong ngăn mát tủ lạnh
Cách bảo quản nước dừa được lâu hơn rất đơn giản, đó là bạn phải làm lạnh bằng cách để vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là trước khi cho vào tủ, bạn nên gọt bớt phần vỏ ngoài đi để hơi lạnh có thể thâm nhập sâu vào bên trong nước dừa.
Với cách làm lạnh này, nếu bạn để dừa ở nhiệt độ từ 1 - 4 độ C thì có thể bảo quản trong khoảng 2 – 3 tuần mà không hề bị hỏng hay mất chất.
3. Bảo quản dừa bằng cách làm lạnh sâu
Trên thị trường hiện nay, một số cơ sở sản xuất còn tăng thời gian bảo quản dừa bằng cách làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C, thậm chí là âm 35 - 40 độ C.
Với mức nhiệt như vậy, nước dừa sẽ được bảo quản trong thời gian lâu hơn rất nhiều, tuy nhiên chi phí bảo quản sẽ khá cao khiến cho giá thành của dừa bị tăng lên đáng kể.
Nhưng điều quan trọng hơn cả là với cách bảo quản nước dừa này, bạn không thể thực hiện tại nhà bằng tủ lạnh, hơn nữa hương vị của nước dừa cũng sẽ bị biến đổi ít nhiều.
Bảo quản nước dừa đúng cách, bạn vừa có thể thưởng thức những cốc nước dừa thơm ngon hoàn hảo với hương vị nguyên thủy, vừa giúp mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nước dừa là thức uống thanh mát, nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ lại ít calo nên được rất nhiều người yêu thích. Vậy nước dừa để qua đêm được không? Cách bảo quản nước dừa đúng cách như thế nào? Hãy cùng VinID tham khảo bài viết sau đây nhé.
1. Giải đáp: Nước dừa để qua đêm được không?
- Nước dừa sau khi đã bổ thường giữ được độ tươi ngon nhất khi uống trong ngày.
- Tuy nhiên, nếu dùng không hết, bạn hoàn toàn có thể để nước dừa qua đêm trong tủ lạnh và sử dụng tiếp nếu biết bảo quản đúng cách.
2. Cách bảo quản nước dừa giữ được độ ngọt, tươi ngon
2.1. Bảo quản nước dừa đã bổ đúng cách
Bảo quản nước dừa ở nhiệt độ thường
- Để bảo quản nước dừa tươi ngon ở nhiệt độ thường, bạn nên giữ nguyên trái dừa và để ở nơi thoáng mát có thể giữ được vị ngon ngọt trong khoảng 7 ngày.
- Nước dừa sau khi bổ nếu để ở nhiệt độ thường thì nên uống ngay trong khoảng 2 – 3 tiếng. Vì nếu để lâu, nước dừa dễ bị nhiễm khuẩn, hư hỏng, uống vào sẽ gây nên hiện tượng ngộ độc: buồn nôn, đau bụng,…
Bảo quản dừa ở trong tủ lạnh
- Nước dừa khi đã bổ có thể cho vào bình, đậy kín nắp bảo quản tủ lạnh dùng được trong khoảng 3 – 5 ngày.
- Nếu bảo quản dừa nguyên trái trong tủ lạnh, nên gọt sơ phần vỏ ở ngoài để hơi lạnh có thể làm lạnh được phần nước dừa bên trong, giữ được độ tươi ngon khoảng 2 – 3 tuần ở nhiệt độ 1 – 4 độ C.
Bảo quản nước dừa đúng cách bằng cách làm lạnh sâu
- Với cách làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C hoặc ấm 35 – 40 độ C, người ta có thể bảo quản nước dừa trong vài tháng hoặc vài năm.
- Tuy nhiên cách làm này khá tốn kém, hương vị nước dừa cũng có sự thay đổi, không giữ được độ ngọt tự nhiên như ban đầu và có giá thành khá cao nên chỉ được sử dụng để bảo quản dừa xuất khẩu.
Bảo quản dừa bằng cách tiêm hóa chất Metabisulfit natri
- Người ta thường tiêm trực tiếp Metabisulfit natri vào vỏ quả dừa rồi bọc thêm màng bọc bảo vệ bên ngoài, bảo quản dừa trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5 độ C có thể giữ được 4 – 6 tuần mà vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt thanh vốn có của nước dừa.
2.2. Bảo quản quả dừa tươi
- Đã gọt vỏ
- Dừa tươi đã gọt vỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1 – 4 độ C trong khoảng 2 – 3 tuần.
- Chưa gọt vỏ
- Với dừa còn nguyên vỏ, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ khoảng 8 độ C. Để giữ được độ tươi ngon, nên sử dụng dừa trong thời gian sớm nhất có thể, hoặc bảo quản được khoảng 3 tuần.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ giải đáp được câu hỏi nước dừa để qua đêm được không và biết được cách bảo quản nước dừa đúng cách để giữ được lâu. Đến ngay cửa hàng Winmart hoặc tham gia chương trình VinID giá sốc trên app VinID để mua dừa với giá siêu rẻ nhé.
Sở dĩ nước dừa tươi lọt top những đồ uống “lành tính” và được ưa chuộng nhất bởi nó hoàn toàn tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe. Uống nước dừa thường xuyên vừa giúp giải khát, vừa mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trước khi trả lời câu hỏi nước dừa để tủ lạnh được bao lâu, hãy cùng tìm hiểu qua về tác dụng tuyệt vời mà chúng mang lại nhé.
Nước dừa chứa nhiều kali và khoáng chất, vì vậy, uống nước dừa thường xuyên sẽ giảm tình trạng mất nước cho cơ thể. Nếu bị mất nước do tiêu chảy, dịch tả hay cúm thì bạn nên uống nước dừa để lấy lại sự cân bằng. Bên cạnh đó, uống nước dừa tươi mỗi ngày còn giúp giảm tình trạng nhiệt miệng.
Nước dừa rất tốt cho những người tiểu dắt cũng như các bệnh về đường tiết niệu. Hơn nữa, trong nước dừa cũng rất giàu axit lauric. Chất này khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành chất monolaurin có tác dụng kháng khuẩn, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Hơn nữa, loại nước uống tự nhiên này cũng hoạt động giống như một loại thuốc kháng sinh. Chỉ cần trộn dầu oliu cùng chút nước dừa uống hàng ngày là bạn sẽ cải thiện được vấn đề liên quan tới đường ruột.
Nhiều người biết nước dừa rất tốt cho tim mạch nên mua rất nhiều về dự trữ uống dần. Chính vì vậy, câu hỏi nước để tủ lạnh được bao lâu là vấn đề nhận được sự quan tâm rất lớn. Theo các chuyên gia, nước dừa tốt cho bệnh nhân có huyết áp thấp vì hàm lượng kali và axit lauric trong loại nước này có khả năng điều hòa huyết áp hiệu quả. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nước dừa có thể làm tăng HDL cholesterol.
Chất cytokinin trong nước dừa có tác dụng điều chỉnh sự phát triển của các tế bào da. Bên cạnh đó, hàm lượng acid lauric trong loại nước trái cây này cũng hạn chế sự lão hóa, cân bằng độ PH, giữ cho da luôn sáng mịn và mềm mại.
Sở dĩ nước dừa là lựa chọn lý tưởng đối với chị em phụ nữ là bởi chúng vừa có tác dụng đẹp da, vừa giảm cân hiệu quả. Trong nước dừa không có nhiều calo, giàu dinh dưỡng,tăng quá trình trao đổi chất.
Dừa tự nhiên sau khi hái xuống có thể giữ trong thời gian là 7 ngày. Đối với dừa tươi, để hưởng trọn vị ngon thì bạn nên uống luôn. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản nước dừa lâu hơn thì để trong ngăn mát tủ lạnh là giải pháp hiệu quả nhất.
Nước dừa để trong tủ lạnh được bao lâu? Nhiệt độ lạnh có thể bảo quản nước dừa nhưng không nên để quá lâu. Thời gian dài sẽ khiến nước dừa bị chua, đổi vị và mất đi độ ngon ban đầu. Thậm chí là biến chất, gây khó chịu bụng. Với những trái dừa tiêm chất metabisulfit natri và bọc lớp bên ngoài thì nước dừa có thể bảo quản từ 4 – 6 tuần. Nhiệt độ chuẩn nhất là 5 độ C.
Ngoài ra, còn nhiều cách để tăng thời gian bảo quản nước dừa. Điển hình là bảo quản nước dừa ở nhiệt độ -35 đến 40 độ C. Những trái dừa được bảo quản bằng phương pháp này sẽ có giá cao hơn so với loại dừa thông thường.
Nước dừa ngon nhất là khi vừa hái xuống. Uống nước dừa ngay lúc này sẽ cảm nhận được vị tự nhiên và thơm ngon. Đối với nước dừa đã để qua 1 ngày thì bạn vẫn có thể uống. Tuy nhiên, điều kiện cần là phải bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không bảo quản ở nhiệt độ thấp thì bạn không nên uống. Bởi sau 1 ngày để ngoài môi trường nước dừa sẽ bị biến chất, nhiễm bụi bẩn,… uống vào có thể bị đau bụng, tiêu chảy.
Cần lưu ý khi uống nước dừa
Nước dừa để tủ lạnh được bao lâu? Ngoài thời gian bảo quản trong tủ lạnh thì bạn cũng cần lưu ý tới một số điều sau khi sử dụng nước dừa:
- Chỉ uống một lượng vừa đủ
- Buổi tối không nên uống nước dừa
- Nên uống nước dừa nguyên chất thay vì thêm đường hoặc pha đá
- Sau khi đi trời nắng về chỉ nên uống nước dừa từ từ để tránh bị đầy bụng, ớn lạnh
- Không nên uống nước dừa khi tập luyện và thi đấu thể thao
- Người có thể tạng âm không nên uống nước dừa
- Phụ nữ có thai nên tránh sử dụng nước dừa vào quý đầu tiên của thai kỳ
- Người bị trĩ, khớp, huyết áp thấp không nên uống
Với bài viết mà Bảo hành HitachiVN Center chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi nước dừa để tủ lạnh được bao lâu. Để cập nhập thêm các kinh nghiệm hữu ích khác, đừng quên theo dõi chuyên mục của chúng tôi nhé.
Xem thêm:
Cách bảo quản sầu riêng chín trong tủ lạnh được lâu nhất
1O Cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh được lâu nhất